孕产妇保健护理营养食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡维勤 著

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• 母婴健康
• 营养食谱
• 健康饮食
• 孕期护理
• 产后护理
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店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537262897

商品编码：29395598994

包装：平装-胶订

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：孕产妇保健护理营养食谱

定价：39.80元

作者：胡维勤

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787537262897

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书将为孕妈妈们讲解从孕前准备到孕期生活再到分娩及产后恢复的整个过程的相关知识，并提供详细的全程营养指导和日常身心护理等精彩内容，使孕妈妈能够通过科学实用的理论来指导自己如何在孕期做得更好，为孕育和分娩宝宝做好准备。

目录

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作者介绍

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胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于内科专家乐文昭教授（四大名医之一）和北京协和医院中医科老中医祝椹于教授学习中医。从医50多年，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病，等等。

文摘

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序言

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倾听生命最温柔的低语：孕育健康，滋养幸福 这本书，并非一本简单的食谱，更非冰冷的学术论文。它是一份来自经验的馈赠，是一份对生命的深情致敬，一份孕育奇迹过程中不可或缺的温柔陪伴。我们深知，从生命悄然萌芽的那一刻起，母亲的身体便开启了一段前所未有的奇妙旅程。这段旅程，关乎着母体的健康，更承载着新生命的茁壮成长。而在这段旅程中，营养，如同最精密的齿轮，驱动着母体与胎儿的和谐共生，奠定着孩子一生健康的基石。 然而，面对浩如烟海的营养信息，准父母们常常感到迷茫与无措。究竟什么才是最适合孕期的营养？如何才能在满足自身生理需求的同时，也为腹中的宝宝提供最优质的“建筑材料”？面对孕期的各种不适，食物又该如何调整，才能既缓解症状，又不失营养？这些问题的答案，并非遥不可及，它们就蕴藏在这份为你精心准备的指南之中。 这是一本关于“孕育”的书，而非“生产”的书。 我们将目光聚焦于生命最初的阶段，关注从备孕到分娩前夕，母体与胎儿所经历的每一个微妙变化。本书不会深入探讨分娩过程的器械操作，亦不会详细描绘产后护理的细节。我们的重点，在于如何通过科学合理的饮食，为即将到来的生命，打下最坚实、最健康的开端。 这是一本关于“生命”的书，而非“疾病”的书。 虽然书中会提及孕期可能出现的常见不适，但我们的核心目标并非诊断或治疗疾病，而是通过营养的优化，帮助母体维持最佳的生理状态，从而自然而然地规避和缓解许多潜在的健康问题。我们相信，健康的体魄是孕育生命最坚实的沃土，而均衡的营养，便是滋养这片沃土最甘甜的雨露。 这是一本关于“个体”的书，而非“普适”的书。 我们理解，每一位女性的身体都是独一无二的，每一个孕育的过程也充满了个性化的体验。因此，本书在提供宏观营养原则的同时，更注重细节的呈现，力求为你提供一套灵活可变的饮食方案。我们会根据孕期不同阶段的生理特点，提供不同侧重的营养建议，并针对一些常见的孕期疑虑，给出切实可行的食谱参考。 