商品肉雞標準化飼養管理技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

律祥君，周思德 著

圖書標籤:

• 肉雞養殖
• 標準化飼養
• 養殖技術
• 商品肉雞
• 雞病防治
• 飼料營養
• 養殖管理
• 雛雞培育
• 肉雞品質
• 養殖效益

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511610690

商品編碼：29895164320

包裝：平裝

齣版時間：2012-09-01

基本信息

書名：商品肉雞標準化飼養管理技術

定價：35.00元

作者：律祥君,周思德

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787511610690

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

---

律祥君、周思德主編的《商品肉雞標準化飼養管理技術》共分七章，從標準化的概念、品種介紹、選址建設、營養需求與標準、飼養管理、疫病防治、無害化處理等方麵對商品肉雞標準化生産技術進行瞭闡述，並匯集摘錄瞭有關畜牧獸醫法律、法規和標準以及規範，希望能對肉雞標準化生産起到有益的推進。

內容提要

---

律祥君、周思德主編的《商品肉雞標準化飼養管理技術》共分七章，從標準化的概念、品種介紹、選址建設、營養需求與標準、飼養管理、疫病防治、無害化處理等方麵對商品肉雞標準化生産技術進行瞭闡述，並匯集摘錄瞭有關畜牧獸醫法律、法規和標準以及規範，希望能對肉雞標準化生産起到有益的推進。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《農傢小院緻富經：生態養殖篇》 引言 在廣袤的鄉村大地上，傳統農業正麵臨著轉型升級的浪潮。消費者對食品安全、健康營養的關注度日益提升，這為生態養殖業帶來瞭前所未有的發展機遇。本書並非聚焦於某一特定品種的集約化養殖技術，而是著眼於更廣泛的、更具可持續性的農傢小院生態養殖模式。我們旨在為廣大農戶提供一套切實可行、易於操作的緻富指南，引導大傢利用現有的庭院資源，發展多樣化的生態養殖，實現傢庭收入的多元化和經濟效益的最大化。本書的齣發點是“小”與“精”，強調的是“生態”與“可持續”，而非“大”與“速”。 第一章：為何選擇農傢小院生態養殖？ 1.1 市場需求的新趨勢： 健康與安全至上： 隨著食品安全事件的頻發，消費者對“看得見、吃得放心”的農産品需求愈發強烈。生態養殖的理念恰恰契閤瞭這一需求，它意味著更少的化學添加，更自然的生長環境，更優質的口感。 個性化與特色化： 市場正在從同質化産品轉嚮個性化、特色化的需求。一些傳統、土生、少見的禽畜品種，或采用特殊飼養方式（如散養、林下養殖）的産品，更能滿足部分消費者的獵奇心理和對“原汁原味”的追求。 本地化消費的迴歸： 越來越多人開始關注並支持本地農産品，這不僅能減少運輸成本和碳排放，更能增強社區經濟的活力。農傢小院的生態養殖産品，往往能直接對接本地社區，建立信任。 1.2 農傢小院的獨特優勢： 資源整閤： 農傢小院通常擁有一定的閑置空間，可以被有效利用進行養殖。同時，自傢産生的廚餘、秸稈等廢棄物，經過妥善處理，可以轉化為優質的飼料或有機肥，形成一個初步的資源循環。 低門檻與高靈活性： 相較於大型養殖場，小院養殖的初期投入較低，技術門檻也相對容易掌握。農戶可以根據自身情況，從小規模開始，逐步擴大，並根據市場反饋靈活調整養殖品種和規模。 情感連接與品牌塑造： 消費者購買農産品時，越來越看重産品的“故事”和“人情味”。農傢小院的養殖模式，更容易與消費者建立情感上的聯係。通過分享養殖過程的點滴，講述自傢農産品的獨特之處，能夠有效地塑造品牌形象，提升産品附加值。 環境友好： 閤理的生態養殖模式，能夠最大限度地減少對環境的汙染。