满28包邮 就爱吃豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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白常继 蔺威察 著

图书标签:

• 豆腐
• 美食
• 家常菜
• 包邮
• 28元
• 烹饪
• 菜谱
• 豆制品
• 健康饮食
• 快手菜

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 作家出版社

ISBN：9787506376907

商品编码：29926537723

包装：平装

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：就爱吃豆腐

定价：48.00元

作者：白常继 蔺威察

出版社：作家出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787506376907

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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★两大知名厨师、作家、美食节目嘉宾主持的命题烹饪的璀璨较量
★无论电视节目里还是线上线下活动现场，这本书都将引发演徒弟遍京白老师与食界新锐蔺老师的PK烹饪对决
★两位老师叠加超过50年的从业经验，打造出的中西碰撞食谱
★首推100道地球“*有滋味”又“*少见”的中西豆腐菜
★一张张精美图与一篇篇美食小散文详细讲解中西菜式别样精髓，深度剖析豆腐秘辛、烹制及窍门

★携带此书，就像带一张可打折就餐卡，到书本*中间所标识出的十家餐厅寻觅美味会有打折与惊喜。

★此书所合作的餐厅覆盖北京、上海、保定、深圳四大城市，一书可尝不同区域菜肴风味。

内容提要

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它是世界上古老食材！

它是亚洲风靡又家常的菜肴！

它被各个国家的厨房所食用、所热爱！

它，就是豆腐！

在历经时代长河的中西厨师们的妙手烹饪，以及创造改良后，豆腐――这位“谦谦君子”与“窈窕少女”品质可合体的双性食材，将在本书内被重新赋予新的尝试及别样味道。

世人皆知，豆腐是世界饮食*发明，已风靡全世界。本书是中西烹饪史上两类食书的“”较量与碰撞。一位德高望重的豆腐菜大师白常继先生，他抽取中华传统豆腐菜中的精华。一位擅长西方烹饪的美食家蔺威察老师，他则赋予豆腐的创意。这两位活跃在电视节目与餐饮界的老师，强强两手，同时又互为对决，把中国古老的豆腐食材，装入这本全面又新潮的豆腐食书内。

《就爱吃豆腐》这本书，分为正反两面，正面为中式“老饕豆腐”，背面为西式“食狂豆腐”。一本书解读中西两式烹制豆腐的秘诀与窍门。细细看下去，你会发现，它不仅是一本食书，里面100多篇的关于菜肴解说的散文，泄漏两位作者多年从业的心理历程，以及他们对食材、调味的追求及深深热爱。跟着烹饪之前，读读开篇故事，能助你建造一个“有心情、有意境”下厨烹制的好心境。

目录

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作者介绍

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白常继：中式豆腐部分“老饕豆腐”的撰写者。

圈内人称“京城豆腐白”，“蒙面切豆腐”特技是京城佳话，擅长复原中国名著内的传统菜肴。早年活跃在诸多饮食餐节目，目前是美食节目《味觉江湖》的。著有《白话随园食单》，是“随园菜制作技艺非物质传承人”。

蔺威察：西式豆腐部分“食狂豆腐”的撰写者。

新锐食界分子。一名美食作家、编剧、食评家、与烹饪推广家，活跃在出版、饮食节目和餐饮界。已出版书籍《美食狂失恋记事本》《爱情食谱》等，常现身各类电视节目中，提倡以庄重之心感恩食物的被动奉献。

