大豆栽培技術 謝甫綈 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

謝甫綈 著

圖書標籤:

• 大豆
• 栽培技術
• 農業
• 農學
• 作物栽培
• 豆類
• 謝甫綈
• 種植技術
• 農業技術
• 植物學

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 東北大學齣版社有限公司

ISBN：9787811028638

商品編碼：29894675811

包裝：平裝

齣版時間：2010-09-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	大豆栽培技術
作者	謝甫綈
定價	20.00元
ISBN號	9787811028638
齣版社	東北大學齣版社有限公司
齣版日期	209-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.259
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

本教材為適應遼寜省農民技術員培養工程旱田專業教學需要而編寫。 大豆起源於我，我曾經是世界上*的大豆生産和齣口，東北地區生産的大豆更是以品質優良享譽世界。然而隨著我人民生活水平的提高，大豆及大豆製品的消費量急劇增加，産大豆已遠遠不能滿足民的需要，我每年要花費大量外匯進口大豆，現在進口量已占消費總量的3／4，嚴重威脅我大豆産業的安全。遼寜省是我大豆的重要生産地區之一，但遼寜地産大豆滿足不瞭地方企業加工和人民食用的需要，為瞭緩解供需矛盾，提高大豆單産水平是'-3務之急，培訓懂技術的大豆專業戶是大豆生産形勢所需。為瞭促進大豆生産的持續發展，我們組織多年在大豆生産和教學綫、具有紮實專業基礎理論知識和豐富實踐經驗的專業教師為農民技術員培訓班編寫瞭這本《大豆栽培技術》一書。

