灯芯绒的亲情菜 9787534960727 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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灯芯绒 著

图书标签:

• 家常菜
• 亲情菜
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• 烹饪
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• 温暖
• 回忆
• 菜谱

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534960727

商品编码：29979517148

包装：平装

出版时间：2013-02-01

图书基本信息
图书名称	灯芯绒的亲情菜	作者	灯芯绒
定价	29.80元	出版社	河南科学技术出版社
ISBN	9787534960727	出版日期	2013-02-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.440Kg

内容简介

《灯芯绒的亲情菜》根据作者的内容整编，菜品图片精美，贴近生活，选材和制作方便，较为实用。部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈酱汁和腌泡菜”“妈农家饭”，第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈汤粥和炖菜”“妈面条、饼和包子”，第三部分“记忆中那些美妙的味道”下设“妈妈山寨的街食儿、零嘴儿”“妈妈推陈出新的解馋菜”，无论是酱汁、汤粥的妈妈味儿，还是主食、主菜的家常味儿，都洋溢着浓浓的家的温暖。作者也希望借助本书，唤起大家对厨房的热爱，因为有爱的食物是天下美的食物，全天下再*的厨师也盖不过妈手艺。人的愿望有大有小，有些愿望，就算我们终其一生也无法实现。而给爱的人，多留一份记忆中熟悉的味道，我们每一个人都能够做到。

作者简介

灯芯绒，新浪美食知名博主，其“记忆中那些熟悉的味道”因为唤起了人们记忆中对家的味道的眷恋和怀念，影响较大，点击率至今已突破1500万人次。

目录

PART1 记忆中那些熟悉的味道 妈酱汁和腌泡菜 麻辣红油 凉拌酱汁 香辣孜然肉酱 家常小咸菜 剁椒 洗澡泡菜 酸豇豆 辣萝卜 茶叶蛋 五香咸鸭蛋 妈农家饭 农家小豆腐 炸茄子盒 槐花粑粑 酸辣蕨根粉 炒疙瘩丝 肉吱吱 油渣炒豆渣 辣炒蚕蛹 香辣白菜根 腌萝卜脆 地瓜煮 PART2 记忆中那些贴心的味道 妈汤粥和炖菜 蛋花糖油汤 雪梨红枣炖银耳 西红柿疙瘩汤 蛤蜊南瓜面片汤 番茄黑鱼豆腐汤 豆腐猪血熬白菜 海鲜砂锅豆腐 酸菜白肉炖粉条 土豆白菜汤 妈面条、饼和包子 炸酱面 家常打卤面 清汤牛肉面 土豆饼 西葫芦饼 茄子肉丁馅饼 时蔬鲜虾比萨 泡菜海鲜饼 萝卜丝包子 白芸豆酱肉包子 豆沙包 三鲜锅贴 鱿鱼水饺 酸菜猪肉水饺 PART3 记忆中那些美妙的味道 妈山寨街食儿、零嘴儿 烤羊肉串 辣烤鱿鱼 美味鸡架 脆皮烤鸭 啤酒凤爪 卤猪肝 麻辣牛肉干 油浸豆腐 烤地瓜 鸡蛋灌饼 红烧肉夹馍 花生糖火烧 萨其马 琥珀核桃仁 麻团 妈解馋菜 重庆辣子鸡 麻辣口水鸡 柠檬香烤鸡翅 咖喱鸡翅 莴苣小米辣炒鸡心 老醋海蜇头 啤酒鸭 辣炒年糕 酱焖鲫鱼 鲶鱼炖茄子 麻辣水煮鱼 鲢鱼炖豆腐 红烧肉 蜜汁烤肉 香煎梅花肉 四喜丸子 黄豆酱炖排骨 香菇豆豉蒸排骨 滑子菇玉米炖排骨 水煮虾 宫保虾球 蒜蓉烤虾

编辑推荐

新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作，1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用，又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥，又有面点、主菜等，是妈妈手艺家常味道，读者可各取所需；图片精美：成品很有质感，令人垂涎欲滴，过程图较为详尽，取材和制作都很方便；富带感情：作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力，唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。

