孕产妈妈营养大百科(汉竹) 李宁 9787534581892 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

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• 孕期营养
• 产后恢复
• 母婴健康
• 营养食谱
• 孕妇食谱
• 育儿知识
• 健康饮食
• 汉竹出版社
• 李宁
• 营养百科

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787534581892

商品编码：29498402480

包装：平装-胶订

出版时间：2015-09-01

基本信息

书名：孕产妈妈营养大百科(汉竹)

定价：39.80元

作者：李宁

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-09-01

ISBN：9787534581892

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

商品重量：0.795kg

编辑推荐

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隆重向您推荐超值套装：《孕产妈妈营养保健黄金指南》：《孕产妈妈营养大百科》 《孕产妈妈保健全书》，孕产妈衣食住行，所有细节全面覆盖！

内容提要

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孕产期该吃什么、怎么吃，孕每月有何营养宜忌，哪些食材*孕产妈妈吃，这些问题在本书是都会找到*的答案。

目录

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扉页
前言
孕1月关键宜忌清单
孕2月关键宜忌清单
孕3月关键宜忌清单
孕4月关键宜忌清单
孕5月关键宜忌清单
孕6月关键宜忌清单
孕7月关键宜忌清单
孕8月关键宜忌清单
孕9月关键宜忌清单
孕10月关键宜忌清单
坐月子关键宜忌清单
目录
章 适合孕产妈16种明星食材
白萝卜——保障孕妈妈健康的“小人参”
预防感冒，有益于孕妈妈和胎宝宝健康
帮助孕妈妈健胃消食、防治便秘
促进胎宝宝视网膜发育
食用方法
食用禁忌
萝卜炖羊肉
酸甜萝卜丝
萝卜丝鲫鱼汤
丝瓜——健脑、安胎的佳品
有助于胎宝宝大脑和心血管发育
预防孕妈妈贫血
有助于孕妈妈和胎宝宝健康
预防先兆流产
佳食用方法
食用禁忌
丝瓜虾仁
丝瓜虾皮猪肝汤
丝瓜炒肉
西红柿——“吃掉”妊娠斑高手
帮助孕妈妈防治牙龈出血
预防妊娠高血压
缓解早孕反应，促进消化
佳食用方法
食用禁忌
西红柿炖牛腩
西红柿南米
西红柿鸡蛋面
……

