具体描述
基本信息
书名：肠胃病吃什么宜忌速查手册
定价：35.0元
作者：王静著
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2015-07-01
ISBN：9787553746586
字数：205000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
1.名医指导，全面细致
邀请一线中医专家编著，针对不同的体质情况、不同的并发症推荐食谱。
2.方便速查，简单实用
相比市场上的同类产品，这套书更注重方便速查的特点，按照蔬菜、五谷、水果、干果等分类，读者不必阅读大段内容，找到自己想了解的，只要打开目录，就可以迅速知道某一种食材是否适合自己。
3.宜忌结合，适当推荐
为肠胃病患者提供食用宜忌的详情，介绍食物的功效，也介绍食物的弊端，让读者用着放心。
4.版式灵动活泼
轻松活泼的版式设计，满足各类读者需求，适合系统阅读，也适合快速查找。内容提要
本书针对肠胃病以问答的形式精心筛选出经典实用的888个问题和妙招，重点从认识肠胃病、饮食调养、中医调养、生活预防等方面，教读者如何调养和预防肠胃病，为患者准备了实用的、有益的指导方案，是肠胃病患者家中必不可少的一本宝典。
目录
作者介绍
王静，主任医师，现任煤炭总医院消化内科主任、中国医师协会北京消化分会理事、中国中医药研究促进会消化整合医学分会理事、北京市医学会医疗事故技术鉴定专家；从事临床及带教工作30余年，对消化系统疾病诊治有丰富的经验，特别是在功能性胃肠病、幽门螺杆菌相关性胃病、肝病、消化道早癌和癌前病变的诊治方面有较深的造诣；在核心期刊发表学术论文30余篇，主编和参编专著4部。
文摘
面对美味佳肴，人们都难免有想大吃一顿的冲动，有的人即使已经吃饱了，也不舍得放下筷子。但是，你知道吗这样暴饮暴食是很容易伤胃。
从古到今，流传着许多不饱食的谚语：“每餐少一口，活到九十九”，“每餐八成饱，保你身体好”，“少吃香，多吃伤”。
养生的根基是“饮食有节”，吃东西并不是越多越好。暴饮暴食会增加胃肠负担，损害其内壁的黏膜，而且胃壁扩张，还会导致胃酸大量分泌。胃酸过多会使胃、十二指肠黏膜受到侵蚀而出现充血、水肿，严重时还会出血、糜烂，甚至溃疡。
肠胃的承受能力是有一定限度的。如果大量食物突然进入胃腔，超过胃容量，就可能引起胃扩张，如果得不到及时处理，严重时会导致胃穿孔，甚至休克。
……
序言
前言
我们大家都知道肠胃健康十分重要，但是肠胃健康很少引起我们的重视，在工作压力巨大的社会现实下，我们往往忽视了肠胃的健康，为了引起大家的重视，我们特别推荐给大家本书，让大家明白肠胃健康的重要性以及如何保护肠胃。
俗话说：“病从口入。”胃肠病便是如此。胃肠是人体重要的消化器官和吸收器官，是食物被消化吸收的重要场所。尤其是肠道，它负责有选择的吸收食物中的营养成分，把废物排出体外。而且它还是人体大的免疫和排毒器官。可见，一旦胃肠功能异常，我们的身体便会受到影响。
胃肠疾病与饮食息息相关，随着社会节奏的加快，各种快餐食品的风行，食品种类极为丰富，暴饮暴食、不规律饮食、不合理的饮食结构、熬夜、吸烟、喝酒等不健康的生活方式严重危害着胃肠健康。一旦胃肠有病，势必影响人体的营养来源，因此，防治胃肠病显得日益重要。
有资料显示，目前全国有近3亿胃肠病患者，其中40％病情严重、长期受胃肠病折磨。且每年死于胃肠病的人数高达30万，胃肠病发病率之高、患者之众、时间之长，严重影响着人们的身体健康。
据统计，中国每年新发胃癌患者约40万人，如早期发现，胃癌患者的5年生存率能达到90%以上，然而目前中国的早癌发现率不足10%，远低于发达国家。很大一部分原因是对早期症状的忽视和缺乏正确的定期检查理念。
多数人对胃肠病，如消化不良、便秘、腹痛等“小”毛病不重视，往往随意吃点药“打发”。这种任其发展的心态是错误的。所谓“平人之常气禀于胃，胃者平人之常气也，人无胃气曰逆，逆者死。”因此，无论胃肠自病，还是他病损伤胃肠，都应引起人们的重视，及早加以防范。
