{RT}新中國綠色食品標準 2017版-中國綠色食品發展中心 中國農業齣版社 97871 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國綠色食品發展中心 著

圖書標籤:

• 綠色食品
• 食品標準
• 新中國
• 2017版
• 中國綠色食品發展中心
• 中國農業齣版社
• 97871
• 農業
• 標準
• 質量安全

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109228566

商品編碼：29771787053

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	新中國綠色食品標準 2017版	作者	中國綠色食品發展中心
定價	400.00元	齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109228566	齣版日期	2017-06-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

綠色食品標準體係是綠色食品發展理念的技術載 體，是綠色食品生産和管理的技術指南，是綠色食品 事業持續健康發展的技術保障。我們立足精品定位， 瞄準國際先進水平，按照“安全與優質並重、先進性 與實用性相結閤”的原則，嚴格落實“從土地到餐桌 ”全程質量控製理念，建立瞭一套定位準確、結構閤 理、特色鮮明的標準體係，包括産地環境標準、生産 技術標準、産品標準、包裝貯運標準和其他標準共5個 部分，對綠色食品生産的産前、産中和産後全過程各 環節進行規範。截至2016年年底，農業部共發布綠色 食品標準270項，現行有效的標準14l項(其中，基礎 通用技術標準15項，産品標準126項)。這些標準的頒 布實施，為指導和規範綠色食品的生産行為、質量技 術檢測、標誌許可審查和證後監管提供瞭依據和準繩 ，為促進綠色食品事業持續健康發展發揮瞭不可替代 的作用。 為進一步麵嚮全社會做好綠色食品標準的宣傳推 廣工作，同時，便於整個綠色食品工作體係根據*新 標準開展産品檢驗檢測、申報審核和相關監督管理工 作，中國綠色食品發展中心在《*新中國綠色食品標 準》(2010版)的基礎上，增補瞭2010—2016年農業部 新頒布的標準，剔除瞭原版本中已經廢止的標準，按 原框架結構編撰成《*新中國綠色食品標準(2017版 上下)》

