翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃9787518408146 中国轻工业出版社 翟桂荣

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翟桂荣 著
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店铺: 悟元图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518408146
商品编码:29527745338
包装:平装
出版时间:2016-05-01

具体描述

   图书基本信息
图书名称 翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃
作者 翟桂荣
定价 39.80元
出版社 中国轻工业出版社
ISBN 9787518408146
出版日期 2016-05-01
字数
页码
版次 1
装帧 平装
开本 16开
商品重量 0.4Kg

   内容简介

本书旨在正确指导新妈妈科学坐月子。月子里必知的饮食要点,月子里该掌握的补养宜忌,月子期每周的调理重心,产后不适的食疗佳肴……在这本书中你都能找到答案!帮你在月子里吃对吃好,轻松度过月子期。


   作者简介

翟桂荣

北京妇产医院主 医师,中华医学会产科专家

从事产科临床工作30余年,对妊高征、妊娠期急重症的诊断治疗、并发症的抢救与治疗、胎儿宫内监测与诊治经验丰富,尤其擅长多胎妊娠的管理。被“好大夫在线”评为“网友心中好大夫”,被“三九健康网”评选为“网友好评妇产科十佳医生”。


   目录

PART1 月子饮食科学观

一、坐月子必知的饮食要点

月子期的生理特点

产后进补四大重点

月子进补分阶段

饮食清淡易消化

摄取优质蛋白质

补充足够的热量

食物多样化

适时服用生化汤

剖宫产需先排气

剖宫产术后进食有要求

根据身体情况喝汤进补

喝进补汤有学问

要按时吃早餐

月子里补充水分很重要

科学补充水分

香油调理应注意

适量摄取膳食纤维

加强必需脂肪酸的摄取

产后这样吃肉不发胖

蔬菜水果不可少

月子宜吃水果

月子宜吃蔬菜

进补要适可而止

体质不同,产后吃法不同

春天坐月子吃法

夏天坐月子吃法

秋天坐月子吃法

冬天坐月子吃法

南北方坐月子饮食不同

二、月子里补养宜忌

宜汤补

宜吃含胶质的食物

宜多喝养肝汤

进补鸡汤宜适量

宜适量吃魔芋

宜吃苹果去赘肉

宜适量吃竹荪

忌过早喝母鸡汤

忌滋补过度

忌过食腌制食品

忌产后马上节食

忌吃过量红糖

忌吃辛辣温燥食物

忌吃生冷食物

忌喝大量白开水

忌过食酸味和咸味

忌过量吃醋

忌多食味精

忌过用人参

忌吃过多鸡蛋

忌多盐和无盐

忌喝浓茶

忌过食煎炸、甜腻食品

忌过食乌梅

忌多喝黄酒

忌挑食、偏食、暴饮暴食

忌过食巧克力

忌烟酒

忌多吃少动

PART2 月子营养素·食材·药材

一、新妈妈必需营养素

蛋白质:修复组织

脂肪:保护器官、促进脂溶性维生素吸收

碳水化合物:提供热量

钙:强筋健骨

铁:补血养血

维生素:健康多面手

膳食纤维:缓解便秘

二、优选营养食材

猪肉

猪蹄

猪血

猪肝

牛肉

鸡肉

鲫鱼

鲤鱼

黑鱼

鳝鱼

虾仁

鸡蛋

菠菜

番茄

黄花菜

莴笋

莲藕

胡萝卜

白萝卜

丝瓜

木耳

海带

红枣

芝麻

花生

小米

三、常用滋补药材

党参

西洋参

当归

熟地

川芎

白芍

何首乌

黄芪

阿胶

桂圆

枸杞子

通草

路路通

茯苓

鱼腥草

甘草

莲子

百合

PART3 坐月子饮食专家方案

产后周:化瘀消肿

新妈身体变化