本书旨在为你提供一份全面的营养导航，帮助你： 理解孕期营养的“为什么”： 深入浅出地解析孕期各个阶段，母体和胎儿对营养素的需求是如何变化的，以及这些营养素在生命发育中的关键作用。你将了解到，为何叶酸对预防神经管缺陷至关重要，为何足够的蛋白质是构建胎儿器官的基础，为何铁元素对于预防孕期贫血如此关键，以及维生素D和钙质如何协同作用，促进骨骼健康。我们将揭示那些被忽视的营养细节，让你不再盲目跟从，而是拥有科学的认知。 掌握孕期营养的“怎么吃”： 这部分是本书的灵魂所在。我们精选了大量既营养丰富又美味可口的食谱，涵盖了孕早期、孕中期和孕晚期。这些食谱不仅考虑了营养的全面性，更注重食材的选择、烹饪方式的健康以及口味的适应性。 孕早期： 针对可能出现的恶心、呕吐等妊娠反应，我们会提供易消化、清淡且富含维生素B6的食谱，例如姜汁蒸蛋、小米粥配少量水果、清蒸鱼配蔬菜等，帮助你缓解不适，同时摄取必需的营养。 孕中期： 这是胎儿快速发育的关键时期，对能量、蛋白质、矿物质和维生素的需求量大幅增加。我们会提供如富含优质蛋白的瘦肉、鱼类、豆制品，以及各种新鲜蔬菜水果的搭配建议。例如，搭配糙米饭的香菇滑鸡、三文鱼牛油果沙拉、海带炖排骨等，既能满足能量需求，又能提供丰富的DHA、铁、钙等重要营养素。 孕晚期： 随着胎儿体型的增大，母体需要更多的能量和营养来支撑。同时，为了防止孕期水肿和妊娠期高血压，我们会强调低盐、高纤维的饮食原则。例如，蒸煮的杂粮粥、富含钾的水果（如香蕉）、以及清淡的蔬菜汤等，都会在食谱中得到体现。 应对孕期“小插曲”的智慧： 孕期并非总是风平浪静，偶尔出现的消化不良、便秘、孕期糖尿病风险等问题，常常让准妈妈们忧心忡忡。本书将针对这些常见状况，提供具体的饮食调整建议和精选食谱。例如，针对便秘，我们会推荐富含膳食纤维的粗粮、蔬果和坚果；针对孕期糖尿病的风险，我们会提供低GI（升糖指数）的食材选择和烹饪方法，帮助你控制血糖，同时保证营养摄入。 构建健康饮食的“长远思维”： 营养不仅仅是满足当下的需求，更是为孩子的未来奠定基础。本书将引导你建立一种长远的健康饮食观念，让你在享受美食的同时，也能为孩子的健康成长投资。我们会强调天然、有机、均衡的饮食原则，鼓励你减少加工食品和不健康脂肪的摄入，为你的宝宝创造一个最纯净、最健康的成长环境。 本书的特色亮点： 科学严谨，却不失温度： 所有营养建议都基于最新的科学研究和权威的营养学指导，但我们用通俗易懂的语言进行阐述，避免枯燥的术语，让你在轻松阅读中掌握核心知识。 实用性强，可操作性高： 精选的食谱步骤清晰，食材易于获取，烹饪方法简单快捷，即使是烹饪新手也能轻松上手。我们相信，美味与健康可以并行不悖。 贴近生活，关怀备至： 书中融入了大量对孕期生活细节的关怀，例如如何根据季节选择食材，如何应对食材的浪费，如何在家中营造温馨的饮食氛围等等，让你在享受孕育过程的同时，也能感受到生活的美好。 丰富的图文呈现： 精美的插图和高质量的图片，不仅让阅读过程赏心悦目，更能直观地展示食材的营养价值和菜肴的诱人之处，激发你的烹饪灵感。 这本书，是你孕育旅程中最贴心的向导，是你解答所有关于孕期营养疑问的宝藏。 我们希望，通过这份细致入微的指南，你能卸下对孕期营养的担忧，全身心地投入到孕育生命的喜悦之中。让每一餐都充满爱与智慧，让每一次进食都成为对新生命的温柔滋养。 翻开这本书，你将开启一段关于“孕育”的全新认知，你会发现，为即将到来的小生命准备最优质的营养，并非一件困难的任务，而是一段充满爱与创造力的美妙体验。让我们一起，用科学的营养，倾听生命最温柔的低语，孕育健康的希望，滋养无限的幸福。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常清新淡雅，那种柔和的色调让人一拿起来就觉得心情舒畅，很适合孕期的准妈妈们。我特别喜欢它排版上的那种留白处理，一点也不拥挤，阅读起来非常舒适。不过，我得说，这本书在实操性上稍微欠缺了一点点。比如，它花了大量篇幅去介绍一些宏观的孕期生理变化和营养学理论，这些知识固然重要，但对于我这种急切想知道“今天该吃什么、怎么做”的读者来说，有点像是听了一堂生动的大学基础课，而不是一本立即可用的烹饪指南。我更期待能看到更多针对不同孕期阶段的、具体到食材克数和烹饪步骤的详尽指导。