基本信息

书名：低糖有味，必吃的95道甜蜜美食

定价：39.80元

作者：孙晶丹

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2015-12-01

ISBN：9787518021260

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《低糖有味，必吃的95道甜蜜美食》针对糖尿病患者、耐糖量较低的人以及人士的饮食需要，汇集了近百道低糖佳肴，全面提供低糖营养方案。同时，为方便读者快速掌每一道美食，还详细介绍了食材的含糖量、营养功效、做法等，让您一目了然，轻松掌控厨房。

目录

Chapter 1低糖食谱的秘密

你的体重符合标准吗008

低糖食谱健康与009

认识糖质及发胖原理010

低糖食谱的健康效果012

低糖菜肴与普通菜肴区别014

低糖饮食的健康法则016

低糖饮食帮你轻松018

Chapter 2超方便的低糖汤饮，营养快捷好操作

超方便低糖汤饮的工具&做法简介020

鱼豆腐白菜汤022

鸡肉圆白菜圣女果汤023

小油菜金针菇炖豆浆024

鳄梨西芹火腿番茄汤025

萝卜圆白菜腊肉浓汤026

杂菌豆腐汤027

豌豆苗豆腐榨菜汤028

蒸蛋小白菜029

金枪鱼西蓝花芝麻汤030

豆芽蟹肉棒杏鲍菇汤031

芦笋洋葱汤032

菠菜香肠咖喱汤033

梅干纳豆汤034

金枪鱼圣女果汤 035

樱花虾小葱汤 036

水豆腐菜叶汤 037

水煮蛋蔬菜汤 038

豌豆苗火腿汤 039

豆苗秋葵纳豆汤 040

圆白菜红椒奶酪浓汤041

鳄梨西蓝花豆浆042

菠菜白菜浓汤043

萝卜豆腐梅子浓汤044

香浓玉米圆白菜牛奶汤045

白菜金针菇牛奶浓汤046

西芹牛奶浓汤047

芹菜胡萝卜酸奶浓汤048

芦笋圆白菜浓汤049

黄麻叶海藻浓汤050

Chapter 3美味低糖家常菜，越吃越健康

鸡蓉豆腐胡萝卜小米粥053

青椒炒鸡肉丁055

胡萝卜烧雪菜056

燕麦苦瓜酿057

蒜泥茄子059

千层白菜061

西蓝花豆酥鳕鱼063

清蒸鲈鱼064

烩酸菠菜065

虾仁炒小油菜067

砂锅粉丝豆腐煲 069

黄瓜炒肉片071

白灼虾072

春笋雪菜炖鲫鱼073

素炖豆腐075

清炖猪蹄 077

鲜香菇烩丝瓜079

葱香牛柳080

青椒海带丝 081

紫甘蓝沙拉083

低糖草莓酱085

素炒小萝卜086

Chapter 4滋补低糖炖汤，正确饮食健康瘦

白果老鸭汤089

肉丸子小油菜粉丝汤091

里脊蔬菜辣汤 092

牛肉茄汁圆白菜汤093

鸡肉蔬菜香菇汤095

花蛤猪肉泡菜汤097

西蓝花扇贝汤 098

鳝鱼竹笋汤099

白菜鸡肉汤 101

萝卜水芹猪骨汤103

黄豆鸡肉杂蔬汤104

牛肉洋葱蔬菜汤105

鸡翅粉丝杂蔬汤 107

圆白菜豆腐蛋汤 109

什蔬肉片汤110

里脊魔芋汤111

瘦肉笋片鹌鹑蛋汤113

牛肉丸子汆冬瓜115

猪肉蟹味菇煮豆浆117

鸡肉炖冬瓜119

冬瓜鲤鱼汤120

Chapter 5缤纷低糖果蔬汁，清除毒素一身轻

胡萝卜生姜番茄汁124

鳄梨生菜**桃汁125

菠菜菠萝圆白菜汁126

西芹苹果牛奶汁126

菠菜生菜番茄汁127

小油菜苹果萝卜汁127

西芹红椒番茄柠檬汁128

鳄梨黄瓜蓝莓汁129

菠菜香蕉牛奶汁130

南瓜黄椒豆浆131

西芹黄瓜蓝莓汁 132

小油菜生姜牛奶汁132

菠菜圆椒柠檬汁133

胡萝卜生姜豆浆 134

圆白菜菠萝黄椒汁 134

香瓜牛奶135

小油菜蜜奶135

红薯叶牛奶136

胡萝卜圣女果牛奶136

红薯叶橙子汁137

苹果蔬菜坚果奶137

胡萝卜豆浆138

菠菜豆浆138

附录 180种食材含糖量一览表

肉 鱼 海鲜类139

谷类及其制品142

蔬菜 菌藻类144

水果类152

大豆 乳 蛋及其制品类157

加工品 调料类159

作者介绍

孙晶丹，主治医师，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养师工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

文摘

序言