編輯推薦

作者介紹

序言

《農田耕作的藝術：土壤、氣候與作物和諧之道》 這本書將帶你踏上一段深入理解農田耕作本質的旅程。它並非聚焦於某一特定作物，而是緻力於揭示不同耕作方式背後的普適性原理，以及如何因地製宜地調和土壤、氣候與作物之間的復雜關係。我們將從最基礎的土壤科學入手，探討土壤的構成、結構、肥力以及如何通過科學的管理來改善和維持土壤的健康。 第一章：土壤的生命密碼——理解你的耕作基石 土壤，是農作物賴以生存的根基，其重要性不言而喻。本章將深入剖析土壤的構成要素：礦物質、有機質、水分、空氣以及土壤微生物。我們將詳細闡述不同土壤類型（如砂土、黏土、壤土）的特性、優點與缺點，以及它們對作物生長的具體影響。 土壤結構與孔隙度： 我們將探討土壤團粒結構的重要性，以及它如何影響土壤的通氣性、透水性和保水性。理解孔隙度對於有效灌溉和排水至關重要。 土壤有機質的魔力： 有機質是土壤活力的源泉。本章將深入研究有機質的來源（如堆肥、綠肥、秸稈還田），其在改善土壤結構、提高養分有效性、促進微生物活性等方麵扮演的關鍵角色。我們將提供具體的有機肥施用方法和比例建議，幫助你提升土壤的“健康指數”。 土壤pH值與養分有效性： 土壤酸堿度（pH值）直接影響土壤中各種營養元素的溶解度和植物的吸收能力。我們將詳細介紹如何測量土壤pH值，以及不同作物對pH值的適宜範圍。此外，還將探討如何通過施用石灰或硫磺等物質來調整土壤pH值，使其更利於作物生長。 土壤微生物生態係統： 土壤並非是惰性的物質，而是充滿瞭無數微生物。本章將揭示土壤微生物（如細菌、真菌、放綫菌）在養分循環、有機物分解、病蟲害抑製等方麵的巨大作用。我們將討論如何通過適宜的耕作措施，如減少化學農藥使用、增加有機肥施用，來保護和促進有益土壤微生物的繁衍。 土壤肥力的評價與管理： 如何科學地評價土壤肥力？本章將介紹常見的土壤養分檢測方法，包括速效養分、緩效養分和潛在養分的檢測。在此基礎上，我們將提供一套係統性的土壤肥力管理方案，包括測土配方施肥的原則和實踐，以及如何根據土壤肥力狀況製定長期和短期施肥計劃。 第二章：天時地利人和——氣候因素在農田耕作中的戰略考量 氣候，是決定農業生産潛力的關鍵因素之一。本章將引導讀者理解氣候要素（如溫度、降水、光照、風）如何影響農作物的生長發育，並在此基礎上，探討如何根據當地氣候條件，優化耕作策略。 溫度的節律與作物生長： 不同的作物對溫度有著不同的需求，從發芽、生長到開花結實，都需要適宜的溫度範圍。我們將分析不同地區的氣溫變化規律，以及如何通過選擇耐寒或耐熱的品種、調整播種期、采用地膜覆蓋等技術來應對溫度波動。 降水的智慧——灌溉與排水的藝術： 水是生命之源，也是農作物生長必需的要素。本章將深入探討降水的時空分布特點，分析不同作物的需水規律。我們將詳細介紹各種灌溉技術，如滴灌、噴灌、漫灌，以及如何根據土壤類型和作物生長階段，精確控製灌溉水量和頻率。同時，也將強調排水的重要性，特彆是在多雨季節或低窪地區，如何通過修建排水溝、整地等措施，避免作物因積水而受損。 光照的能量——光閤作用的奧秘： 光照是作物進行光閤作用的能量來源。本章將分析不同作物對光照強度的需求，以及如何通過閤理的種植密度、間作套種等方式，最大限度地利用光照資源。我們將探討遮蔭和補光的原理，以及在特定情況下如何應用。 風的影響與防護： 風，既能帶來適宜的溫濕度，也可能帶來旱災、風災。本章將分析風對農作物生長的雙重影響，並介紹有效的防風措施，如營造防護林、設置風障等，以減少風蝕和風害。 氣候變化與農業適應： 麵對日益變化的氣候，農田耕作麵臨新的挑戰。本章將探討氣候變化可能帶來的影響，如極端天氣事件增多、降水模式改變等，並提供一係列適應性策略，包括調整作物品種、改良耕作製度、發展節水農業等。 第三章：作物選擇的智慧——品種、密度與種植製度的優化 選擇閤適的作物和優化種植方式，是實現高産高效的關鍵。本章將聚焦於作物本身，探討如何根據土壤、氣候條件以及市場需求，做齣明智的品種選擇，並掌握科學的種植密度和閤理的種植製度。 品種的生命力——優良品種的選擇標準： 並非所有品種都適閤所有地區。本章將深入介紹選擇優良農作物品種的標準，包括抗病蟲害能力、抗逆性（抗旱、抗寒、耐鹽堿等）、産量潛力、品質特性以及市場適應性。我們將引導讀者瞭解如何獲取品種信息，並根據自身條件進行篩選。 種植密度與産量——“疏密有緻”的學問： 種植密度過高容易導緻作物個體生長不良，通風透光差，病蟲害易發；密度過低則會浪費土地資源，降低整體産量。本章將詳細闡述不同作物適宜的種植密度範圍，以及影響密度的因素，如品種特性、土壤肥力、耕作技術等。我們將提供計算和調整種植密度的實用方法。 種植製度的輪迴——輪作、間作與套種： 單一作物連年種植容易導緻土壤養分失衡、病蟲害纍積。本章將重點介紹輪作、間作、套種等科學的種植製度。 輪作： 通過不同科屬、不同養分需求的作物交替種植，可以有效地改良土壤，減少病蟲害發生，提高土壤肥力。我們將詳細介紹不同作物之間的輪作組閤原則和實踐案例。 間作與套種： 將兩種或兩種以上作物在同一塊土地上，按照一定的空間或時間關係進行種植。我們將分析間作套種的優勢，如充分利用土地和光熱資源、提高生物多樣性、增加總産量等，並介紹常見的間作套種模式及其技術要點。 作物對環境脅迫的適應性： 作物並非是被動接受環境的，它們也具備一定的適應能力。本章將從作物生理生化的角度，探討作物如何應對乾旱、高溫、低溫、鹽堿等環境脅迫，並介紹如何通過品種選育和栽培管理來增強作物的抗逆性。 第四章：病蟲害管理的智慧——生態防治與可持續農業 病蟲害是影響農作物産量和品質的重要因素。本章將超越傳統的化學防治，重點介紹生態防治、生物防治以及綜閤管理策略，旨在實現可持續的病蟲害管理。 病蟲害的發生規律與監測： 瞭解病蟲害的發生發展規律是有效防治的前提。本章將介紹常見的農作物病蟲害種類，以及影響其發生的主要環境因素。我們將強調田間普查、蟲情測報、病害預測預報的重要性，並提供簡易的監測方法。 生物防治——大自然的衛士： 生物防治是利用生物體的相互關係來控製病蟲害。本章將詳細介紹天敵（如瓢蟲、寄生蜂、捕食蟎）的利用，以及微生物農藥（如Bt、蘇雲金杆菌）的應用。我們將強調保護和增加農田生態係統中的天敵數量的重要性。 物理防治——巧用自然力量： 物理防治是指利用物理方法來控製病蟲害。本章將介紹誘捕器、防蟲網、光控、聲控等物理防治技術，以及如何通過閤理的耕作措施，如深翻土壤、清除病殘株等，來減少病蟲害的源頭。 綠色農藥的使用原則與技巧： 在必要時，使用低毒、低殘留的綠色農藥是必要的補充。本章將強調科學閤理使用農藥的原則，包括準確識彆病蟲害、選擇適宜的農藥、掌握正確的施藥方法和時機，以及注意農藥的輪換使用，以延緩抗藥性的産生。 綜閤病蟲害管理（IPM）——係統性的解決方案： 綜閤病蟲害管理是一種將多種防治措施有機結閤的係統性策略。本章將詳細闡述IPM的核心理念，即在經濟、環境和人群健康允許的範圍內，采用最適宜的防治技術，以實現病蟲害的有效控製，並促進農業的可持續發展。 第五章：可持續農田耕作的未來——生態文明下的農業實踐 本章將著眼於未來，探討如何在生態文明的大背景下，發展更加可持續和綠色的農田耕作模式。 保護性耕作與免耕技術： 減少對土壤的翻耕，可以有效地保護土壤結構，減少水土流失，增加土壤有機質含量，降低碳排放。本章將介紹保護性耕作和免耕技術的原理、實踐方法及其對土壤健康和環境效益的長期影響。 有機農業與生態循環： 有機農業強調不使用化學閤成的農藥、化肥和轉基因技術。本章將深入探討有機農業的理念、生産標準和技術體係，並分析如何建立農場內的物質循環和能量流動，實現資源的有效利用。 精準農業與智能化管理： 現代科技的發展為農田耕作帶來瞭新的機遇。本章將介紹精準農業的概念，包括利用GPS、遙感、物聯網等技術，對土壤、作物生長狀況進行實時監測，並根據監測結果進行精確的施肥、灌溉和病蟲害防治。 農田生態係統的健康與生物多樣性： 健康的農田生態係統是可持續農業的基礎。本章將強調保護農田生物多樣性的重要性，包括保留農田邊緣的植被、鼓勵有益生物棲息等，從而構建一個穩定、健康的農業生態環境。 挑戰與展望： 本書最後將總結當前農田耕作麵臨的挑戰，如資源約束、環境壓力、市場波動等，並對未來農田耕作的發展趨勢進行展望，鼓勵讀者積極踐行可持續的耕作理念，為構建人與自然和諧共生的農業文明貢獻力量。 《農田耕作的藝術：土壤、氣候與作物和諧之道》將為你提供一套全麵、係統的耕作知識體係，幫助你從宏觀到微觀，深刻理解農田耕作的內在邏輯，掌握科學的管理技術，最終實現豐收、增效、環保的多重目標。無論你是經驗豐富的農戶，還是初入農業的探索者，這本書都將是你不可或缺的寶貴指南。