例如，孕早期孕吐严重时，哪些早餐能有效缓解不适，有哪些“秘密食谱”可以迅速补充能量，书中并未深入挖掘。它更像是一本知识普及的科普读物，而非一本操作手册。也许是想内容更全面，但结果就是，那些我最需要的、细碎的、高频次的日常困惑，没有得到特别及时的解答。总而言之，对于想建立宏观认知的人来说，它是一本很好的入门书，但对于追求“手把手教学”的实用主义者，可能会觉得意犹未尽。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量是无可挑剔的，纸张手感非常棒，色彩还原度也很高，看得出来是用心制作的。然而，内容上我发现了一个很有趣的现象：它过于强调“平衡”和“中庸之道”，以至于在某些关键时刻，显得有些保守和缺乏决断力。比如，在讨论到某些被认为对孕妇有益但又存在争议的食材时，作者采用了非常谨慎的措辞，列举了正反两方的观点，然后给出了一个“建议适量摄入”的模糊结论。这种做法虽然体现了科学的严谨性，但对于一个正在焦虑的准妈妈来说，我需要的是一个明确的指导——“是吃还是不吃？”与其把精力放在中和所有观点上，我更希望作者能基于更前沿的临床经验，给出一个倾向性的、有力的建议。此外，书中关于孕期体重管理的章节，侧重点似乎更偏向于传统的热量限制，对于如何通过增加运动量或调整进食顺序来优化体重增长曲线的讨论并不充分，显得有些单薄。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的感受，怎么说呢，就像是去参加了一场非常高水平的学术研讨会，内容严谨到有点让人喘不过气来。它的内容结构组织得极为精密，仿佛每一个章节、每一个小节都是经过精密计算后才放置在那里的。我印象非常深刻的是它对膳食纤维和微量元素吸收率的论述部分，引用了大量的研究数据和复杂的生化过程图表，让人不得不佩服作者的专业深度。但是，这种深度也带来了阅读上的障碍。很多地方需要反复阅读才能理解作者想要表达的细微差别，尤其是在处理不同地区、不同体质孕妇的个性化需求时，描述得非常抽象和理论化。我特别想找到一些关于“如何在外就餐时巧妙避开高油高盐食物”或者“如何利用现有厨房工具快速准备营养餐”这种非常接地气的内容，但书中更多的是宏大的原则指导，缺乏具体的场景模拟。它更偏向于营养学家的专业报告，而不是一个邻家大姐的经验分享。对于一个初次接触孕期营养学的普通读者来说，这本书的“门槛”设置得略高了一些，需要一定的医学或营养学背景才能融会贯通。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书时，我感觉作者的视角非常“学术化”和“宏观化”，似乎是从一个很高远的制高点俯瞰整个孕产妇的营养需求。它在介绍维生素和矿物质的来源时，列举了大量全世界范围内的食材，这固然拓宽了视野，但对于一个生活在特定地域的读者来说，实用性大打折扣。比如，书中详细介绍了几种在南美洲或北欧非常普遍，但我们本地市场根本找不到的“超级食物”，然后用大篇幅分析了它们独特的营养价值。我更希望看到的是，对于本地随处可见的、经济实惠的食材，如何最大限度地挖掘其营养潜力。例如，如何通过不同的烹饪方式（蒸、煮、炖、凉拌）来改变同一蔬菜的营养吸收率，书中这方面的对比分析非常少。这本书更像是一本全球营养学参考手册的选段汇编，而不是一本针对特定人群的“厨房救星”。它提供了“世界地图”，但没给我“本地菜谱”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字表达非常流畅，行文间充满了一种学者特有的冷静和条理清晰的逻辑感。然而，这种冷静在处理孕期情绪波动时，显得有些疏离。孕期需要的不仅仅是营养素的精确配比，更需要一种情感上的支持和对身体变化的理解。我期望书中能有更多关于“食物与情绪”之间联系的讨论，比如如何通过特定的食物来改善睡眠质量，或者如何应对孕期突然爆发的“口腹之欲”，而不是简单地用卡路里或营养成分表来衡量一切。比如，当孕妇突然特别想吃甜食时，书中只是建议用水果代替，但没有深入探讨这种强烈的渴望背后可能隐藏的微量元素缺乏信号，或者如何科学地满足这种口腹之欲而不至于热量超标。它提供的“食谱”是冰冷的数字和食材组合，缺乏那种能让人感到被理解和被关怀的“温度”。它是一本关于“吃什么”的书，但不是一本关于“如何与你的孕期身体共处”的书。