作者介绍

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文摘

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序言

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孕育生命的营养智慧：一本涵盖生命萌芽至茁壮成长的全面指南 本书并非一本关于孕产妈妈营养的百科全书，也非由特定作者李宁或出版社汉竹所编纂，更不包含书号9787534581892所指向的任何具体内容。本文旨在提供一个关于生命早期营养，从备孕到产后恢复的全面、科学且实用的指南的设想，旨在为即将或正在经历生命重要阶段的女性及其家庭提供宝贵的知识支持。这本设想中的指南，将以严谨的态度，深入浅出地阐述生命萌芽、孕育成长及产后修复过程中，身体对营养的独特需求，并提供切实可行的饮食建议和生活指导，帮助每一位女性都能以最佳的健康状态迎接新生命的到来，并顺利度过哺乳期，恢复自身健康。 第一章：播种希望——备孕期的营养准备 生命孕育始于精卵的结合，而精卵的质量，很大程度上取决于备孕期的营养状况。本章将聚焦于备孕期女性的营养需求，强调“未雨绸缪”的重要性。 揭秘备孕期身体的悄然变化： 身体在备孕期便开始为孕育新生命做准备，激素水平的微妙变化、卵巢功能的调整、子宫内膜的增厚等，都需要充足的营养物质作为支撑。了解这些生理过程，有助于女性更清晰地认识到均衡营养的重要性。 营养素的“黄金组合”： 叶酸： 备孕期和孕早期补充叶酸，是预防神经管缺陷的基石。我们将详细介绍叶酸的最佳补充时机、剂量以及富含叶酸的食物来源，并探讨不同人群（如高龄备孕、有家族史者）是否需要更高剂量的补充。 铁： 充足的铁储备对于预防孕期贫血至关重要，它不仅关系到母体的健康，也影响胎儿的发育。本章将分析铁的吸收率、不同来源的铁（血红素铁与非血红素铁）的特点，并给出提高铁吸收的饮食建议，如搭配维生素C丰富的食物。 锌： 锌在生殖健康中扮演着重要角色，它有助于维持卵巢功能和胚胎发育。我们将探讨锌的生理功能，以及如何通过日常饮食获取足够的锌。 维生素D和钙： 强健的骨骼是孕育新生命的基础，维生素D促进钙的吸收，两者协同作用，对母体和胎儿骨骼发育都至关重要。本章将阐述维生素D和钙的相互关系，并提供安全的日晒建议和多样化的食物选择。 优质蛋白质： 蛋白质是构成生命的基本物质，在备孕期，充足的蛋白质摄入有助于卵泡发育和子宫内膜的健康。我们将推荐优质的蛋白质来源，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品等。 “禁忌”与“宜忌”的科学解读： 针对备孕期普遍存在的饮食疑虑，本章将进行科学的解读。例如，关于咖啡因、酒精、特定鱼类（如高汞鱼类）的摄入量限制，以及哪些食物可能对备孕产生不利影响，都将以严谨的态度进行阐述，避免不必要的恐慌。 生活方式与营养的协同： 除了饮食，规律的作息、适度的运动、良好的情绪管理，都与备孕期的营养状况息息相关。本章将探讨这些生活方式因素如何影响身体的营养吸收和利用，并提供具体的建议。 第二章：生命的奇迹——孕期营养的精细调养 怀孕是女性生命中最特殊、最充满奇迹的阶段。从孕早期孕吐的困扰，到孕中晚期胎儿快速发育的需求，母体都需要源源不断的营养支持。本章将深入探讨孕期不同阶段的营养需求变化，并提供科学的饮食策略。 孕早期：安抚孕吐，稳固根基 应对孕吐的营养策略： 孕吐是许多孕妇的早期“敌人”。本章将提供一系列减轻孕吐的饮食技巧，如少量多餐、选择易消化的食物、避免油腻辛辣等，并强调补充水分的重要性。 胎儿神经管发育的关键期： 尽管孕吐可能影响食欲，但叶酸、维生素B6等对胎儿神经管发育至关重要的营养素，仍然需要坚持补充。 孕中期：能量供给，均衡发展 胎儿快速生长期： 胎儿的器官系统逐渐完善，体重迅速增加，对蛋白质、钙、铁、锌等营养素的需求量显著增加。本章将详细列出孕中期所需的关键营养素，并提供丰富的食物选择。 孕妇体重管理的艺术： 孕期体重增长需要科学管理，过轻或过重都可能影响母婴健康。本章将指导孕妇如何根据自身情况，合理安排每日热量摄入，并推荐有助于控制体重的食物。 孕期消化与吸收的挑战： 随着子宫增大，孕妇可能面临消化不良、便秘等问题。本章将介绍富含膳食纤维的食物，以及有助于促进肠道蠕动的饮食习惯。 孕晚期：为分娩储备能量，促进胎儿成熟 胎儿的“体重冲刺”： 孕晚期是胎儿体重增长最快的时期，对能量和蛋白质的需求达到高峰。本章将强调优质蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理搭配。 孕期水肿的营养对策： 孕期水肿是常见现象。本章将探讨可能引起水肿的因素，并提供通过调整饮食（如限制钠摄入、保证蛋白质摄入）来缓解水肿的建议。 为分娩做好身体准备： 充足的铁储备有助于预防产后出血，而维生素K则对血液凝固至关重要。本章将介绍有助于为分娩储备能量和应对潜在风险的营养素。 孕期饮食的“安全红线”： 详细列出孕期绝对需要避免的食物，如生冷食物、未经高温消毒的乳制品、高汞鱼类、部分中药材等，并解释其潜在的危害。 特殊孕期情况下的营养支持： 针对妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等特殊情况，本章将提供更具针对性的营养指导建议，强调个体化方案的重要性，并建议咨询专业医生或营养师。 