优生优育营养全书 全面解析孕前3个月和孕期10个月每个阶段的重点饮食营养 一人吃两人补 营养均衡 一 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518019045

商品编码：28675431700

丛书名： 优生优育营养全书

基本信息

书名:优生优育营养全书

：39.80元

作者:刘佳

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787518019045

字数：237000

页码：244

版次：1

装帧：平装

开本：16开

重量：

正文语种：

商品标识：23830079

编辑推荐

 

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《优生优育营养全书》围绕准妈妈和孕妈妈，全面解析孕前3个月和孕期10个月每个阶段的重点饮食营养，并提供一系列健康食谱。愿您的宝贝健康聪明，愿每一个正在孕育新生命的您健康美丽！

内容提要

 

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《优生优育营养全书》根据怀孕、分娩和坐月子每个阶段的情况，科学、实用、有针对性地提供了每日营养饮食方案，诠释必备的营养素，提示饮食注意事项，归纳膳食要点，并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡，可以让准妈妈和坐月子的新妈妈轻松了解怀孕和坐月子吃什么，怎么吃，一人吃两人补，从而保障妈妈和宝宝的营养需求。

目录

 

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第一章 备孕期：准备孕育新生命
孕前3个月：备孕初准备
本月营养补充关键点 
夫妻都要慎用物 
需要提前补充叶酸 
需要戒烟戒酒 
有些食物不宜多吃 
素食女性如何提升孕力 
素食的优与劣 
素食女性备孕期如何吃素 
备孕男性吃什么 
保证优质蛋白质充足 
合理补充矿物质 
多吃绿色蔬菜、水果 
孕味美食坊 
孕前2个月：营养要均衡
本月营养补充关键点 
备孕夫妻应多吃的排毒食物 
营养状况不同，孕前饮食调理也有差异 
营养状况较好 
营养状况一般 
营养状况较差 
特殊情况 
孕味美食坊 
孕前1个月：提前规划孕期营养
本月营养补充关键点 
送给胎宝宝的“宝贝计划” 
受孕前合理安排饮食 
补充营养的则
遵照医生指导
获取营养以日常饮食为主
选择营养品忌“人云亦云”
营养均衡，品种多变
孕味美食坊 
第二章 孕早期：幸“孕”已至需谨慎
第三章 孕1月 合理饮食，均衡营养
饮食要点月月查 
孕1月饮食细节与禁忌 
水果不能代替蔬菜 
孕妈妈宜常吃海鱼 
孕1月明星食物大盘点 
孕期也要控制饮食量 
讲究正确的饮食方法 
孕期应慎食、忌食哪些食物 
有些饮料孕妈妈谨慎饮用 
孕妈妈宜睡前喝牛奶 
营养不良对孕妈妈和胎宝宝危害大 
十字花科蔬菜是孕妈妈的保健蔬菜 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――预防宫外孕 
孕2月 还需继续补充叶酸 
饮食要点月月查
孕2月饮食细节与禁忌
孕吐期间要养成良好的饮食习惯 
孕吐期间宜食的食物
孕妈妈吃“酸”也要讲科学
睡前不宜吃的食物
常吃鱼、虾好处多
饮食不可过饥过饱
多吃瘦肉有好处
孕妈妈不宜多吃油条
孕妈妈为什么想吃奇怪的食物
不宜多吃热性香料
孕妇奶，方便又营养
有些水果孕妈妈不宜过量吃
不宜过量吃菠菜
