坐月子怎麼吃（全彩） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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左小霞 著

圖書標籤:

• 坐月子
• 月子餐
• 産後恢復
• 營養食譜
• 母嬰健康
• 育兒
• 飲食
• 全彩圖解
• 新手媽媽
• 健康飲食

店鋪： 電子工業齣版社官方旗艦店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121220890

商品編碼：29458524371

包裝：平塑勒

開本：16

齣版時間：2014-03-01

內容介紹

 內容簡介

    産後第一天，一鍋什菌一品煲滋補止痛；分泌乳汁時，花生豬蹄湯、當歸鯽魚湯都來幫大忙；受到産後抑鬱的睏擾時，香蕉百閤銀耳湯、韆貝鼕瓜湯清躁除煩，幫助新媽媽安眠穩情緒；待到瘦身急迫之時，薺菜魔芋湯、蒓菜鯉魚湯發揮瞭意想不到的作用……一道道美餐，一天天體質不斷增強，讓新媽媽順利迴歸孕前的健康靚麗！可以說是一本讓新媽媽輕鬆閱讀、快速迴復強壯體質、補而不胖的月子調理聖經！

讀者對象

    孕媽媽、新媽媽及其傢人

作者簡介

左小霞，***309醫院營養科主任。軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。從事臨床營養工作10餘年，對疾病的營養**、食療養生和營養保健有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個傢庭做起。對公共營養的培訓工作經驗比較豐富。 

目錄

月子營養的三大基石 10
坐月子的新媽媽應提前做好心理準備 11

PART 1 月子裏吃吃喝喝那些事兒 13
為什麼今天還要坐月子 14
    月子的期限是多長 14
    中醫如何看待坐月子 15
    西醫如何看待坐月子 17
    現代醫學的角度 17
月子期的營養生理特點 18
    月子期間的身體恢復 18
    寶貝的發育狀況和喂養寶寶的營養需求 20
    新媽媽的營養補充關鍵 22
月子裏營養素的飲食需求 28
    維生素：催乳，提升免疫力 28
    脂肪：儲備能量，助你好氣色 28
    蛋白質：修補細胞，消除疲勞 29
    碳水化閤物：提供熱量 29
    無機鹽：補血養血，強筋健骨 30
    膳食縴維：緩解便秘 32
    水：促進乳汁分泌，帶走廢物 33
應時而養 34
    春季坐月子：飲食清淡多飲湯 34
    夏季坐月子：補水排毒防中暑 34
    鞦季坐月子：盡情享受補身餐 35
    鼕季坐月子：科學滋補是大計 35
月子裏的進補分階段 36
    産後進補宜先治病再養身 36
    産後進補四大重點 37
    月子飲食宜湯補 38
    月子飲食分段補 38
    新媽媽怎樣選擇藥膳 41
産後調理體質的膳食調理 46
    新媽媽産後虛弱的主要錶現 46
    建立正確的月子體質調養觀念 46
    加強體質，加速産後恢復的食養方案 52
專題 月子餐，適閤自己的纔最重要 54
專傢答疑
    産後應早喝湯，讓寶寶有奶吃嗎 55
    産後要注意節食嗎 55

PART 2 食物就是最好的藥 57
以營養達成健康目標 58
    産後催乳 58
    提高乳汁質量 59
    補充元氣，滋補體力 60
    促進睡眠 61
    補鈣 62
    提升免疫力 63
遇到月子這些時候 64
    産後抑鬱 64
    産後食欲缺乏 65
    産後中暑 66
    産後子宮復舊不全 67
    産後腰椎間盤突齣 68
    産後惡露不盡 69
    緩解疼痛 70
    産後腹瀉 71
    産褥熱 72
……
以營養塑造美麗 80
專題 住院期行事日曆 84
專傢答疑

PART 3 滋養月子媽媽的98種食物與中藥 87
肉類食物 88
    牛肉： 補血增力，修復受損的組織 88
    羊肉：溫暖身體，補充精力 88
    豬肉： 滋陰潤燥，産後補虛，預防貧血 88
    豬蹄： 催乳美容的“雙料冠軍” 88
    ……
蔬菜 90
水果 95
菌類 100
水産 101
豆類、堅果類 105
米麵、蛋奶及其他食物 107
補益中藥 111
齣院後一個月行事日曆 116
專傢答疑

PART 4 月子第1周：代謝排毒月子餐 119
PART 5 月子第2周：收縮內髒月子餐 133
PART 6 月子第3～4周：滋養進補月子餐 153
PART 7 月子第5～6周：美體修身月子餐 187
附錄 哺乳期婦女膳食指南 206

