坐月子怎么吃（全彩） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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左小霞 著

图书标签:

• 坐月子
• 月子餐
• 产后恢复
• 营养食谱
• 母婴健康
• 育儿
• 饮食
• 全彩图解
• 新手妈妈
• 健康饮食

店铺： 电子工业出版社官方旗舰店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121220890

商品编码：29458524371

包装：平塑勒

开本：16

出版时间：2014-03-01

内容介绍

 内容简介

    产后第一天，一锅什菌一品煲滋补止痛；分泌乳汁时，花生猪蹄汤、当归鲫鱼汤都来帮大忙；受到产后抑郁的困扰时，香蕉百合银耳汤、千贝冬瓜汤清躁除烦，帮助新妈妈安眠稳情绪；待到瘦身急迫之时，荠菜魔芋汤、莼菜鲤鱼汤发挥了意想不到的作用……一道道美餐，一天天体质不断增强，让新妈妈顺利回归孕前的健康靓丽！可以说是一本让新妈妈轻松阅读、快速回复强壮体质、补而不胖的月子调理圣经！

读者对象

    孕妈妈、新妈妈及其家人

作者简介

左小霞，***309医院营养科主任。军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年，对疾病的营养**、食疗养生和营养保健有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。对公共营养的培训工作经验比较丰富。 

目录

月子营养的三大基石 10
坐月子的新妈妈应提前做好心理准备 11

PART 1 月子里吃吃喝喝那些事儿 13
为什么今天还要坐月子 14
    月子的期限是多长 14
    中医如何看待坐月子 15
    西医如何看待坐月子 17
    现代医学的角度 17
月子期的营养生理特点 18
    月子期间的身体恢复 18
    宝贝的发育状况和喂养宝宝的营养需求 20
    新妈妈的营养补充关键 22
月子里营养素的饮食需求 28
    维生素：催乳，提升免疫力 28
    脂肪：储备能量，助你好气色 28
    蛋白质：修补细胞，消除疲劳 29
    碳水化合物：提供热量 29
    无机盐：补血养血，强筋健骨 30
    膳食纤维：缓解便秘 32
    水：促进乳汁分泌，带走废物 33
应时而养 34
    春季坐月子：饮食清淡多饮汤 34
    夏季坐月子：补水排毒防中暑 34
    秋季坐月子：尽情享受补身餐 35
    冬季坐月子：科学滋补是大计 35
月子里的进补分阶段 36
    产后进补宜先治病再养身 36
    产后进补四大重点 37
    月子饮食宜汤补 38
    月子饮食分段补 38
    新妈妈怎样选择药膳 41
产后调理体质的膳食调理 46
    新妈妈产后虚弱的主要表现 46
    建立正确的月子体质调养观念 46
    加强体质，加速产后恢复的食养方案 52
专题 月子餐，适合自己的才最重要 54
专家答疑
    产后应早喝汤，让宝宝有奶吃吗 55
    产后要注意节食吗 55

PART 2 食物就是最好的药 57
以营养达成健康目标 58
    产后催乳 58
    提高乳汁质量 59
    补充元气，滋补体力 60
    促进睡眠 61
    补钙 62
    提升免疫力 63
遇到月子这些时候 64
    产后抑郁 64
    产后食欲缺乏 65
    产后中暑 66
    产后子宫复旧不全 67
    产后腰椎间盘突出 68
    产后恶露不尽 69
    缓解疼痛 70
    产后腹泻 71
    产褥热 72
……
以营养塑造美丽 80
专题 住院期行事日历 84
专家答疑

PART 3 滋养月子妈妈的98种食物与中药 87
肉类食物 88
    牛肉： 补血增力，修复受损的组织 88
    羊肉：温暖身体，补充精力 88
    猪肉： 滋阴润燥，产后补虚，预防贫血 88
    猪蹄： 催乳美容的“双料冠军” 88
    ……
蔬菜 90
水果 95
菌类 100
水产 101
豆类、坚果类 105
米面、蛋奶及其他食物 107
补益中药 111
出院后一个月行事日历 116
专家答疑

PART 4 月子第1周：代谢排毒月子餐 119
PART 5 月子第2周：收缩内脏月子餐 133
PART 6 月子第3～4周：滋养进补月子餐 153
PART 7 月子第5～6周：美体修身月子餐 187
附录 哺乳期妇女膳食指南 206