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――预防孕吐 
孕3月 少食多餐，食物多样 
饮食要点月月查
孕3月饮食细节与禁忌
控制盐的摄入量
孕妈妈要注意预防腹泻
孕妈妈不能混吃的食物组合
适量吃巧克力有利于胎宝宝发育 
孕期常吃枣可增强抵抗力
孕妈妈应该怎么喝牛奶
孕期适量吃粗粮更健康
缓解孕妈妈晨吐的方法
孕早期补充营养小技巧
孕早期应少吃方便食品
应少吃罐头食品
益于孕早期体重控制的健康食物 
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――应对孕早期疲惫 
第三章 孕中期：母爱在互动中升华
孕4月 食欲旺盛，胃口大开
饮食要点月月查 
孕4月饮食细节与禁忌 
孕妈妈要少吃精制主食 
玉等粗粮，孕妈妈要经常食用 
进食豆类食品不可过量 
早餐对孕妈妈极为重要 
孕期喝饮料要注意的事项 
孕期食用有助防电脑辐射的食物 
可按喜好适当多吃一些食物，以加强营养 
胎宝宝**“吃”的食物 
这些食物帮助孕妈妈“百病不侵” 
孕妈妈的夜宵怎么吃 
进食要细嚼慢咽 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――孕期如何用 
孕5月 增加食量，补充营养
饮食要点月月查 
孕5月饮食细节与禁忌 
孕妈妈可以适量食用蜂王浆 
吃油质鱼类可提高未来宝宝视力 
怀孕就应该吃两个人的饭量吗 
孕妈妈不宜多吃月饼 
孕妈妈应避免食用霉变食物 
辛辣刺激性食物不宜多食 
不宜喝炖煮时间过长的骨头汤 
孕妈妈不宜多吃火锅 
营养过剩对孕妈妈健康不利 
进入孕中期，更要注意补充钙 
孕妈妈可以选用孕妇奶 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――孕期需警惕羊水异常 
孕6月 均衡营养，合理增重
饮食要点月月查 
孕6月饮食细节与禁忌 
如何用饮食淡化孕期黄褐斑 
孕中期怎么吃利于胎宝宝的脑发育 
不可过多食用高脂肪食物 
吃鸡蛋不宜过多 
健康从全麦早餐开始 
不宜过量食用富含维生素A的食物 
不可滥用鱼肝油 
根据季节调整饮食 
不宜照搬明星孕妈妈的食谱 
给孕妈妈的美味零食 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――用饮食改善静脉曲张 
孕7月 搭配营养，控制体重
饮食要点月月查 
孕7月饮食细节与禁忌 
过敏体质孕妈妈的生活禁忌 
孕期怎样吃豆腐更营养 
孕期这样吃午餐*营养 
孕妈妈怎样吃豆类食物 
有抑郁倾向时的饮食调理
坚果营养多，孕妈妈要常吃
五谷杂粮吃不胖
速冻食品宜少吃
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――胎宝宝并越大越健康 
第四章 孕晚期：一步步接近幸福
孕8月 少食多餐，补足营养
饮食要点月月查 
孕8月饮食细节与禁忌 
食物有助于矫正不良方面的遗传 
孕妈妈可以服用人参吗 
预防早产的饮食妙招 
孕妈妈感冒时可适量吃蒜 
孕期皮肤瘙痒的饮食对策 
孕晚期吃对食物不贫血 
如何补益胎宝宝的大脑 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――“臀位宝宝”怎么应对 
孕9月 补充营养，努力冲刺
饮食要点月月查 
孕9月饮食细节与禁忌 
孕晚期有助减少分娩痛苦的饮食方 
孕晚期要吃得清淡些 
不宜多吃方便食品 
有助于自然分娩的含锌食物 
孕妈妈进补可以吃蛋白吗 
有助于缓解孕晚期水肿的食物 
孕晚期补气养血吃什么 
孕妈妈不宜食用糯甜酒 
可以促进胎宝宝牙齿发育的食物 