剖宫产后宜喝萝卜汤

顺产周饮食

别急着喝催乳汤

产后天

顺产妈妈一日食谱

早餐:枸杞糯米粥1碗 小包子1个 鸡蛋羹1碗

中餐:香浓玉米饼2块 核桃炒猪腰1份 芹菜茭白汤1份

15点加餐:香蜜茶1杯 木瓜1块 玉米面发糕1块

晚餐:南瓜米饭1碗 彩椒墨鱼仔1份 蛋花汤1份

20点加餐:莲藕排骨汤1份

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:红糖小米粥2碗

中餐:烂面条2碗 黑鱼汤1份

15点加餐:黑芝麻糊1碗

晚餐:蔬菜粥2碗 白萝卜排骨汤1份 酒酿冲蛋1碗

20点加餐:藕粉1碗

产后第2天

顺产妈妈一日食谱

早餐:花生糯米粥1碗 什锦包子2个 煮鸡蛋1个

中餐:米饭1碗 蚝油芦笋1份 黄豆炖排骨1份

15点加餐:香蕉1根 姜枣桃仁汤1碗

晚餐:菠菜汤面1碗 清炒虾仁1份

20点加餐:香菇牛肉汤1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:红枣山药粥1碗 素包子2个 牛奶鸡蛋羹1碗

中餐:二米饭1碗 牛肉萝卜汤1份 番茄炒鸡蛋1份

15点加餐:香蕉1根 小饼干5块

晚餐:番茄面1碗 紫菜瘦肉花生汤1份 鸡腿菇炒虾仁1份

20点加餐:八宝粥1碗

产后第3天

顺产妈妈一日食谱

早餐:山药糊1碗 小炒木耳1份 豆渣花卷1个

中餐:米饭1碗 鸭血烧豆腐1份 香菇西蓝花1份

15点加餐:茯苓粥1碗 红提子6颗 生化汤1份

晚餐:三鲜炒饼1份 荷兰豆肉片汤1份

20点加餐:桃仁莲藕汤1份

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:花生红枣粥1碗 圆白菜烩豆腐丝1份 红豆包2个

中餐:玉米燕麦饼1份 荷兰豆肉片汤1份 西蓝花炒虾球1份

15点加餐:木瓜炖牛奶1碗

晚餐:菠菜面1碗 香油猪肝1份 白萝卜排骨汤1份

20点加餐:红糖小米粥1碗

产后第4天

顺产妈妈一日食谱

早餐:何首乌黑豆粥1碗 花卷1个 煮鸡蛋1个 圣女果5颗

中餐:三鲜水饺1碗 莲子猪心汤1份 凉拌木耳1份

15点加餐:豆浆1杯 红豆包1个

晚餐:米饭1碗 菠菜炒鱼肚1份 益母草香附鸡肉汤1份

20点加餐:金针菇豆苗汤1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:菠菜瘦肉粥1碗 煮鸡蛋1个 凉拌小黄瓜1份

中餐:米饭1碗 乌鸡莼菜汤1份 番茄烧豆腐1份

15点加餐:藕汁饮1杯 全麦面包1个 草莓5颗

晚餐:素包子2个 芦笋炒鲜蘑1份 肉末小土豆汤1份

20点加餐:山楂粥1碗

产后第5天

顺产妈妈一日食谱

早餐:奶油吐司3片 牛奶1杯 苹果1个

中餐:杂粮米饭1碗 木樨肉1份 五彩银芽1份

15点加餐:牛奶鸡蛋羹1份 圣女果5颗

晚餐:素包子1个 花生莲藕排骨汤1份 什锦豌豆1份

20点加餐:益母红枣汤1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:鲜肉馄饨1碗 红豆包1个 凉拌小黄瓜1份

中餐:米饭1碗 西芹爆墨鱼片1份 芹菜香菇1份 海带金针菇汤1份

15点加餐:绿豆莲藕汤1碗 核桃仁3颗

晚餐:糙米八宝饭1碗 红枣鸡蛋汤1份 红烧鲳鱼1份

20点加餐:橙汁豆腐羹1碗

产后第6天

顺产妈妈一日食谱

早餐:小米粥1碗 莲蓉糖包 1个 煎鸡蛋1个 凉拌菠菜1份

中餐:八宝饭1碗 黄豆焖鸡翅1份 紫菜蛋花汤1份

15点加餐:酒酿冲蛋1碗 葡萄10颗

晚餐:鸡丝面1碗 洋葱炒猪肝1份

20点加餐:牛奶红枣粥1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:萝卜丝饼2个 枸杞红枣粥1碗 肉末炒菠菜1份

