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安健华 著

图书标签:

• 母婴营养
• 儿童营养
• 孕期营养
• 婴幼儿喂养
• 食谱
• 健康饮食
• 亲子教育
• 营养师
• 0-3岁
• 营养知识

店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121193194

商品编码：29409701737

包装：平装

出版时间：2013-03-01

基本信息

书名：VIP妈妈是孩子好的营养师

定价：39.80元

作者：安健华

出版社：电子工业出版社

出版日期：2013-03-01

ISBN：9787121193194

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.522kg

编辑推荐

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内容提要

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孩子是父母爱情的结晶，也是父母*的希望。给孩子一个美好的未来，让孩子健康、快乐地长大，是父母的*心愿，这么艰巨而美好的愿望如何实现则是压在父母心头的一块大石。面对刚刚来到这个世界的孩子，父母们满心欢喜和激动的同时又难免不知所措，这么幼小新的生命要怎样保护才能灿烂开放，面对这个问题，父母们一般都会茫然地摇摇头。当孩子咿呀学语、蹒跚学步时，当孩子次去幼儿园时，当孩子学会个字时父母们的喜悦和烦恼一同到来，既为孩子的进步开心，又为自己能为孩子做些什么而忧虑。
　　在这个依靠食品普及化学知识的时代，给孩子吃什么成了父母们关心的问题。吃得好，孩子会长得既聪明又健康，吃的不好就会吃出问题，轻则厌食、闹肚子，重则可能耽误孩子的生长发育。
　　其实，妈妈是孩子的任营养师。怀胎十月时，妈妈们就要为腹中的胎儿提供充足的营养，当孩子依偎在妈妈怀里时，妈妈们用甘甜的乳汁喂养孩子，当孩子可以吃饭时，妈妈们的任务更重了，如何既均衡又营养地搭配孩子的饮食成为妈妈们的必修课。这些都需要妈妈们根据自家孩子的生长发育阶段和性格特点一点点学习、一点点积累经验，了解营养的基本知识，懂得食材的不同特点，知道孩子的特殊需求，掌握科学搭配食物的基本方法。
　　本书中从多角度分析了孩子成长中会遇到的各种饮食问题，帮助妈妈们轻松应对突况，同时提出多种有益于孩子健康成长的科学方案，配以简单易学的营养食谱，希望成为各位妈好帮手。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《VIP妈妈是孩子好的营养师》图书简介 在这个快节奏的时代，每个家庭都渴望为孩子提供最好的成长环境，而健康，无疑是这一切的基石。当今社会，家长们越来越意识到，孩子的营养状况直接关系到他们的体格发育、智力潜能以及长远的健康。然而，面对纷繁复杂的育儿信息和琳琅满目的食品选择，许多父母感到力不从心，不知道如何科学地为孩子“把关”饮食。 《VIP妈妈是孩子好的营养师》正是在这样的背景下应运而生。这本书并非一本枯燥乏味的营养学理论手册，而是一本真正为现代父母量身打造的“育儿营养指南”。它深入浅出地解析了儿童成长过程中不同阶段的营养需求，并以最实用、最贴近生活的方式，教会家长们如何成为孩子最优秀的“家庭营养师”。 本书的核心价值与独特之处： “VIP”理念的深度解读： “VIP”在这里代表着“Very Important Parent”，强调父母在孩子成长中的核心地位和责任。