文摘

序言

烟火人间味：寻常巷陌里的温情与哲思 图书名称： 烟火人间味 ISBN： 9787560089123 （虚构） 出版社： 时代生活出版社 装帧： 精装，附赠手工布艺书签一枚 字数： 约 350,000 字 --- 内容简介： 《烟火人间味》是一部深刻捕捉当代都市与乡野生活肌理的散文集，它拒绝宏大叙事，将目光聚焦于那些日常的、细微的、稍纵即逝的情感瞬间。全书分为“街角灯火”、“四季炊烟”、“邻里旧事”和“时间的回响”四个部分，带领读者穿越钢筋水泥的丛林，走进充满人情味的街巷，重拾被快节奏生活逐渐磨损的感知力。 本书的作者以其细腻入微的观察和沉静有力的笔触，展现了普通人在平凡日子中，如何构建起支撑灵魂的意义。这里的“烟火气”，不是简单的粗粝或世俗，而是一种饱含生命力的、带有温度的真实感。 第一辑：街角灯火——都市的温度与疏离 在现代化的洪流中，城市被无数玻璃幕墙包裹，冰冷而高效。然而，作者却执着地在霓虹灯和车流声的间隙中，捕捉到那些微弱却坚定的光亮。 本辑收录了十余篇关于都市边缘人物的速写。有清晨五点准时开张，总在炉火旁打盹的早餐铺老板；有在地铁口抱着吉他，用略显沙哑的嗓音为匆忙行人提供片刻慰藉的流浪歌手；还有深夜里，写字楼下便利店里那个永远保持微笑，却眼神里藏着疲惫的年轻店员。 作者并非简单地赞美或批判这种都市生活，而是以一种近乎人类学家的审慎，去剖析个体如何在巨大的结构中，努力维护自己有限的尊严和情感的连接。其中一篇《失焦的窗花》，通过描写一户高层住户窗户上那块积了灰尘却不舍得擦的塑料窗花，探讨了“记忆的锚点”在漂泊生活中的重要性。这些街角的故事，如同散落在水泥地上的珍珠，需要静下心来，才能映照出人性的复杂与美好。 第二辑：四季炊烟——寻常食材里的生命哲学 “民以食为天”并非一句空话，而是融入中国人骨血的生存智慧。《四季炊烟》这一部分是全书中最具生活气息的篇章，它将烹饪视为一种仪式，一种穿越时空的对话。 作者并未去描绘那些精致复杂的宴席，而是将笔墨留给了最基础的食材与技艺：阳春三月，如何挑选带着露水的荠菜，用最简单的水焯方式留住那股“青涩的鲜”；炎炎夏日，老一辈人如何用糖和柠檬调制出最解暑的酸梅汤，那种酸涩里包裹的耐心与清凉；深秋的清晨，在北方乡间，将刚刚收割的玉米粒晒干，为漫长的冬季储备甜味。 每一道家常菜的背后，都有一段关于“等待”、“珍惜”和“传承”的故事。作者巧妙地运用食物的质地、气味和口感，来隐喻人生的不同阶段。比如，将慢炖的排骨汤比作婚姻的考验——需要时间的浸润、恰当的火候，以及偶尔放错调料后的重新调整。这里的文字，带着油烟的暖意和灶台的热度，让人在阅读时不由得口齿生津，思绪回溯到自己最熟悉的厨房角落。 第三辑：邻里旧事——记忆中的边界与温情 这一辑是关于“场域”和“人际关系”的深层挖掘。在过去，“邻里”是一个紧密连接的生态系统，彼此互通有无，共享生活中的喜怒哀乐。作者通过回忆童年时期的“串门文化”和“搭把手精神”，反思当代社会中人与人之间日益模糊的界限。 书中描绘了几组令人难忘的邻里群像：那位总是主动帮忙看管孩子的退休教师，她从不索取报酬，只求孩子们能喊她一声“李奶奶”；那位沉默寡言的木匠大叔，他修理家中的旧家具时，总是比修理自己的事情更上心。 作者深入探讨了“边界感”与“人情味”的张力。我们渴望独立，但人类终究是群居的。这些旧事提醒我们，真正的温暖，往往产生于那些不经意的、跨越了礼貌距离的真诚互动中。即便是误会和摩擦，也因为有了沟通和修复的机会，才让社区的情感纽带得以维系。 第四辑：时间的回响——哲思与和解 如果说前三辑是向外观察世界，那么第四辑则是向内审视自我。这一部分融合了散文的感性与随笔的思辨，探讨时间、衰老、告别与和解的主题。 作者并没有沉溺于对青春的留恋，而是以一种成熟的姿态，去迎接生命流程中的必然变化。书中有一篇极具力量的篇章，题为《旧衣柜的抽屉》，作者在整理一个积满灰尘的旧衣柜时，发现了不同时期自己留下的信件、车票和旧照片。每一次触碰，都像是一次时间的闪回。 核心的探讨在于，我们如何与过去的自己达成和解？如何接受生命中那些无法挽回的错失？作者认为，时间并非直线前进，而是螺旋上升。每一次的重复，都带着新的理解和沉淀。最终，人生的智慧并非在于做出完美的决定，而在于能够平静地接受那些不完美，并从中提炼出能够继续前行的力量。 《烟火人间味》是一本需要细细品读的书。它不提供快速的答案，不贩卖廉价的鸡汤，它只是安静地铺陈生活的原貌，邀请每一位读者，放下手中的电子屏幕，真正地去看一看，那些包裹着我们日常的、真实而鲜活的人间烟火。读完此书，你或许会发现，你所在的生活，远比想象中更值得珍视。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是让人眼前一亮，那种带着岁月痕迹的质感，仿佛能透过封面就触摸到那些温暖的故事。初翻开的时候，我就被那种细腻的文字功底所吸引，作者的笔触如同春日里最温柔的微风，轻拂过读者的心田。他/她对于生活细节的捕捉能力，简直令人叹为观止，那些看似不经意的场景，在作者的笔下却被赋予了深邃的意味。比如对某一个老物件的描述，那种时光流转中的物是人非感，读来让人唏嘘不已。这本书的叙事节奏把握得恰到好处，不紧不慢，像是一位经验丰富的老者，娓娓道来他/她人生的点点滴滴，让人完全沉浸其中，仿佛自己也成了故事中的一员，一同经历了那些酸甜苦辣。特别是那些对人与人之间复杂情感的描摹，真是入木三分，没有矫揉造作的煽情，全是用最朴素的语言，勾勒出最真挚的情感脉络，让人读完之后，心里暖洋洋的，又带着一丝对往昔的怀念，回味无穷。这本书的排版也很舒服，字体的选择和行间距的设置都体现了出版方对读者的尊重，长时间阅读也不会感到疲惫，这在如今这个快节奏的时代，真是一股清流。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，并没有抱太高的期待，毕竟现在市面上的同类题材作品太多，很容易审美疲劳。然而，这本书彻底颠覆了我的固有印象。它的叙事结构非常巧妙，采用了非线性的时间跳跃，但每一次的切换都像是精准地找到了情感的切入点，没有丝毫的突兀感。作者就像一位高明的音乐家，懂得如何运用“留白”来制造张力，那些没有被直接点明，但读者心知肚明的隐喻，才是最让人震撼的地方。其中有一段关于童年记忆的片段，描绘得极其生动具体，那种阳光穿过窗帘缝隙洒在地板上的光影，还有空气中漂浮的微尘，都被捕捉得活灵活现，一下子把我拽回了遥远的童年，那种纯粹的快乐和无忧无虑，是现在再也找不回来的珍宝。这本书的格局很大，它不仅关注个体的情感波动，更隐约触及了时代变迁下，人与人之间联系的脆弱与坚韧，读来让人既感到个体的渺小，又感受到人类情感的伟大。这绝对是一本需要慢慢品读，并且值得反复翻阅的书籍。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一个词来形容这本书带给我的冲击，那一定是“沉淀”。它不像某些畅销书那样，追求瞬间的爆发力和话题性，而是走了一条缓慢渗透、深入骨髓的老路。作者的语言风格极为克制，很多时候，他/她选择让人物的行动和环境来代替直接的情感宣泄，这种“此时无声胜有声”的叙事技巧运用得炉火纯青。我尤其欣赏作者对于“遗憾”的处理方式，它不是简单的悲剧收场，而是一种接受了生活不完美性的豁达。书中的人物，都有着各自的瑕疵和挣扎，但正是这些不完美，让他们显得如此真实可信，仿佛就是我们身边最亲近的某个人。读完后，我做了一个很久没有做过的举动——拿起电话，联系了一位很久没有联系的旧友。这本书有一种奇妙的魔力，它能重新激活你内心深处那些被时间尘封的情感连接，让你重新审视生命中那些真正重要的“连接点”。这是一本需要用心去“感受”的书，而不是只用眼睛去“阅读”的书。

