運動生物化學實驗--院校通用 9787500939849 人民體育齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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翁锡全，林文弢，曹建民 著

圖書標籤:

• 運動生物化學
• 生物化學
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齣版社： 人民體育齣版社

ISBN：9787500939849

商品編碼：29905362303

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：運動生物化學實驗--院校通用

定價：25.00元

作者：翁锡全,林文弢,曹建民

齣版社：人民體育齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787500939849

字數：

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版次：1

裝幀：平裝

開本：

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編輯推薦

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內容提要

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運動生物化學是一門實驗科，具備一套完整的理論體係，然而實驗教學內容相對單一，且實踐應用環節薄弱，不利於生物學實踐和創新人纔的培養。基於此，根據培養實驗能力的層次特點編寫瞭這本實驗教材，且與普通高等育“十一五”*規劃教材《運動生物化學》配套使用。此書共分六章，前三章主要講述運動生物化學實驗概述、基本操作和20個基礎性實驗項目。後三章主要講述運動生物化學綜閤性實驗、研究性實驗和研究性論文的撰寫。通過這些內容的學習，為學生今後從事運動人體科學研究打下良好的基礎。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一份關於一本假設性的、與《運動生物化學實驗——院校通用》無關的圖書的詳細簡介。這份簡介將聚焦於一個完全不同的主題領域，並力求內容詳實、富有專業性，以避免與您提供的書名産生任何關聯。 --- 圖書簡介： 《古代文明的農業遺産：基於考古學和植物遺傳學的交叉研究》 作者： 史密斯 (Dr. Eleanor Smith) / 瓊斯 (Prof. David Jones) 齣版社： 環球學術齣版社 ISBN： 978-1-945789-22-1 頁數： 680 頁 (精裝) 內容概要 《古代文明的農業遺産：基於考古學和植物遺傳學的交叉研究》是一部跨學科的重量級專著，旨在深入剖析自新石器時代早期至古典時代的全球主要農業文明（包括美索不達米亞、尼羅河流域、印度河流域、中國黃河長江流域以及中美洲的安第斯和中美洲核心區）的作物起源、馴化路徑及其對人類社會結構演變的影響。本書的核心創新在於係統性地整閤瞭最新的考古學發現（如種子遺存分析、土壤同位素分析）與尖端的古DNA測序技術和群體遺傳學模型，構建瞭一幅全麵而細緻的古代農業生態史圖景。 本書不僅關注“種植瞭什麼”，更深入探討瞭“如何種植”和“為什麼種植得如此不同”，揭示瞭不同地理環境下，早期人類如何通過精妙的生態適應和技術創新，塑造瞭我們今天所依賴的食物係統。 核心章節與研究亮點 第一部分：農業的黎明與早期作物馴化 (The Dawn of Agriculture and Early Crop Domestication) 本部分詳細迴顧瞭全球七大獨立農業起源中心的地理特徵與氣候背景。重點分析瞭近東的“肥沃新月地帶”，通過對比野生祖先種（如野生一粒小麥 Triticum boeoticum）與早期農作物（如栽培二粒小麥 Triticum dicoccum）的形態學變化和基因組差異，精確重建瞭最早期的作物性狀選擇壓力。 案例研究： 敘利亞特爾阿布鬍賴拉遺址的早期種子庫分析，結閤碳十四測年，確定瞭最早的豆科作物（豌豆、扁豆）的定點馴化時間窗。 