宝宝营养益智饮食(育儿新概念专家指导版) 9787807542841 山东省地图出版社 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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童笑梅，童笑梅著

图书标签:

宝宝营养
婴幼儿食谱
育儿
儿童健康
益智
0-3岁
亲子
膳食营养
地图出版社
健康饮食

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店铺：北京文博宏图图书专营店

出版社：山东省地图出版社

ISBN：9787807542841

商品编码：29753992592

包装：平装

出版时间：2009-08-01

具体描述

基本信息

书名：宝宝营养益智饮食(育儿新概念专家指导版)

定价：26.80元

作者：童笑梅,童笑梅

出版社：山东省地图出版社

出版日期：2009-08-01

ISBN：9787807542841

字数：

页码：235

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

内容提要

　　《宝宝营养益智饮食》将宝宝从新生儿期到3岁的成长过程划分成几个重要阶段，详细介绍了各阶段的营养需求，并根据这些需求为宝宝提供了既丰富又全面的营养食谱，教新手爸爸妈妈如何为宝宝制作食物，使爸爸妈妈掌握更多和宝宝食物有关的知识，为宝宝做出更营养的美食。

Part 1　0-3个月宝宝
新生儿的营养需求
热量
蛋白质
脂肪
糖类
维生素
矿物质、微量元素
水
母乳喂养的宝宝聪明
母乳喂养的重要性
母乳比牛奶营养更全面
新手妈咪要了解的正确哺乳姿势
母乳妈咪的营养和宝宝息息相关
母乳妈咪营养指南
母乳喂养也有禁忌
妈咪用药须注意
贴心小叮咛
专家热线
01：新生儿光吃母乳就足够了吗？
02：妈咪有必要吃保健品和补品之类吗？
03：喂母乳，母亲是不是不能盐或味精？
Part 2　4-6个月宝宝
Part 3　7-9个月宝宝
Part 4　10-12个月宝宝
Part 5　13-18个月宝宝
Part 6　1.5-2岁宝宝
Part 7　2-3岁宝宝
Part 8　宝宝常见病的饮食调理
附录

作者介绍

　　童笑梅，女，1964年1月出生。现任北京大学第三医院儿科主任，主任医师、硕士生导师。

文摘

Part 1　0-3个月宝宝
　　新生儿的营养需求
　　热量
　　热量是人体不可缺少的能量。正常的新生儿每天所需要的热量是成人的3—4倍。正常婴儿出生时需要的热量约每日每千克体重100～120千卡，成人为每日每千克体重30～40千卡。宝宝对热量的需求在刚出生时为高，以后随着月龄的增长逐渐减少。
　　蛋白质
　　人体的大部分是由蛋白质所组成，皮肤、肌肉、内脏、毛发、指甲、大脑甚至骨骼等，都是由蛋白质构成的。蛋白质充足时，才能维持细胞正常的功能和新陈代谢。所以，新生儿需要大量的优质蛋白质。母乳可以为婴儿提供高生物价的蛋白质，但是人工喂养的孩子蛋白质的质量低于母乳，所以，蛋白质的需求量要高于母乳喂养。
　　但是过量的蛋白质对宝宝也是有害的，可能会出现腹泻、发热、酸中毒、血清尿素等。据分析，足月儿每日每千克体重约需2～3克蛋白质。母乳喂养的宝宝每日每千克体重需蛋白质2克，人工喂养的宝宝每日每千克体重需蛋白质3.5克，混合喂养的宝宝每日每千克体重需蛋白质3.0克。
　　脂肪
　　脂肪也是宝宝必不可少的营养素。出生时脂肪在人体中占总热量的45％，随着月龄的增加，逐渐减少到占总热量的30％～40％，母乳中不饱和脂肪酸占51％，其中的75％可被吸收。脂肪酸是婴儿神经系统发育所必需的，所以脂肪酸提供的热量不应低于总热量的1％～3％。母乳中含有脂肪（易消化的脂肪酸），因而母乳可为宝宝提供这类所必需的营养素亚麻脂酸和花生四烯酸是人体必需的脂肪酸，亚麻脂酸缺乏时往往出现皮疹和生长迟缓，花生四烯酸对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义。但是脂肪的摄入不宜过多，过多可引起食欲不振、消化不良及肥胖。