中餐:黑糯米油菜饭1碗 芦笋炒瘦肉1份 山药牛蒡萝卜汤1份

15点加餐:红枣木耳汤1份 糯米莲藕1份

晚餐:杂豆米饭1碗 口蘑腰片1份 醋熘土豆丝1份

20点加餐:益母草茶1碗 全麦面包2片

产后第7天

顺产妈妈一日食谱

早餐:红薯饼1块 香蕉1根 翡翠豆腐羹1份

中餐:糙米八宝饭1碗 荠菜炒羊肝1份 莲藕排骨汤1份

15点加餐:枣泥奶饮1杯 黄金土豆饼1块

晚餐:排骨面1碗 芽姜鸡片1份 茼蒿腰花汤1份

20点加餐:苋菜牛肉羹1份

剖宫产妈妈一日食谱

早餐:鲜肉小馄饨1碗 南瓜饼2块 什锦蔬菜1份

中餐:米饭1碗 蟹肉粉丝煲1份 香芹炒猪肝1份

15点加餐:酸奶水果银耳羹1份 花生8颗

晚餐:荞麦面疙瘩汤1碗 蔬菜豆皮卷1份 芽姜鸡片1份

20点加餐:清炖牛尾汤1份

产后第二周:催生乳汁

新妈身体变化

催乳需考虑新妈身体状况

催乳重量也重质

催乳应循序渐进

食量不宜过大

产后第8天

哺乳妈妈一日食谱

早餐:豆腐馅饼2块 黑米粥1碗 西芹腐竹1份

中餐:杂豆饭1碗 土豆焖牛肉1份 鲜蘑炒豌豆1份 猪心莲子汤1份

15点加餐:枸杞红枣粥1碗 香芋酥2块

晚餐:番茄鸡蛋卤面1碗 奶汁鲫鱼汤1份 桃仁莴笋1份

20点加餐:酸奶1杯 鲤鱼汁粥1碗

非哺乳妈妈一日食谱

早餐:桑葚枸杞猪肝粥1碗 红枣糕2块 煮鸡蛋1个

中餐:米饭1碗 彩椒墨鱼丝1份 茶树菇排骨汤1份

15点加餐:香橙核桃卷1个 牛奶1杯

晚餐:马蹄糕2块 木耳炒芹菜1份 香菇当归肉片汤1份

20点加餐:燕麦饼干2块 小米粥1碗

……

PART4 产后不适特效食疗

一、贫血

症状

原因

饮食调理

鸡肝粥

葡萄粥

鸡汁补血粥

荔枝粥

桑葚蜂蜜膏

木耳红枣橙味粥

香芋牛肉煲

牛骨髓蒸蛋

人参蛤蜊汤

桂圆黑豆排骨汤

陈皮参芪猪心汤

黑芝麻黑豆泥鳅汤

羊肉红枣汤

首乌黑豆牛肉汤

二、便秘

症状

原因

饮食调理

决明子粥

陈皮粥

五豆糙米粥

红薯粥

萝卜粥

芹菜粥

无花果粥

荠菜饮

蜂蜜柚子茶

草莓葡萄菠菜汁

南瓜绿豆汤

菠菜魔芋汤

芥菜魔芋汤

山药蔬菜烩

三、恶露不净

症状

原因

饮食调理

山楂番茄汤

当归三七乌鸡汤

红枣乌梅粥

山楂麦芽汤

红曲米粥

莲藕粥

玫瑰桂圆醋

佛手苹果菠萝汤

玫瑰杏仁豆腐

绿豆煮莲藕

山楂糕

桃仁饼

山楂苹果汤

银耳藕粉

四、乳房胀痛

症状

原因

饮食调理

花生通草粥

通草猪蹄汤

鲫鱼通乳汤

柴胡当归饮

蒲公英金银花粥

人参黄精猪蹄汤

五、产后抑郁

症状

原因

饮食调理

百合粥

酸枣仁粥

枣碎小米粥

柏子仁粥

莲子粥

茯苓红枣粥

梅花栗子粥

核桃天麻炖草鱼

柏子仁煮花生

百合沙参瘦肉汤

百合黑芝麻猪心汤

养心三丝汤

酸枣仁排骨汤

天麻鱼头汤

六、腹痛

症状

原因

饮食调理

油菜粥

桃仁粥

当归川芎生姜羊肉汤

桂圆红枣红参汤

生姜红糖饮

桂皮红糖汤

七、水肿

症状

原因

饮食调理

薏米粥

冬瓜粥

荷叶莲子粥

玉米粥

莴笋粥

杏仁薏米粥

薏米红豆粥

鱼腥草粥

绿豆荷叶粥

黄花菜炒黄瓜

蒜蓉空心菜