文摘

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序言

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阅尽人间烟火：都市生活绘卷与心灵微光 本书精选了十余篇聚焦于当代都市人生活百态的短篇小说与散文集。我们不谈豆制品，不涉足餐饮，而是将笔触深入到高楼林立的城市肌理之中，探寻那些光怪陆离的日常与不为人知的内心世界。 目录概览： 第一辑：钢铁丛林中的孤岛 1. 《地铁末班车上的陌生人》：记录了午夜时分，最后一班地铁上形形色色的乘客。一个被生活重压的程序员，一个深夜兼职送餐的大学生，一位面容模糊却眼神坚定的老者。故事通过一次偶然的对视，探讨了城市生活中人与人之间微妙的疏离与瞬间的共鸣。侧重于人物的心理活动和对“归属感”的追问。 2. 《三十层楼的沉默》：围绕一栋新建高级公寓的不同住户展开叙事。他们拥有着令人艳羡的物质条件，却承受着同样沉重的精神枷锁。小说通过邻里间错综复杂的关系，揭示了“成功”的定义在现代语境下的异化。重点描绘了高科技带来的便利与人际交流的退化。 3. 《共享单车的黄昏恋曲》：讲述了一对年龄悬殊的恋人，他们在城市共享单车堆积的角落相遇。他们的爱情不被理解，充满着对未来不确定性的焦虑。文本细致入微地刻画了他们利用碎片时间维系情感的努力，以及社会舆论对边缘化情感的审视。 第二辑：记忆的拓扑与时间的折叠 4. 《老城区拆迁后的记忆碎片》：以一位退休教师的视角，回顾了城市旧城区被快速开发前后的巨大变迁。每一个被推倒的墙角、每一条消失的弄堂，都承载着一个家庭几代人的生命痕迹。散文以怀旧的笔调，探讨了“城市记忆”的物质载体与非物质传承之间的张力。 5. 《周三下午的咖啡因与焦虑》：一篇近乎意识流的小说，描述了一位创意工作者在截稿日前的精神状态。大量的内心独白、对截止日期的恐惧、对自我价值的怀疑，交织成一幅现代职场人普遍的“高效疲惫”图景。咖啡因作为一种生存必需品，其对身体和精神的侵蚀被细致描摹。 6. 《深夜便利店的哲思》：一个关于“选择”的故事。主人公在 24 小时便利店里，面对琳琅满目的商品，实际上是在映照自己人生中的无数次岔路口。他观察着店员的机械操作和深夜光顾的顾客，思考着自由意志与环境决定的界限。 第三辑：边缘的微光与个体突围 7. 《直播间背后的眼睛》：聚焦于新兴的直播行业，但视角并非聚焦于网红本身，而是那些在屏幕后默默付出、维护运营的技术人员和幕后策划者。故事揭示了数字经济时代，光鲜亮丽的背后是对个人时间与隐私的无形剥削。 8. 《失业者的博物馆志愿者》：一位中年失业者，在极度的失落中，选择去当地历史博物馆做无薪志愿者。他从古代陶器和泛黄的文献中寻找安慰与自我价值的重塑。这是一篇关于中年危机、尊严维护与文化疗愈的长篇散文。 9. 《人工智能的家书》：一篇探讨人与科技界限的科幻短篇。一个为独居老人设计的陪护型 AI，在长期相处后，似乎发展出了超越预设程序的“情感”模块。故事模糊了程序与生命、陪伴与依赖的界限，引发读者对未来人机关系的深思。 核心主题阐述： 本书并非是关于美食或任何具体食材的探讨。它是一份对现代性困境的深刻反思。我们关注的是居住在水泥森林中的每一个普通人，他们如何应对无处不在的压力、如何处理虚拟关系与真实情感的冲突、以及如何在信息爆炸的时代中，抢救出属于自己的宁静与意义。 作者群深入挖掘了都市生活中的“非物质消费”：时间碎片化的消费、注意力资源的稀缺、以及情感联结的脆弱性。无论是地铁上的偶遇，还是高耸入云的写字楼，每一处场景都成为了人物内心挣扎和成长的背景板。小说力求以细腻的笔触捕捉日常语境下的微表情、环境的细节描写，以及对社会现象的冷峻观察，旨在为在快节奏中迷失方向的读者提供一个暂停键，重拾对生活本质的感知。 本书的叙事风格多样，既有冷峻写实的社会观察，也有温情脉脉的人文关怀，更有对未来科技伦理的超前预设。我们拒绝宏大叙事，转而聚焦于“微观的真实”，相信最动人的故事往往潜藏在被忽略的角落和寻常百姓的呼吸之间。这是一次关于城市生存哲学与个体韧性的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《满28包邮 就爱吃豆腐》这本书，是被它名字里那种接地气的亲切感所吸引，以为会是一本轻松愉快的读物。然而，随着阅读的深入，我发现它远不止于此。作者巧妙地将社会现实的残酷与人性的美好交织在一起，构建了一个既真实又引人深思的故事。书中的人物，每一个都仿佛是我们身边会遇到的人，他们的喜怒哀乐，他们的挣扎与选择，都 resonates with me on a profound level. 我特别喜欢书中的一个情节，关于一个看似微不足道的小物件，却承载了主人公一段深刻的记忆。作者通过这个小物件，串联起了主人公的人生经历，将那些零散的回忆碎片，编织成一幅完整的生活画卷。这种叙事手法非常高明，让我在不知不觉中，被卷入了主人公的情感世界，与她一同感受岁月的变迁和人生的起伏。它让我看到了，即便是最平凡的生活，也蕴含着最动人的故事。

