基本信息

书名：孕期营养实用大百科

定价：49.80元

作者：吴光驰

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787501987757

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.540kg

编辑推荐

　　《孕期营养实用大百科》具有以下鲜明的特色：
　　全面：从孕前到产后，提供每个月的关键营养补充方案。
　　实用：*常见的食材，*家常的菜谱，适合每一个普通家庭。
　　易懂：结构清晰，内容明了，语言通俗，阅读轻松无压力。
　　体贴：你容易忽略掉的每一个孕期饮食细节我们都为你关注到。
　　：一书在手，孕期饮食营养问题全解决，是每个孕育家庭必不可少的孕期营养百科书。

内容提要

　　《孕期营养实用大百科》首先从孕妈妈饮食营养平衡谈起，详细介绍了孕期各种必需的营养物质，并将其贯穿整个孕期，在此基础上，对怀孕各个阶段的饮食营养做了详尽的指导，使孕妈妈从备孕开始就能明确地知道接下来每一阶段该怎样吃，对孕期可能出现的各种情况也从饮食上做了科学的应对。大量实用的菜谱将营养的补充细化在了每一餐之中，让孕妈妈在获取营养的同时尽享美味。图解的形式使孕妈妈一看就明白，在获取知识的同时得到视觉的享受。

目录

孕妈妈怎样饮食营养平衡
一个人吃，两个人用——孕妈妈
对营养有特别的需求
孕妈妈对四大营养物质的需求
蛋白质
脂肪
碳水化合物
水
孕妈妈对维生素的需求
叶酸
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
孕妈妈对矿物质的需求
铁
钙
铜
镁
锌
钠
硒
碘
孕妈妈对膳食纤维的需求
膳食纤维
怀孕不同阶段对营养的需求变化
口感和营养同样重要
孕妈妈耍避免的各种“高危”食品

孕前营养
孕前明星营养元素补充方案
铁
叶酸
孕前宜吃的食物推荐
备孕爸爸食物推荐
韭菜：韭菜炒肉丝
墨鱼：韭菜炒墨鱼
豆芽：素炒豆芽
羊肉：羊肉滋补汤
备孕妈妈食物推荐
海带：海带粥
乌鸡：红豆乌鸡汤
扁豆：扁豆焖面
韭菜：韭菜蛋丝
饮食安全与健康
远离各种食物添加剂
警惕反式脂肪酸
不可不知的营养细节
质量好，饮食来帮忙
孕前应避免的食物
小心食物“”
准妈妈备孕营养原则
芝麻酱益处多
排毒食物助备孕
巧吃食物，提高受孕率
孕妇奶粉提前喝
你会喝酸奶吗
外出就餐要减少

孕1月营养
孕1月明星营养元素补充方案
蛋白质
碳水化合物和脂肪
本月宜吃的食物推荐
大豆：大豆海带汤
猕猴桃：冰糖猕猴桃
海带：豆腐煲海带
羊肝：羊肝羹
银耳：莲子银耳粥
香菇：香菇酿豆腐
鸡蛋：蛋炒胡萝卜
菠萝：菠萝鸡片
饮食安全与健康
九种方法去除农药残留
不可不知的营养细节
孕早期饮食宜忌
孕早期膳食原则
孕1月总体饮食指导
及时补血防头晕
饮食赶走孕疲劳
预防胎儿畸形要避免的四类食物
感冒食疗安全
孕期喝茶有讲究
孕妈妈“佳”食物
吃鸡蛋的学问

孕2月营养
孕2月明星营养元素补充方案
维生素C
维生素B6
本月宜吃的食物推荐
小米：鸡肝小米粥
猪肝：熘肝尖
菠菜：素麻菠菜
木耳：凉拌核桃木耳
排骨：洋葱烧排骨
牛肉：胡萝卜炖牛肉
核桃：核桃大米粥
鹌鹑：鹌鹑炖花胶
饮食安全与健康
高蛋白饮食有隐患
高脂肪有害健康
不可不知的营养细节
应对孕吐有方法
缓解孕吐的食物
开胃小菜吃走孕吐
口腔异味巧清除
孕期晕眩怎么办
怎样煲汤营养
孕早期一日科学食谱举例
吃对食物防辐射
多吃菌菇益处多

孕3月营养
孕4月营养
孕5月营养
孕6月营养
孕7月营养
孕8月营养
孕9月营养
孕10月营养
产后，轻松坐月子

作者介绍

　　吴光驰，主任医师、教授。从事孕产育儿研究、教育、临床工作五十多年，中国优生科学协会理事，首都儿科研究所营养研究室主任、研究员、硕士生导师，中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员，享受国家特殊津贴。发表论文八十余篇，科技著作3册，科普著作25册。获北京市科技进步三等奖，获北京市卫生局科技成果一等奖及二等奖，获中国预防医学科学院科技进步一等奖，获中华人民共和国国家科学技术委员会国家科技成果证书。

文摘

序言