协和孕产黄金食谱 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏科技

ISBN：9787553764320

商品编码：28701517491

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	协和孕产黄金食谱 孕产/胎教 书籍
作者：	李宁
定价：	39.8
出版社：	江苏科技
出版日期：	2016-07-01
ISBN：	9787553764320
印次：	1
版次：	1
装帧：	平装
开本：	大32开

内容简介

从备孕、怀孕到坐月子，协和专家全程悉心指导，看一本顶三本！ 关键营养怎么补？看食材营养排行榜，让孕妈妈长胎不长肉。 孕前3个月营养计划，补叶酸、戒烟酒、控体重……备育爸爸也有份！ 跟着孕期时间线，每月营养素强化补，10种明星食材随意挑，一周科学食谱，满足孕妈妈胃口与胎宝宝营养两不误。 分娩当天到产后6周，妈妈宝宝有哪些新变化？顺产与剖宫产妈妈如何护理？哺乳与非哺乳妈妈饮食有什么区别？协和营养专家给你指导。 孕吐、感冒、腿抽筋、、恶露不止……孕期、产后问题重重不用怕！照着书上吃，按照护理提示做，孕产期各种不适轻松应对！ 吃遍百味，补全营养，跟着本书，做个快乐幸福的孕妈妈！

目录

章 孕产期需的20种关键营养素 叶酸——畸形和缺陷儿/32 铁——补血壮宝宝/34 钙——促进胎宝宝骨骼发育/36 DHA——不可缺少的“脑黄金”/38 卵磷脂——记忆力的好帮手/39 …… 孕期品该不该吃/67 第二章 孕前营养不可少 孕妈妈孕前3个月开始营养计划/70 别忘了提前3 个月服用叶酸/70 素食女性的“二二一”比例进餐法/70 微量元素帮助实现佳受孕环境/71 …… 身体和心理准备/ 73 章 孕产期需的20种关键营养素 叶酸——畸形和缺陷儿/32 铁——补血壮宝宝/34 钙——促进胎宝宝骨骼发育/36 DHA——不可缺少的“脑黄金”/38 卵磷脂——记忆力的好帮手/39 …… 孕期品该不该吃/67 第二章 孕前营养不可少 孕妈妈孕前3个月开始营养计划/70 别忘了提前3 个月服用叶酸/70 素食女性的“二二一”比例进餐法/70 微量元素帮助实现佳受孕环境/71 …… 身体和心理准备/ 73 先买本怀孕书了解一下/73 停吃避孕药，改用“鸟笼”/73 调整体重，让身体做好受孕准备/73 …… 孕前没注意营养，孕后怎么补/77 备育男性孕前营养须知/78 …… 身体和心理准备/81 …… 第三章 孕10 月同步营养方案 孕1月 妈妈宝宝变化/86 孕妈妈：还未察觉/86 胎宝宝：还是个小胚芽/86 妈妈宝宝营养情况速查/86 本月营养素/87 叶酸/87 蛋白质/87 矿物质/87 本月营养饮食原则/87 选自己喜欢吃的/87 营养均衡提高抵抗力/87 孕妈妈一周科学食谱/88 孕1 月饮食禁忌/89 叶酸不是越多越好/89 动物肝脏不宜过量食用/89 不宜贪吃冷饮/89 /89 千万别把怀孕症状当感冒/89 验孕的3 种方法/89 如何决定宠物的去留/89 营养菜品/90 什锦西蓝花/90 虾仁豆腐/90 家常焖鳜鱼/90 花样主食/91 牛肉饼/91 豆腐馅饼/91 红枣鸡丝糯米饭/91 美味汤粥/92 乌鸡滋补汤/92 莲子芋头粥/92 燕麦南瓜粥/92 健康饮品/93 橙汁酸奶/93 芒果柳橙苹果汁/93 猕猴桃香蕉汁/93 孕2月 …… 孕3月 …… 第四章 坐月子营养饮食指导 分娩当天/168 顺产/168 产程间隙巧补能量/168 先吃些汤和粥/168 顺产后第1 餐/168 剖宫产/169 术后6 小时内禁食/169 宜吃促排气的食物/169 排气之后以流食为主/169 剖宫产后第1 餐/169 产后第1 周/170 宝宝变化/170 出现暂时性体重下降/170 妈妈变化/170 恶露类似“月经”/170 子宫功成身退/170 乳房开始泌乳/170 胃肠功能正在恢复/170 骨盆逐渐恢复肌肉张力/170 顺产妈妈饮食宜忌/171 宜吃开胃的食物/171 宜补充足够的水分/171 宜喝生化汤排毒/171 剖宫产妈妈饮食宜忌/171 不宜急着食用催奶补品/171 忌辛辣、寒凉等刺激性食物/171 产后不宜立即大补/171 顺产妈妈的营养菜谱/172 生化汤/172 薏米红枣百合粥/172 …… 剖宫产妈妈的营养菜谱/174 当归鲫鱼