牛奶豆腐鲫鱼汤


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   文摘









   序言

坐月子,一场生命的静默盛宴——呵护母婴健康,重塑新生力量 “坐月子”,一个古老而充满智慧的中国传统习俗,它不仅是对产妇身体的休养,更是对一个新生命诞生的郑重接纳与呵护。在经历十月怀胎的辛劳与分娩的剧痛之后,女性的身体进入了一个特殊而关键的恢复期。这个时期,身体的各项机能需要重新调整,精力和体力也需要悉心滋养。而坐月子,正是为新晋母亲提供了一个安全、舒适、有序的环境,让她能够在这段“静默的盛宴”中,平稳过渡,重获健康与活力,并为哺育新生命储备充足的能量。 一、 坐月子的核心:身体的复原与能量的补充 产后,女性的身体经历了巨大的生理变化。子宫需要收缩归位,止血排恶露,妊娠期间被撑大的腹部需要逐渐恢复弹性,盆骨也需要慢慢复原。同时,身体为了哺育婴儿,会产生大量的乳汁,这需要消耗巨大的能量和营养。坐月子,便是围绕着这些核心需求展开的。 排恶露与子宫复旧: 分娩后,子宫内会残留一些蜕膜、血液和组织,形成恶露。恶露的排出是身体清除代谢产物、恢复健康的重要过程。合理的饮食与休息,可以促进子宫的收缩,加速恶露的排出,避免感染的发生。传统的坐月子食疗,往往会侧重于温和、益气的食物,帮助身体温经散寒,促进血液循环,从而更好地完成这个生理过程。例如,一些温热性的汤品,如当归生姜羊肉汤,就常被用来帮助产妇驱寒暖身,促进循环。 形体恢复与肌肤新生: 妊娠期间,腹部被撑大,皮肤弹性受到考验。产后,身体需要时间来恢复往日的紧致。同时,孕期带来的水肿、色素沉淀等问题也需要慢慢改善。充足的营养摄入,特别是优质蛋白质和维生素,有助于皮肤细胞的修复与再生,促进腹部肌肉的恢复。而一些富含抗氧化剂的食物,则能帮助对抗自由基,延缓皮肤衰老。 能量补充与哺乳支持: 产妇的身体在分娩过程中消耗了大量的体力和营养,哺乳更是“吞金兽”。因此,坐月子期间的饮食,首要目标就是为身体及时、全面地补充能量和营养。这不仅仅是满足口腹之欲,更是为身体的各项机能恢复提供坚实的物质基础,为母乳喂养提供充足的“原料”。 二、 坐月子的饮食智慧:循序渐进,营养均衡 坐月子期间的饮食,绝非“大补”二字可以概括,它是一门精细的学问,讲究的是循序渐进、营养均衡、因人而异。 第一阶段:排毒养血,温和补益(产后1-7天) 目标: 重点在于帮助身体排出恶露,清洁内环境,并开始补充流失的血液。此时产妇消化能力相对较弱,饮食宜清淡、易消化,避免生冷、辛辣、油腻的食物。 推荐食物: 主食: 软烂的米粥、面条、馒头。 汤品: 鸡汤(去油)、鱼汤(清淡)、小米粥、红糖水(适量,帮助排恶露和补血)。 蔬菜: 煮熟的绿叶蔬菜,如菠菜、小白菜,方便消化且富含维生素。 蛋白质: 少量瘦肉、鸡蛋。 禁忌: 寒凉性水果(如西瓜、梨)、辛辣刺激性食物、油炸食物、过酸的食物、未煮熟的食物。 第二阶段:益气健脾,滋补强身(产后8-14天) 目标: 随着恶露逐渐减少,子宫复旧和身体恢复进入快车道。此时可以适当增加滋补类食物,增强脾胃功能,促进气血生化。 推荐食物: 主食: 更加丰富的谷物,如杂粮粥。 汤品: 更加滋补的汤,如乌鸡汤、排骨汤、猪肝汤(适量,补铁补血)。 