序言

《宝贝餐桌上的智慧：从舌尖到心田的科学喂养指南》内容简介新手父母们，你们是否曾因宝宝的饮食问题而焦虑？看着那个小小的人儿，你们想给予最好的，却又常常感到无从下手。从第一口辅食的尝试，到日常三餐的搭配，再到如何巧妙应对挑食、厌食，每一个环节都牵动着你们的心。你们渴望的，不仅仅是填饱宝宝的肚子，更是希望通过科学合理的饮食，为他/她的健康成长打下坚实的基础，开启一段充满智慧的味蕾探索之旅。《宝贝餐桌上的智慧》正是为你量身打造的育儿新概念专家指导版。我们深知，喂养宝宝绝非简单的“吃饱穿暖”，而是关系到宝宝身体发育、大脑认知、情绪情商乃至未来生活习惯的关键一环。本书将颠覆你对宝宝喂养的传统认知，以全新的视角，引领你进入一个科学、人性、充满乐趣的育儿新时代。本书的独特价值与核心内容： 1. 科学喂养的底层逻辑： “吃对”比“吃多”更重要：我们将深入剖析不同月龄宝宝的生理特点与营养需求，告诉你为何盲目追求“大胃王”是误区，而精准满足其生长发育所需才是王道。从宏观的营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水）到微观的消化吸收机制，本书将以通俗易懂的语言为你一一解读，让你真正理解宝宝“吃”背后的科学原理。顺应天性，而非强行灌输：宝宝的食欲、偏好，甚至拒绝，都是他们与世界互动的一种方式。本书强调的是尊重宝宝的生理信号与自主进食能力，教你如何识别宝宝的饥饿和饱腹信号，循序渐进地引导，而不是强制喂食。我们将详细介绍“响应式喂养”的理念，帮助你建立与宝宝之间和谐的饮食沟通模式。食物多样性是关键：单一的饮食只会限制宝宝营养摄入的广度和深度。本书将为你提供一份详尽的食物选择指南，覆盖谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼虾、蛋奶豆制品等各类食材，并讲解如何根据季节、宝宝的月龄和个体差异，进行科学、均衡的搭配，确保宝宝摄入全面的营养素，促进免疫力的提升和各项生理功能的完善。 2. 循序渐进的辅食添加智慧：从“尝”到“吃”的黄金期： 6个月左右是宝宝添加辅食的黄金期。本书将提供一套系统、科学的辅食添加时间表和方法论，从最初的泥糊状食物，逐步过渡到颗粒状、块状食物。我们将详细介绍每一种新食物的引入原则、过敏风险的规避、烹饪的技巧以及如何观察宝宝的反应，让你轻松掌握辅食添加的每一个细节，避免常见的喂养误区。 “质”与“量”的精妙平衡：辅食添加的重点并非快速增加喂食量，而是让宝宝接触和适应不同质地、不同风味的食物。本书将指导你如何制作富含营养、口感适宜的辅食，并根据宝宝的消化能力和接受程度，合理调整喂食量和频率，让辅食真正成为宝宝营养来源的重要补充。 “聪明”地应对挑战：面对宝宝可能出现的咀嚼困难、吞咽不适等问题，本书提供了切实可行的解决方案。从食物的烹饪处理方式（如蒸、煮、炖、剁碎、压泥）到训练宝宝自主进食的工具和技巧，我们将帮助你逐步培养宝宝良好的咀嚼和吞咽能力。 3. 营养均衡的日常餐单设计： “一日三餐”的智慧变奏：随着宝宝长大，他们的饮食需求也在不断变化。本书将提供不同月龄段（如7-9个月、10-12个月、1岁以上）的详细营养餐单范例，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐的合理搭配。这些餐单不仅考虑了营养的均衡性，更注重食物的种类多样化和口味的吸引力，让宝宝吃得开心，也吃得健康。 “营养密度”的秘密：我们将揭示“营养密度”的概念，并指导你如何选择那些能够提供丰富营养，同时体积适中的食物。这对于食量有限的宝宝尤为重要，确保他们在有限的进食量中获得最大的营养效益。 “家庭共享”的饮食模式：随着宝宝长大，与家人共同进餐成为重要的学习和社交机会。本书将探讨如何将宝宝的食物与家庭饮食巧妙结合，既满足宝宝的特殊需求，又方便家长的烹饪，营造温馨的家庭用餐氛围。 4. 破解喂养难题的专家智慧： “挑食”？“厌食”？“便秘”？——一一击破：这可能是让无数父母头疼的问题。本书将深入分析导致宝宝挑食、厌食、便秘等常见喂养问题的根本原因，并提供一系列行之有效的心理疏导、行为引导和饮食调整策略。