商品詳情

書名:可口營養的兒童菜1688

定價：39.8元

作者:甘智榮 著；甘智榮 編

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538888904

字數：530000

頁碼：432p

版次：1

裝幀：綫裝

開本：16開

內容

本書共分為四大部分。

部分介紹兒童營養菜的基礎知識，教會父母如何挑選食材，如何培養孩子良好的飲食習慣。

第二部分介紹19款上桌率高的兒童菜肴，讓父母不再為孩子每天的食譜而擔憂。

第三部分中，我們按兒童年齡段劃分為0~1歲嬰兒、1~3歲幼兒、3~6歲學齡期兒童、6~12歲啓濛期兒童，針對各個年齡段的兒童營養需求和身體發育的狀況，提供適閤的營養食譜，讓父母在照顧孩子的時候更加得心應手。

第四部分根據兒童成長需要，多款功能食譜，包括健腦、開胃消食、明目護眼、、增高助長五個方麵，讓讓孩子吃得更健康，營養更全麵，父母更放心。

作者簡介

甘智榮，從事烹飪工作多年，造詣深厚，熟練操作粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。

商品參數

書名：中小學生營養調配飲食寶典

定價：39.80元

齣版社：江西科學技術齣版社

書號：978-7-5390-5668-5

作者：孫晶丹

內容介紹

本書綜閤分析青少年的生理狀況、營養需求，為青少年的成長提供瞭豐富多樣的營養配餐食譜。隨著孩子的成長，不同的時期有不同的生理特點，此時父母應該具體問題具體分析，針對小學生、中學生、男女孩的青春發育期、考試期及生理期等，製定相應的飲食調配方案，有的放矢地幫助孩子更好地學習和成長。

除此之外，本書根據中小學生常見的病癥，瞭一些中小學生常見健康問題和病癥的食療菜譜，力圖通過科學的食療，全麵防控青少年時期容易齣現的常見病，幫助廣大中小學生的父母為孩子的健康保駕護航。

作者介紹

孫晶丹，1996年畢業於白求恩醫科大學營養與食品衛生，2000年畢業於華中科技大學兒少衛生與婦幼碩士研究生班。現任北京大學深圳醫院營養醫師，藥膳師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學實驗室健康管理師，工業技術研究院功能醫學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團*專傢。齣版有《中老年人營養指導》《科學之旅》《重癥心腦血管》《營養師沒說的1001種果汁》《養生大全》等，主持及參與4項省、市級科研課題，發錶論文十餘篇。