前言
    “十月怀胎，一朝分娩”，劳苦功高的妈妈终于把小生命带到了这个世上。
    对于女人来说，产后正是身体最需要补养的时候，常被人喻为“人生的第二次发育”。分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。坐好月子，可让女性更健康、青春又美丽，轻松享受为人母的喜悦，而那正是怀胎十月的辛劳代价！正因为如此，中国人一向重视产后坐月子，所以一定不要错失这次“脱胎换骨”的好机会。
    “月子”里妈妈全身各系统都发生了明显的生理变化，因此应格外注意保健。坐月子的目的，是要让伤口尽快愈合，并使内分泌尽快恢复，使身体各器官机能恢复到产前的正常状态。如果月子没有做好，会使身体的伤口愈合不佳，内分泌就会失调，体内细胞代谢也会变慢，这样不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，而且会堆积出更多的脂肪。
    坐月子期间调养得好，不但能够补充分娩所消耗的元气，更能重塑体质。产后也是最易留下后遗症的时期。若调养失宜，则产妇恢复较慢，往往会留下产后的“月子病”，让产妇遗憾终生。与此同时，产妇在产褥期可能会出现心理疾病，如由于孕激素和雌性激素的改变引起的产后心境不良现象较为普遍，严重的会导致“产后抑郁症”。
    在坐月子期间的用膳，最主要的目的是要为新妈妈健康加分，并储存能量。产后第一天，一碗鸡蛋汤、鱼汤，既营养丰富，又容易消化；分泌乳汁时，再来一份花生炖猪蹄、莲藕瘦肉汤、清蒸乳鸽，既可以促进产后伤口的恢复，又可以促进乳汁的分泌；当你受到产后睡眠不好、腰酸背痛等困扰时，薏米百合红枣粥可以帮你调理产后上火，缓解疲劳；产后阴虚的新妈妈，不妨来一碗冰糖银耳炖雪蛤，可以补肺养颜，补虚去损；怕胖的你还可以吃吃红枣百合蒸南瓜，可以改善产后虚弱，让新妈妈肌肤更水嫩光滑……
    本书中的每一道食谱，都是为新妈妈所精心设计的，兼顾传统与现代的观念与需求，让您吃得丰富又健康！

 

作者介绍
左小霞，解放军309医院营养科主任。军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年，对疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。对公共营养的培训工作经验比较丰富。

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月子的期限是多长 14
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现代医学的角度 17
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月子期间的身体恢复 18
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新妈妈的营养补充关键 22
月子里营养素的饮食需求 28
维生素：催乳，提升免疫力 28
脂肪：储备能量，助你好气色 28
蛋白质：修补细胞，消除疲劳 29
碳水化合物：提供热量 29
无机盐：补血养血，强筋健骨 30
膳食纤维：缓解便秘 32
水：促进乳汁分泌，带走废物 33
应时而养 34
春季坐月子：饮食清淡多饮汤 34
夏季坐月子：补水排毒防中暑 34
秋季坐月子：尽情享受补身餐 35
冬季坐月子：科学滋补是大计 35
月子里的进补分阶段 36
产后进补宜先治病再养身 36
产后进补四大重点 37
月子饮食宜汤补 38
月子饮食分段补 38
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新妈妈产后虚弱的主要表现 46
建立正确的月子体质调养观念 46
加强体质，加速产后恢复的食养方案 52
专题 月子餐，适合自己的才最重要 54
专家答疑
产后应早喝汤，让宝宝有奶吃吗 55
产后要注意节食吗 55

PART 2 食物就是最好的药 57
以营养达成健康目标 58
产后催乳 58
提高乳汁质量 59
补充元气，滋补体力 60
促进睡眠 61
补钙 62
提升免疫力 63
遇到月子这些时候 64
产后抑郁 64
产后食欲缺乏 65
产后中暑 66
产后子宫复旧不全 67
产后腰椎间盘突出 68
产后恶露不尽 69
缓解疼痛 70
产后腹泻 71
产褥热 72
……
以营养塑造美丽 80
专题 住院期行事日历 84
专家答疑