我们将从行为经济学、儿童心理学等角度，为你提供全新的解决方案，帮你变“磨人”的喂养为“乐趣”的互动。 “少吃”的“秘密”：有些宝宝食欲不振，让家长心焦。本书会教你如何通过营造良好的用餐环境、提供有趣的食物造型、让宝宝参与食物的准备等方式，激发他们的食欲。同时，也会区分生理性食欲不振和可能存在的健康问题，并给出就医建议。 “聪明”地选择零食：零食并非洪水猛兽，而是可以成为宝宝日常营养的有益补充。本书将教你如何区分“健康零食”与“不健康零食”，如何选择富含营养、低糖低盐的零食，以及零食的合理食用时间和份量，让零食成为增添乐趣和营养的“加分项”。 5. 从“吃”到“健康”的全方位引导：构建健康的饮食习惯：婴幼儿时期的饮食习惯，将深刻影响宝宝的一生。本书不仅关注眼前的营养，更着眼于长远的健康。我们将引导你如何从小培养宝宝对健康食物的喜好，建立规律的饮食作息，以及理解食物与身体健康之间的关系，为宝宝未来的健康成长奠定坚实基础。食物安全与卫生：食品安全是喂养过程中不可忽视的环节。本书将提供详尽的食物储存、处理、烹饪的安全指南，帮助你最大程度地规避食物中毒的风险，为宝宝的健康保驾护航。宝宝的“情绪餐桌”：饮食与情绪息息相关。本书将探讨如何通过营造积极愉快的用餐氛围，帮助宝宝建立对食物的正面联想，并将用餐变成一种享受，而非压力。本书的阅读体验：《宝贝餐桌上的智慧》摒弃了枯燥的理论说教，采用大量生动活泼的案例、详实的操作步骤、清晰的图示和表格，让你在轻松愉快的阅读中，掌握科学育儿的精髓。我们邀请了多位资深儿科医生、营养学家、儿童心理专家，将他们的丰富经验和最新研究成果，浓缩于本书之中，为你提供最权威、最实用的指导。本书的目标读者：所有正在经历或即将迎来宝宝的准父母、新晋父母。对宝宝喂养感到困惑、焦虑，渴望科学指导的家长。希望为宝宝建立良好饮食习惯，促进其健康成长的家庭。关注儿童营养与健康，追求科学育儿理念的父母。结语：育儿是一场充满爱与智慧的旅程。让《宝贝餐桌上的智慧》成为你最贴心的育儿伙伴，陪伴你和宝宝一起，在探索味蕾的奇妙世界中，收获健康、快乐与成长。相信通过科学的喂养，你的宝宝将拥有一个强健的体魄、聪明的头脑，以及对美好生活的热爱！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直对孩子的早期教育非常重视，其中，饮食在其中扮演着至关重要的角色。当我看到《宝宝营养益智饮食 (育儿新概念专家指导版)》这本书时，我立刻被它的主题吸引了。我希望这本书能够为我提供一套科学、系统的育儿方法，特别是关于如何通过饮食来促进宝宝的智力发育。市面上有很多育儿书籍，但很多都比较笼统，缺乏具体的指导。这本书的“育儿新概念专家指导版”让我觉得它一定蕴含着更前沿、更科学的知识。我特别想了解，有哪些食材对宝宝的大脑发育有积极作用？如何通过日常的饮食，为宝宝构建一个健康的“营养大脑”？我希望这本书不仅提供营养知识，还能提供具体的食谱建议，而且这些食谱要考虑到宝宝的口味和营养需求。另外，我也关心如何通过饮食来提高宝宝的免疫力，预防疾病。一本能够帮助我全面提升宝宝健康素质的书籍，是我梦寐以求的。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，孩子的健康成长不仅仅是身体上的强壮，更重要的是智力的开发。而这两者，都与饮食息息相关。因此，当我在书店看到《宝宝营养益智饮食 (育儿新概念专家指导版)》这本书时，我毫不犹豫地拿了起来。我被“育儿新概念”这个词所吸引，它暗示着这本书将带来一些与众不同的、更符合现代育儿理念的知识，而不是那些老一套的经验之谈。我对“专家指导版”也寄予厚望，我相信作者一定具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，能够为我提供最权威、最科学的指导。我非常希望这本书能够解答我在宝宝饮食方面存在的诸多疑问，比如：如何根据宝宝的月龄和发育情况，科学地搭配营养？有没有哪些“超级食物”能够特别有助于宝宝的脑部发育？在引入辅食的过程中，有哪些需要注意的“雷区”？如何通过饮食来预防宝宝的常见疾病，增强他们的免疫力？我更期待的是，这本书能够提供一些既能满足宝宝营养需求，又能激发他们食欲，甚至能成为亲子互动乐趣的食谱。

