具体描述
基本信息
书名：中高档食用菌技术咨询精选
定价：29.00元
作者：曹德宾,王广来,涂改临
出版社：化学工业出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787122236883
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
本书以问答的形式，介绍了香菇、双孢菇、草菇、鸡腿菇、黑木耳、猴头菇、灵芝、天麻、蜜环菌、真姬菇、白灵菇、金福菇、茶薪菇、柳松菇、杨树菇、灰树花、猪肚菇、竹荪、北虫草等中高档食用菌的栽培技巧与常见问题。
本书是作者多年从事食用菌栽培技术指导过程中积累的常见问题汇总，具有的典型性和代表性。
内容提要
本书汇集了作者多年的研发经验，同时精选了近年来研究中得出的*技术及成果，尤其近年来不断补充市场的中高档食用菌品种在生产中普遍发生的问题，如香菇和木耳的“蹲蕾”操作；双孢菇及草菇的播种方法以及“边际效应”；鸡腿菇和双孢菇等品种覆土材料的选择和自制以及处理；灵芝孢子粉的收集方法；小孔木耳、白灵菇、茶薪菇的栽培模式和畸形菇的防治；金福菇、柳松菇等生产中的普发性问题；北虫草的转色问题等。
本书可供广大食用菌种植行业从业人员阅读参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
最近入手了一本关于食用菌栽培的书，名字是《中高档食用菌技术咨询精选》，作者是曹德宾、王广来和涂改临。这本书号称是中高档食用菌技术的精选集，我一直对菌类栽培挺感兴趣的，特别是那些比较稀有或者经济价值比较高的品种，总觉得里面蕴含着不少值得挖掘的知识。我关注这本书的原因，很大程度上是看中了它“精选”二字，希望能够直接接触到那些最实用、最核心的技术要点，避免在海量信息中迷失方向。尤其是“技术咨询”这个定位，让我觉得这本书更偏向于解决实际生产中遇到的问题，提供有针对性的指导，而不是空泛的理论介绍。我的期望是，这本书能让我对一些特色食用菌的生长习性、栽培条件、病虫害防治以及采后处理等方面有更深入的了解。同时，我也希望书中能够包含一些关于如何提高产量和品质的具体方法，以及市场前景分析，这样对于想要尝试规模化栽培的初学者来说，会非常有帮助。这本书是否真的能够满足我对于“中高档”食用菌栽培技术的需求，还是一个有待验证的问号，但我已经迫不及待地想要翻开它，看看里面到底有哪些“精选”的干货了。
评分我一直对食用菌的种植充满热情，尤其关注那些能够带来稳定收益且市场前景看好的品种。《中高档食用菌技术咨询精选》这本书，光听名字就让我觉得它很有分量，毕竟“精选”二字代表着内容的提炼和升华。我希望这本书能够提供一些我之前没有接触过的、更具操作性的技术指导。例如，在菌种的选育和改良方面，是否有更科学的方法来提高产量和抗病性？在栽培过程中，如何才能更好地模拟它们在自然环境中的生长条件，从而达到最佳的生长状态？另外，对于病虫害防治，我更希望能看到一些绿色、环保且高效的解决方案，而不是单纯依赖化学农药。随着人们健康意识的提高，对食品安全的要求也越来越高，所以这本书能否提供一些关于有机栽培或者无公害生产的技术，对我来说就非常重要。我期待通过这本书，能够获得一些能够直接应用于生产实践，并能显著提升效益的“秘籍”。
评分拿到《中高档食用菌技术咨询精选》这本书，最先吸引我的是它专注于“中高档”食用菌的这个角度。目前市面上关于食用菌的书籍确实不少，但很多都停留在比较基础的层面，或者侧重于大众化品种的栽培，真正能触及到那些需要更精细化技术、对环境要求更高的“高端”品种的介绍并不多见。我一直在关注一些市场需求量大、附加值高的食用菌品种，例如一些药用价值和营养价值都非常出色的真菌。我希望这本书能够详细介绍这些品种的生长周期、最适宜的培养基配方、温湿度控制的精确参数，甚至包括一些在商业化生产中需要注意的细节，比如如何进行菌种优化、如何预防和处理一些常见的疑难杂症。另外，我个人对食用菌的生物技术应用也颇感兴趣，比如基因改良、分子育种等前沿技术在食用菌领域的应用，如果书中能有涉及，那就更好了。总而言之，我希望这本书能成为我深入了解和掌握高附加值食用菌栽培技术的有力助手。
评分我一直在寻找一本能够系统性梳理食用菌生产流程的书籍，尤其对提高产量和品质的精细化管理技术比较感兴趣。朋友推荐了《中高档食用菌技术咨询精选》，说这本书汇集了不少专家经验，内容比较实在。我之前接触过一些基础的菌类栽培知识，但总觉得不够深入，尤其是在面对一些产量不稳定或者病虫害频发的问题时，感到力不从心。这本书的“中高档”定位，让我猜测它会涉及一些比较有挑战性，但回报也更高的食用菌品种，比如一些仿野生栽培的技术，或者是对特定品种进行优化培育的方法。我希望书中能够提供一些具体的案例分析，能够让我看到别人是如何通过技术创新来解决实际难题的。另外，对于食用菌的深加工和产品增值方面，我也希望能有所了解，毕竟农产品最终还是要走向市场，如何让自己的产品更具竞争力，也是我关心的问题。这本书的作者阵容也让我比较期待，几位都是在相关领域有一定知名度的人物，他们的经验积累应该能够为我提供不少宝贵的启示。
评分作为一名对菌类知识有着浓厚兴趣的读者，我一直希望能找到一本能够系统、深入地讲解食用菌栽培技术的书籍，而《中高档食用菌技术咨询精选》恰好引起了我的注意。我关注这本书，是因为它所提及的“中高档”食用菌，这通常意味着需要更专业、更精细的技术支撑。我曾尝试过一些基础的食用菌栽培，但往往在遇到一些关键的技术难题时，感到力不从心，比如如何优化培养基以获得更高的出菇率，或者如何在不同的生长阶段精准调控环境参数。我希望这本书能够提供一些针对性的解决方案，帮助我跨越这些技术瓶颈。同时，我也对食用菌的采后处理和储存技术非常感兴趣，因为这直接关系到产品的商品价值和消费者的体验。这本书是否能提供一些关于如何延长保鲜期、如何保持食用菌的最佳风味和营养成分的实用建议，是我非常期待的。我希望这本书能成为我打开更广阔食用菌栽培领域大门的钥匙。
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