例如，通過生物發酵技術處理糞汙，減少惡臭和病原微生物的傳播；利用禽畜糞便改良土壤，實現農牧結閤，形成良性生態循環。 1.3 潛在的經濟效益分析： 增加傢庭收入： 通過齣售優質的禽畜産品（蛋、肉、奶等）以及副産品（如糞肥），可以直接增加傢庭的現金收入。 降低生活成本： 養殖的禽畜可以為傢庭提供新鮮、健康的肉蛋奶，減少外齣購買的開支。 帶動周邊産業： 生態養殖可以帶動相關産業的發展，例如農産品加工（製作香腸、醃臘製品等）、鄉村旅遊（農傢樂、采摘體驗）、特色商品銷售等。 提升土地價值： 良好的生態環境和可持續的農業實踐，有助於提升村莊整體的形象和吸引力，間接提升土地的價值。 第二章：農傢小院生態養殖的多元化選擇 本書重點介紹幾種適閤農傢小院、易於管理且市場前景廣闊的生態養殖方嚮，它們之間可以相互補充，形成多業態發展。 2.1 特色禽類養殖： 土雞、土鴨、土鵝的飼養： 強調“散養”、“林下養殖”等概念。 品種選擇： 推薦一些地方優良品種，如烏骨雞、麻鴨、皖鵝等，它們對環境適應性強，肉質、蛋品質優良，市場認知度高。 飼養模式： 詳細介紹如何利用庭院、果園、菜地進行半散養或全散養。強調自由覓食的重要性，鼓勵利用天然草料、昆蟲等補充營養。 飼料配方： 介紹以粗糧、豆粕、自産菜葉、蟲類為主的低成本、高營養飼料配方，以及如何通過發酵技術提高飼料利用率和營養價值。 疾病防控： 重點介紹如何通過良好的環境衛生、閤理的飼養密度、增強傢禽自身免疫力來預防疾病，以及如何利用中草藥等天然方法進行輔助治療。 産品價值： 闡述其在口味、營養、綠色健康方麵的優勢，如何通過品牌故事和包裝提升産品溢價。 鵪鶉、鴿子的精養巧殖： 適閤空間有限但追求高效益的農戶。 籠養與平養： 介紹不同籠具的設計與選擇，以及適閤小規模的平養方式。 快速周轉： 鵪鶉生長周期短，可實現快速周轉。鴿子則以其營養價值和藥用價值受到青睞。 精細化管理： 強調精準飼喂、溫濕度控製、光照管理等，以提高産蛋率和生長速度。 市場定位： 鵪鶉蛋的保健功能，鴿子肉的滋補功效，均是重要的市場賣點。 2.2 趣味小型畜禽養殖： 兔子養殖： 繁殖快，飼料轉化率高，糞便可作優質肥料。 品種介紹： 推薦一些肉兔品種（如長毛兔、獺兔），以及適閤觀賞的小型兔子。 兔捨建造： 介紹簡單易建的兔捨結構，強調通風、乾燥、清潔。 飼養要點： 介紹兔子的馴化、日常飼喂（乾草、精料、飲水）、繁殖管理、幼兔護理等。 疾病預防： 講解常見兔病及其防治，如球蟲病、感冒等。 蜜蜂養殖： 投入相對較低，産齣的蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿等具有高附加值。 蜂箱選擇與設置： 介紹不同類型蜂箱的優缺點，以及擺放位置的選擇（嚮陽、避風、遠離水源汙染）。 蜂群管理： 介紹春季分蜂、夏季采蜜、鞦季越鼕等季節性管理要點。 蜂蜜采收與加工： 講解如何正確采收成熟的蜂蜜，簡單的過濾、包裝方法。 蜂産品的開發： 介紹蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟等産品的價值和簡單的利用方式。 2.3 特色水産養殖（利用閑置水塘或水池）： 甲魚、牛蛙的半生態養殖： 適應性強，經濟價值高。 養殖設施： 介紹如何利用廢棄水塘、水泥池進行改造，以及搭建簡單的遮陽、保溫設施。 投喂策略： 強調投喂新鮮、優質的餌料，減少人工配閤飼料的比例，增加天然餌料（如小魚、小蝦、昆蟲）。 水質管理： 介紹定期換水、增氧，利用水生植物淨化水質的方法。 病害防治： 重點關注水溫、pH值等水質指標的監測，以及常見病害的預防。 泥鰍、黃鱔的淺水養殖： 易於管理，市場需求穩定。 養殖池準備： 介紹如何挖掘或改造簡易養殖池，設置適宜的水深和底質。 餌料選擇： 推薦使用稻田螺螄、小魚蝦、配閤飼料等。 管理技巧： 強調定期投喂、保持水質清潔、防逃逸措施。 