评分☆☆☆☆☆

作为一名新手妈妈，在孩子出生后，我几乎把所有的时间和精力都投入到了照顾宝宝上，但也随之而来的是各种各样的育儿困惑，尤其是在孩子的饮食问题上。看到这本书的书名，我immediately被吸引住了，感觉它正是我当下最需要的。我一直很想知道，如何才能为我的宝宝提供最全面、最科学的营养，同时又能在饮食中融入对宝宝智力发育的促进作用。市面上的育儿书很多，但内容千篇一律，很多都只是停留在简单的食谱介绍，而缺乏对营养学和脑科学的深入解读。这本书的“育儿新概念专家指导版”字样，让我对它的内容充满了期待，我希望它能从更专业的角度，为我揭示宝宝饮食的奥秘。我特别想了解，不同月龄的宝宝，他们的营养需求有哪些差异？如何通过饮食来为宝宝的大脑发育打下坚实的基础？是否存在一些食物，能够特别有效地促进宝宝的认知能力、记忆力或者创造力？这些都是我迫切想知道答案的问题。另外，我也很关心如何处理宝宝在成长过程中可能出现的各种饮食问题，比如厌奶期、辅食添加的禁忌等等。一本真正权威、专业的育儿书籍，能够帮助我少走弯路，让我在育儿的道路上更加从容和自信。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚升级的宝爸，之前对育儿方面的知识了解甚少，现在宝宝出生了，感觉责任重大，特别是在孩子的饮食问题上。我听说“科学喂养”对宝宝的成长至关重要，所以一直在寻找一本能够给我提供专业指导的书籍。这本书的书名《宝宝营养益智饮食 (育儿新概念专家指导版)》立刻吸引了我，我觉得它可能正好解决了我的燃眉之急。我希望这本书能够让我了解，在不同的成长阶段，我的宝宝需要什么样的营养。而且，我更想知道，如何通过饮食来促进宝宝的智力发展，这是我比较关注的一个方面。我知道，早期是大脑发育的关键时期，如果能够在这方面下功夫，对孩子未来的成长会非常有益。我希望这本书能够提供一些具体的食谱建议，并且这些食谱是安全、健康、易于制作的。同时，我也想了解一些关于宝宝的常见饮食问题，比如辅食添加的顺序和注意事项，如何应对宝宝的过敏问题等等。一本能够为我提供系统、科学、实操性强的指导的育儿书籍，对我来说就是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

