基本信息

书名：宝贝，吃辅食啦：4~12个月婴儿分阶辅食喂养书(新妈妈及准妈妈人手婴儿喂养书))

定价：39.80元

作者：黄惠珍著

出版社：东方出版社

出版日期：2013-07-01

ISBN：9787506063258

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

　　本书语言文字通畅，60多道家常食材制作的美味辅食，配图清晰可爱，亲子互动很有爱。加上本书婴儿辅食的专业性详细介绍，可读性很高。是一本非常适合80后的年轻妈妈们的辅食喂养书。

内容提要

　　本书的作者黄惠珍，是台湾一位有理想的妈咪主厨，她将自己的个人喂养经验以及向营养师朋友求教后的知识心得相结合，为初为人母的妈妈们提供了这样一本针对4～12个月婴儿辅食喂养的实用食谱。本书包含与此相关的重要育儿知识及分阶辅食菜谱。作者从4～12个月婴儿的发育特点、营养构成、喂辅食的重点、食材的选用、分阶喂养的类别和定量，到不同体质宝贝的饮食宜忌、不同营养品的摄入须知、宝贝生病时的饮食对策等丰富知识都有提及，并分阶段详细介绍了60多道家常食材制作的美味辅食。

目录

序言 宝贝，这些泥糊对你很重要喔
章 喂辅食之前，妈咪主厨必做的功课
　舌尖上的营养学--宝贝成长必需的六大营养素
　准备充分再下厨--给宝贝喂辅食的必要性及基本原则
　新鲜的食材这样用--四大类食材营养成分及做法须知
　下面的表格要记牢--4～12个月宝贝分阶段辅食喂养建议
　不仅亲自下厨，还要做宝贝的私人药膳师
第二章 4～6个月初段流质辅食菜单
　4～6个月宝贝成长备忘录
　4～6个月宝贝辅食菜单
　白米汤
　自制白米糊
　婴儿米糊
　婴儿麦糊
　雪梨米汤
　柳橙米汤
　番石榴米汤
　豌豆米糊
　红萝卜麦糊
　葡萄汁米糊
　苹果奶麦糊
　苹果汁
　蕃茄汁
　柳橙汁
　水蜜桃汁
　葡萄汁
　小白菜汤
　菠菜汤
　菠菜米汤
　苋菜米汤
　妈咪主厨的辅食喂养日志（一）
第三章 7～9个月宝贝中段半流质辅食菜单
　7～9个月宝贝成长备忘录
　7～9个月宝贝辅食菜单
　大骨汤
　蔬菜浓汤
　蔬菜猪骨高汤
　鸡骨高汤
　鲜鱼高汤
　哈密瓜汁
　柳橙水蜜桃汁
　水果配方奶
　菠萝苹果汁
　木瓜泥
　香蕉泥
　火龙果葡萄泥
　自制豆浆
　糙米米浆
　豌豆泥
　马铃薯泥
　蕃薯叶泥
　米汤菠菜泥
　蛋黄泥
　米汤豆腐泥
　鸡肝泥
　鳕鱼泥
　吻仔鱼马铃薯泥
　南瓜牛奶泥
　蕃茄吐司泥
　蔬菜鸡肉麦片糊
　白粥（稀）
　玉米碎肉粥
　绿豆粥
　菠菜牛肉面线
　鸡肉花椰菜面线
　鲑鱼面线
　小鱼丝瓜面线
　妈咪主厨的辅食喂养日志（二）
第四章 10～12个月宝贝高段固体辅食菜单
　10～12个月宝贝成长备忘录
　10～12个月宝贝辅食菜单
　白粥（浓）
　四季豆粥
　水果拌饭
　猪肝蔬菜粥
　滑蛋牛肉粥
　香菇蔬菜面疙瘩
　芋头米粉汤
　乌龙面
　肉酱通心粉
　豆浆蒸蛋
　豆腐肉丸
　蕃茄拌旗鱼丁
　青豆牛奶鸡肉
　冬瓜煮碎肉
　莓干烤苹果
　哈密瓜奶冻
　芋头豆花
　妈咪主厨的辅食喂养日志（三）
第五章 4～12个月宝贝自助茶点套餐
　给宝贝制作茶点的小常识
　营养美味的茶点套餐组
　红柚汁
　小蕃茄汁
　蜜枣汁
　甜李汁
　雪梨汁
　奇异果汁
　西瓜柳橙汁
　樱桃菠萝汁
　西洋梨苹果汁
　甜李香柚汁
　苹果葡萄汁
　草莓柳橙汁
　西洋梨蛋黄布丁
　蔬菜蛋黄布丁
　法式吐司
　面包条
　葡萄小饼干
　蜜地瓜
　后记：亲自下厨，用爱意填满宝贝的胃

作者介绍

　　黄惠珍，一位来自宝岛台湾的有理想追求的妈咪主厨，为完成开一家星级中餐馆的梦想，她曾留学美国参加餐饮业进修，藉由专业培训掌握烹饪技巧，获得专业米其林厨师资格认证。她于1992年出版本食谱书《3分钟下午茶》，育儿经和“黄氏辅食餐”也已在港台地区风靡。这次“妈咪主厨”黄惠珍女士将自己的喂养经验与独特的辅食制作相结合，与大陆的新妈妈们分享。

文摘

序言