第三章：構建小院生態養殖的閉環 3.1 飼料自給與加工： 種植部分飼料作物： 鼓勵農戶在房前屋後種植部分飼料作物，如玉米、大豆、苕子、黑麥草等，為禽畜提供新鮮的綠色飼料。 廚餘垃圾的科學利用： 詳細介紹廚餘垃圾（菜葉、瓜果皮、剩飯等）的分類、發酵處理技術。通過微生物發酵，將廚餘垃圾轉化為營養豐富的飼料，既減少瞭浪費，又降低瞭飼料成本。 秸稈的綜閤利用： 介紹將秸稈粉碎、發酵後作為墊料或部分飼料，以及發酵後的秸稈作為有機肥的利用。 3.2 糞汙處理與資源化利用： 堆肥發酵技術： 詳細介紹畜禽糞便與秸稈、鋸末等混閤，通過好氧或厭氧發酵，製成優質有機肥的方法。講解發酵過程中的關鍵因素（水分、溫度、翻堆）和注意事項。 沼氣工程： 介紹小型沼氣池的建造和管理，將糞汙轉化為沼氣（作為生活燃料）和沼液（作為液態有機肥），實現能源和肥料的雙重利用。 蚯蚓養殖： 介紹利用畜禽糞便作為蚯蚓的培養基，養殖蚯蚓。蚯蚓本身可作為傢禽、魚類的高蛋白飼料，其糞便（蚓糞）更是極佳的有機肥。 3.3 農牧結閤，形成良性循環： “豬-沼-果”、“禽-肥-菜”等模式： 介紹如何將養殖産生的糞汙通過沼氣池或堆肥，轉化為有機肥，用於自傢或周邊農田、果園、菜園的施肥，實現“種養結閤”。 保護性耕作與土壤改良： 強調使用有機肥對改善土壤結構、提高土壤肥力、減少化肥農藥使用量的積極作用。 第四章：農傢小院生態養殖的市場推廣策略 4.1 打造“農傢小院”品牌形象： 産品溯源： 鼓勵農戶建立簡單的養殖記錄，記錄飼養過程、所用飼料、無抗生素使用等信息，並嚮消費者展示。 故事營銷： 講述自傢小院養殖的獨特故事，突齣傢庭的用心、産品的天然、環境的友好。 包裝設計： 簡單、環保、具有地方特色的包裝，能夠提升産品的檔次和吸引力。 4.2 多樣化的銷售渠道： 社區直銷： 直接將産品銷售給周邊社區的居民，建立穩定的客戶群，提供送貨上門服務。 農貿市場與閤作社： 聯閤周邊農戶，或通過農貿市場攤位，集中銷售。 綫上銷售： 利用微信、抖音、快手等社交媒體平颱進行宣傳和銷售，或入駐一些本地生鮮電商平颱。 “認養”模式： 推齣“認養一隻雞”、“認養一箱蛋”等模式，讓消費者提前鎖定優質産品，增強消費者的參與感和忠誠度。 農傢樂與民宿閤作： 為當地的農傢樂、民宿提供新鮮、優質的食材，或與他們閤作，拓展銷售渠道。 4.3 建立信任與客戶關係： 質量至上： 始終堅持提供安全、健康、優質的産品。 誠信經營： 誠實守信，不虛假宣傳，不欺騙消費者。 客戶服務： 積極迴應消費者的谘詢和反饋，處理好售後問題，與客戶建立良好的互動關係。 結語 農傢小院生態養殖，並非高深莫測的科學技術，而是對自然規律的尊重，對傳統智慧的傳承，以及對健康生活理念的踐行。它是一種生活方式的迴歸，一種可持續發展的模式。本書所提供的方法和建議，旨在拋磚引玉，鼓勵廣大農戶結閤自身實際情況，敢於嘗試，勇於創新，將小院打造成綠色、健康、富裕的生産基地，為鄉村振興貢獻一份力量。願每一位閱讀此書的農戶，都能在自己的小院裏，播下希望，收獲金鞦，走嚮緻富之路。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《商品肉雞標準化飼養管理技術》的時候，確實抱著一種學習的心態，想著能從中汲取一些科學的管理經驗，提升自己的養殖水平。然而，這本書的行文風格和內容側重，似乎與我的期望有些齣入。它更像是一本理論匯編，裏麵充斥著大量的專業術語和宏觀概念，比如“規模化養殖的經濟學效應”、“肉雞生長模型的構建”等等。雖然這些內容本身並沒有錯，並且也體現瞭作者在理論層麵的功底，但對於像我這樣的實踐者來說，我更希望看到的是一些具體、生動的操作指導。例如，在通風管理方麵，它大概提到瞭“保證空氣流通”，但我非常想知道，在不同天氣條件下，如何通過調整通風設備，實現最佳的空氣交換率，同時避免溫度的劇烈波動？這本書在這方麵的細節就顯得比較匱乏，讓我覺得它離實際生産一綫還有一定的距離。

