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甘孟瑜，曹渊 著

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出版社： 重庆大学出版社

ISBN：9787562411918

商品编码：29933524470

包装：平装

出版时间：2008-09-01

基本信息

书名：大学化学实验

定价：23.00元

作者：甘孟瑜,曹渊

出版社：重庆大学出版社

出版日期：2008-09-01

ISBN：9787562411918

字数：235000

页码：195

版次：4

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.581kg

编辑推荐

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内容提要

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本书在《大学化学实验》（第3版）的基础上进行了修订、充实；是教育部“十一五”*规划教材《大学化学》（第3版，重庆大学出版社）的配套实验教材。
全书共分5个部分。部分是化学实验基础，包括实验基本知识、实验基本操作及实验数据处理。第2部分是常用仪器及使用方法，对大学化学实验中常用的分析天平、酸度计、电导率仪、分光光度计等进行了系统介绍。第3部分编有14个基本实验，实验内容紧密结合大学化学课程的理论教学，对重要的基本理论、基本知识都配有相应的实验。第4部分是综合应用及设计实验，实验内容紧密联系工程实际及社会热点论题，以拓宽学生的知识面。第5部分是14个开放实验，可供不同年级、不同专业的学生选做，也可供大学化学开放实验课程使用。
本书可供高等院校本、专科各专业师生作基础化学教学参考书，也可供职大、函大、网络学院师生使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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跨越科学的边界：一部未曾触及的化学实验指南 书籍名称：《满28包邮 大学化学实验》 内容简介（聚焦于未包含的领域）： 本书《满28包邮 大学化学实验》，正如其名，旨在为初入大学化学殿堂的学生提供一套基础且实用的实验指导。它详尽地阐述了基础无机化学实验（如酸碱滴定、沉淀的制备与性质检验）、基础有机化学实验（如酯化反应、简单化合物的提纯与表征）以及基础物理化学实验（如溶液依数性测定、电化学基础操作）的核心原理和标准步骤。书中重点强调了安全规范、常用仪器的使用方法、数据记录与误差分析等入门级技能的培养。 然而，正是这些基础的聚焦，使得本书的篇幅未能深入到更广阔、更尖端的化学实验领域。以下，我们将详细勾勒出《满28包邮 大学化学实验》未曾涉猎，但同样构成现代化学实验体系重要部分的那些关键领域与技术： --- 第一部分：超越基础——高级合成与催化技术（缺失的深度） 《满28包邮 大学化学实验》的视角停留在验证性、基础性的合成操作。它未涉及现代有机合成化学中对效率、原子经济性及立体选择性要求极高的前沿技术。 1. 高级不对称合成与手性技术 本书严格限制于外消旋体的制备与分离。缺失了对现代手性药物开发至关重要的不对称催化反应的实验操作。 这包括： 手性催化剂的制备与活化： 详细的、涉及对空气和水分极其敏感的配体（如手性膦配体）的无水无氧（Schlenk线或手套箱）操作规程，以及如何精确控制催化剂的载量和预处理。 不对称催化反应的实施： 诸如Sharpless环氧化、Diels-Alder反应、不对称氢化反应等，需要精确温度控制（如低温至-78°C的条件）、惰性气体保护下的反应物滴加顺序和反应监控技术（如实时红外监测）。 手性产物的拆分与分析： 未涉及使用手性柱进行高效液相色谱（HPLC）或气相色谱（GC）分析，以确定对映体过量值（ee值），也未涉及利用圆二色谱（CD）验证分子构象和绝对构型。 2. 过渡金属催化交叉偶联反应的精细化 基础实验中可能涉及简单的取代反应。但现代有机合成的核心——钯、镍、铜催化的交叉偶联反应，如Suzuki、Heck、Sonogashira偶联，在本书中仅被概念性提及，缺乏实际操作的细节： 惰性气氛下的精确称量与转移： 催化剂（如Pd(PPh3)4）对氧气和湿气的敏感性要求极高的操作技巧，远非通风橱内的常规操作可比。 微波合成技术： 现代偶联反应常利用微波加热来显著缩短反应时间并提高收率，本书未提供微波反应釜的设定、安全操作与反应监测程序。 