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基本信息

書名：因為是媽媽，所以全吃光：0-3歲寶寶愛的營養餐

定價：29.80元

作者：吳光馳

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2016-09-01

ISBN：9787550282315

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★首都兒研所擁有50年臨床經驗的兒科專傢寫給每個中國媽0-3寶寶飲食指南。★麵對寶寶飲食中齣現的各種問題，分階段詳細解答，從添加輔食到斷奶，從特殊飲食嚮正常飲食的過渡，挑食或其他原因引起的營養元素缺乏，在這本書中都能一一得到解決，更專業，更放心。★本書主張媽媽親手為寶寶製作輔食，減少外買食物，讓寶寶真正吃得安心，健康成長。

內容提要

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本書按照嬰幼兒生長發育的特點及各階段營養需求，詳盡地介紹瞭從齣生後0-3歲，各個階段的營養食譜，選用常見的食材、蔬果進行營養搭配，做法簡便，一看就懂，讓年輕的父母不再為寶寶的一日三餐發愁。書中還有針對嬰幼兒對於成長營養的需求，特彆設計營養餐，讓寶寶增強免疫力，更加健康的成長。

目錄

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Part10～1歲營養輔食添加方案，循序漸進，做好母乳後備軍

Chapter

0～3個月媽媽吃得好，寶寶纔能吃得飽

寶寶發育情況

～個月母乳喂養要點

山藥魚頭湯

花生豬蹄湯

烏雞白鳳湯

鯽魚豆腐湯

～個月遊戲時間

Chapter

4～6個月 寶寶開始逐漸接觸輔食

寶寶發育情況

4～6個月營養食譜設計要點

黃瓜汁

蘋果汁

番茄汁

鮮果時蔬汁

獼猴桃汁

香瓜汁

小白菜汁

玉米汁

大米湯

綠豆湯

棗泥

棗蛋黃泥

莧菜泥

燕麥南瓜泥

魚肉泥

藕粉果醬

蔬菜牛奶羹

番茄糊

青菜糊

黑芝麻糊

牛奶香蕉糊

燕麥糊

蛋黃粥

牛奶粥

香蕉粥

餅乾粥

4～6個月遊戲時間

Chapter

7～9個月 小牙初露，打好乳牙保護攻堅戰

寶寶發育情況

7～9個月營養食譜設計要點

芋頭玉米泥

瓜泥

番茄土豆羹

豌豆糊

南瓜濃湯

時蔬濃湯

雞肝粥

酸奶香米粥

香菇雞肉粥

雞蛋稠粥

蛋黃銀魚莧菜粥

魚肉鬆粥

黃瓜蒸蛋

肉泥米粉

團圓果

法式薄餅

7～9個月遊戲時間

Chapter

10～12個月 斷乳準備期，增加輔食比重

寶寶發育情況

10～12個月營養食譜設計要點

小白菜玉米粥

山藥粥

牛肉粥

八寶粥

豬瘦肉末碎菜粥

奶汁香蕉

肉泥洋蔥餅

鮮湯小餃子

鮮肉餛飩

香蕉奶昔

什錦炒軟飯

大米豆軟飯

小肉鬆捲

蛋皮魚捲

菜花土豆泥

水果蛋奶羹

蝦末菜花

魚肉拌茄泥

蝦菇油菜心

豆腐太陽花

10～12個月遊戲時間

Part 1～2歲營養輔食添加方案，寶寶營養全麵長得壯

Chapter

1～1.5歲 長牙關鍵期，鍛煉寶寶的咀嚼能力

寶寶發育情況

13～18個月營養食譜設計要點

芝麻拌芋頭

玉米菜心

香菇炒三素

芹菜燜豆芽

豬肝攤雞蛋

雞絲炒青椒

雙色蛋片

素炒豆腐

素蒸鼕瓜盅

溜魚肉泥丸

清蒸白肉魚

牛肉土豆餅

蒸白菜捲

菠菜蛋捲

花生醬蛋撻

肉末海帶麵

蝦仁蛋餃

雞湯水餃

梨汁糯米粥

鴨蓉米粉粥

山藥紅豆羹

油菜三絲羹

水果西米露

肉鬆飯

蘿蔔絲湯

蝦皮黃瓜湯

雞蛋黃瓜麵片湯

酸梅青果湯

蘿蔔疙瘩湯

排骨白菜湯

1～1.5歲遊戲時間

Chapter

1.5～2歲 牛奶不能斷，食物多樣化很關鍵

寶寶發育情況

1.5～2歲營養食譜設計要點

水果沙拉

玉米排骨粥

肉末芹菜

肉炒南瓜

茴香炒蛋

雞蛋炒萵筍

蛋奶魚丁