编辑

到了小编的这个年纪，朋友圈都是一片晒肚子的。一有闺蜜宣布自己的喜讯，小编也跟着开心。但抱怨声也是此起彼伏，在享受女王待遇的同时，家里的妈妈婆婆们，已经成功的把她们喂成了“水桶”。 李宁医生在她近二十年的行医生涯中，为不同年龄段、不同时期的准妈妈进行孕期营养、产后饮食调养、新生儿喂养等营养指导工作。她会跟每一位来咨询她的孕妈妈说：怀孕了并不是吃得越多越好，只要营养摄入足够，不用担心宝宝会发育不良。 李宁医生跟小编强调：怀孕到了不同阶段，营养需求自然也不同，根据每个月孕妈妈宝宝的变化，每月需补充的营养素是不一样的。本书中，李宁医生结合每个月妈妈宝宝的营养需求，给不同阶段的妈妈制订了科学食谱。跟着吃，不仅能孕育健康聪明的宝宝，也有利于妈妈产后更好的恢复。 当你怀着喜悦的心情翻开这本书，一颗幼小的种子正汲取着丰富的营养，努力发芽，期待着10个月后与你的*次美丽邂逅。

媒体评论

一本全面解读孕期营养的圣经，让人惊喜的是，里面还囊括了母乳喂养与新生儿护理的内容。 ——上海红房子妇产科医院副主任医师  王凌 不止有孕期关键营养素，还列出食物排行榜，一眼就知道怎么补。 ——江苏省人民医院营养科主治医师  徐冬连 从备孕到坐月子吃什么，这一本就够了。 ——妈妈帮学堂

摘要

[db:书摘]