PART 3 滋养月子妈妈的98种食物与中药 87
肉类食物 88
牛肉： 补血增力，修复受损的组织 88
羊肉：温暖身体，补充精力 88
猪肉： 滋阴润燥，产后补虚，预防贫血 88
猪蹄： 催乳美容的“双料冠军” 88
……
蔬菜 90
水果 95
菌类 100
水产 101
豆类、坚果类 105
米面、蛋奶及其他食物 107
补益中药 111
出院后一个月行事日历 116
专家答疑

PART 4 月子第1周：代谢排毒月子餐 119
PART 5 月子第2周：收缩内脏月子餐 133
PART 6 月子第3～4周：滋养进补月子餐 153
PART 7 月子第5～6周：美体修身月子餐 187
附录 哺乳期妇女膳食指南 206

养胎宝典：孕期营养与健康指南 作者： 张丽华，资深营养师，妇产科学会会员 出版社： 华夏健康文化出版社 页数： 480页（全彩印刷，精装） --- 内容简介：孕育生命的科学旅程 从确认生命的奇妙降临，到迎接新生命到来的那一刻，孕育过程是女性一生中最为特殊且需要精细呵护的阶段。本书《养胎宝典：孕期营养与健康指南》旨在为所有准父母提供一份全面、科学且易于执行的孕期指导手册。它涵盖了从孕前准备、孕早期、孕中期到孕晚期的每一个关键营养需求、生活方式调整以及常见健康问题的应对策略。 本书的编写基于最新的母婴营养研究成果和国际权威的产科指南，摒弃了不科学的传统禁忌，以现代医学和营养学视角，帮助您安全、健康地度过这四十周的旅程。 第一部分：孕前准备与早期启航（第1章至第4章） 孕前是孕育健康宝宝的“黄金准备期”。 本部分详细阐述了如何进行科学的孕前体检，优化身体状态，为成功怀孕打下坚实基础。 第1章 孕前营养储备：构建生命基石 叶酸与铁的足量补充策略： 如何计算每日所需剂量，选择最佳补充时间点。 体重指数（BMI）与理想孕前体重的管理： 探讨孕前体重对妊娠结局的深远影响。 环境因素的排查与优化： 农药残留、重金属暴露以及日常用品中的有害物质识别与规避。 男性伴侣的营养与健康责任： 影响精子质量的饮食因素分析。 第2章 孕早期的微妙适应期（1-12周） 应对孕吐与食欲不振： 针对不同程度孕吐的饮食调理方案，如姜茶、苏打饼干的科学用法，以及如何保证基础热量摄入。 胚胎发育的关键营养素： 重点讲解胆碱、维生素D和碘在神经管和大脑发育中的作用。 警惕“隐形饥饿”： 即使吃得少，如何确保营养密度？提供少量多餐的食谱范例。 第3章 孕期体重管理初探 设定合理的孕期增重目标（根据孕前体重划分）。 解释孕早期增重过少或过多的潜在风险。 第4章 常见早期困扰的自然疗法 疲劳感管理、情绪波动与饮食支持。 便秘的初期对策：膳食纤维与水分摄入的平衡。 第二部分：孕中期的稳健发展与营养进阶（第5章至第8章） 孕中期（13-27周）是准妈妈感到最舒适的“蜜月期”，但此时胎儿进入快速成长期，对营养的需求达到高峰。 第5章 能量需求的精准计算与餐单设计 每日额外热量需求的变化： 并非“一人吃两人补”，而是高质量热量的补充。 三大宏量营养素的优化比例： 蛋白质、碳水化合物和脂肪的理想配比，以及优质脂肪（如DHA）的摄入途径。 全天营养分配的“黄金时间表”： 如何规划三餐两点，以维持血糖稳定。 第6章 骨骼、血液与视力发育的重点攻坚 钙质的吸收与利用： 不仅是补钙，更要学会“搭档”——维生素D、维生素K2的作用。推荐高钙食谱，如豆腐、深绿色蔬菜的巧妙搭配。 预防孕期贫血（铁元素巩固）： 探讨非血红素铁的吸收率提升技巧，以及如何避免影响铁吸收的食物（如浓茶、咖啡）。 眼睛发育的营养支持： 叶黄素、维生素A（及其前体β-胡萝卜素）的适量摄入。 第7章 孕期安全食谱与食材甄选 “能吃”与“该吃”的界限： 详细列出孕期应严格避免的食物，如某些深海鱼类、未经巴氏消毒的乳制品等。 外食安全指南： 如何在餐厅中选择健康、安全的食物，避免交叉污染。 自制健康零食方案： 避免加工食品，用天然食材满足口腹之欲。 第8章 孕期常见并发症的饮食干预 妊娠期糖尿病（GDM）的饮食管理： 血糖负荷的计算，复杂碳水化合物的选择，以及推荐的低升糖指数（GI）食物列表。 妊娠期高血压的盐分控制： 如何在不牺牲风味的前提下减少钠摄入。 第三部分：孕晚期的冲刺与分娩准备（第9章至第11章） 孕晚期（28周至分娩）是胎儿体重增长最快的阶段，也是为分娩积蓄能量的关键时期。 第9章 胎儿体重管理与足月分娩 关注胎动与营养的关系： 如何通过饮食调整帮助胎儿达到理想的出生体重。 维生素K与新生儿出血风险的预防： 孕期饮食对婴儿凝血功能的影响。 增加膳食纤维，为分娩“清肠道”： 临近预产期的饮食调整策略。 第10章 顺产的营养支持与体力储备 “催生”食物的科学性辨析： 哪些食物可能对分娩有辅助作用（如益母草、特定水果的传说与事实）。 分娩前的“能量负荷”： 探讨分娩前24-48小时的碳水化合物补充策略。 缓解分娩疼痛的营养准备： 镁元素在肌肉松弛中的作用。 第11章 孕期生活方式的优化 安全的孕期运动指南： 配合营养摄入，选择合适的有氧运动。 远离咖啡因与酒精： 详细解释其对胎儿发育的毒性剂量和替代方案。 补充剂使用的规范化： 何时需要额外补充，如何辨别优质的维生素和矿物质制剂。 --- 本书特色 1. 全彩图文并茂： 详细的食物图片、营养成分表和一日三餐的精美搭配图示，让复杂的营养知识一目了然。 2. 实例操作性强： 提供上百个符合不同孕周需求的食谱，涵盖中式、西式、素食等多种选择，并附带详细的烹饪步骤和营养分析。 3. 专家视角解读： 作者结合多年临床经验，解答准父母最常问的“能不能吃”的疑惑，提供科学依据而非模糊的建议。 4. 时间轴进度跟踪： 内容严格按照孕周进度划分，准妈妈可以根据自己的孕期阶段，精准查找所需信息。 《养胎宝典》不仅仅是一本食谱书，它是一份科学、贴心的孕期营养“导航仪”，帮助您以最健康的状态，迎接宝宝的到来。