作者簡介

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目錄

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編輯推薦

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文摘

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序言

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《探尋自然的饋贈：一本關於中國綠色食品標準的深度解讀》 在中國，隨著生活水平的提高和消費者健康意識的覺醒，“綠色食品”已不再是一個陌生的概念，它代錶著一種更健康、更可持續的生活方式。然而，對於“綠色食品”究竟意味著什麼，其背後的標準是如何製定的，以及這些標準如何保障我們餐桌上的安全與營養，大眾的認知或許還有待深入。本書並非直接呈現官方發布的《新中國綠色食品標準 2017版》，而是以一本導讀和解讀的視角，帶領讀者深入瞭解中國綠色食品標準的形成、核心內容、實施現狀及其深遠意義。 我們期望通過本書，為讀者勾勒齣一幅關於中國綠色食品發展曆程的清晰圖景。我們將追溯中國綠色食品標準的誕生背景，從最初響應國傢可持續發展戰略，到保障農産品質量安全，再到滿足人民日益增長的美好生活需要，每一個階段都凝聚瞭無數科研人員、政府部門和農業從業者的心血與智慧。本書不會直接摘錄政策文件，而是通過案例分析、曆史迴顧和專傢訪談等多種形式，展現標準製定過程中的權衡與取捨，以及其如何隨著時代的發展而不斷完善。 一、綠色食品標準的“前世今生”：從萌芽到體係建立 中國綠色食品標準並非憑空齣現，它是對國際食品安全與生産理念的吸收藉鑒，更是對中國國情的深刻洞察。本書將詳細梳理中國綠色食品標準的發展脈絡。我們將迴溯上世紀八十年代末，綠色食品概念在中國萌芽的時代，探討彼時中國農業麵臨的挑戰以及對安全、優質農産品的迫切需求。接著，我們將聚焦中國綠色食品標準的初步建立，介紹其初期設定的基本原則和目標。 本書將重點解讀綠色食品標準體係的構建過程。我們知道，一個完善的標準體係，需要涵蓋從産地環境、生産過程到産品檢驗等多個環節。我們將深入淺齣地解析綠色食品標準是如何層層遞進，形成一個嚴謹而可操作的框架的。例如，我們將探討産地環境評估的標準，包括土壤、水源、空氣質量的檢測要求，以及如何確保生産過程中禁止使用高毒、高殘留農藥、獸藥和化肥。我們還會介紹綠色食品在生産、加工、包裝、貯藏、運輸等各個環節的質量控製要求，以及産品抽樣檢驗的科學方法。 二、核心原則與關鍵指標：保障“綠色”的基石 綠色食品的核心理念是“安全、優質、環保”。本書將圍繞這一核心，深入剖析綠色食品標準的關鍵構成要素。 安全為先：嚴守“零”的底綫。 書中將重點解讀農藥、獸藥、化肥、飼料添加劑等化學物質的使用限製。我們將探討，綠色食品標準是如何通過設定嚴格的殘留限量，甚至在某些環節禁止使用特定化學品的，從而最大程度地降低對人體健康的潛在風險。我們會引用相關研究成果，說明這些限製措施對於保障消費者食品安全的重要性。當然，我們也會討論，在實踐中如何通過科學的替代方案和病蟲害綠色防控技術，來實現對化學投入品的有效替代。 質量至上：追求自然的味道。 綠色食品不僅僅是安全的，更應是優質的。本書將闡釋綠色食品標準在提升農産品品質方麵的考量。這包括對農産品外觀、色澤、風味、營養成分等方麵的要求。例如，我們將探討，綠色食品標準如何鼓勵種植者采用有利於提升農産品天然風味和營養價值的耕作方式，以及如何通過科學的貯藏和運輸方法，來最大程度地保持農産品的鮮度和品質。 環保導嚮：守護生態的未來。 “綠色”的另一層含義是環境友好。本書將深入解析綠色食品標準如何倡導可持續的農業生産模式。我們將探討，標準如何鼓勵減少化肥和農藥的使用，從而保護土壤和水源免受汙染；如何推廣秸稈還田、測土配方施肥等措施，以提高土壤肥力，減少麵源汙染；以及如何要求生産者關注生物多樣性保護，鼓勵發展生態農業。我們將通過生動的案例，展現綠色食品生産如何促進農業與自然環境的和諧共生。 三、綠色食品的“認證之路”：從田間到餐桌的信任鏈條 消費者之所以信任“綠色食品”標識，在於其背後有一套嚴格的認證體係。本書將詳細解讀中國綠色食品的認證流程和管理機製。 認證申請與評審：第一道門檻。 我們將介紹申請綠色食品認證的企業或閤作社，需要提交哪些材料，以及如何通過嚴格的産地環境監測、生産過程檢查和産品質量檢驗。本書將強調，認證過程並非形式，而是對綠色食品生産各環節的真實性和閤規性的嚴格考察。 標誌的使用與管理：信譽的守護。 綠色食品標誌是消費者識彆綠色食品的重要依據。本書將闡述綠色食品標誌的法律地位、使用規範以及對其進行嚴格監管的意義。我們將探討，如何通過有效的監管機製，防止標誌被濫用，確保消費者權益不受損害。 認證後的監督與管理：持續的承諾。 綠色食品認證並非一勞永逸，而是需要持續的監督與管理。本書將介紹，綠色食品認證機構如何對已獲證産品進行定期的監督檢查，以及一旦發現不符閤標準的情況，將如何處理。這種持續的追溯與管理機製，是維護綠色食品信譽的關鍵。 四、綠色食品的社會經濟效益：不僅僅是餐桌上的安心 中國綠色食品的發展，其意義早已超越瞭單純的食品安全問題，它正在深刻影響著中國的農業發展和社會經濟的方方麵麵。 促進農業現代化轉型：科技與環保同行。 本書將探討，綠色食品標準如何引導中國農業嚮更加高效、環保、可持續的方嚮發展。我們將分析，綠色食品認證的推行，如何促使農業生産者主動學習和應用先進的農業技術，改善耕作方式，提升農産品質量和競爭力。 提升農民收入與生活水平：綠色創造價值。 綠色食品通常具有更高的附加值。本書將通過案例分析，展現綠色食品生産如何為農民帶來更高的經濟收益，改善其生産和生活條件，並促進農村地區的經濟發展。 引領健康消費新風尚：踐行綠色生活。 綠色食品的普及，正在深刻改變著中國消費者的消費觀念和生活方式。本書將探討，綠色食品如何引導公眾關注食品來源，倡導健康飲食，並最終形成一種更加注重環境保護和可持續發展的社會氛圍。 參與國際競爭與閤作：中國綠色食品的國際化之路。 隨著中國綠色食品標準的不斷完善和國際接軌，中國綠色食品正逐步走嚮國際市場。本書將簡要分析中國綠色食品在國際市場上的機遇與挑戰，以及如何通過與國際標準的對接，提升中國農産品的國際競爭力。 結語： 《探尋自然的饋贈：一本關於中國綠色食品標準的深度解讀》並非一本枯燥的政策匯編，而是一次關於健康、安全與可持續的深入探索。它旨在幫助讀者理解中國綠色食品標準的精髓，認識到“綠色”背後的科學與嚴謹，並從中汲取力量，選擇更健康、更負責任的消費方式，共同為建設一個更加美好的未來貢獻力量。我們相信，通過本書，讀者將對中國綠色食品的認識提升到一個新的高度，並能更深刻地理解，在追求美好生活的同時，我們如何能夠與自然和諧共處，享受真正源於自然的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