“千里之堤，溃于蚁穴。”我们有必要了解自己的胃肠；了解如何从生活细节中做起，预防胃肠病，而不能掉以轻心。为了提高广大群众对胃肠病的认识，普及防治知识，我们特别编写了这本书。
本书用简洁直白的话语，本着严谨的科学态度，注重实用性和可操作性，使广大患者能够对肠胃有全面的了解。全书从合理饮食、运动、起居、正确求医等诸多方面，以及肠胃病患者适宜的菜谱方面全方位地讲述了胃肠病的“养”与“治”。真正做到简洁、有效、实用的肠胃病患者宜忌速查宝典。用轻松的语言，直观的宜与忌对照形式，让各类肠胃病患者对适宜或禁忌及其原因一目了然。本书力求让每一位关心自己、爱护自己的读者从中找到自己的所需。衷心希望本书能成为你们祛病、健康、保健的良师益友！同时我们也悉心听取各位读者的意见和建议！
用户评价
购买这本书，主要是源于对肠胃健康的日益重视。随着年龄的增长，我发现身体的小毛病越来越多，其中肠胃问题尤为突出，经常会因为吃错东西而导致腹胀、腹痛，非常影响生活质量。我一直在寻找一本能够系统性地指导我如何在日常饮食中做出正确选择的书籍。 这本书的“宜忌速查”模式，正是我所需要的。它避免了阅读一本厚重教科书的枯燥，而是将信息高度浓缩，直观明了。书中的内容，针对不同类型的肠胃疾病，非常细致地列出了哪些食物是“宜”的，哪些是“忌”的，并且在“宜”的食物中，还区分了“可多食”和“适量食”等更精细的分类，这一点让我觉得非常专业和人性化。 我尤其欣赏书中对食物的解读。它不仅仅是简单的“能吃”或“不能吃”，而是会简单解释背后的原因，比如某些食物可能含有不易消化的成分，或者可能刺激胃黏膜。这种解释让我能够理解为什么会有这样的建议，从而更有意识地去遵循。 这本书的实用性体现在它的“随时随地”可用性上。当我外出就餐，或者在超市购物时，都可以随手翻阅，快速做出判断，避免选择不当的食物。这大大降低了因饮食而引发肠胃不适的概率，让我在享受美食的同时，也能兼顾肠胃的健康。 这本书的优点在于它提供了一种“即插即用”的解决方案。它不是那种需要你付出大量时间去学习和理解的理论性书籍，而是一本能够立即帮助你解决实际问题的工具书。我强烈推荐这本书给所有希望改善肠胃健康，但又不知从何下手的人。
评分老实说，我买这本书的初衷，更多的是想给自己找点“心理安慰”。我一直有轻微的胃部不适，但又懒得去看医生，总想着自己能找到些方法来缓解。看到这本书的标题，觉得听起来挺实用的，就顺手买了下来。 拿到书后，我才发现它的内容远比我预想的要丰富得多。它不仅仅是简单的罗列食物，而是针对不同肠胃疾病，细致地列出了饮食上的“宜”与“忌”。而且，这本书的语言风格非常接地气，没有那些复杂的医学术语，读起来很轻松。 我最喜欢的是这本书的“速查”功能。当我感到不舒服的时候，不用费力地去回忆或者猜测，直接翻到对应的章节，就能一目了然地知道什么能吃，什么不能吃。这大大节省了我的时间和精力，也让我避免了因为错误饮食而加重症状的风险。 这本书还提供了一些日常的饮食建议，比如如何选择食材，如何进行合理的搭配，这些内容都非常实用，也让我对自己的饮食习惯有了更深的认识。我开始有意识地去调整我的饮食结构，发现胃部的不适感确实在慢慢减轻。 总的来说，这本书对我来说，是一个非常好的“入门读物”。它让我对肠胃健康有了初步的了解，并且掌握了一些简单易行的饮食调理方法。虽然我还没有完全告别胃部不适，但我觉得这本书给了我一个积极的方向，让我更有信心去管理自己的肠胃健康。
评分坦白说，起初我买这本书完全是抱着一种“死马当活马医”的心态。我的胃病已经缠绵多年，各种偏方、药物都尝试过，效果都不尽如人意，甚至有时会适得其反，让我对“吃什么”这个问题产生了深深的恐惧。当我看到这本书的封面和简介时，我被“速查手册”这几个字吸引了，希望能有一种快速、直观的方式来解决我的困扰。 拿到书后，我被它严谨的逻辑和详尽的分类所折服。它并没有简单地将食物分成“好”与“坏”，而是针对不同类型的肠胃疾病，比如胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等，分别列出了具体的饮食建议。这种精准的定位，让我觉得它不仅仅是一本泛泛而谈的健康指南，而是真正针对我病症的“私人定制”方案。 