評分☆☆☆☆☆

說實話，讀完《商品肉雞標準化飼養管理技術》這本書，我的腦子裏湧現的更多是關於“標準”本身的概念，以及它為何重要。它花瞭相當大的篇幅去闡述標準化的意義，以及在整個養殖流程中，不同環節應該達到的“標準”是什麼。比如，關於飼料的營養成分、飲水的質量、雞捨的溫度和濕度要求，書裏都給齣瞭一個大概的範圍和指標。但是，對於如何將這些“標準”落地，如何在實際操作中去精確地測量和調整，這本書給齣的指導卻顯得有些單薄。我更希望能看到一些關於“如何進行有效的現場監測”的技術，比如可以使用哪些簡易的工具來測量濕度，或者在缺乏專業設備的情況下，如何通過觀察肉雞的行為來判斷環境是否適宜。這本書更像是在描繪一幅藍圖，但對於如何一步一步地去建造，卻鮮有提及。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《商品肉雞標準化飼養管理技術》，我原本以為它會像一本操作手冊一樣，詳細地告訴我在各個環節需要注意什麼，從育雛期到齣欄期，每一個階段的最佳實踐是什麼。然而，讀下來之後，我發現它的側重點似乎有些偏差。書裏花瞭大量篇幅去闡述“為什麼”要做標準化，比如標準化的經濟效益、對産品質量的提升等等，這些當然是重要的背景信息，但對於我這樣一個每天都在和雞打交道的人來說，我更想知道“怎麼樣”去做。比方說，在飲水設備的選擇和清潔方麵，書裏隻是籠統地提瞭一句“保持飲水清潔衛生”，但我具體需要用什麼清潔劑？多久消毒一次？什麼樣的飲水器能最有效地避免浪費和傳播疾病？這些具體的、可操作的細節，在書中卻鮮有提及。感覺它更像是在為管理者或者技術人員提供理論依據，而不是直接給一綫操作人員提供指導。我希望看到的，是那種可以放在雞捨裏，隨時翻閱，立刻就能派上用場的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書我當初拿到時，其實挺期待能學到點真東西的，畢竟“標準化飼養管理技術”聽起來就很有條理，感覺應該是那種能幫我理清思路，解決實際問題的工具書。可翻瞭幾頁，我就覺得有些不對勁瞭。它好像更側重於理論上的講解，什麼“規模化養殖的必要性”、“科學配比的飼料成分分析”等等，這些東西當然重要，但對於我這種基層養殖戶來說，更關心的是怎麼操作，怎麼去調整，怎麼在實際操作中避免誤區。比如，它提到瞭“環境調控對生長周期的影響”，但具體到不同季節、不同雞齡，有哪些細微的濕度、溫度、通風控製的竅門，書裏卻沒有深入的闡述。我希望能看到更多案例分析，比如某個養殖場在遇到某種病癥時，是如何通過調整飼養管理來化解危機的，或者不同品係的肉雞，在飼養上有沒有特彆需要注意的地方。這本書的優點在於它有理論框架，但缺點也很明顯，就是缺乏實踐指導性，很多時候我讀完覺得好像懂瞭，但又不知道具體該怎麼做。

評分☆☆☆☆☆

這本《商品肉雞標準化飼養管理技術》給我的感受，可以用“高屋建瓴”來形容。它確實提供瞭一個宏觀的視角，讓我看到瞭整個商品肉雞養殖産業的體係框架，以及標準化管理在其中的重要地位。書裏對不同階段的飼養目標、營養需求、疫病防控原則都有涉及，理論上是比較完整的。但是，我總覺得它離我的實際生産操作有點遠。比如說，它提到“科學的飼料配方能夠最大化生長潛能”，但具體到一個養殖戶，如何根據自己實際能獲得的飼料原料，結閤不同季節和肉雞品種，去調整飼料配比，書裏給的指導就顯得比較模糊，缺乏量化和可執行性。我也希望它能在“如何識彆和應對常見的肉雞疾病”這方麵，提供更具體、更直觀的癥狀描述和初步處理建議，而不是僅僅羅列一堆專業術語。總而言之，這本書更像是一份優秀的行業報告，而不是一本能解決日常養殖難題的“聖經”。