基本信息

书名：中国杨梅产业发展报告2017

定价：30.00元

作者：上官王强,喻华峰

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787109230682

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

上官王强、喻华峰主编的《中国杨梅产业发展报 告(2017)》共分七个部分，对中国水果与杨梅产销情 况、杨梅产业发展情况、产业政策支持、产业未来发 展趋势进行了研究分析，同时进一步探析生鲜电商发 展情况以及杨梅线上消费者的消费习惯、消费偏好等 问题，明确了生鲜电商对接消费者需求升级，促进冷 链物流、包装、仓储、加工产业发展，倒逼上游杨梅 种植端规模化发展、产业模式升级、产品标准化，助 力杨梅种植户销售产品、塑造品牌的价值。

目录

杨梅蓝皮书(序)一、行业全貌——中国水果与杨梅产销情况概览 中国水果产量稳步增长，消费结构逐步优化 杨梅栽培面积迅速增长，为未来产量增长助力 产后保鲜技术及冷链能力制约杨梅产业发展，中国杨梅流通损耗高二、中国杨梅产地发展情况——小小杨梅蓄势待发 千年杨梅产中国，四大品种今更俏 “项里杨梅敌荔枝”，小果实进发大能量 世界杨梅出中国，中国杨梅产浙江 “闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅”，浙江霸占杨梅主产榜 电商渠道杨梅溢价高，仙居拔得电商强县头筹 杨梅品牌企业一览，浙江走在前列 杨梅加工水平依旧低，深加工市场待开拓三、杨梅产业政策——兰溪“杨梅节”支持种植户增产增收 多策并举，主产省农林部门为杨梅产业发展保驾护航 浙江兰溪杨梅产业带动果农增产增收 兰溪支持杨梅产业化、规模化发展 电商联合现代物流让兰溪品牌杨梅走向全国、奔向世界 兰溪杨梅节辐射产业广、带动效应强四、杨梅产业发展趋势——消费流通升级倒逼杨梅产业技术 革新与经营模式调整 城市化水平增加、居民收入提高，水果消费升级 消费升级、农化零增长、土地流转加速等促进杨梅产业技术提升、经营高效、管理规范 消费升级提高冷链技术管理水平，杨梅流通更鲜、更快、更安全，生鲜电商、新零售发展势头强劲五、线上水果消费研究——生鲜电商锐利亮剑 水果电商风生水起，线上逐年提升 仁果、柑橘仍居要位，核果、浆果、热带水果渐人佳境 安全、新鲜、便捷，生鲜电商值得信赖 “生鲜电商，爱你的人是我！”——By1980s 苹果、安卓，小伙伴下单更爱移动端 线上水果钟爱粉儿还看京广沪江浙六、杨梅线上消费者分析——厉害了我的杨梅 线上杨梅才是真“贵族”，消费者执着“去零取整” 浙江杨梅俏遍半个中国，京沪人民抢下单 杨梅时节近，吾欲理行滕——六月杨梅不再“寂寞” 玉盘杨梅为君设，“望梅止渴”还须争分夺秒七、生鲜电商重塑杨梅产业链——品牌塑造让杨梅返本归真 杨梅产业链全貌 生鲜电商整合上下资源，重塑杨梅产业链 生鲜电商各显神通，杨梅借势鲜销全国 流程优化、品控把关，电商成就杨梅品牌

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文摘

序言