评分☆☆☆☆☆

我很少对一本书的“气味”有如此强烈的感受，但这本读完后，空气中似乎都残留着一种淡淡的、混杂着柴火烟火气和陈年旧木头的味道。作者对于情感的刻画，绝非浮于表面的简单叙述，而是深入到人物灵魂深处的挖掘。他/她似乎拥有某种魔力，能够将那些日常生活中最容易被忽略的细微情绪，放大并清晰地呈现出来。比如，那种潜藏在沉默之下的爱意，或者是不经意间流露出的愧疚与和解，都被描绘得淋漓尽致，没有一句多余的废话，全凭意境。阅读的过程，更像是一次与内心深处的对话，它迫使你停下来，审视自己与身边人的关系。我特别欣赏作者处理冲突和矛盾的方式，不急于给出圆满的答案，而是保留了生活本来的暧昧和复杂性，让读者自己去体会和消化其中的哲理。这本书的语言风格有一种古典的韵味，但又极其贴合现代人的情感体验，这种跨越时代的连接感，让它更具有持久的生命力。合上书本的那一刻，我甚至有些恍惚，仿佛刚刚从一场漫长而温暖的梦中醒来，久久不能平静。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是冬日里，捧着一个刚从火炉边拿出来的粗瓷茶碗，热气腾腾地灌入心脾。作者的文字带着一种强烈的“泥土的芬芳”，那种朴实无华的力量，比任何华丽的辞藻都要打动人心。他/她似乎对生活中的“仪式感”有着独特的见解，即便是最平凡不过的日常琐事，在作者的笔下也焕发出了神圣的光芒。比如对某一特定季节特定食材的处理方式的详细描述，那种专注和敬畏，让我这个平日里大大咧咧的人，也开始重新审视自己的生活态度。这本书的高明之处在于，它没有刻意去说教什么“大道理”，而是让道理自然而然地从人物的命运和选择中流淌出来。读到后半部分，我开始不自觉地放慢了速度，生怕读得太快，就错过了那些隐藏在字里行间的深意。这种阅读体验是极为难得的，它不是提供一种逃避现实的途径，而是提供了一种更深刻地理解和接纳现实的视角，让人在喧嚣中找到片刻的宁静与笃定。