评分☆☆☆☆☆

怀着无比忐忑又期待的心情，终于收到了这本《坐月子怎么吃（全彩）》。当初下单的时候，也纠结了好久，毕竟关于月子餐的书籍市面上琳琅满目，怎么挑都是个学问。但看到“全彩”两个字，我立刻就心动了。孕期的时候，看着那些黑白印刷、配图模糊的书籍，总觉得少了点什么，尤其是涉及到美食，没有色彩仿佛就失去了灵魂。我一直在想，坐月子本来就是个需要调养身心的过程，如果在饮食上还能获得视觉上的享受，那该多好啊！想象一下，一本打开就能看到鲜艳欲滴的食材、色香味俱全的菜肴，再配上清晰的步骤图，光是看着就觉得心情愉悦，食欲大开。我尤其好奇，这本书在“全彩”的呈现上能做到什么程度，是简单的插画还是真实的菜品照片？会不会因为色彩的加入，让原本可能略显枯燥的食谱变得生动有趣？我很期待它能提供一些既有颜值又有营养的月子餐，毕竟，产后的身体需要精心的滋养，而美食无疑是最好的慰藉。我希望这本书不仅仅是食谱的堆砌，更能传递一种科学、健康、并且充满爱意的月子饮食理念，让我在经历人生的特殊阶段时，也能享受到美食带来的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，下单《坐月子怎么吃（全彩）》纯粹是冲着封面设计的。那个温柔的配色，还有那种让人看了就觉得安心的排版，一下子就击中了我的审美点。我一直觉得，坐月子这个话题，虽然重要，但很多相关的书籍都显得过于严肃，甚至有些让人焦虑。我更希望我的月子生活能是轻松愉快的，尤其是吃，怎么能不让人期待呢？这本书的封面给我带来的感觉就是如此，它不像一本教科书，更像是一本时尚杂志，只不过主题是关于孕育和新生。我很好奇，这本书的内页风格是否也延续了这种让人舒心的设计感。我一直在寻找那种能够将科学的月子饮食知识，用一种既专业又不失亲和力的方式呈现出来的书籍。我希望它能告诉我，什么才是真正适合产后妈妈的食物，不仅仅是关于“能不能吃”的问题，更重要的是“怎么吃才能吃得好，吃出健康”。如果这本书能做到，用它特有的“全彩”方式，把这些重要的信息都展现出来，那就太棒了。我期待着它能带给我不仅仅是知识，更是一种愉悦的阅读体验，一种对未来坐月子生活的积极憧憬。