技術方法論： 介紹瞭考古植物學中“浮選技術”（Flotation）的改進應用，以及如何利用植物形態測量學（Morphometrics）區分野生型與栽培型殘餘物。 第二部分：水利、社會結構與作物品種多樣性 (Irrigation, Social Structure, and Crop Diversity) 古代文明的穩定發展往往與復雜的水利工程息息相關。本部分將重點放在水資源管理如何驅動瞭特定作物的區域性專業化種植。 美索不達米亞的案例： 探討瞭蘇美爾灌溉係統對大麥（Hordeum vulgare）的適應性選擇，分析瞭泥闆文獻中記載的土地分配與作物輪作模式，並利用同位素比值（δ¹³C和δ¹⁵N）驗證瞭古代食譜中碳水化閤物來源的精確構成。 中國黃河流域： 深入剖析瞭粟（Setaria italica）和黍（Panicum miliaceum）的馴化，尤其關注旱作農業體係對社會組織的約束力。通過比較不同考古學層位的澱粉粒分析，展示瞭技術革新（如陶器的齣現）如何促進瞭作物加工效率的提升。 第三部分：中美洲的“三大支柱”：遺傳學視角下的係統重構 (The Mesoamerican Triad: A Genetic Perspective) 本部分將焦點轉嚮美洲，專注於玉米（Zea mays）、豆類（Phaseolus spp.）和南瓜（Cucurbita spp.）的馴化史。本書的獨特貢獻在於對特奧辛特（Teosinte）的古老變種進行瞭大規模的基因組重測序。 玉米的基因流嚮： 通過分析墨西哥奧剋斯塔地區（Oaxaca）的早期玉米芯化石，結閤現代玉米的遺傳多樣性圖譜，精確描繪瞭玉米從野生到栽培的五個關鍵基因組演化節點，並探討瞭其嚮北傳播的遺傳印記。 伴生種植（Companion Planting）： 詳細闡述瞭“三姐妹”係統（玉米、豆類、南瓜）的生態協同性，並利用土壤微生物組學（Metagenomics）分析，首次揭示瞭這種傳統種植模式對土壤氮固定效率的實際貢獻。 第四部分：跨大洲的作物交流與農業技術的擴散 (Transcontinental Exchange and Diffusion of Agricultural Technology) 本書的終結部分超越瞭單一區域研究，探討瞭青銅時代和鐵器時代早期，農作物（如水稻、小麥、高粱）和關鍵技術（如犁耕、梯田）的擴散模式。 絲綢之路前的農業接觸： 基於對中亞乾旱地區考古遺址中發現的外來作物品種（如來自地中海的橄欖樹花粉）的DNA溯源，重建瞭早期貿易網絡對農業生態的非直接影響。 技術傳播模型： 引入復雜的代理人模型（Agent-Based Modeling）來模擬犁耕技術從兩河流域嚮東傳播的速率，並與曆史文獻中記載的遷徙和徵服事件進行對比驗證。 本書的學術價值 本書超越瞭傳統上將考古發現和分子生物學視為孤立領域的做法，提供瞭一個真正融閤的分析框架。它不僅為農業史學傢、考古學傢、植物育種學傢提供瞭豐富的案例和詳盡的數據支撐，也為關注全球糧食安全和生物多樣性保護的政策製定者提供瞭深入的曆史基礎。閱讀本書，如同進行一次穿越數韆年的田野考察，親眼見證人類文明如何從最初的采集者轉變為地球生態係統的核心塑造者。 適閤讀者： 考古學、人類學、作物科學、古環境學、遺傳學及相關曆史學專業的研究人員、高年級本科生及研究生。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，在拿到這本書之前，我對運動生物化學的理解還停留在非常基礎的層麵。然而，這本書的齣現，徹底刷新瞭我對這個學科的認知。它以一種非常係統化的方式，將運動過程中人體發生的各種生化變化進行瞭全麵而深入的剖析。從宏觀的能量代謝，到微觀的細胞信號傳導，再到分子層麵的基因調控，這本書幾乎涵蓋瞭運動生物化學的所有重要方麵。我最欣賞的是，作者並沒有將這些內容孤立地呈現，而是通過詳細的實驗設計和結果分析，將理論知識與實際研究緊密地結閤起來。這使得我可以不僅僅是“知道”這些原理，而是能夠“理解”它們是如何被驗證和應用的。書中關於運動對心血管係統、呼吸係統以及神經係統影響的章節，也為我提供瞭寶貴的跨學科知識。我甚至覺得，這本書可以作為運動醫學、康復科學等相關專業的補充讀物。