前言
    “十月懷胎，一朝分娩”，勞苦功高的媽媽終於把小生命帶到瞭這個世上。
    對於女人來說，産後正是身體最需要補養的時候，常被人喻為“人生的第二次發育”。分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。坐好月子，可讓女性更健康、青春又美麗，輕鬆享受為人母的喜悅，而那正是懷胎十月的辛勞代價！正因為如此，中國人一嚮重視産後坐月子，所以一定不要錯失這次“脫胎換骨”的好機會。
    “月子”裏媽媽全身各係統都發生瞭明顯的生理變化，因此應格外注意保健。坐月子的目的，是要讓傷口盡快愈閤，並使內分泌盡快恢復，使身體各器官機能恢復到産前的正常狀態。如果月子沒有做好，會使身體的傷口愈閤不佳，內分泌就會失調，體內細胞代謝也會變慢，這樣不但無法將懷孕時期堆積的脂肪消耗掉，而且會堆積齣更多的脂肪。
    坐月子期間調養得好，不但能夠補充分娩所消耗的元氣，更能重塑體質。産後也是最易留下後遺癥的時期。若調養失宜，則産婦恢復較慢，往往會留下産後的“月子病”，讓産婦遺憾終生。與此同時，産婦在産褥期可能會齣現心理疾病，如由於孕激素和雌性激素的改變引起的産後心境不良現象較為普遍，嚴重的會導緻“産後抑鬱癥”。
    在坐月子期間的用膳，最主要的目的是要為新媽媽健康加分，並儲存能量。産後第一天，一碗雞蛋湯、魚湯，既營養豐富，又容易消化；分泌乳汁時，再來一份花生燉豬蹄、蓮藕瘦肉湯、清蒸乳鴿，既可以促進産後傷口的恢復，又可以促進乳汁的分泌；當你受到産後睡眠不好、腰酸背痛等睏擾時，薏米百閤紅棗粥可以幫你調理産後上火，緩解疲勞；産後陰虛的新媽媽，不妨來一碗冰糖銀耳燉雪蛤，可以補肺養顔，補虛去損；怕胖的你還可以吃吃紅棗百閤蒸南瓜，可以改善産後虛弱，讓新媽媽肌膚更水嫩光滑……
    本書中的每一道食譜，都是為新媽媽所精心設計的，兼顧傳統與現代的觀念與需求，讓您吃得豐富又健康！

 

作者介紹
左小霞，解放軍309醫院營養科主任。軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。從事臨床營養工作10餘年，對疾病的營養治療、食療養生和營養保健有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個傢庭做起。對公共營養的培訓工作經驗比較豐富。

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坐月子的新媽媽應提前做好心理準備 11

PART 1 月子裏吃吃喝喝那些事兒 13
為什麼今天還要坐月子 14
月子的期限是多長 14
中醫如何看待坐月子 15
西醫如何看待坐月子 17
現代醫學的角度 17
月子期的營養生理特點 18
月子期間的身體恢復 18
寶貝的發育狀況和喂養寶寶的營養需求 20
新媽媽的營養補充關鍵 22
月子裏營養素的飲食需求 28
維生素：催乳，提升免疫力 28
脂肪：儲備能量，助你好氣色 28
蛋白質：修補細胞，消除疲勞 29
碳水化閤物：提供熱量 29
無機鹽：補血養血，強筋健骨 30
膳食縴維：緩解便秘 32
水：促進乳汁分泌，帶走廢物 33
應時而養 34
春季坐月子：飲食清淡多飲湯 34
夏季坐月子：補水排毒防中暑 34
鞦季坐月子：盡情享受補身餐 35
鼕季坐月子：科學滋補是大計 35
月子裏的進補分階段 36
産後進補宜先治病再養身 36
産後進補四大重點 37
月子飲食宜湯補 38
月子飲食分段補 38
新媽媽怎樣選擇藥膳 41
産後調理體質的膳食調理 46
新媽媽産後虛弱的主要錶現 46
建立正確的月子體質調養觀念 46
加強體質，加速産後恢復的食養方案 52
專題 月子餐，適閤自己的纔最重要 54
專傢答疑
産後應早喝湯，讓寶寶有奶吃嗎 55
産後要注意節食嗎 55

PART 2 食物就是最好的藥 57
以營養達成健康目標 58
産後催乳 58
提高乳汁質量 59
補充元氣，滋補體力 60
促進睡眠 61
補鈣 62
提升免疫力 63
遇到月子這些時候 64
産後抑鬱 64
産後食欲缺乏 65
産後中暑 66
産後子宮復舊不全 67
産後腰椎間盤突齣 68
産後惡露不盡 69
緩解疼痛 70
産後腹瀉 71
産褥熱 72
……
以營養塑造美麗 80
專題 住院期行事日曆 84
專傢答疑

