ad holder

正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

图书介绍


正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司

简体网页||繁体网页
长谷川哲夫 著



点击这里下载
    

想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2022-12-04

类似图书 点击查看全场最低价

店铺: 麦点文化图书专营店
出版社: 南海出版公司
ISBN:9787544289351
商品编码:29688463957
包装:平装-胶订
出版时间:2017-11-01

正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2022

相关图书



正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2022

正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

基本信息

书名:浓郁奶酪蛋糕

定价:42.00元

作者:长谷川哲夫

出版社:南海出版公司

出版日期:2017-11-01

ISBN:9787544289351

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


对初学者来说,还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗?

只需将各种食材按顺序混合,再放入烤箱或冰箱就可以了。

但话说回来,如果可以,为什么不做得更好吃一点呢?

运用本书中的7大诀窍,能明显提升奶酪蛋糕的口感。

6大种类40个品种,让每个爱好者有足够的尝试空间。

材料易得,下班时去趟超市,睡觉前就能做出一个真正的奶酪蛋糕。

内容提要


奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了,即每个店都会有的基本款。因为原材料的多样性和制作步骤的差异,奶酪蛋糕的口味变化多端,有口感醇厚酸味较浓的烘烤型,轻盈如云朵般的舒芙蕾(蛋奶糊轻乳酪),只用冰箱即能完成的冻奶酪蛋糕,永远吃不厌的提拉米苏。不论什么季节,不论口感偏好是什么,你总能找到自己喜欢的那种奶酪蛋糕。

甜点师长谷川哲夫出于对奶酪的热爱,开了一家奶酪蛋糕专卖店,本书收录了店铺里很受欢迎的40款蛋糕,涵盖6大类型,提供了更适合家庭操作的详细制作步骤,让你做出不逊色于店铺的专业味道。稍加包装后,就成了馈赠佳品。

目录


6种不同味道和口感的奶酪蛋糕

做出美味奶酪蛋糕的7大诀窍

本书的使用方法

软润浓郁的烘烤型奶酪蛋糕

●基本款烘烤型奶酪蛋糕

●基本款纽约奶酪蛋糕

朗姆酒葡萄干香草奶酪蛋糕

南瓜味纽约奶酪蛋糕

黄豆粉红糖奶酪蛋糕

黑芝麻奶酪蛋糕

蔓越莓牛奶奶酪蛋糕

鲜罗勒叶风味纽约奶酪蛋糕

焦糖香蕉纽约奶酪蛋糕

卡布奇诺风味奶酪蛋糕

坚果风味纽约奶酪蛋糕

抹茶风味纽约奶酪蛋糕

蓬松口感的轻乳酪蛋糕

●基本款轻乳酪蛋糕

●基本款蛋奶糊轻乳酪蛋糕

红茶风味轻乳酪蛋糕

芒果风味轻乳酪蛋糕

生姜风味轻乳酪蛋糕

番茄风味轻乳酪蛋糕

巧克力风味轻乳酪蛋糕

凤梨风味轻乳酪蛋糕

覆盆子轻乳酪蛋糕

海绵蛋糕底的制作方法

入口即化的冻奶酪蛋糕

●基本款冻奶酪蛋糕

●基本款冻奶酪慕斯

柠檬奶油冻奶酪慕斯

荔枝冻奶酪蛋糕

洋梨冻奶酪蛋糕

蓝莓冻奶酪蛋糕

新鲜浆果冻奶酪慕斯

巴西莓冻奶酪蛋糕

樱桃茶味冻奶酪慕斯

蛋奶提拉米苏

草莓酱冻奶酪蛋糕

......

作者介绍


长谷川哲夫

从日本点心专科学校毕业之后,在多家法式蛋糕店铺实习,后在“Mont St Clair”工作七年半,不断磨炼自己的技艺。成为两家店铺的主厨后,2012年在东京深泽一带开设了自己的店铺“Ruban”。以“选用全世界zui正宗奶酪,制作能够充分体现食材美味的蛋糕”为目标,于2015年秋在东京立川开设了自己的奶酪蛋糕专卖店“Ruban 奶酪世界”。

文摘





序言



正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 电子书 下载 mobi epub pdf txt

正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 pdf epub mobi txt 电子书 下载


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


正版新书--浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 南海出版公司 bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2022 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有