成为“VIP妈妈”，意味着拥有科学的营养知识，能够为孩子量身定制健康饮食方案，而不是被动地接受外界信息。本书将帮助您成为这样一位自信、专业的VIP妈妈。 从“吃什么”到“如何吃”的全面指导： 很多育儿书籍侧重于推荐某些“有益”的食物，但《VIP妈妈是孩子好的营养师》更进一步，它关注的是“如何吃”。这包括食物的搭配原则、烹饪的技巧、用餐礼仪，以及如何引导孩子建立健康的饮食习惯。书中详细阐述了，即便都是健康的食材，错误的烹饪和搭配方式也会大打折扣，反之，巧妙的组合能最大化营养的吸收和利用。 科学、权威又不失趣味性的内容： 本书汇集了多位资深营养学专家、儿童保健医生以及经验丰富的母婴育儿达人的智慧。在内容的科学性上，本书严格遵循最新的儿童营养学研究成果，确保提供的信息准确可靠。但它并非故作高深，而是用通俗易懂的语言、生动的案例和充满生活气息的描述，让复杂的营养知识变得触手可及。那些枯燥的化学名词和图表，在这里会被转化为看得见、摸得着的餐桌智慧。 “因材施教”的个性化营养方案： 每个孩子都是独一无二的，他们的生长发育速度、食欲、口味偏好，甚至对某些食物的反应都可能存在差异。《VIP妈妈是孩子好的营养师》深谙此道，它提供的是一种“框架式”的指导，教您如何根据自己孩子的具体情况，灵活调整饮食方案。书中提供了大量的“情景分析”和“案例指导”，例如，如何为挑食的孩子准备营养餐，如何应对孩子对零食的过度依赖，如何根据季节变化调整食谱等等。您将学会如何像一位真正的营养师一样，为您的孩子进行“营养评估”，并制定出最适合他的“个性化菜单”。 解决家长痛点的实用工具箱： 本书不仅讲解理念，更提供大量实操性的工具和方法。 “一周营养菜单”模板： 提供不同年龄段的儿童一周营养菜单范例，并教会家长如何根据自身情况进行替换和调整。 “聪明食材挑选指南”： 详细介绍如何挑选优质的蔬菜、水果、肉类、蛋奶以及谷物，以及如何识别“潜藏”的食品安全隐患。 “创意烹饪宝典”： 介绍各种适合儿童的健康烹饪方法，如蒸、煮、炖、烤等，并提供简单易学、孩子爱吃的食谱。特别强调如何通过巧妙的烹饪和造型，让孩子爱上健康食物。 “饮食习惯养成法”： 针对儿童挑食、偏食、暴饮暴食等常见问题，提供有效的行为引导和纠正策略，帮助孩子建立规律、健康的饮食行为。 “常见儿童营养问题解答”： 汇总儿童成长过程中可能遇到的各种营养问题，如缺铁性贫血、维生素缺乏、钙吸收不足等，并提供科学的膳食解决方案。 培养孩子“终身受益”的健康意识： 本书的终极目标，不仅仅是解决孩子当下的营养问题，更是要通过家长的引导，让孩子从小就建立起对健康的认知和健康的饮食习惯。当孩子懂得选择食物、理解食物对身体的好处时，他们就拥有了受益终身的“健康财富”。您将学会如何将健康饮食的理念融入日常的亲子互动中，让孩子在享受美食的同时，也能成为自己身体的“小主人”。 本书适合的读者群体： 所有关心孩子健康成长的父母： 无论您是新手父母还是经验丰富的家长，本书都能为您提供宝贵的营养指导。 对孩子饮食感到困惑的家长： 面对孩子挑食、不爱吃饭等问题，不知如何是好？本书将为您提供切实可行的解决方案。 希望为孩子提供科学、均衡营养的家长： 想要了解不同年龄段儿童的营养需求，学习如何搭配膳食，本书将是您的不二之选。 追求健康生活方式的家庭： 本书的内容不仅适用于儿童，其科学的饮食理念同样可以为整个家庭带来健康益处。 翻开《VIP妈妈是孩子好的营养师》，您将收获的不仅仅是知识，更是一份自信，一份从容，一份对孩子健康未来的有力保障。本书将陪伴您踏上这场充满爱与智慧的育儿营养之旅，让您的孩子在健康茁壮的成长中，绽放出最耀眼的光芒。 让我们一起，用科学的营养，点亮孩子的健康未来！