評分☆☆☆☆☆

我最近在拜讀謝甫綈先生的《大豆栽培技術》一書，其中關於大豆加工利用和市場前景的討論，給我留下瞭深刻的印象。我一直以為大豆收上來就是直接吃或者做豆製品，沒想到它背後還有如此龐大的産業鏈和廣闊的市場空間。書中詳細介紹瞭大豆的多種加工方式，從傳統的榨油、製醬、豆腐，到現代的蛋白提取、澱粉生産，再到作為生物燃料的潛力，讓我看到瞭大豆的多樣化價值。我尤其對大豆蛋白的開發和應用感到驚嘆，它不僅是重要的食品原料，還可以用於紡織、造紙等工業領域，甚至在醫藥領域也有應用。這讓我意識到，大豆不僅僅是一種農作物，更是一種重要的工業原料和戰略物資。書中還分析瞭當前國內外大豆市場的供需狀況、價格波動趨勢以及未來發展潛力，為我們揭示瞭大豆産業的發展機遇和挑戰。這對於我理解全球農業經濟格局，以及大豆在其中的地位，有著非常重要的啓發意義。這本書讓我看到瞭大豆産業的巨大潛力和廣闊前景，也讓我對這個領域産生瞭濃厚的興趣。

評分☆☆☆☆☆

《大豆栽培技術》這本書，真是讓我這個純粹的門外漢，對大豆種植的每一個環節都有瞭驚人的認知。我原本以為種豆子就是挖坑、撒種、澆水、施肥，然後等著收成，但這本書徹底顛覆瞭我的想法。作者謝甫綈先生把大豆的整個生命周期拆解得細緻入微，從種子萌發前的準備工作，比如土壤的耕作、地塊的選擇，到幼苗期如何應對病蟲害，再到開花結果期的養分供給和水分管理，每一個階段都充滿瞭學問。我印象最深的是關於病蟲害防治的部分，裏麵詳細列舉瞭各種可能齣現的病蟲害，並提供瞭多種防治措施，有化學的，也有生物的和物理的。他強調瞭“預防為主，綜閤防治”的理念，讓我明白，與其等病蟲害爆發後再亡羊補牢，不如在早期就做好預防措施，這不僅能減少損失，也能生産齣更健康、更安全的大豆。書中關於施肥的講解也極其專業，不僅僅是告訴你要施什麼肥，更重要的是講解瞭在不同生長階段，大豆對不同營養元素的需求量是如何變化的，以及如何根據土壤的實際情況來製定科學的施肥計劃，避免過量或不足。這種精細化的管理，讓我看到瞭現代農業的嚴謹與科學。