流体化学（Flow Chemistry）： 缺乏将间歇式合成转化为连续化、高通量生产的微通道反应器操作指南，这代表了未来精细化学品合成的发展方向。 --- 第二部分：物质表征的广度与深度（未涵盖的分析维度） 《满28包邮 大学化学实验》的分析部分主要集中于湿化学滴定和基础的熔点测定、薄层色谱（TLC）。它完全没有触及现代结构解析和痕量分析所需的精密仪器操作。 3. 固体结构与界面化学表征 对于无机和材料化学实验而言，结构是决定性质的关键。《满28包邮 大学化学实验》未能涵盖： X射线单晶衍射（XRD）数据采集与解析： 缺少晶体生长（如悬挂法、冷却法）的优化过程，以及如何操作单晶衍射仪进行数据采集，并利用软件（如ShelX）解析晶体结构，确定晶胞参数和分子几何构型。 扫描电子显微镜（SEM）与透射电子显微镜（TEM）操作： 缺乏样品预处理（如导电胶、镀膜）的流程，以及如何操作SEM/TEM观察纳米材料的形貌、尺寸分布，并利用能谱仪（EDS）进行元素定性和半定量分析。 表面分析技术： 例如X射线光电子能谱（XPS），用于确定固体表面的元素组成和化学态，这在催化剂、半导体材料研究中至关重要，但未在书中体现。 4. 高级光谱与动力学分析 本书仅提及了基础的紫外-可见光吸收光谱测量。缺失了对复杂分子结构确认和反应机理研究至关重要的波段： 核磁共振波谱（NMR）的实验环节： 不仅是结果解读，更包括核磁样本的制备（如氘代溶剂的选择、是否需要添加锁场剂）、谱仪的参数设置（如脉冲角度、弛豫时间采集）、以及如何进行二维谱（如COSY, HSQC, HMBC）的采集，以全面解析未知化合物的连接性。 傅里叶变换红外光谱（FTIR）的精细应用： 未涉及如何使用ATR附件进行固体样品的直接分析，或如何通过差谱分析法分离背景信号，以准确识别复杂混合物中的官能团变化。 动力学研究的温度依赖性分析： 缺少使用光谱法（如UV-Vis或荧光光谱）实时监测反应进程，并结合Arrhenius方程计算反应活化能的完整实验流程。 --- 第三部分：材料科学与电化学的实验前沿（应用领域的鸿沟） 基础化学实验大多聚焦于分子层面的反应。而对于新兴的材料科学和能源化学领域，《满28包邮 大学化学实验》则显得力不从心。 5. 先进电化学器件的制备与测试 在能源存储和转换领域，电化学实验是核心。本书未涉及： 电池的组装： 缺少锂离子电池、燃料电池的半电池或全电池的无水无氧组装技术（如使用手套箱进行电极、电解质、隔膜的精确裁切与堆叠）。 电化学工作站的操作： 未提供循环伏安法（CV）的参数设置（扫描速率、电位窗口），以及如何进行电化学阻抗谱（EIS）测试来分析界面电阻和电荷转移动力学。 电极材料的合成与修饰： 缺乏诸如溶胶-凝胶法、水热合成法制备金属氧化物纳米粒子作为电极材料，并在电极表面进行精确涂覆的实验指导。 6. 聚合物与胶体科学的复杂体系 本书对高分子化学的描述停留在简单单体的聚合验证。遗漏了对材料性能至关重要的结构-性能关系研究： 分子量测定： 未涉及凝胶渗透色谱（GPC/SEC）仪的校正、流动相选择、以及如何利用Mark-Houwink方程计算聚合物的数均分子量和重均分子量。 热性能分析： 缺乏差示扫描量热法（DSC）或热重分析（TGA）仪器的操作规程，无法测定聚合物的玻璃化转变温度（Tg）、熔点（Tm）或分解温度。 流变学测试： 无法研究高分子溶液或熔体的粘弹性行为，这是理解其加工性能的关键。 --- 总结 《满28包邮 大学化学实验》是一本优秀的入门级教材，它为学生构建了坚实的化学基础操作框架。然而，随着科学研究的深入，实验技术正朝着更高精度、更复杂体系、更严格环境控制的方向发展。上述详尽描述的不对称合成、高级光谱解析、纳米材料表征、以及电化学器件组装等尖端领域，均是本书未曾触及，但却是现代化学家日常工作中不可或缺的实验技能与知识体系。这些缺失的部分，构成了化学实验学科从“基础认知”迈向“前沿探索”的巨大鸿沟。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我选择这本书，更多的是因为看到“大学化学实验”这个标题，觉得它应该是一本内容全面的参考书。我一直对化学实验充满好奇，尤其是一些具有挑战性的实验，比如有机合成、分析检测等。我希望这本书能提供不同层次的实验项目，既包含基础的、大家都必须掌握的实验，也能有一些进阶的、能够拓展视野的实验。我特别期待的是，书中对于每一个实验的原理能有清晰的阐述，不仅仅是给出操作步骤，更重要的是解释“为什么这样做”。例如，为什么某个反应需要在低温下进行，为什么某个试剂需要缓慢滴加，这些背后的化学原理，我希望这本书能给出深入浅出的讲解。此外，对于实验仪器的选择和使用，以及实验数据的分析和解释，我也希望这本书能有更专业、更系统的指导。