《悦享孕期：营养与身心健康的全面指南》 拥抱生命中的这段奇妙旅程，从科学的营养规划和积极的心态建设开始。 怀孕，是女性生命中一段充满期待与转变的特殊时期。这段旅程不仅关乎新生命的孕育，更深刻地影响着母亲自身的健康与福祉。市面上的孕产书籍琳琅满目，但真正能将前沿营养学、心理调适与实操建议融为一体的，却常常凤毛麟角。《悦享孕期：营养与身心健康的全面指南》正是为追求高品质孕期体验的现代准父母们量身打造的权威读本。它摒弃了传统食谱的僵硬限制，专注于构建一个灵活、科学且充满乐趣的孕期健康生态系统。 本书的编撰团队汇集了资深产科营养师、围产期心理专家以及资深母婴健康顾问，他们深知“一人吃，两人补”的背后，需要的不是盲目进补，而是精准的营养调配和深度的身心关怀。我们致力于帮助每一位准妈妈清晰地认识到，孕期的每一餐、每一个情绪波动，都在为未来的母婴健康打下坚实的基础。 第一篇：孕期营养学的科学重塑——告别传统误区，拥抱精准膳食 本书的基石在于对现代孕期营养学的深刻解读与实战指导。我们深知，受限于传统观念，许多准妈妈在孕期面临“吃什么补什么”的困惑，这往往导致营养失衡或不必要的体重增加。因此，我们用科学的视角，彻底解构了孕期营养的各个阶段性需求。 1. 基础代谢与宏量营养素的动态平衡： 本书首先清晰阐述了孕早期、孕中期和孕晚期对热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的需求变化。我们详细列举了不同食物来源的营养价值，并重点解析了“优质蛋白”的选择标准，例如如何通过植物蛋白与动物蛋白的科学配比，最大限度地提升氨基酸的利用效率。我们不提供机械的卡路里计数，而是教会读者如何通过食物的“密度”和“质量”，实现能量的有效供给。 2. 微量元素的精准导航：叶酸、铁、钙、DHA的黄金配比： 微量元素是胎儿神经系统、骨骼和免疫系统发育的关键。本书用专门章节深入剖析了最受关注的几大营养素： 叶酸的“时间窗”策略： 不仅关注孕前补充，更强调孕期持续摄入的必要性与最佳食物来源。 孕期贫血的挑战与应对： 提供了超越传统“多吃红肉”的策略，涵盖了铁的吸收促进因素（如维生素C）与抑制因素（如植酸、茶多酚）的巧妙搭配，以及如何安全有效地使用铁剂。 钙质的“吸收率”工程： 强调了维生素D在钙吸收中的核心作用，并对比了不同乳制品、豆制品中钙的生物利用率差异。 DHA的来源与活性： 详细区分了藻油DHA和鱼油DHA的优缺点，并结合现代食品科学，推荐了适合不同饮食习惯的DHA摄入方案。 3. 孕期常见不适的膳食干预： 针对孕吐、便秘、胃灼热等常见困扰，本书提供了立竿见影的膳食调整方案。例如，如何通过选择特定类型的膳食纤维（可溶性与不可溶性）来缓解便秘；如何利用低酸性食物和少量多餐的原则来控制胃酸反流。这些建议均基于对消化生理学的理解，而非简单的经验之谈。 第二篇：构建个性化“孕期食谱系统”——从食材到餐桌的艺术 本书的独特之处在于，它拒绝提供固定不变的“食谱清单”，而是教授读者如何建立一套属于自己的、可根据身体反馈和季节变化进行调整的“食谱系统”。 1. 四季食材的智慧利用： 我们根据中国不同地域的季节更替，推荐了应季的优势食材。春季的养肝清热食材、夏季的祛湿防暑妙品、秋季的润燥进补佳选，以及冬季的温和滋养方案。这种“顺应自然”的饮食哲学，不仅保证了营养的鲜活度，也提升了进食的乐趣。 2. 常见食材的“营养升级”烹饪法： 本书提供了一系列实用技巧，教导准妈妈如何在不牺牲口感的前提下，提升食物的营养价值： “轻油”烹饪革命： 介绍蒸、煮、炖、烤的优化技巧，以及如何选择健康的食用油替代品。 “无味精”提鲜法： 运用天然的香草、香料（如姜、蒜、葱、罗勒）来替代人工调味品，为宝宝构建清淡健康的味觉基础。 “预制化”的健康生活： 针对职场妈妈，提供一周主食和半成品食材的健康预处理方案，确保忙碌中也能有营养的后备餐。 3. 特殊需求下的膳食调整方案： 对于面临妊娠期糖尿病风险、妊娠期高血压或素食主义的准妈妈，本书提供了由专家设计的替代性膳食框架，确保关键营养素的摄入不打折扣，并能有效配合医嘱进行饮食管理。 第三篇：超越营养——孕期身心健康的整合管理 我们坚信，健康的孕期是“吃”与“心”的统一。《悦享孕期》的后半部分着重探讨了孕期心理健康和生活习惯对母婴联结的深远影响。 1. 孕期情绪的“营养”支持： 压力、焦虑和情绪波动是孕期常见现象。本书从神经化学的角度，解释了某些食物（如富含色氨酸的食物、B族维生素）如何辅助稳定情绪。同时，我们倡导一种积极的情绪管理模式： 正念饮食的导入： 引导准妈妈放慢进食速度，专注于食物的质地、气味和味道，以此来锚定当下，减轻焦虑。 睡眠质量的营养优化： 探讨了睡前哪些营养素（如镁、色氨酸）有助于改善睡眠，从而间接支持荷尔蒙的稳定。 2. 运动与营养的协同效应： 本书对孕期安全运动给出了清晰的指导，并强调运动如何优化营养素的吸收和代谢。例如，适当的运动如何改善胰岛素敏感性，这对体重管理和血糖控制至关重要。 3. 产后恢复的“营养预备”： 孕期即是产后恢复的起点。本书提前规划了产后乳汁分泌、子宫复旧所需的关键营养素摄入策略，帮助准妈妈在孕期就做好“储备”，为顺利度过月子期打下坚实基础。 《悦享孕期：营养与身心健康的全面指南》 不仅是一本工具书，更是一位贴心、科学的孕期伙伴。