第三章：生命延续——产后修复与哺乳期的营养滋养 分娩后的女性身体经历着巨大的变化，需要一段时间来恢复。同时，母乳喂养更是对母体提出了更高的营养要求。本章将聚焦于产后身体的修复和哺乳期的营养支持。 产后身体的“重建”工程： 伤口愈合与组织修复： 蛋白质、维生素C、锌等对于伤口愈合和组织修复至关重要。本章将详细介绍如何通过饮食加速产后伤口的恢复，无论是自然分娩还是剖腹产。 恶露排出与子宫复旧： 某些食物可能有助于促进恶露的排出和子宫的收缩。本章将探讨这方面的饮食建议。 恢复体力与精力： 产后疲惫是普遍现象。本章将推荐有助于补充能量、缓解疲劳的食物和膳食安排。 母乳喂养的“能量站”： 乳汁生成的营养密码： 母乳的成分受到母体营养状况的影响。本章将详细解读母乳喂养期女性的营养需求，强调优质蛋白质、钙、铁、DHA等关键营养素的摄入。 增加乳汁分泌的饮食秘诀： 探讨哪些食物可能有助于增加乳汁的分泌，以及科学的进食方式。 产后体重恢复的平衡术： 在保证母乳质量的前提下，如何健康地减重，恢复产前体型，将是本章探讨的重点。 应对产后常见问题的营养方案： 产后便秘的解除： 介绍富含膳食纤维的食物和促进肠道蠕动的饮食方法。 产后贫血的防治： 强调铁的补充，并指导如何通过饮食调理改善贫血状况。 情绪的营养调理： 探讨某些营养素（如B族维生素、Omega-3脂肪酸）对缓解产后情绪波动的作用。 “食疗”与“进补”的辨证施治： 针对传统坐月子的一些“进补”观念，本章将以科学的态度进行辨析，区分哪些是科学有效的，哪些可能存在误区，强调个体差异和循序渐进的原则。 第四章：全家人的营养健康——构建健康的生命起点 本书设想，一个健康的孕育过程，离不开全家人的支持和参与。本章将从更广阔的视角，探讨如何构建一个支持健康孕育的家庭营养环境。 伴侣的角色与责任： 伴侣的健康状况、情绪支持和家务分担，都直接或间接影响着孕产妇的营养和健康。本章将强调伴侣在备孕、孕期和产后应承担的责任，并提供相关建议。 家庭饮食的健康化： 提倡全家人共同养成健康的饮食习惯，为孕育新生命奠定良好的家庭健康基础。 营养与运动的完美结合： 介绍适合孕产妇的温和运动，以及运动如何与营养协同作用，促进母婴健康。 建立科学的育儿营养观： 从孕期开始，为未来的育儿打下基础，为孩子提供最健康的生命起点。 结语 生命的孕育是一个充满智慧和科学的过程。这本设想中的指南，旨在以严谨的态度、全面的内容和实用的建议，陪伴每一位女性走过从备孕到产后恢复的完整旅程。它不是一本简单的食谱，而是一本关于生命、关于健康、关于爱的百科全书，帮助女性更好地理解自己的身体，更好地呵护新生命，共同迎接家庭的幸福与圆满。每一个生命都值得被珍视，每一个孕育过程都值得被科学地呵护。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验方面，这本书的排版设计简直是教科书级别的。不同于那种密密麻麻的文字堆砌，它采用了大量的留白和清晰的字体分层。重点信息被加粗或用不同颜色的边框标出，阅读起来毫不费力，眼睛不容易疲劳。我尤其喜欢它在每个章节末尾设置的“自测小问卷”，这些小测试不是为了考核你记住了多少知识点，而是帮助你反思自己的日常饮食习惯是否达标，很有助于内化吸收。它仿佛是一个温柔的营养教练，不会用严厉的语气催促你，而是通过提问引导你自己发现问题并改进。而且，书中的配图非常精美且富有食欲，即便是介绍那些看起来有点“严肃”的营养素，图片也做得让人赏心悦目，这极大地激发了我尝试书中食谱的兴趣。这不仅仅是一本工具书，更像是一本可以常伴左右、随时翻阅的美食与健康手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种温暖的色调和细腻的插图，一下子就抓住了我这个准妈妈的心。翻开扉页，一股清新自然的气息扑面而来，完全没有那种传统孕期书籍的刻板和严肃感。内容编排上，我尤其欣赏它那种循序渐进的引导方式，从怀孕早期的各种不适应对，到孕中期的营养补充要点，再到孕晚期的体重管理和分娩准备，逻辑性极强，让人感觉每一步都有章可循，心里踏实了不少。最让我觉得贴心的是，它没有一股脑地灌输那些高深的医学术语，而是用非常生活化的语言，把复杂的营养知识讲得清晰易懂，比如如何利用家常食材搭配出高营养密度的餐食，哪些时令蔬菜是孕期补铁的“秘密武器”等等，这些实操性极强的建议，对我这个厨房新手来说简直是雪中送炭。而且，书中对不同阶段胎儿发育的描述也非常生动形象，仿佛能看到宝宝在肚子里一天天茁壮成长，这种情感上的连接，让阅读过程充满了期待和喜悦，远比冷冰冰的知识点更有吸引力。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到共鸣的地方，在于它对“心理健康与营养”的交叉探讨。它没有把孕期营养仅仅看作是卡路里和微量元素的简单相加，而是深刻地理解到，一个放松、愉悦的妈妈，才能更好地吸收营养，也才能更好地孕育生命。书中分享了一些关于如何通过食物来稳定情绪的小知识，比如富含镁的食物对缓解孕期焦虑的作用，或者在特定时间摄入复合碳水化合物以保持血糖平稳带来的正向心理感受。这种 holistic（整体观）的视角，让我感觉作者对母婴健康有着非常全面且深入的理解，超越了单纯的“吃什么补什么”的层面。它鼓励我们要学会倾听身体的声音，享受这段特殊的旅程，而不是被各种孕期禁忌和营养标准压得喘不过气。它传递出一种积极、乐观的育儿哲学，让人在面对孕期的种种不确定性时，内心充满了力量和自信。