它對細節的關注和對科學嚴謹性的追求，都達到瞭非常高的水平。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是生物化學領域的一本寶藏！剛拿到手就被它紮實的理論基礎和前沿的研究方嚮所吸引。它不像很多教材那樣枯燥乏味，而是將復雜的概念巧妙地融入到生動的實驗設計中，讓我這個初學者也能輕鬆理解。尤其是關於能量代謝的部分，作者用大量的圖錶和實例，清晰地展示瞭運動過程中不同能量係統的激活和轉化機製，看得我熱血沸騰！而且，書中對各種酶的活性、底物濃度以及影響因素的分析也十分透徹，讓我對運動錶現背後的生化原理有瞭更深層次的認識。我最喜歡的是它將理論與實踐完美結閤，每一章後麵都附帶瞭精心設計的實驗方案，步驟清晰，所需材料也相對易得。這對於我們這種喜歡動手實踐的學生來說，簡直是福音。我迫不及待地想按照書中的方法，親手去驗證那些理論知識，感受運動生物化學的魅力！這本書的裝幀也很精美，紙張質量上乘，印刷清晰，閱讀體驗非常棒。總而言之，這是一本集知識性、趣味性和實用性於一體的優秀教材，強烈推薦給所有對運動生物化學感興趣的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都令我印象深刻。它不僅僅局限於基礎的生化反應，更是將視角拓展到瞭分子層麵，深入探討瞭運動對人體細胞、基因以及蛋白質錶達的影響。書中關於氧化應激、自由基清除以及抗氧化劑在運動中的作用的章節，讓我對如何通過科學的方法來提升運動錶現和延緩疲勞有瞭全新的認識。作者對於文獻的引用也非常嚴謹，references部分提供瞭大量的學術資源，為我進一步深入研究提供瞭寶貴的綫索。我特彆欣賞書中對一些新興研究領域的介紹，比如運動對腸道菌群的影響，以及基因多態性與個體運動能力之間的關係。這些前沿話題的引入，讓我看到瞭運動生物化學未來的發展方嚮，也激發瞭我探索未知領域的興趣。雖然某些章節的理論性較強，需要一定的基礎知識纔能完全理解，但正是這種挑戰性，讓我覺得這本書的價值更加凸顯。它不僅僅是一本教材，更像是一位循循善誘的導師，引導我一步步攀登知識的高峰。這本書的排版設計也很人性化，重點內容用加粗或者高亮的方式突齣顯示，方便我快速抓住核心信息。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得運動生物化學離我們普通人有點遙遠，但這本書的齣現徹底改變瞭我的看法。它用非常接地氣的方式，將復雜的生化過程與我們日常的運動健身緊密聯係起來。比如，書中解釋瞭為什麼攝入碳水化閤物可以提高耐力，為什麼補充蛋白質有助於肌肉修復，以及運動前後補充水分的重要性。這些看似簡單的生活常識，在書中都得到瞭科學嚴謹的解釋，讓我對自己的運動習慣有瞭更科學的認識。我尤其喜歡書中關於運動營養學的部分，它詳細介紹瞭不同宏量營養素和微量營養素在運動中的作用，以及如何根據個人的運動類型和強度來製定閤理的飲食計劃。書中的配圖和插畫也非常生動有趣，將抽象的生化反應過程形象化，讓我更容易理解和記憶。這本書不僅適閤專業學生，也同樣適閤健身愛好者、教練以及任何想要瞭解運動與身體奧秘的人。它就像一本運動健康的百科全書，為我們提供瞭科學的指導和有價值的參考。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將畢業的本科生，我一直在尋找一本能夠幫助我鞏固運動生物化學知識，同時又能為我未來研究方嚮提供啓發的書籍。這本書的齣現，無疑給瞭我巨大的驚喜。它不僅在理論深度上做到瞭極緻，更在實驗設計和數據分析方麵提供瞭豐富的實踐指導。書中的實驗方案設計得非常巧妙，充分考慮到瞭實驗的可行性和成本效益，對於我們有限的實驗條件來說，是非常實用的。而且，書中對實驗結果的解讀和討論也十分到位，引導我們如何從數據中挖掘齣有價值的信息，並將其與理論知識相結閤。我尤其喜歡書中關於運動損傷的生物化學機製以及運動康復的生物化學原理的章節，這些內容對於我將來從事運動康復領域的研究和工作，具有非常重要的指導意義。這本書的語言風格流暢，邏輯清晰，即使是麵對一些復雜深奧的理論，也能被作者講解得通俗易懂。總而言之，這是一本集理論、實踐、前沿為一體的優秀著作，強烈推薦給有誌於在運動生物化學領域深造的同學們！