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图书介绍


新编家常菜谱2 9787543653214

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爱心家肴美食文化工作室 著



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发表于2022-12-04

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店铺: 广影图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543653214
商品编码:29687962006
包装:平装
出版时间:2009-04-01

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具体描述

基本信息

书名:新编家常菜谱2

定价:19.90元

售价:13.5元,便宜6.4元,折扣67

作者:爱心家肴美食文化工作室

出版社:青岛出版社

出版日期:2009-04-01

ISBN:9787543653214

字数

页码

版次:1

装帧:平装

开本:12k

商品重量:0.4kg

编辑推荐

500种百姓*爱的家常美食,30余套节庆节宴配餐,宴客礼仪,易学好用的100条烹调技法,多种烹调方法和口味类型。 美食类全国**畅销书《新编家常菜谱》姊妹篇。

内容提要

《新编家常菜谱》能成为全国美食类畅销书,给了我们莫大的鼓励,这是亲爱的读者对我们努力工作的好肯定。但是“头头”天天“教育”我们说,“千万不要被暂时的‘成功’冲昏头脑,一旦工作上稍有懈怠,就会被读者的‘慧眼’看穿,就会被读者所抛弃。”吓得我们只好天天埋头苦干,绞尽脑汁,“玩”尽花样,希望能通过市场的检验,继续博得万千读者的喜爱。
现在,我们向您隆重推出《新编家常菜谱》的姊妹篇《新编家常菜谱2》,她与目前美食类全国的“姐姐”相比也毫不逊色,有自己的4大特色:
一、全新推出500道家常美味,款款新面孔,新做法,新吃法——旦是,这些美味选材依旧简单,做法依旧家常,讲解依旧详尽。
二、莱肴按照常用的烹调方法分类,有凉拌、热炒、汤煲、主食、饮品五大类,每个大类中又按素菜、肉菜、水产进行了归类,其中,主食类又包括米饭、面食、中点和西点四小类,方便您查找。
三、对每道菜肴做法的难易程度和口味进行了归纳,其中、难、中、易等级的菜肴比例为1:3:6,简单而又家常做法的菜肴占到一大半,使厨房新手和普通大众都能轻松烹制一桌好吃的饭菜!
四、精心准备了30余套家宴菜单,适合不同的节日和场合使用,请客时您再也不必大伤脑筋,参照我们给出的配餐,您可以轻轻松松做出一桌既营养又美味的菜肴!其中讲解的很多在家宴客的小知识也一定能让您获益匪浅。

目录


作者介绍


文摘




序言



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