我一直觉得，优秀的实验报告，不仅要准确记录数据，更要能够深刻地分析数据，从中得出有价值的结论。这本书的装帧设计比较朴素，但内页印刷质量不错，希望内容也能像它的外观一样，扎实而有深度，能真正帮助我提升化学实验的能力，培养严谨的科学态度。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的标题确实很大气，“大学化学实验”，这让我觉得它应该是一本集大成之作，几乎涵盖了所有我们本科阶段会接触到的化学实验项目。我一直觉得，化学这门学科，理论固然重要，但实验才是真正检验和巩固理论的关键。我最希望从这本书里学到的是，如何系统地去设计和进行一个实验，而不仅仅是按照步骤去操作。比如，一个完整的实验报告应该包含哪些要素，如何清晰地描述实验目的、原理、仪器、试剂、操作步骤、实验现象、数据记录、数据处理和讨论，这些都是我一直想深入学习的。我也很关注书中的安全注意事项，化学实验往往伴随着一定的风险，如何安全地进行操作，如何正确处理废弃物，这些细节的处理，我希望这本书能给出最详尽的指导。而且，对于一些实验的改进和创新，如果能有一些案例分享，或者启发性的思考，那就更好了。这本书的封面设计虽然简洁，但有一种专业感，让我觉得里面一定蕴含着丰富的知识，我期望它能帮助我提升实验技能，培养科学思维，让我对化学实验有一个更深刻的认识和理解。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过不少化学方面的书籍，但总觉得缺少一本能系统梳理大学化学实验的书。这本《满28包邮 大学化学实验》偶然被我看到，标题很直接，我便顺手下单了。收到书后，我大概翻阅了一下，感觉内容覆盖面挺广的，像是把本科阶段会遇到的各种类型的化学实验都囊括了进去。我比较感兴趣的是其中关于“安全操作”的部分，化学实验安全是重中之重，我希望这本书能有非常详细和全面的安全指南，包括各种危险品的使用和储存，以及紧急情况下的应对措施。另外，对于实验过程中可能遇到的各种问题，比如反应不顺利、产率不高、产物纯度不够等等，我希望这本书能提供一些常见问题的分析和解决方法，这对于我们自己解决实验难题会很有帮助。我也关注书中的“实验设计”方面，希望它能教我们如何根据实验目的，选择合适的仪器和方法，如何优化实验条件，如何进行误差分析。这本书的纸质摸起来不错，印刷也清晰，这让我觉得它是一本可以用心阅读的书。总体来说，我对这本书的期待是它能成为一本实用性很强的实验指导手册，帮助我更好地理解和掌握化学实验的奥秘，提升自己的动手能力和科学素养。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书主要是看中了它的“包邮”政策，想着价格合适，就买来看看。本来没抱太大的期望，结果翻开来，内容倒也还可以。首先，排版上看得出是用心了的，字体清晰，字号适中，阅读起来比较舒服。书中的插图也比较多，虽然有些插图看起来比较基础，但对于初学者来说，应该能起到一定的辅助作用。我个人比较关注实验中的一些基本操作，比如如何正确使用天平、如何准确量取液体、如何安全地进行加热等等，希望这本书里能有比较详细的图文说明，能让我一下子就明白。另外，对于一些常用的化学仪器，比如烧杯、试管、锥形瓶、容量瓶等等，希望能有它们的正确使用方法和注意事项。我一直觉得，好的实验课，不仅仅是教你做实验，更重要的是教你如何观察，如何思考，如何从实验现象中发现问题，解决问题。所以，如果这本书在这方面能有一些指导和启发，那就更好了。总的来说，这本书在内容上虽然不算特别深入，但作为一本入门级的实验指导书，还是有一定的参考价值的，对于那些刚刚开始接触大学化学实验的学生来说，应该是一个不错的选择。

评分☆☆☆☆☆

这本书我真的是抱着巨大的期望买回来的，毕竟“大学化学实验”这几个字就足够吸引人，我当时的想法是，这应该是一本能全面覆盖我大学期间所有化学实验的书，从基础的无机到有机，甚至电化学、光谱等等，希望能有一个系统性的梳理。翻开第一页，就被其精美的排版和清晰的图示所吸引，感觉内容应该会很扎实。我尤其期待的是那些经典实验的操作步骤，希望能有非常详细的图文讲解，甚至是一些容易出错的细节提示。比如，对于滴定实验，我总是担心滴定管的读数和滴定终点的判断，希望这本书能在这方面给出特别的指导。还有像重结晶、萃取这些基础但非常重要的操作，如果能有各种场景下的具体应用示例，那就更完美了。另外，我对于实验数据的处理和误差分析也一直很头疼，希望能在这本书中找到系统性的方法和清晰的讲解，让我知道如何更好地理解和呈现实验结果。这本书给我的第一印象是它在装帧和排版上都下了功夫，这让我对接下来的内容充满了期待，希望它能成为我实验课上的得力助手，帮助我更好地理解和掌握化学实验的精髓，不仅仅是完成课业，更是能真正体会到化学实验的魅力所在。