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场妈妈，时间对我来说是极其宝贵的，所以对书籍的“效率”要求很高。这本书在这一点上做得非常出色，它用大量的图表和“快速查阅索引”帮助我迅速定位到自己当前阶段最需要的信息。我不用翻阅厚厚的一本书只为找一个关于孕晚期便秘的对策。更让我惊喜的是，书中对“零食与加餐”的讲解。很多书都严格限制零食，但这本却理性地分析了如何在两餐之间安全、健康地补充能量，并提供了几种简单到只需要五分钟就能准备好的健康加餐方案。这简直是为忙碌的现代都市孕妇量身定做的指南。它没有制造焦虑，而是提供了解决焦虑的实用工具。另外，关于“外食指南”那一章节，虽然篇幅不算长，但点出了在外就餐时如何避开高油高盐陷阱的核心原则，这对于经常需要应酬或外卖的妈妈来说，简直是救命稻草，让我在享受便利的同时，也对宝宝的营养摄入有了更清晰的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

我之前看过好几本市面上的孕期指南，说实话，很多都停留在理论层面，营养建议也显得有些笼统和“一刀切”。然而，这本的独特之处在于它对“个性化”的强调，虽然整体框架是固定的，但在细节处理上却非常灵活。它花了不少篇幅讨论“特殊体质”的营养调适，比如有妊娠期糖尿病风险的妈妈该怎么吃，容易水肿的妈妈需要注意哪些微量元素，甚至还提到了情绪波动对食欲的影响，并给出了相应的食谱调整方案。这种细致入微的关怀，让我觉得作者是真正站在孕妈的角度思考问题的，而不是仅仅提供一份标准的营养清单。我特别喜欢它介绍各种维生素和矿物质的小栏目，不是简单地罗列“多吃XX”，而是深入到它们在体内的工作原理，以及如何通过食物“吸收率”最大化来达到最佳效果，比如搭配酸性食物促进铁吸收的小窍门，非常实用，体现了作者深厚的专业功底和匠心独到的编撰思路。