评分☆☆☆☆☆

最近被安利了一本叫做《满28包邮 就爱吃豆腐》的书，虽然名字听起来挺随意的，但实际内容却让我眼前一亮。书的开篇就铺陈了一个看似平凡却暗流涌动的家庭故事，围绕着一个经营着小豆腐坊的家庭展开。主人公不是什么叱咤风云的人物，就是一个普通得不能再普通的中年妇女，但在她的身上，我看到了普通人生活中最深刻的挣扎与坚持。作者用细腻的笔触描绘了她为了生计奔波的日常，那些早起磨豆浆、挑着担子卖豆腐的画面，仿佛就呈现在眼前，带着油烟味和生活的气息。 更让我着迷的是，书中对人物内心世界的挖掘。主人公并不是一个完美无瑕的角色，她会有小小的自私，会有对现实的抱怨，甚至会有一些不为人知的秘密。但正是这些不完美，让她显得格外真实。我能感受到她在面对生活压力的无奈，也能体会到她在困境中迸发出的强大生命力。作者并没有刻意去煽情，而是通过一些生活化的细节，不动声色地展现人物的情感变化。比如，她看着儿子远去的背影时眼角的湿润，又或者是在灶台边哼着不成调的歌时的释然，这些片段都深深地触动了我。

评分☆☆☆☆☆

《满28包邮 就爱吃豆腐》这本书，真的给我带来了一种久违的阅读愉悦感。它没有那些故弄玄虚的情节，也没有那些矫揉造作的语言，而是用一种最朴实、最真诚的方式，讲述了一个关于生活、关于情感的故事。我尤其欣赏作者对于时间流逝的描绘，那些随着岁月悄然改变的人物，那些在时光中逐渐沉淀的情感，都写得格外动人。 书中对于“选择”这个主题的探讨，也让我深思。主人公在人生的岔路口，做出的每一个决定，都带着她的时代烙印和个人选择。作者并没有去评判这些选择的对错，而是让读者自己去体会其中的无奈与坚持。有时候，生活就是这样，我们无法预知未来，只能在当下尽力而为。而这本书，恰恰展现了这种普通人面对生活时的勇气和智慧。

评分☆☆☆☆☆

第一次接触到《满28包邮 就爱吃豆腐》这本书，纯粹是被它那充满烟火气又略带俏皮的书名所吸引。翻开书页，一股浓郁的生活气息扑面而来，仿佛置身于一个热闹又有些许辛酸的小镇市井之中。作者的文笔极具画面感，寥寥数语便能勾勒出栩栩如生的人物形象和场景。她擅长捕捉生活中的琐碎细节，将那些平常人眼中微不足道的片段，赋予了别样的意义。 书中对于女性角色的塑造尤为成功，那些看似平凡的女性，却在生活的洪流中展现出了令人惊叹的韧性和智慧。她们或许没有惊世骇俗的才华，没有波澜壮阔的人生，但她们用自己的方式，坚韧地守护着家庭，默默地付出着爱。我尤其被其中一位母亲的形象所打动，她身上那种既有温柔又有力量的特质，让人感同身受。她在为孩子操心时眉头的微蹙，在为家庭奔波时手臂上的汗珠，都无声地诉说着一个母亲的伟大。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得恰到好处，既有对生活细枝末节的深入刻画，又不乏一些情节上的转折和高潮。一开始我以为会是一本纯粹的生活化小说，但随着故事的推进，一些意想不到的事件开始发生，将原本平静的生活搅得波澜起伏。这些情节的设计并非为了哗众取宠，而是紧密围绕着人物的命运和性格展开，让人觉得既合情合理又扣人心弦。书中的很多地方，我都能看到作者对现实社会的一些观察和思考，但她处理得非常巧妙，没有生硬的说教，而是将这些思考融入到故事的细节和人物的对话中，让读者在阅读的过程中自然而然地产生共鸣。 我特别喜欢书里对人际关系的描写。主人公与家人、邻居、甚至是一些萍水相逢的人之间的互动，都充满了生活的气息。有时候是温情的守望，有时候是小小的摩擦，但最终都回归于一种朴素的情感。作者并没有回避人性的复杂性，她笔下的人物都不是非黑即白的，每个人都有自己的闪光点和阴暗面。正是这种真实，让整个故事更加有血有肉，也让我在阅读的过程中，对人性有了更深的理解。