它赋予准父母清晰的知识和灵活的工具，让这段生命中最珍贵的旅程，充满健康、愉悦与笃定的信心。选择这本书，就是选择了一种更智慧、更全面的孕育方式。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一个词来形容阅读这本书的感受，那就是“解放”。我之前尝试过好几本孕期食谱，总觉得它们像是一个严格的日程表，每顿饭都要精打细算，弄得自己非常紧张，生怕哪一餐没吃对就影响了宝宝的发育。但这本作品完全打破了这种焦虑。它更侧重于建立一种“健康的饮食心态”。它用了很多篇幅去讨论“放纵的艺术”——适度的甜食对心情的积极影响，以及如何用更健康的原料来满足口腹之欲，比如自制低糖酸奶配新鲜浆果。作者非常坦诚地告诉我们，孕期是身体发生巨大变化的时期，偶尔的“小放纵”是完全可以接受的，关键在于整体的平衡。这种不苛求完美的态度，极大地缓解了我的“完美孕妈”情结。此外，书中对于“如何和家人沟通饮食需求”的部分也非常实用，它教我们如何用清晰、非对抗性的方式，让挑剔的家人理解并支持我们的营养调整，这一点对于家庭协作育儿至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力在于它的“场景化”叙事能力，它几乎能预判到你在特定时刻会遇到的所有饮食困扰。我记得孕早期反应特别大，闻什么都反胃，那段时间我感觉自己简直要饿死了，但什么都吃不下。市面上很多书只会说“要少量多餐”，但这本书里有一个专门的章节，详细列举了那些气味极淡、易于消化的“救急食物清单”，并提供了具体的烹饪温度控制建议，比如“可以将米汤煮到更稀一些，或加入几滴柠檬汁来调节口感”。这种细致到“温度”和“气味分子”层面的关注，体现了作者对真实孕期体验的深度共情。读起来完全没有被说教的感觉，更像是收到了一位非常体贴的私人营养师的实时建议。即便是关于孕晚期水肿和血糖波动的处理，它给出的方案也不是生硬的“禁止”或“限制”，而是巧妙地用一些富含钾元素的食物来替代高钠食物，同时保证饱腹感，让人在控制饮食的同时，心情也不会太过压抑，非常人性化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编辑和结构设计简直是教科书级别的典范。它不仅仅是一本食谱，更像是一本信息集成手册。我尤其赞赏它对传统食谱的颠覆性处理。它不是按“早餐、午餐、晚餐”的顺序来排列，而是根据“功能性需求”来组织的，比如“提升铁质吸收特辑”、“缓解便秘的纤维素组合”、“安神助眠的睡前饮品”。这种功能驱动的分类方式，使得我在遇到特定身体不适时，能迅速定位到最需要的解决方案，极大地提高了阅读效率。而且，每道食谱旁边都附带了“营养师小贴士”，通常会解释为什么这个搭配有效，而不是简单地罗列食材。这种知识的“可视化”和“关联性”的建立，让我不仅仅学会了做几道菜，更是理解了食物背后的科学原理，这为我未来的产后恢复和宝宝的辅食添加打下了坚实的知识基础。从装帧的质感到内页的清晰度，都体现出制作方的用心良苦，绝对是值得反复研读的珍藏版书籍。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开这本书时，我立刻感觉到一股非常扎实、严谨的研究气息，但它处理这些专业知识的方式却异常的平易近人。我以前总觉得“孕期食谱”这类书，要么内容太浅，停留在“多吃蔬菜水果”这种常识层面，要么就是为了追求科学性而堆砌数据，让人望而却步。然而，这本作品成功地找到了一个完美的平衡点。它不仅提供了详尽的营养成分表和每日推荐摄入量，更绝妙的是，它把这些数据转化成了我们日常生活中真正能操作的食谱设计逻辑。比如，它会用一个表格清晰地展示一周内如何搭配主食、蛋白质和脂肪的比例，让你在不知不觉中就吃到了均衡的膳食结构。让我印象特别深刻的是关于“食物来源的可持续性与安全性”的探讨。作者花了不少篇幅去分析不同地区、不同季节食材的特点，并教我们如何甄别，这对于追求高品质生活的现代父母来说，无疑是极具价值的参考信息。它教会的不是“怎么做一道菜”，而是“如何构建一个长期的、安全的、营养密集的饮食系统”，这种高度的系统性和前瞻性，让它远超一般食谱书的范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本育儿书真是让我眼前一亮，它不像我之前看过的那些动辄搬出艰深晦涩的医学术语或者过分强调某种单一饮食理论的书籍。它的语言风格非常亲切，仿佛就是一位经验丰富、毫无架子的邻家长辈在跟你娓娓道来。最打动我的是，它非常注重“个性化”的理念。作者深知每个孕妈妈的身体状况、生活习惯乃至口味偏好都是独一无二的，所以它提供的建议都不是那种一刀切的教条。比如，它会细致地讲解不同孕期身体对营养素的需求变化，但同时会给出多种食材的替代方案和烹饪方式的调整建议，让你能根据自己手头现有的材料和实际感受来灵活选择。我特别喜欢它里面关于“情绪与饮食关联”的章节，作者很巧妙地将营养学与心理调适结合起来，指出焦虑情绪如何影响食欲和营养吸收，并提供了一些简单易行的“食疗小妙招”来平复心情，这比单纯告诉你“多吃点钙”有效得多，因为它触及了更深层次的孕期需求。这本书的排版也很人性化，图文并茂，色彩柔和，阅读起来一点压力都没有，简直是孕期餐桌上的“生活指南”，而不是“教科书”。