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新主妇家常菜6000例

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陈志田 著



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发表于2022-12-09

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店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538870985
商品编码:29689297693
包装:平装
出版时间:2012-08-01

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具体描述

基本信息

书名:新主妇家常菜6000例

定价:24.80元

作者:陈志田

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2012-08-01

ISBN:9787538870985

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.599kg

编辑推荐


  1200道新主妇必学家常菜 4800条烹饪常识,
  新主妇的私家菜单。新主妇的幸福烹饪宝典,
  百味齐出,众口齐调,精湛厨艺,轻松上手。

内容提要


  全国畅销菜谱,6000例系列全新品种重磅上市。多美食案例、多品种选择,老百姓口碑之选。做家常百味,品五湖四海美味,居家烹饪乐趣尽在其中。
  一本专门为新主妇打造的菜谱,菜式家常、编排新颖且操作简单,书中既有招待亲朋的宴客菜、应付日常生活的快手菜、适合二人世界的简单料理,还有做给长辈吃的菜、讨婆婆开心的菜……全书精心挑选1200道美味家常菜,按味型分为香味佳肴、蔬果美味、麻辣川湘菜……每道菜都有清晰的成品图,更有细致烹饪步骤娓娓道来,让即使不懂厨艺的你也能快速露一手。在这本书里,没有那些主妇们看不懂的专业术语,没有含糊不清的用量,取而代之的是配量和国际烹饪大师多年来入厨的经验分享、贴心叮嘱。此书定能成为厨艺大师和家庭主妇之间的桥梁,给更多的小厨娘、新煮妇和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家肴”。

目录


作者介绍


  陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

文摘


序言



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