评分☆☆☆☆☆

对于《坐月子怎么吃（全彩）》这本书，我最大的好奇点在于它承诺的“全彩”究竟能做到什么程度。我理解坐月子期间的饮食调理至关重要，但很多时候，看文字描述复杂的食谱，实在是提不起精神。我曾经翻阅过不少关于孕期和产后护理的书籍，大多数都比较枯燥，即使里面有图片，也大多是示意图，远不如真实的菜品照片来得直观。我设想，如果这本“全彩”书籍能提供大量精美的、真实反映菜肴色彩和质感的图片，那对我来说无疑是巨大的福音。想象一下，当我虚弱地躺在床上，却能通过翻阅这本书，看到那些色彩鲜艳、看起来就非常有食欲的月子餐，是不是瞬间就能感受到一丝温暖和希望？我希望它能详细地展示每道菜的食材搭配、烹饪过程，甚至是用餐的场景，这样我才能更清晰地理解，如何才能做出既符合传统观念又兼具现代营养学理念的月子餐。如果这本书能够做到这一点，那它将不仅仅是一本食谱，更是一本能抚慰心灵、激发生活热情的指南，让我对即将到来的坐月子生活充满信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，关于坐月子这件事，最大的挑战不在于身体的恢复，而在于心理上的调整和对未知生活的准备。尤其是在饮食方面，虽然长辈们有很多经验之谈，但现代科学的营养学知识也同样重要。我一直在寻找一本能够平衡传统与现代的坐月子指南，而《坐月子怎么吃（全彩）》这本书，光是书名就给我一种“不一样”的感觉。我很好奇，它在“全彩”这个特点上，到底是如何运用的。是仅仅为了让书本看起来更漂亮，还是说，它会通过色彩来强调某些食材的营养价值，或者通过对比来展示不同的烹饪方法？我希望它能以一种直观、易懂的方式，将复杂的月子饮食知识变得生动有趣。我期待这本书能够提供一些真正创新且实用的月子餐食谱，不仅仅是那些陈旧的汤汤水水，而是能够满足产妇在不同恢复阶段的营养需求，并且在口味上也能有所突破。如果这本书真的能做到“全彩”的亮点，并且将科学的饮食理念融入其中，那么它将成为我坐月子期间不可或缺的贴心助手，让我能够安心地专注于恢复，享受新生命的到来。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，看到《坐月子怎么吃（全彩）》这本书的书名，我第一反应是：“哇，这下有救了！”。孕期以来，关于吃什么、怎么吃，我听到了太多 conflicting 的说法，长辈们说一套，网上的科普又是一套，自己也研究了不少，但总是感觉心里没底。我特别希望找到一本能够系统地、清晰地解答我关于月子饮食所有疑问的书。而“全彩”这两个字，在我看来，就是这本书记下“清晰”和“直观”的承诺。我期待它能用精美的图片，把那些我从未接触过的食材、烹饪方法，都变得一目了然。我希望这本书不只是简单地罗列食谱，而是能真正地教会我如何根据自己的身体状况，选择最适合的食材，如何搭配出营养均衡又美味的月子餐。我希望它能在我最需要帮助的时候，成为我最可靠的“厨艺导师”，让我能够自信地为自己准备一份既健康又充满爱意的月子餐。这不仅仅是一本书，更是一种能够让我感到安心和有力量的保障，让我能够顺利地度过这个人生中最重要的时期。