蔬菜: 各种根茎类蔬菜,如胡萝卜、山药,以及豆类。 蛋白质: 增加鱼、虾、鸡肉、牛肉的摄入。 中药材: 在专业指导下,可适量加入一些温和的补益中药材,如枸杞、红枣、黄芪等。 注意: 依然要避免过油腻和辛辣,注意观察身体反应,循序渐进。 第三阶段:补肝益肾,气血双补(产后15天至满月) 目标: 这个阶段是身体恢复的关键时期,重点在于全面补充气血,滋养肝肾,为身体的长期健康打下基础。 推荐食物: 主食: 均衡的谷物摄入。 汤品: 各种滋补的炖品,如八珍汤、十全大补汤(需根据体质调整)。 蛋白质: 丰富的优质蛋白质,包括各种肉类、鱼类、豆制品。 坚果: 核桃、芝麻等,有助于补脑健肾。 水果: 适量选择对身体有益的水果,如苹果、香蕉、樱桃。 重点: 强调食物的多样性,确保各种维生素、矿物质和必需脂肪酸的全面摄入。 三、 坐月子的生活起居:劳逸结合,身心安宁 除了饮食,坐月子期间的生活起居同样至关重要。科学合理的安排,能让产妇更好地休息,加速身体恢复,避免后遗症。 充足的休息: 产妇需要大量的休息来恢复体力。尽量减少不必要的社交活动,保证充足的睡眠。白天也可以利用宝宝睡觉的时间小憩片刻。 适当的活动: “卧床不动”并非绝对。在身体允许的情况下,产后24小时后,可以开始在床上做一些轻柔的活动,如伸展肢体,增加血液循环。下床活动应循序渐进,从短时间、慢节奏开始,逐渐增加活动量。 个人卫生: 保持良好的个人卫生非常重要,但要注意避免着凉。可以进行淋浴,但避免盆浴。勤换衣物,保持室内空气流通。 避免提重物与剧烈运动: 产后子宫需要时间复旧,腹部肌肉也需要恢复弹性,因此在产后一段时间内,应避免提重物和进行剧烈运动。 情绪管理: 产后情绪波动是正常的,家人的理解与支持至关重要。鼓励产妇表达自己的感受,避免过度焦虑和压力。 观察身体变化: 密切关注身体的恢复情况,如恶露的颜色、气味、量,伤口的愈合情况,是否有腹痛、发烧等异常情况,及时就医。 四、 坐月子的误区辨析:科学育儿,拒绝迷信 随着时代的发展,一些传统的坐月子观念也在不断被更新和修正。了解并摒弃一些不科学的观念,才能让坐月子更加健康有效。 “不能洗澡、不能刷牙”: 现代医学认为,产后保持清洁卫生非常重要,有助于预防感染。只要注意保暖,避免着凉,产妇是可以淋浴的,也应该保持口腔清洁。 “不能吃盐”: 适量的盐摄入是人体必需的,尤其是在产后初期,身体需要一定的钠来维持体液平衡。过度的禁盐反而可能导致虚弱。关键在于适量,而非完全禁止。 “不能吹风”: 适当的通风是保持室内空气清新的必要条件,尤其是在疫情期间。只要产妇处于舒适的温度环境中,避免直接对着风吹即可。 “不能吃蔬菜水果”: 蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,对产妇身体恢复和预防便秘非常有益。关键在于选择温和、易消化的种类,避免寒凉和刺激性过强的。 结语 坐月子,是一段充满挑战也充满希望的时光。它不仅仅是身体的休养,更是母爱孕育的延续,是生命力量的积蓄。通过科学合理的饮食调养,规律的生活起居,以及家人的细心关怀,每一位新晋母亲都能在这段“静默的盛宴”中,安然度过,重拾健康与美丽,以饱满的姿态迎接新生命的到来,开启全新的生命篇章。愿每一位产妇都能拥有一个温暖、舒适、健康的坐月子时光,为自己和宝宝打下坚实的基础。