控制热量摄入，避免巨大儿 
趋利避害，解决“嘴馋”之道 
自制爱心便当，让孕妈妈胃口大开 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――如何预防羊水栓塞 
孕10月 幸福来临，还需努力
饮食要点月月查 
孕10月饮食细节与禁忌 
孕妈妈吃红枣好处多 
临产孕妈妈应该怎么“补” 
孕妈妈冬天应该吃什么 
分娩前的饮食注意事项 
分娩时的饮食则 
高蛋白食物能使产后泌乳旺盛 
产前吃巧克力可以助产 
临产前不宜吃的食物 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――发生急产时怎么办 
第五章 孕期焦点问题的饮食调养
安胎养胎 
少吃高糖食物
安胎养胎**海参
帮助女性安度孕期的4大类食物
孕味美食坊
避免超重的饮食策略 
计算体重指数的方法
孕妈妈不同阶段体重增长的理想值
孕妈妈防止超重的饮食方法
孕味美食坊
健康饮食，调理好脾胃 
不同季节掌握不同的脾胃调理法
孕妈妈宜常吃葵花子、喝酸奶
孕味美食坊
孕期谨防过敏反应 
孕妈妈如何判断过敏体质
查清食物的过敏常重要
生活中如何预防过敏
孕味美食坊
远离孕期营养不良 
哪些孕妈妈容易营养不良
保持营养均衡
孕味美食坊
应对妊娠纹有办法 
产生妊娠纹的因
应对妊娠纹的饮食则 
有助于缓解妊娠纹的食物 
孕味美食坊 
关注分娩前后的饮食方法
孕晚期如何吃有助于分娩 
分娩后48小时内的饮食安排 
孕味美食坊 
预防胎宝宝畸形的办法
预防胎宝宝畸形要从源头抓起 
预防胎宝宝畸形的饮食方法 
孕味美食坊 
孕妈妈如何护牙
怀孕后牙齿就不好吗 
牙齿坚固，补钙、磷是根本 
孕妈妈护牙的饮食要点 
孕味美食坊 
第六章 孕期常见疾病的饮食调理
孕期气喘：尽可能休息好 
“喘”从何来
孕期气喘的对策
孕味美食坊
孕期小腿抽筋：应补充钙 
孕期小腿抽筋的影响及危害
孕妈妈小腿抽筋的诱因
饮食补钙缓解腿抽筋
孕味美食坊
孕期腹胀：少吃产气食物 
孕期腹胀的因
给孕妈妈的饮食建议
孕味美食坊
妊娠糖尿病：正确摄取糖类 
妊娠糖尿病的危害
孕妈妈对于糖摄入的误区
孕妈妈应怎样摄取糖类
孕味美食坊
失眠：饮食助你睡好觉 
孕期失眠的危害
给孕妈妈的饮食建议
孕味美食坊
腹痛：有些情况要特别留意 
孕期腹痛的可能因
孕期腹痛时吃什么
孕味美食坊
感冒：不同情况需要区别对待 
不同孕期，应对感冒的方法也不同
孕妈妈感冒后的饮食对策
远离孕期感冒的饮食误区
孕味美食坊
缺铁性贫血：多吃补铁食物 
孕期贫血的危害
孕期贫血，食物补铁*有效
孕妈妈用食物补铁的注意事项
孕味美食坊
便秘：用食物润滑肠道 
孕期发生便秘的因 
缓解孕妈妈便秘的饮食建议
可缓解孕期便秘的明星食物
孕味美食坊
水肿：控制盐分摄入量 
孕期水肿的症状和因
孕期水肿的影响及危害
缓解水肿的饮食习惯
利水消肿的明星食物
孕味美食坊
妊娠高血压综合征：加强营养 
妊娠高血压综合征的影响及危害
患妊娠高血压综合征后的食物选择
预防并缓解妊娠高血压综合征的
饮食则
孕味美食坊
第七章调理饮食，轻松坐月子
产后饮食营养指导
新妈妈一定要吃好 
月子里不可或缺的营养素 
月子里怎样做到合理饮食 
月子里新妈妈饮食注意事项 
月子里常用的滋补品 
剖宫产新妈妈如何安排饮食 
剖宫产新妈妈术后进食禁忌 
月子同步饮食方案
第1周饮食要点：增强体质 
孕味美食坊 
第2周饮食要点：产后不适的调理 
孕味美食坊 
第3周饮食要点：月子里如何进补 
孕味美食坊 
第4周饮食要点：恢复曼妙身材 
孕味美食坊 
产后恢复吃什么*适宜
黄花菜 
油菜、白菜 
芹菜 
黄豆芽 
胡萝卜 
各种水果 
小

