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天生嫩骨

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Ruth Reichl露丝·雷舒尔,宋碧云 著



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发表于2022-11-29

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店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121269929
商品编码:29929780490
包装:平装
出版时间:2015-10-01

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具体描述

基本信息

书名:天生嫩骨

定价:45.00元

作者:Ruth Reichl(露丝·雷舒尔),宋碧云

出版社:电子工业出版社

出版日期:2015-10-01

ISBN:9787121269929

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


小时候的发霉皇后,长大的法国料理,叛逆青春的死面饼,成年以后的橘子黄油、薄饼卷和炫耀沙拉,经营餐馆的猫腻,鱼饼冻,超市垃圾做的食物……“我从小就知道人生*重要的莫过于说一则好故事”,美食是贯穿这故事的主线。本书是一部非典型的饮食文学作品,有扑面而来的焰火气息和幽默感。吃是让人开心的事,可当你读罢此书,或许会嗅到忧愁的味道,书中的每个人物都有意无意将作者引向品尝**食物的**,一些不那么愉快的心情,或许能和你有点共鸣。

内容提要


本书的叙述从作者被称为“发霉皇后”的母亲开始,介绍了她如何克服许多障碍和危险,经历一连串不凡的际遇,成为杰出女性的动人历程。书中所附的食谱都剥枝去叶,只剩精华。在回忆录里,她充分表达了对美味的热爱,对各色人物的观察,更写出了生活滋味的多姿多彩。阅读本书几乎跟享用佳肴一样过瘾:兼具鉴赏力和包容力。就连克里特岛演员山麓的一顿餐食也不例外,本书对食物和美味的精彩描述让读者身临其境,同在现场分享那种经验,作者以独特的幽默和喜爱的食谱作为全书的调料,烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。

目录


Part 1 发霉皇后
Part 2 老奶奶们
Part 3 皮威太太
Part 4 恍如置身火星
Part 5 魔鬼的膳食
Part 6 蛋挞
Part 7 赛拉菲娜
Part 8 夏日情缘
Part 9 餐桌哲学家
Part 10 突尼斯
Part 11 爱的故事
Part 12 眼花心不盲
Part 13 阁楼乐园
Part 14 柏克莱
Part 15 燕子
Part 16 另一场宴会
Part 17 食尽天下
Part 18 桥

作者介绍


露丝雷舒尔,《纽约时报》畅销榜冠军作家,也是全美享誉盛名的美食评论家。

译者:

宋碧云,台湾翻译家,的译作是林语堂《苏东坡传》。除此之外,还译有歌德《少年维特之烦恼》、马尔克斯《一百年的孤寂》、彼得·马修《雪豹》等。

她是一位*的主义者,在她笔下,很少有餐厅的得分能超过两星;但她没有先入之见,许多名不见经传的亚洲餐厅,只要菜色美味,她*力挺。因为,她只给真正的好餐厅的赞誉。

文摘


序言



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