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吃遍中国~~传统美食之旅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

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吃遍中国~~传统美食之旅

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邝凯莉 著



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发表于2022-11-27

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店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538440768
商品编码:29928363317
包装:平装
出版时间:2009-05-01

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具体描述

基本信息

书名:吃遍中国~~传统美食之旅

定价:69.00元

作者:邝凯莉

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2009-05-01

ISBN:9787538440768

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:大16开

商品重量:1.221kg

编辑推荐


“本书荣获”2008年 美食家——**中华厨艺书将。
澳大利亚华裔美食家邝凯莉带您畅游中华美景,遍尝传统美食。

内容提要


澳大利亚华裔美食家邝凯莉游历了十几个省市、自治区,为您呈现宏伟秀丽的自然风光,传统与现代的交融,东西方文化的碰撞。并精心准备了意想不到传统美食菜谱。与凯莉一起旅行,去发现她的中国遗产,探索一个神秘国度的传统饮食和文化。
这是一次开启灵魂,令人陶醉的探索之旅,我们从她祖先朴素的村庄一直到辽阔神秘的青藏高原,再回到香港、上海这样繁华、现代的大都市。不论是在上海搜寻的馄饨,或是在北京和香港探索当代艺术,在成都疯狂寻找辛辣的混合调味品,又或者是在西安制作出令人难以置信的丝绸般润滑的面条,凯莉都永不疲倦地去探索、去体验。无论她走到哪里,都受到大家的欢迎,都会引起一场“烹饪风暴”。

目录


作者介绍


邝凯莉,是澳大利亚华裔美食家、悉尼市内的Billy Kwong餐厅的继承人。

文摘




序言



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