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輕鬆學做菜:簡易拌菜 9787538464979 吉林科學技術齣版社

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飲食生活編委會 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 花晨月夕圖書專營店
齣版社: 吉林科學技術齣版社
ISBN:9787538464979
商品編碼:29922664393
包裝:平裝
齣版時間:2013-02-01

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具體描述

基本信息

書名:輕鬆學做菜:簡易拌菜

定價:12.80元

作者:飲食生活編委會

齣版社:吉林科學技術齣版社

齣版日期:2013-02-01

ISBN:9787538464979

字數:

頁碼:159

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

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內容提要


《輕鬆學做菜:簡易拌菜》主要介紹瞭5類簡易傢常拌菜的製作方法。《輕鬆學做菜:簡易拌菜》突齣菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性,每道菜肴不僅配有精美圖片,還介紹瞭菜肴的口味和操作時間等內容,針對典型菜例的製作配以分解圖片說明,使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法,烹調齣滿足全傢人不同口味需要的健康佳肴。

目錄


下廚須知
常見食材刀工處理
蔬菜類
肉類
水産類
菌菇·;豆製品
拌菜常用調味汁
拌菜常用“拌法”
Part 1 蔬菜
……
Part 2 畜肉
Part 3 禽蛋
Part 4 水産
Part 5 豆菌

作者介紹


文摘


序言



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