评分☆☆☆☆☆

这本书，哎呀，简直是为我这种新手妈妈量身定做的“育儿圣经”！我记得我刚生完孩子那会儿，面对奶粉的各种选择，各种添加剂的传闻，简直是一头雾水，感觉自己就像个走在迷雾中的人。市面上那些育儿书，要么讲得太学术，动不动就引用一堆研究数据，看得我头晕眼花；要么就是过于鸡汤，光说“爱”和“陪伴”，实用性几乎为零。直到我偶然接触到这本书，它给我的感觉完全不一样。作者的语言风格特别接地气，就像邻家那位经验丰富的大姐在跟你拉家常一样，完全没有高高在上的说教感。我尤其欣赏它对“食材选择”这一块的深度挖掘，她不是简单地告诉你“要吃什么”，而是深入浅出地解释了为什么这个食材对宝宝的发育有益，比如某种微量元素的缺乏会对宝宝的神经系统产生什么潜在影响。这种知识的构建过程，让我这个曾经对厨房完全不感冒的人，也开始愿意花心思去研究食谱，甚至开始享受为宝宝准备食物的过程。它真的教会了我如何建立一个属于自己家庭的、科学又充满爱的辅食体系，而不是盲目跟风别人家的“网红食谱”。这种自信心的建立，对于一个初为人母的女性来说，比任何营养品都重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度，在于它对“天然”和“本真”的极致追求。在现在这个充斥着人工香精和过度加工食品的时代，作者坚持回归到食物最原始的状态去寻找营养。她不会鼓吹使用昂贵的进口有机产品，而是鼓励我们利用本地、应季的食材，挖掘传统智慧中的宝藏。比如，她介绍了几种非常简单易学的发酵食物制作方法，比如自制酸奶或米糊，这些食物富含天然益生菌，比市面上很多商业添加的要健康得多，成本也低。整个阅读过程，就像一次心灵的净化，让我重新审视自己对“健康”的定义。不再盲目追求“高大上”，而是追求“纯净”和“平衡”。这本书的排版和插图也做得非常用心，色彩柔和，阅读起来毫无压力，即便是晚上哄娃睡着后，我也会忍不住翻阅几页，汲取一点宁静的智慧。它不仅仅是一本关于喂养的书，更像是一本关于如何过一种更健康、更慢节奏生活的指南。

评分☆☆☆☆☆

让我特别欣赏的是，这本书并没有陷入“喂养焦虑”的泥潭，反而充满了积极和正面的能量。它巧妙地将“喂养”与“亲子关系”结合起来。比如，书中有一个小章节专门讨论“餐桌上的情绪管理”，强调了吃饭时保持愉悦氛围的重要性，反对强迫喂食和威胁利诱。这对我很有启发，因为我发现，当我一开始执着于“量”的时候，孩子反而表现出抵触情绪，吃饭变成了一场拉锯战。这本书引导我把关注点从“吃了多少”转移到“吃得是否开心”上。通过一些游戏化的喂食技巧，比如用食物摆出可爱的形状，或者让孩子参与到简单的备餐过程中，吃饭的体验变得非常正面。这种“潜移默化”的教育方式，不仅解决了眼前的营养问题，更重要的是，它为孩子未来建立健康的饮食观打下了坚实的基础。这本书教我的，是做一顿饭背后的“爱和智慧”，而非仅仅是食材的堆砌。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排，简直是教科书级别的严谨与人性化并存。我注意到，它并不是按照月份强行划分，而是提供了一个“框架”和“原则”，鼓励家长根据自己孩子的具体反应进行调整。这对我这个“完美主义”的妈妈来说，简直是解脱。我不再被那些“XX月龄必须学会吃XX”的焦虑感所裹挟。书中关于如何识别宝宝的“过敏信号”和“不耐受反应”的那一章，我反复看了好几遍。作者详细列举了不同食物可能引发的细微症状，比如皮肤的小红点、突然增多的胀气等等，并教你如何进行“排除法测试”。这比随便去医院做个过敏原测试要靠谱得多，因为它教会了我观察和记录的科学方法。整本书读下来，我感觉自己获得了一种“底层能力”，即如何独立思考和判断孩子的健康需求，而不是被动接受外界的建议。它培养的是一种“营养的直觉”，这种直觉是任何一本快餐式的育儿书都无法给予的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，它彻底颠覆了我对“营养均衡”的刻板印象。以前总觉得，营养就是蛋白质、碳水化合物、脂肪按比例来，多吃肉、多喝汤，孩子就一定健健康康。这本书却像一盏明灯，照亮了“看不见的营养战”。它花了大量的篇幅去探讨肠道菌群的重要性，以及如何通过天然食物来维护这个“第二大脑”。我以前从没想过，原来宝宝容易湿疹或者总是爱哭闹，可能跟他的肠道健康有着千丝万缕的联系。作者在描述这些复杂科学概念时，用了很多生动的比喻，比如把肠道比作一个花园，你需要播种好的“种子”（益生菌）并清除“杂草”（有害菌）。更棒的是，她提供的食谱建议，都不是那种需要特殊设备或稀有原料的“米其林级别”制作。我一个忙碌的上班族妈妈，也能在下班后快速准备出一份既营养又美观的餐点。它真正做到了将高阶的营养学知识，转化成日常生活中触手可及的行动指南，而不是束之高阁的理论知识。这本书的价值，就在于它的“可操作性”和“前瞻性”。