用户评价

评分

从内容编排的逻辑性来看,这本书展现出了一种非常系统化的思维框架。它并非零散知识点的堆砌,而是建立了一个清晰的时间线索和知识体系,让读者能够清晰地预见接下来会学到什么,以及这些知识点如何相互关联。作者的思考深度体现在她对“整体性”的把握上,她似乎很清楚,某一个环节的处理会如何影响到后续的发展,因此在介绍时总是会兼顾前因后果。这种结构化的呈现方式,使得知识的巩固非常有效率,每一次阅读都能在已有的认知上搭建新的楼层,而不是反复学习孤立的片段。这种高屋建瓴的组织能力,让这本书的价值超越了一般的“快查手册”,更像是一套完整、有章法的学习指南,帮助读者建立起一个坚实的知识基石。

评分

我发现这本书的实用性简直是教科书级别的,它不仅仅停留在理论层面,而是将大量的实际操作细节融入了日常指导中。书中对于不同阶段可能出现的具体问题,都给出了非常具体、可操作的解决方案,而不是含糊其辞的建议。比如,对于一些常见的身体不适或情绪波动,书里会明确列出“你可以尝试这样做”的具体步骤,甚至连准备什么小工具、什么时候是最佳尝试时机都有细致的说明。这种详尽的程度,对于那些希望自己亲力亲为、寻求独立判断的新手来说,简直是雪中送炭。我感觉自己像拥有了一本可以随时翻阅的“应急手册”,每当遇到拿不准的事情,翻开相关章节,总能找到令人信服的指引,极大地增强了我在实际操作中的信心和从容度。

评分

这本书的语言风格非常接地气,没有那种高高在上的学术腔调,读起来就像是邻家一位经验丰富的前辈在耳边细细叮咛,充满了生活的智慧和人情味。作者叙述事情时,总是能巧妙地融入一些大家都能理解的生活场景和比喻,把原本可能显得枯燥的理论或指导,变得生动有趣,易于吸收。我特别喜欢它在表达复杂概念时所展现的耐心,不是简单地抛出结论,而是循循善诱,带领读者一步步去理解背后的原理和适用性。有时候,读着读着,甚至能感受到作者的关切和鼓励,仿佛她深知新手妈妈们在面对新挑战时的焦虑,并用最温暖的方式给予支持。这种“润物细无声”的交流方式,极大地拉近了与读者的距离,让阅读过程充满了愉悦感,而不是被动地接受信息。

评分

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮,封面那种淡雅而不失活力的色彩搭配,初次拿起时就给人一种温暖、可靠的感觉。内页的纸张质地也十分考究,拿在手里有分量,阅读起来触感舒适,即便是长时间翻阅,也不会觉得手指疲劳。更值得称赞的是版式布局,字号大小适中,行间距处理得恰到好处,使得阅读体验非常流畅。排版中穿插的那些小插图或图表,它们并非单纯的装饰,而是精准地烘托了文字内容的重点,逻辑脉络清晰可见。我尤其欣赏它在章节划分上的用心,每一部分主题明确,层层递进,即便是初次接触这个领域的读者,也能轻松跟上作者的思路。整体来看,这本书在视觉和触觉上都做到了兼顾,体现了出版方对品质的坚持,光是看着它放在书架上,就觉得是一种享受,让人更有动力去深入阅读其中的知识。

评分

这本书最让我印象深刻的是它所传递出的那种积极、科学的育儿理念。它并非照搬传统经验,而是巧妙地融合了现代的营养学观点和对女性身体恢复的科学认知,形成了一种既尊重传统智慧又不盲从教条的平衡态度。作者在介绍每一种食物或方法时,都会适当地解释其背后的原理,这使得读者不仅知道“该做什么”,更明白了“为什么要这么做”。这种知其所以然的学习过程,让人对所接收到的信息更加信服,也更有利于在未来面对新的信息源时,保持一种批判性思考的能力。它教会我们的,不仅仅是暂时的应对策略,而是一种长期的、建立在理解基础上的健康生活方式的构建。这种由内而外的启发性,是这本书最宝贵的财富之一。

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