基本信息

书名:家常锅类1000样

定价：19.80元

售价：13.5元,便宜6.3元,折扣68

作者:中国烹饪协会美食营养专业委员会

出版社：北京出版社

出版日期：2006-01-01

ISBN：9787200062755

字数：490000

页码：273

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

菜品*丰富、味道*经典；用料*普通，吃法*实惠；窍门*管用，指导*细致；每天一道菜，三年不重样！

内容提要

为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而*程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。

目录

作者介绍

文摘

序言