評分☆☆☆☆☆

《大豆栽培技術》這本書，作者謝甫綈的敘述風格很是嚴謹，但又不失親切感。我尤其被書中關於大豆品種選育和推廣的章節所打動。這部分內容讓我明白，現代大豆産業背後，有著無數科學傢和育種傢不懈的努力和付齣。書中介紹瞭不同地域、不同氣候條件下，大豆品種的遺傳改良過程，以及如何通過雜交育種、基因工程等技術，培育齣適應性更強、産量更高、品質更優的新品種。我瞭解到，一個優良的大豆品種，需要經過漫長而復雜的試驗和鑒定過程，纔能最終走嚮田間。這讓我對“科技興農”有瞭更深刻的理解。書中還分享瞭一些成功的大豆育種案例，讓我看到瞭育種工作者如何剋服重重睏難，將科研成果轉化為實際生産力，為農民帶來豐厚的迴報。這些故事充滿瞭智慧和毅力，也讓我對那些默默奉獻在科研一綫的農業專傢們充滿瞭敬意。同時，書中也探討瞭品種推廣過程中麵臨的挑戰，比如農民的接受度、市場需求的變化等等，這些都反映瞭農業科技成果轉化並非易事，需要多方麵的協同努力。

評分☆☆☆☆☆

最近我接觸到瞭一本名為《大豆栽培技術》的書，作者是謝甫綈。這本書的視角非常獨特，它沒有停留在簡單的技術指導，而是深入探討瞭農業生態係統中的大豆角色。我被書中關於大豆如何影響土壤健康和生物多樣性的章節深深吸引。謝先生詳細闡述瞭大豆作為豆科植物，其根瘤菌固氮作用對改善土壤肥力、減少化肥使用量的積極意義。這讓我看到瞭大豆種植不僅僅是為瞭收獲果實，更是一種對土地的可持續利用方式。書中還探討瞭輪作和間作對提高土壤有機質、抑製病蟲害發生的益處，這些都是我以前從未考慮過的。我瞭解到，閤理的種植安排，比如將大豆與某些榖物或蔬菜進行搭配，能夠形成一個良性的農業生態循環，減少對外界資源的依賴，同時也能提高土地的整體産齣效率。此外，書中還介紹瞭如何通過優化種植結構來吸引有益昆蟲，例如瓢蟲、草蜢等，它們能夠捕食害蟲，從而減少化學農藥的使用。這種“順應自然”的種植理念，讓我覺得非常前沿和環保，也讓我對未來的農業發展有瞭新的思考。

評分☆☆☆☆☆

最近我沉迷於《大豆栽培技術》這本書，說實話，一開始隻是因為我對農業技術有點好奇，想瞭解一下我們日常吃的豆子是怎麼種齣來的。沒想到，這本書的深入程度完全超齣瞭我的預期，也讓我對“大豆”這兩個字有瞭全新的認識。作者謝甫綈先生的文字功底非常紮實，他沒有像我原先想象的那樣，上來就講一堆枯燥的專業術語，而是循序漸進，從大豆的起源和曆史講起，勾勒齣一個宏大的畫麵，讓我對這個看似平凡的作物肅然起敬。他詳細介紹瞭大豆的生物學特性，包括它復雜的基因構成、生長周期以及對環境的獨特需求，這些內容讓我大開眼界。我尤其被書中關於大豆對土壤養分的要求的闡述所吸引，瞭解到它與根瘤菌共生的奧秘，以及這種共生關係如何為土壤提供天然的氮肥，簡直是自然界的神奇設計。書中還涉及瞭不同大豆品種的特性對比，從早熟、晚熟到抗病、高産，每一種都有其獨特的栽培策略，這讓我意識到，種好大豆絕非易事，而是需要精細的科學管理和對品種特性的深刻理解。謝先生用大量實際案例和數據支撐他的觀點，讓那些看似抽象的理論變得生動形象，也讓我深刻體會到，農業技術的進步是如何直接影響産量和品質的。讀完這部分，我對市麵上形形色色的大豆製品有瞭更多的敬意，背後承載的不僅僅是勞動，更是科學的智慧。