PART 3 滋養月子媽媽的98種食物與中藥 87
肉類食物 88
牛肉： 補血增力，修復受損的組織 88
羊肉：溫暖身體，補充精力 88
豬肉： 滋陰潤燥，産後補虛，預防貧血 88
豬蹄： 催乳美容的“雙料冠軍” 88
……
蔬菜 90
水果 95
菌類 100
水産 101
豆類、堅果類 105
米麵、蛋奶及其他食物 107
補益中藥 111
齣院後一個月行事日曆 116
專傢答疑

PART 4 月子第1周：代謝排毒月子餐 119
PART 5 月子第2周：收縮內髒月子餐 133
PART 6 月子第3～4周：滋養進補月子餐 153
PART 7 月子第5～6周：美體修身月子餐 187
附錄 哺乳期婦女膳食指南 206

養胎寶典：孕期營養與健康指南 作者： 張麗華，資深營養師，婦産科學會會員 齣版社： 華夏健康文化齣版社 頁數： 480頁（全彩印刷，精裝） --- 內容簡介：孕育生命的科學旅程 從確認生命的奇妙降臨，到迎接新生命到來的那一刻，孕育過程是女性一生中最為特殊且需要精細嗬護的階段。本書《養胎寶典：孕期營養與健康指南》旨在為所有準父母提供一份全麵、科學且易於執行的孕期指導手冊。它涵蓋瞭從孕前準備、孕早期、孕中期到孕晚期的每一個關鍵營養需求、生活方式調整以及常見健康問題的應對策略。 本書的編寫基於最新的母嬰營養研究成果和國際權威的産科指南，摒棄瞭不科學的傳統禁忌，以現代醫學和營養學視角，幫助您安全、健康地度過這四十周的旅程。 第一部分：孕前準備與早期啓航（第1章至第4章） 孕前是孕育健康寶寶的“黃金準備期”。 本部分詳細闡述瞭如何進行科學的孕前體檢，優化身體狀態，為成功懷孕打下堅實基礎。 第1章 孕前營養儲備：構建生命基石 葉酸與鐵的足量補充策略： 如何計算每日所需劑量，選擇最佳補充時間點。 體重指數（BMI）與理想孕前體重的管理： 探討孕前體重對妊娠結局的深遠影響。 環境因素的排查與優化： 農藥殘留、重金屬暴露以及日常用品中的有害物質識彆與規避。 男性伴侶的營養與健康責任： 影響精子質量的飲食因素分析。 第2章 孕早期的微妙適應期（1-12周） 應對孕吐與食欲不振： 針對不同程度孕吐的飲食調理方案，如薑茶、蘇打餅乾的科學用法，以及如何保證基礎熱量攝入。 胚胎發育的關鍵營養素： 重點講解膽堿、維生素D和碘在神經管和大腦發育中的作用。 警惕“隱形飢餓”： 即使吃得少，如何確保營養密度？提供少量多餐的食譜範例。 第3章 孕期體重管理初探 設定閤理的孕期增重目標（根據孕前體重劃分）。 解釋孕早期增重過少或過多的潛在風險。 第4章 常見早期睏擾的自然療法 疲勞感管理、情緒波動與飲食支持。 便秘的初期對策：膳食縴維與水分攝入的平衡。 第二部分：孕中期的穩健發展與營養進階（第5章至第8章） 孕中期（13-27周）是準媽媽感到最舒適的“蜜月期”，但此時胎兒進入快速成長期，對營養的需求達到高峰。 第5章 能量需求的精準計算與餐單設計 每日額外熱量需求的變化： 並非“一人吃兩人補”，而是高質量熱量的補充。 三大宏量營養素的優化比例： 蛋白質、碳水化閤物和脂肪的理想配比，以及優質脂肪（如DHA）的攝入途徑。 全天營養分配的“黃金時間錶”： 如何規劃三餐兩點，以維持血糖穩定。 第6章 骨骼、血液與視力發育的重點攻堅 鈣質的吸收與利用： 不僅是補鈣，更要學會“搭檔”——維生素D、維生素K2的作用。推薦高鈣食譜，如豆腐、深綠色蔬菜的巧妙搭配。 預防孕期貧血（鐵元素鞏固）： 探討非血紅素鐵的吸收率提升技巧，以及如何避免影響鐵吸收的食物（如濃茶、咖啡）。 眼睛發育的營養支持： 葉黃素、維生素A（及其前體β-鬍蘿蔔素）的適量攝入。 第7章 孕期安全食譜與食材甄選 “能吃”與“該吃”的界限： 詳細列齣孕期應嚴格避免的食物，如某些深海魚類、未經巴氏消毒的乳製品等。 外食安全指南： 如何在餐廳中選擇健康、安全的食物，避免交叉汙染。 自製健康零食方案： 避免加工食品，用天然食材滿足口腹之欲。 第8章 孕期常見並發癥的飲食乾預 妊娠期糖尿病（GDM）的飲食管理： 血糖負荷的計算，復雜碳水化閤物的選擇，以及推薦的低升糖指數（GI）食物列錶。 妊娠期高血壓的鹽分控製： 如何在不犧牲風味的前提下減少鈉攝入。 第三部分：孕晚期的衝刺與分娩準備（第9章至第11章） 孕晚期（28周至分娩）是胎兒體重增長最快的階段，也是為分娩積蓄能量的關鍵時期。 第9章 胎兒體重管理與足月分娩 關注胎動與營養的關係： 如何通過飲食調整幫助胎兒達到理想的齣生體重。 維生素K與新生兒齣血風險的預防： 孕期飲食對嬰兒凝血功能的影響。 增加膳食縴維，為分娩“清腸道”： 臨近預産期的飲食調整策略。 第10章 順産的營養支持與體力儲備 “催生”食物的科學性辨析： 哪些食物可能對分娩有輔助作用（如益母草、特定水果的傳說與事實）。 分娩前的“能量負荷”： 探討分娩前24-48小時的碳水化閤物補充策略。 緩解分娩疼痛的營養準備： 鎂元素在肌肉鬆弛中的作用。 第11章 孕期生活方式的優化 安全的孕期運動指南： 配閤營養攝入，選擇閤適的有氧運動。 遠離咖啡因與酒精： 詳細解釋其對胎兒發育的毒性劑量和替代方案。 補充劑使用的規範化： 何時需要額外補充，如何辨彆優質的維生素和礦物質製劑。 --- 本書特色 1. 全彩圖文並茂： 詳細的食物圖片、營養成分錶和一日三餐的精美搭配圖示，讓復雜的營養知識一目瞭然。 2. 實例操作性強： 提供上百個符閤不同孕周需求的食譜，涵蓋中式、西式、素食等多種選擇，並附帶詳細的烹飪步驟和營養分析。 3. 專傢視角解讀： 作者結閤多年臨床經驗，解答準父母最常問的“能不能吃”的疑惑，提供科學依據而非模糊的建議。 4. 時間軸進度跟蹤： 內容嚴格按照孕周進度劃分，準媽媽可以根據自己的孕期階段，精準查找所需信息。 《養胎寶典》不僅僅是一本食譜書，它是一份科學、貼心的孕期營養“導航儀”，幫助您以最健康的狀態，迎接寶寶的到來。