作为一名新手父母，在孩子降临之后，我们每天都面临着无数的育儿挑战，其中，如何为宝宝提供最科学、最健康的饮食，是我一直以来都在认真研究的课题。这本书的书名《宝宝营养益智饮食》一下就引起了我的兴趣，而“育儿新概念专家指导版”更是让我对它的内容充满了期待。我一直认为，孩子的成长不仅仅是身体上的茁壮，更重要的是大脑的发育和智力的启蒙。因此，如何通过饮食来同时满足这两方面的需求，是我一直在探索的。我希望这本书能够提供一些关于宝宝不同成长阶段的营养需求，以及如何通过合理的饮食搭配来促进宝宝大脑的全面发展。我尤其希望能够从中学习到一些关于如何选择食材、如何制作既美味又营养的辅食的技巧。同时，我也很关心宝宝在成长过程中可能遇到的各种饮食问题，比如如何处理过敏、如何引导宝宝养成良好的饮食习惯等等。一本能够为我提供专业、权威、实操性强的指导的育儿书籍，对我们这样的新手父母来说，绝对是雪中送炭。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《宝宝营养益智饮食》就非常吸引我，因为我一直认为，孩子吃得好，才能长得壮，才能拥有更聪明的大脑。而且“育儿新概念专家指导版”这几个字，更是让我觉得这本书一定不是市面上那些泛泛而谈的育儿书，而是有真材实料、有专业指导的。我本身对育儿知识就比较感兴趣，尤其是在营养学和儿童发展心理学方面。我一直想找到一本能够将这两者完美结合的书籍，指导我如何为宝宝提供既能满足身体发育需求，又能促进大脑发育的饮食。我希望这本书能够详细地解释不同营养素对宝宝成长的作用，特别是对大脑发育的影响。同时，我也希望能有具体的食谱推荐，并且这些食谱要易于操作，食材也比较常见。我很想知道，如何通过日常饮食，来提高宝宝的专注力、记忆力，甚至培养他们的创造力。另外，这本书是否会包含关于宝宝肠道健康、免疫力提升方面的饮食建议？这些都是我非常关心的问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名我早就耳熟能详了，每次去书店或者在网上浏览育儿类书籍时，总会被它吸引。特别是“育儿新概念专家指导版”这几个字，让我觉得这本书一定蕴含着科学、前沿的育儿理念，不像市面上很多育儿书那样只是陈旧的经验之谈。我一直以来都非常关注孩子的营养和智力开发，觉得这两个方面是孩子健康成长最重要的基石。尤其是在这个信息爆炸的时代，如何辨别各种育儿信息，找到最适合自己宝宝的方法，对我来说是件非常头疼的事情。我希望能有一本权威的书籍，能系统地、科学地指导我如何为宝宝构建一个健康的饮食体系，同时又能最大程度地促进宝宝的智力发展。我知道，早期饮食对宝宝的大脑发育有着至关重要的影响，而一旦错过了这个关键时期，可能就会留下遗憾。因此，我对于能够提供专业指导的书籍，有着天然的好感和期待。我非常好奇这本书会从哪些角度来阐述“宝宝营养益智饮食”这个主题，它是否会涵盖从孕期到婴幼儿时期的各个阶段，是否会针对不同月龄的宝宝提供个性化的建议。而且“专家指导版”也让我对作者的专业性有了很高的信任感，我相信他们一定有扎实的理论基础和丰富的实践经验，能够为我们这些新手父母提供最可靠的参考。