书中对很多常见食物的“宜”与“忌”都给出了非常具体的解释。例如，在我经常感到胃胀时，我会翻到相关章节，了解哪些食物容易产生气体，以及如何烹饪才能减少这种不良影响。这种深入的解析，让我明白了为什么有些食物对我来说是“雷区”，也让我更加有意识地去避免它们，而不是盲目地遵循所谓的“经验之谈”。 更难得的是，这本书还涵盖了一些关于肠胃疾病的日常护理和生活习惯方面的建议，比如如何调整作息、如何舒缓压力等。这些内容虽然看似与“吃”无关，但实际上对肠胃健康有着至关重要的影响。我从中学习到了很多以前从未注意过的细节，并尝试将它们融入我的日常生活中，发现效果确实比单纯地调整饮食更为显著。 总的来说，这本书为我打开了一扇新的大门。它让我从对食物的恐惧中解脱出来，学会了如何与我的肠胃和平共处。它的科学性、实用性和易读性都达到了一个很高的水平，我真心觉得这是一本值得反复阅读和参考的优秀书籍。
评分这本书对我来说简直是及时雨！我一直深受胃胀、反酸的困扰，试过很多方法，但总感觉收效甚微。在一次偶然的机会下，我在书店看到了这本书，被它简洁明了的书名吸引了。拿到手里翻阅了一下，发现这本书的排版设计非常人性化，清晰的分类和图文并茂的介绍，让我在短时间内就能找到自己需要的信息。 这本书的实用性真的让我惊艳。它没有冗长晦涩的医学理论，而是直接切入主题，为不同种类的肠胃疾病列出了详细的“宜”与“忌”。比如，当我出现腹泻时，我立刻就能翻到对应的章节，清楚地看到哪些食物可以多吃，比如米粥、蒸蛋，哪些需要避开，比如辛辣油腻的食物，这大大减轻了我选择食物时的犹豫和焦虑。 最让我印象深刻的是，这本书不仅仅是简单地列出食物清单，还对一些食物的益处和潜在的风险做了简要的解释，让我能知其然更知其所以然。比如，对于容易引起胀气的食物，它会解释是为什么，并给出一些缓解胀气的建议。这样的细节处理，让我觉得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位经验丰富的营养师在身边指导我。 作为一个经常出差的人，在外用餐总是一个难题，很容易因为饮食不当而肠胃不适。自从有了这本书，我出行前都会随身携带，或者提前在手机里保存相关章节。这样，无论走到哪里，我都能做到心中有数，避开雷区，选择对肠胃友好的食物，大大减少了因饮食问题影响工作和旅行的心情。 这本书的语言风格也非常亲切，没有冰冷的医学术语，而是用通俗易懂的语言来阐述，让普通读者也能轻松理解。读完之后，我不仅掌握了如何通过饮食来改善肠胃不适，还对自己的身体有了更深的认识，学会了如何更好地照顾自己的肠胃。这本书真的让我受益匪浅，强烈推荐给所有有肠胃困扰的朋友们！
评分我是一个对健康养生颇有研究的人，平时喜欢阅读各类健康书籍，但对于肠胃方面的知识，总觉得有些零散和不够系统。当我在书店看到这本书时，它的标题“肠胃病吃什么宜忌速查手册”就牢牢抓住了我的注意力，我一直在寻找一本能够快速、准确地为我提供饮食指导的书籍。 拿到这本书后，我首先被它清晰的结构和强大的检索功能所吸引。目录清晰明了，索引也很方便，我可以根据自己遇到的具体症状，快速定位到相应的章节。书中对每一种肠胃疾病的描述都非常简洁，但抓住了核心要点，让我能快速了解自己可能面临的问题。 让我印象深刻的是，这本书在列出“宜”与“忌”的食物时，不仅给出了直接的建议，还附带了简短的科学解释。例如，为什么某些食物会刺激胃黏膜，为什么某些食物有助于肠道蠕动，这些解释让我对饮食的认识更加深入，也更有说服力。 另外，这本书的“宜”与“忌”分类非常细致，不仅仅是简单的好坏之分，还涉及到烹饪方式、食用时机等细节。这对于需要精细调理肠胃的人来说，无疑提供了极大的帮助。我发现，很多时候，我之所以出现不适，正是因为在这些细节上没有做到位。 这本书的价值在于它提供了一种“即时解决”的方案，让我在面对各种肠胃问题时，不再感到束手无策。它不是一本需要花费大量时间去研读的学术著作，而是一本可以随时翻阅、帮助我在日常生活中做出明智饮食选择的得力助手。
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