海米油菜

涼拌黃瓜

蜜鬍蘿蔔

炒素什錦

鼕菇燒大白菜

燴豌豆

豆腐碎黑木耳

燴蔬菜五寶

奶油菠菜

山藥涼糕

三鮮麵

綠豆芽拌麵

雞蛋蝦仁水餃

核桃粥

豆腐絲瓜粥

海帶綠豆粥

蔬菜魚肉粥

南瓜玉米羹

桂花栗子羹

絲瓜蘑菇湯

草菇蛋花湯

1.5～2歲歲遊戲時間

Ｐart 2～3歲營養輔食添加方案，飲食好習慣要從娃娃抓起

寶寶發育情況

2～3歲營養食譜設計要點

雞肉沙拉

香油拌菠菜

海帶炒肉絲

茭白炒肉絲

醬炒雞丁

燒雞塊

燜雞肝

番茄鱖魚泥

白玉鱸魚片

腰果蝦仁

清蒸基圍蝦

墨魚仔黃瓜

雞蛋麵餅

土豆泥餅

黃魚小餅

魚肉蛋餅

玉米饅頭

全麥饅頭

棗泥包

花生糖三角

蛋皮如意肝捲

五彩團飯

豬腰粥

蔬菜雞肉羹

鮮白蘿蔔湯

絲瓜火腿片湯

鯽魚蘿蔔湯

海腸瘦肉湯

銀耳珍珠湯

油菜乾貝豬肉湯

蝦仁丸子湯

2～3歲遊戲時間

Ｐart 0～3歲特效功能食譜，寶寶健康、聰明、不生病

寶貝營養夠不夠，居傢判斷有妙招

體格發育狀況

頭發皮膚狀況

主要礦物質缺乏的錶現及補充方法

寶寶缺鈣

寶寶缺鉀

寶寶缺鎂

主要微量元素缺乏的錶現及補充方法

寶寶缺鐵

寶寶缺鋅

寶寶缺碘

閤理補充維生素，提高寶寶免疫力

寶寶什麼時候需要補充維生素

維生素A：提高寶寶免疫力

維生素C：築就寶寶健康防綫

維生素B：寶寶的活力之源

維生素B：為寶寶發育加油

維生素D：促進寶寶發育的“陽光維生素”

哪些食物中含有維生素D

Chapter 補鋅營養餐

三味蒸蛋

蝦醬雞肉豆腐

淡菜瘦肉粥

豬肉青菜粥

蝦仁豆腐

香芋炒牛肉

蛤蜊蛋湯

牛肉蓮湯

Chapter 補鐵營養餐

清蒸肝糊

蛋黃羹

黑芝麻小米粥

豬肝粥

牛肉末炒芹菜

香菇燒豆腐

鬍蘿蔔羊肉絲

芹菜牛肉絲

鱈魚片

滑菇汆肉丸

木耳炒瘦肉

桂圓木耳棗羹

Chapter 補鈣營養餐

糖醋嫩藕片

香椿芽拌豆腐

金鈎黃瓜

涼拌海蜇黃瓜絲

牛奶土豆泥

蓮子鮮奶露

蝦皮韭菜炒雞蛋

上湯娃娃菜

滑蛋牛肉

鮮蝦鼕瓜羹

清蒸對蝦

乾煎明蝦

清炒全蟹

檸檬乳鴿湯

牛奶白菜湯

奶油魚丸子湯

Chapter 補維生素營養餐

白肉魚泥

菜花糊

青菜粥

肉末番茄

茶香炒蛋

扁豆棗肉糕

蓮藕薏米排骨湯

Chapter 健腦益智營養餐

芝麻香兔

三色豆腐

核桃魚丁

核桃花生牛奶羹

棗排骨

百閤豬蹄

鬆仁什錦飯

南瓜拌飯

Chapter 健脾開胃營養餐

北沙參甘蔗汁

山楂麥芽飲

清煮嫩豆腐

麥芽煎

雪梨山楂粥

鴨肫山藥薏米粥

蓮肉糕

山楂糕

消食脆餅

山藥湯圓

海蜇荸薺湯

鬍蘿蔔湯

Chapter 提高免疫力營養餐

肉丁西藍花

裏脊蝦皮菜花

肉絲炒甜椒

鹹蛋黃鼕瓜條

韭菜炒鴨蛋

玉米雞絲

清炒生蛤肉

牛奶燉豬蹄

作者介紹

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吳光池 首都兒科研究所兒童營養研究室主任 研究員 碩士生導師 中國疾病控製中心婦幼保健中心第二屆專傢委員會委員 中國優生科學協會理事 中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員 小兒營養專業委員會苯尿癥治療與康復學組組長 全國佝僂病防治科研協作組副組長

文摘

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序言

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因為是媽媽，所以全吃光：0-3歲寶寶愛的營養餐 吳光馳 9787550282315 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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