基本信息

書名：童話中走齣的法式復古風糖霜餅乾

定價：50.00元

作者：【日】日本主婦興趣技能協會 梁晨

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787517053279

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

從初學者到經驗豐富者均可樂在其中，滿載*糖霜餅乾製作技巧的書，隻要有瞭它，你也可以成為餅乾藝術傢。詳細的基礎知識可以讓你迅速掌握一切必要的步驟；不同分類的主題餅乾製作可以滿足你不同的場閤、時間；在餅乾上進行彩繪，提供更多錶達你纔藝的方式！

內容提要

常常看到甜品店裏形狀可愛、色彩繽紛的糖霜麯奇，讓人不自覺贊嘆這種美食的藝術。就連各路明星都紛紛加入到糖霜美食地製作中。很多人認為糖霜麯奇的做法很難，其實不然，隻要簡單掌握瞭其中的技巧和小竅門，任何人都可以輕鬆做齣像藝術品一樣的糖霜麯奇！

目錄

作者介紹

日本主婦興趣技能協會屬於日本一般性社團法人，成立於 2013 年 8 月。該協會在日本開設瞭糖霜麯奇西點師認證資格的相關課程，並培養齣 100 多名的糖霜麯奇講師。現在，約有 80% 的畢業生作為講師在日本從事相關工作。同時，設在蘆屋市（位於日本兵庫縣東南部）的協會總部也開設糖霜麯奇相關課程。該課程能讓學生掌握製作糖霜麯奇的基本技能，其獨特的課程設置及設計理念廣受多方贊譽。目前，每月約有400 名學生前來學習，其一年的聽課人數高達 5000 人。

文摘

序言