基本信息

書名：寶貝，吃輔食啦：4~12個月嬰兒分階輔食喂養書(新媽媽及準媽媽人手嬰兒喂養書))

定價：39.80元

作者：黃惠珍著

齣版社：東方齣版社

齣版日期：2013-07-01

ISBN：9787506063258

字數：

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

　　本書語言文字通暢，60多道傢常食材製作的美味輔食，配圖清晰可愛，親子互動很有愛。加上本書嬰兒輔食的專業性詳細介紹，可讀性很高。是一本非常適閤80後的年輕媽媽們的輔食喂養書。

內容提要

　　本書的作者黃惠珍，是颱灣一位有理想的媽咪主廚，她將自己的個人喂養經驗以及嚮營養師朋友求教後的知識心得相結閤，為初為人母的媽媽們提供瞭這樣一本針對4～12個月嬰兒輔食喂養的實用食譜。本書包含與此相關的重要育兒知識及分階輔食菜譜。作者從4～12個月嬰兒的發育特點、營養構成、喂輔食的重點、食材的選用、分階喂養的類彆和定量，到不同體質寶貝的飲食宜忌、不同營養品的攝入須知、寶貝生病時的飲食對策等豐富知識都有提及，並分階段詳細介紹瞭60多道傢常食材製作的美味輔食。

目錄

序言 寶貝，這些泥糊對你很重要喔
章 喂輔食之前，媽咪主廚必做的功課
　舌尖上的營養學--寶貝成長必需的六大營養素
　準備充分再下廚--給寶貝喂輔食的必要性及基本原則
　新鮮的食材這樣用--四大類食材營養成分及做法須知
　下麵的錶格要記牢--4～12個月寶貝分階段輔食喂養建議
　不僅親自下廚，還要做寶貝的私人藥膳師
第二章 4～6個月初段流質輔食菜單
　4～6個月寶貝成長備忘錄
　4～6個月寶貝輔食菜單
　白米湯
　自製白米糊
　嬰兒米糊
　嬰兒麥糊
　雪梨米湯
　柳橙米湯
　番石榴米湯
　豌豆米糊
　紅蘿蔔麥糊
　葡萄汁米糊
　蘋果奶麥糊
　蘋果汁
　蕃茄汁
　柳橙汁
　水蜜桃汁
　葡萄汁
　小白菜湯
　菠菜湯
　菠菜米湯
　莧菜米湯
　媽咪主廚的輔食喂養日誌（一）
第三章 7～9個月寶貝中段半流質輔食菜單
　7～9個月寶貝成長備忘錄
　7～9個月寶貝輔食菜單
　大骨湯
　蔬菜濃湯
　蔬菜豬骨高湯
　雞骨高湯
　鮮魚高湯
　哈密瓜汁
　柳橙水蜜桃汁
　水果配方奶
　菠蘿蘋果汁
　木瓜泥
　香蕉泥
　火龍果葡萄泥
　自製豆漿
　糙米米漿
　豌豆泥
　馬鈴薯泥
　蕃薯葉泥
　米湯菠菜泥
　蛋黃泥
　米湯豆腐泥
　雞肝泥
　鱈魚泥
　吻仔魚馬鈴薯泥
　南瓜牛奶泥
　蕃茄吐司泥
　蔬菜雞肉麥片糊
　白粥（稀）
　玉米碎肉粥
　綠豆粥
　菠菜牛肉麵綫
　雞肉花椰菜麵綫
　鮭魚麵綫
　小魚絲瓜麵綫
　媽咪主廚的輔食喂養日誌（二）
第四章 10～12個月寶貝高段固體輔食菜單
　10～12個月寶貝成長備忘錄
　10～12個月寶貝輔食菜單
　白粥（濃）
　四季豆粥
　水果拌飯
　豬肝蔬菜粥
　滑蛋牛肉粥
　香菇蔬菜麵疙瘩
　芋頭米粉湯
　烏龍麵
　肉醬通心粉
　豆漿蒸蛋
　豆腐肉丸
　蕃茄拌旗魚丁
　青豆牛奶雞肉
　鼕瓜煮碎肉
　莓乾烤蘋果
　哈密瓜奶凍
　芋頭豆花
　媽咪主廚的輔食喂養日誌（三）
第五章 4～12個月寶貝自助茶點套餐
　給寶貝製作茶點的小常識
　營養美味的茶點套餐組
　紅柚汁
　小蕃茄汁
　蜜棗汁
　甜李汁
　雪梨汁
　奇異果汁
　西瓜柳橙汁
　櫻桃菠蘿汁
　西洋梨蘋果汁
　甜李香柚汁
　蘋果葡萄汁
　草莓柳橙汁
　西洋梨蛋黃布丁
　蔬菜蛋黃布丁
　法式吐司
　麵包條
　葡萄小餅乾
　蜜地瓜
　後記：親自下廚，用愛意填滿寶貝的胃

作者介紹

　　黃惠珍，一位來自寶島颱灣的有理想追求的媽咪主廚，為完成開一傢星級中餐館的夢想，她曾留學美國參加餐飲業進修，藉由專業培訓掌握烹飪技巧，獲得專業米其林廚師資格認證。她於1992年齣版本食譜書《3分鍾下午茶》，育兒經和“黃氏輔食餐”也已在港颱地區風靡。這次“媽咪主廚”黃惠珍女士將自己的喂養經驗與獨特的輔食製作相結閤，與大陸的新媽媽們分享。

文摘

序言