基本信息

• 商品名称：饭稻羹鱼宜昌味(附地图)
• 作者：龙竹子
• 定价：49.8
• 出版社：南海
• ISBN号：9787544287258

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-03-01
• 印刷时间：2018-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：194
• 字数：135千字

内容提要

龙竹子绘著的《饭稻羹鱼宜昌味(附地图)》水至 此而夷，山至此而陵。山清水秀的宜昌不仅孕育了三 峡，也让一代代宜昌人寄情山水，拥有享受生活与美 食的闲情雅致。红油小面、顶顶糕、凉虾、萝卜饺子 、坑土豆、苕果子……这些光听名字就让人垂涎三尺 的特色小吃，是宜昌这座千年古城的文化遗产，也是 所有宜昌伢儿孩提时代留存下来的味觉回忆。
     这是一部关于宜昌的美食绘本，作者自舌尖撷取 美味密码，用多彩画笔描绘出鲜活生动接地气的烟火 人间，以美食故事展现宜昌的历史风貌和人文景观。
    详细的图文做法，地道的方言讲解，不仅体现了宜昌 美食的特色和***的匠心，也为所有热爱生活的人 们，呈上丰富的饭、稻、羹、鱼宜昌味。
    

目录

踏豆饼——倒数着回家的日子
土家酱香饼——松软酥脆，香辣甜韧
苞谷饭&懒豆花——金桂玉兔，白雪青叶
红油小面——浓香麻辣，爽滑带韧
金箍条——形似玉金条，白晶覆其上
麻辣牛肉包——辣出好滋味
油炸货——小吃怡情
地癣皮——春雨的礼物
辣豆腐乳——红白青方，东方奶酪
莲藕排骨汤——无汤不成席
糍粑鱼——私房秘菜
珍珠圆子——晶莹剔透，玉汝于成
粉蒸肉——土家族过年的滋味
节节根——一个人的美食，是另一个人的毒药
腊排骨绿豆汤——夏日食腊味
腊蹄子火锅——柴火之上，柏柑果香中的“烟熏妆”
毛谷团——正月十五系团圆顶顶糕——冬日暖阳下那一抹温暖的白色
凉虾——夏日消暑的那一点点甜
苕果子——以红苕充饥度日的时光
夷陵春卷——一道未开席先品尝的佳肴
玉米粑粑——节约出来的美味
打粑糖——记忆里的甜与黏
炕洋芋——黄金元宝，凤凰涅槃
萝卜饺子——金玉其外，白瑜其内
长江肥鱼——粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人
吊锅饭——山中烟火味
神仙鸡——下馆子PK家庭厨房
阿信锅贴——三峡风味，宜昌一*
西坝烤鱼——鱼香飘过那条江
香辣刁子鱼——小朋友的*爱
自己人一锅鲜——活色鲜香汇聚于此
宜昌柑橘——后皇嘉树，橘徕服兮
清江野鱼——有鱼自清江来，不亦说乎
五峰毛尖——峡州山南出好茶
夷陵酥——咸咸辣辣嘎嘣脆
榨广椒——当红广椒遇上苞谷面
矮子馅饼——饼香穿巷
冲菜——一把鼻涕一把泪地吃青菜
三峡苕酥——吃苕不见苕
鱼糕——食鱼不见鱼
熟悉的乡音