评分☆☆☆☆☆

最近刚入手了这本《宝宝营养益智饮食》，还没来得及仔细研读，但从目录和整体的版式设计来看，就能感受到作者的用心。育儿书籍市面上确实很多，但真正能让我觉得眼前一亮，愿意花时间去深入学习的却不多。这本书给我最直观的感受是，它不仅仅是一本食谱，更像是一本育儿的“百科全书”，涵盖了从基础的营养知识到具体的食谱推荐，再到如何通过饮食来促进宝宝的智力发展，这些内容都非常有条理地组织在一起。我一直在寻找一本能够帮助我理解宝宝不同成长阶段的营养需求，并且能将这些需求转化为实际的、美味的、健康的食谱。我知道，宝宝的口味和对食物的接受度会随着成长而变化，所以一本能够提供不同阶段、不同口味建议的书籍，对我来说是至关重要的。而且，现在有很多关于食物过敏、不耐受的信息，我特别希望这本书能在这方面提供一些指导，比如如何识别和应对，如何为有过敏史的宝宝选择安全的食物。还有就是，如何平衡宝宝的营养摄入，避免出现挑食、偏食等不良的饮食习惯，这对我来说也是个不小的挑战。这本书的“专家指导版”给我带来了极大的信心，我相信它能够提供科学、安全、有效的解决方案，帮助我成为一个更合格、更省心的父母。

评分☆☆☆☆☆

在孩子的成长过程中，饮食永远是家长们最关心的问题之一。这本书的标题《宝宝营养益智饮食》直接击中了我的痛点，让我觉得它就是我一直在寻找的那本育儿宝典。“育儿新概念专家指导版”更是给我带来了极大的信心，我相信它能够提供一些真正科学、先进的育儿理念，而不是过时的经验。我非常希望这本书能够让我明白，如何为我的宝宝提供最均衡、最全面的营养，不仅仅是满足他们身体的基本需求，更要关注他们的大脑发育。我迫切想知道，有哪些食物能够帮助我的宝宝变得更聪明？如何通过合理的饮食来促进他们的认知发展、语言能力和精细动作的发展？我也希望这本书能够提供一些关于宝宝辅食添加的详细指南，包括不同月龄段的推荐食谱，以及在添加过程中需要注意的禁忌和方法。我还需要了解，如何处理宝宝在成长过程中可能遇到的各种饮食难题，比如挑食、厌食、过敏等等。一本能够提供系统性、科学性、操作性强的指导的书籍，对我来说至关重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直在关注孩子的健康成长，特别是他们的营养和智力发展。这本书的书名《宝宝营养益智饮食》一下子就抓住了我的眼球，让我觉得它是一本非常实用且有深度的育儿书籍。我之前也阅读过一些育儿方面的书籍，但很多都停留在表面，缺乏系统的理论支持和科学的指导。这本书的“育儿新概念专家指导版”给我一种专业、权威的感觉，让我相信它能够提供一些真正有价值的见解。我尤其感兴趣的是，这本书是如何将“营养”和“益智”这两个概念有机地结合起来的。我知道，优质的营养是宝宝身体和大脑发育的基础，而如果能够通过合理的饮食来进一步促进宝宝的智力发展，那将是事半功倍的事情。我希望这本书能为我提供一些具体的、可操作的建议，比如不同年龄段宝宝的营养需求，如何选择健康的食材，如何制作既有营养又美味的辅食，以及哪些食物对宝宝的脑部发育有特殊的益处。我还需要了解，如何通过饮食来培养宝宝良好的饮食习惯，如何避免挑食、偏食等问题，这些都是我在育儿过程中遇到的难题。一本能够提供全方位指导的书籍，对我来说是极大的帮助。