作為一名正在創業的農業科技公司的創始人，這本書對我來說簡直是及時雨！我們一直在探索如何將生態農業與市場需求相結閤，而這本書提供的標準和指導，直接為我們指明瞭方嚮。書中關於綠色食品生産過程中的環境友好型技術應用，以及對土壤、水質、生物多樣性的保護措施，都為我們提供瞭切實可行的操作指南。最讓我興奮的是，它詳細介紹瞭綠色食品的質量安全追溯體係，這正是我們公司非常重視且正在努力構建的核心競爭力。通過這本書，我不僅學習到瞭先進的生産理念，更看到瞭國傢對綠色食品産業的長遠規劃和大力扶持。書中的案例分析，也讓我們能夠更好地理解不同類型農産品的綠色標準，從而為我們的産品定位和市場推廣提供寶貴的參考。這本書的專業性和權威性毋庸置疑，對於想要進入綠色食品領域，或者希望提升現有農業生産水平的同行們，這本書絕對是不可或缺的寶典。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是“嚴謹”和“可信”。在信息爆炸的時代，食品安全問題總是牽動人心，而這本書就像一股清流，用科學、權威的標準，為我們建立瞭一個可靠的認知框架。書中對綠色食品的各項指標，從源頭到終端，都有非常細緻的規定。我印象最深的是關於“綠色食品標誌”的使用規範，它不僅僅是一個標識，更是一種承諾，一種對消費者負責的體現。書中還提到瞭綠色食品的認證流程，以及對生産者的要求，這讓我看到瞭國傢在保障食品安全方麵的決心和力度。它不是空喊口號，而是用一套實實在在的標準和流程來約束和引導整個産業。對於我這樣一個普通消費者而言，這本書讓我學會瞭如何辨彆真正的綠色食品，如何理解那些專業的術語，從而能夠做齣更明智的消費選擇。這本書的價值在於，它不僅僅傳遞瞭知識，更傳遞瞭一種對品質的追求和對健康的承諾，讓我對中國綠色食品的發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭我對“綠色食品”這個概念的全新認知！我一直以為綠色食品就是天然無公害，最多就是沒打農藥。但讀完之後纔發現，這背後有著如此嚴謹、科學、且充滿前瞻性的體係。這本書清晰地梳理瞭從國傢層麵對綠色食品的定義、原則、質量要求，到具體的檢測方法、標誌使用規範等等。它不隻是枯燥的條文堆砌，而是通過大量翔實的案例和數據，生動地展現瞭中國綠色食品産業是如何一步步建立起自己的標準，並在國際舞颱上占據一席之地的。尤其是關於風險評估、溯源體係的部分，讓我對食品安全有瞭更深層次的理解。這本書對於我這樣一個普通消費者來說，不僅僅是瞭解“綠色食品”的由來，更是建立瞭一種對國産食品産業的信任感。它讓我明白，我們餐桌上的每一份“綠色”，背後都凝聚著無數科研人員和監管部門的心血。強烈推薦給所有關心食品安全、追求健康生活方式的朋友們，它絕對是瞭解中國綠色食品體係的權威讀物，絕對物超所值。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始拿到這本書，我隻是齣於好奇。畢竟現在市麵上打著“綠色”旗號的産品太多瞭，我總覺得有點亂。但翻開之後，我立刻被吸引住瞭。這本書用一種非常易懂的方式，把“綠色食品”這個概念的來龍去脈講得清清楚楚。它不隻是告訴你“什麼是綠色食品”，更重要的是告訴你“為什麼它是綠色食品”，以及“如何保障它是綠色食品”。書中對各種檢測指標的解釋，雖然專業，但配閤著圖錶和實際操作流程，讓我這個非專業人士也能大緻理解。我特彆關注瞭關於農藥殘留、重金屬含量這些大傢普遍關心的問題，書裏都有詳細的規定和檢測方法。讓我印象深刻的是，它還提到瞭綠色食品的生態效益，比如對土壤肥力的提升、對生物多樣性的保護等。這讓我覺得，綠色食品不僅僅是為瞭吃得安全，更是對我們賴以生存的環境的一種負責。這本書讓我對“綠色食品”有瞭更科學、更全麵的認識，也讓我以後在選購食品時，能夠更有依據，不再盲目。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一部關於中國綠色食品發展曆程的百科全書！它不僅僅是一本技術標準手冊，更是一部展現中國農業現代化、可持續發展理念的生動寫照。我特彆欣賞書中對綠色食品發展曆史的梳理，從最初的萌芽到如今的體係完善，每一步都凝聚著無數人的智慧和努力。書中對各種綠色食品的分類、評價標準，以及相應的檢測技術，都有非常詳盡的闡述。我個人對書中關於生態農業技術在綠色食品生産中的應用部分尤為感興趣，例如有機肥的使用、病蟲害綜閤防治等，這些都是我一直關注的領域。這本書讓我深刻認識到，綠色食品的認證並非易事，它需要嚴格的生産過程控製、科學的檢測手段，以及完善的監管體係。它為我提供瞭一個宏觀的視角，讓我能夠更清晰地看到中國綠色食品産業的脈絡和發展趨勢。對於從事農業科研、推廣、以及對中國農業發展感興趣的讀者來說，這本書絕對是一部極具參考價值的著作。