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满28包邮 精选美味家常菜-爱上厨房

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陈志田 著



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发表于2022-12-08

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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501996926
商品编码:29956372804
包装:简装
出版时间:2014-04-01

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具体描述

基本信息

书名:精选美味家常菜-爱上厨房

定价:29.80元

作者:陈志田

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2014-04-01

ISBN:9787501996926

字数:

页码:

版次:1

装帧:简装

开本:12k

商品重量:0.4kg

编辑推荐


1、内容丰富 菜品使用常见食材,荤素搭配营养合理,不同季节的时令菜,内容丰富,实用性强。 2、食材全面 书中所选的食材均是常见、健康、营养的食材,涵盖了蔬菜、豆制品、禽蛋、肉类、水产类食材,荤素搭配合理,切选择性和参考性均很高。

内容提要


本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。形式编排以原料作为分类,速查简便,以顺应快节奏的现活。内容以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计*的饮食方案。

目录


作者介绍


陈志田
国际烹饪艺术大师,中华名厨,国家高级烹调技师,国家高级营养配餐师,中国饭店业大厨,亚洲蓝带白金五星级勋章。
1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。


文摘











序言



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