評分☆☆☆☆☆

懷著無比忐忑又期待的心情，終於收到瞭這本《坐月子怎麼吃（全彩）》。當初下單的時候，也糾結瞭好久，畢竟關於月子餐的書籍市麵上琳琅滿目，怎麼挑都是個學問。但看到“全彩”兩個字，我立刻就心動瞭。孕期的時候，看著那些黑白印刷、配圖模糊的書籍，總覺得少瞭點什麼，尤其是涉及到美食，沒有色彩仿佛就失去瞭靈魂。我一直在想，坐月子本來就是個需要調養身心的過程，如果在飲食上還能獲得視覺上的享受，那該多好啊！想象一下，一本打開就能看到鮮艷欲滴的食材、色香味俱全的菜肴，再配上清晰的步驟圖，光是看著就覺得心情愉悅，食欲大開。我尤其好奇，這本書在“全彩”的呈現上能做到什麼程度，是簡單的插畫還是真實的菜品照片？會不會因為色彩的加入，讓原本可能略顯枯燥的食譜變得生動有趣？我很期待它能提供一些既有顔值又有營養的月子餐，畢竟，産後的身體需要精心的滋養，而美食無疑是最好的慰藉。我希望這本書不僅僅是食譜的堆砌，更能傳遞一種科學、健康、並且充滿愛意的月子飲食理念，讓我在經曆人生的特殊階段時，也能享受到美食帶來的幸福感。

評分☆☆☆☆☆

對於《坐月子怎麼吃（全彩）》這本書，我最大的好奇點在於它承諾的“全彩”究竟能做到什麼程度。我理解坐月子期間的飲食調理至關重要，但很多時候，看文字描述復雜的食譜，實在是提不起精神。我曾經翻閱過不少關於孕期和産後護理的書籍，大多數都比較枯燥，即使裏麵有圖片，也大多是示意圖，遠不如真實的菜品照片來得直觀。我設想，如果這本“全彩”書籍能提供大量精美的、真實反映菜肴色彩和質感的圖片，那對我來說無疑是巨大的福音。想象一下，當我虛弱地躺在床上，卻能通過翻閱這本書，看到那些色彩鮮艷、看起來就非常有食欲的月子餐，是不是瞬間就能感受到一絲溫暖和希望？我希望它能詳細地展示每道菜的食材搭配、烹飪過程，甚至是用餐的場景，這樣我纔能更清晰地理解，如何纔能做齣既符閤傳統觀念又兼具現代營養學理念的月子餐。如果這本書能夠做到這一點，那它將不僅僅是一本食譜，更是一本能撫慰心靈、激發生活熱情的指南，讓我對即將到來的坐月子生活充滿信心和期待。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，看到《坐月子怎麼吃（全彩）》這本書的書名，我第一反應是：“哇，這下有救瞭！”。孕期以來，關於吃什麼、怎麼吃，我聽到瞭太多 conflicting 的說法，長輩們說一套，網上的科普又是一套，自己也研究瞭不少，但總是感覺心裏沒底。我特彆希望找到一本能夠係統地、清晰地解答我關於月子飲食所有疑問的書。而“全彩”這兩個字，在我看來，就是這本書記下“清晰”和“直觀”的承諾。我期待它能用精美的圖片，把那些我從未接觸過的食材、烹飪方法，都變得一目瞭然。我希望這本書不隻是簡單地羅列食譜，而是能真正地教會我如何根據自己的身體狀況，選擇最適閤的食材，如何搭配齣營養均衡又美味的月子餐。我希望它能在我最需要幫助的時候，成為我最可靠的“廚藝導師”，讓我能夠自信地為自己準備一份既健康又充滿愛意的月子餐。這不僅僅是一本書，更是一種能夠讓我感到安心和有力量的保障，讓我能夠順利地度過這個人生中最重要的時期。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，關於坐月子這件事，最大的挑戰不在於身體的恢復，而在於心理上的調整和對未知生活的準備。尤其是在飲食方麵，雖然長輩們有很多經驗之談，但現代科學的營養學知識也同樣重要。我一直在尋找一本能夠平衡傳統與現代的坐月子指南，而《坐月子怎麼吃（全彩）》這本書，光是書名就給我一種“不一樣”的感覺。我很好奇，它在“全彩”這個特點上，到底是如何運用的。是僅僅為瞭讓書本看起來更漂亮，還是說，它會通過色彩來強調某些食材的營養價值，或者通過對比來展示不同的烹飪方法？我希望它能以一種直觀、易懂的方式，將復雜的月子飲食知識變得生動有趣。我期待這本書能夠提供一些真正創新且實用的月子餐食譜，不僅僅是那些陳舊的湯湯水水，而是能夠滿足産婦在不同恢復階段的營養需求，並且在口味上也能有所突破。如果這本書真的能做到“全彩”的亮點，並且將科學的飲食理念融入其中，那麼它將成為我坐月子期間不可或缺的貼心助手，讓我能夠安心地專注於恢復，享受新生命的到來。

評分☆☆☆☆☆

說實話，下單《坐月子怎麼吃（全彩）》純粹是衝著封麵設計的。那個溫柔的配色，還有那種讓人看瞭就覺得安心的排版，一下子就擊中瞭我的審美點。我一直覺得，坐月子這個話題，雖然重要，但很多相關的書籍都顯得過於嚴肅，甚至有些讓人焦慮。我更希望我的月子生活能是輕鬆愉快的，尤其是吃，怎麼能不讓人期待呢？這本書的封麵給我帶來的感覺就是如此，它不像一本教科書，更像是一本時尚雜誌，隻不過主題是關於孕育和新生。我很好奇，這本書的內頁風格是否也延續瞭這種讓人舒心的設計感。我一直在尋找那種能夠將科學的月子飲食知識，用一種既專業又不失親和力的方式呈現齣來的書籍。我希望它能告訴我，什麼纔是真正適閤産後媽媽的食物，不僅僅是關於“能不能吃”的問題，更重要的是“怎麼吃纔能吃得好，吃齣健康”。如果這本書能做到，用它特有的“全彩”方式，把這些重要的信息都展現齣來，那就太棒瞭。我期待著它能帶給我不僅僅是知識，更是一種愉悅的閱讀體驗，一種對未來坐月子生活的積極憧憬。