 

作者介绍

 

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刘佳，主治医师，2003年至2008年在承德医学院学习，毕业后至今一直从事妇产科工作，具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。

 

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《母婴健康指南：从备孕到学步期的科学养育实录》 一、本书定位与核心价值 本书并非专注于特定时间段（如孕前三个月或孕期十个月）的营养细化解析，而是旨在提供一个跨越更长时间轴、涵盖更广范围的母婴健康养护蓝图。我们的核心价值在于构建一个连贯的、以“生命早期十年”为宏观视角的基础框架，指导父母如何科学、系统地为孩子的未来健康打下坚实基础，其关注点超越了单一的“吃什么”的营养列表，更侧重于“如何构建健康的生活方式和环境”。 本书的叙事结构以“准备期——孕育期——新生儿期——婴幼儿早期”为四大阶段展开，每一阶段都有其独特的挑战与应对策略。 二、第一部分：生命启动前的精心筹备（备孕期深度规划） 本部分将重点阐述备孕阶段的“系统优化”，而非仅仅聚焦于女性的孕前三个月营养强化。我们探讨的是夫妻双方如何共同为迎接新生命进行生理和心理上的双重准备。 1. 男性生殖健康与精子质量管理： 深入分析了环境毒素、生活习惯（如吸烟、饮酒、作息不规律）对精子数量、活力和形态的影响。提供了一套为期三个月的“男性健康生活方式优化方案”，包括特定微量元素（如锌、硒）和抗氧化剂的摄入建议，强调“养精蓄锐”的长期性。 2. 女性生殖内环境的长期调理： 关注卵巢储备功能、子宫内膜容受性以及慢性炎症对受孕的潜在干扰。书籍详细介绍了如何通过规律的运动、压力管理技术（如正念冥想的基础介绍）和膳食模式（例如地中海饮食的宏观应用），来优化身体内部的“孕育土壤”。 3. 遗传风险筛查与咨询的初步认知： 本章不提供具体的营养补充方案，而是介绍在备孕阶段应进行的常见遗传病筛查类型、解读报告的基本概念，以及何时寻求专业的遗传咨询服务，帮助家庭建立对潜在风险的科学认知。 三、第二部分：孕育阶段的动态适应与环境塑造（超越营养的视角） 本书在孕期部分的叙述，侧重于动态的生理变化与环境因素的协同作用，而非单纯的“一人吃两人补”的卡路里和宏量营养素计算。 1. 胎儿发育的“关键窗口”： 强调不同孕周对器官系统发育的敏感性。例如，神经管闭合的关键期、骨骼快速矿化的时期，以及感官系统（如听觉、视觉）的初步形成。我们提供的指导是基于这些窗口期，调整生活节奏和避免特定暴露，而不是提供每日食谱。 2. 母体应激反应与胎盘功能： 深入探讨慢性压力（非急性压力）如何通过皮质醇水平影响胎盘的血液灌注效率和营养物质转运。提供了具体的、非药物性的压力调适技巧，如呼吸练习在不同孕期（如孕早期孕吐期的不适缓解）中的应用。 3. 运动与体能的维持： 强调在不同孕期（尤其是中晚期）维持适度、安全的运动量对控制妊娠期体重增加、改善胰岛素敏感性及为分娩做准备的重要性。推荐了适合孕妇的低冲击性运动类型及安全界限。 四、第三部分：新生儿生命初期的环境衔接（出生后的适应与照护） 本书不再深入探讨孕期营养的精细调整，转而关注出生后环境对新生儿的塑造。 1. 早期肠道菌群的建立与保护： 详细阐述了分娩方式、早期喂养（母乳、配方奶）选择对新生儿肠道菌群多样性的初始影响。提供了如何在婴儿期通过接触环境、合理添加益生元和益生菌（基于科学证据的推荐）来支持肠道健康。 2. 睡眠的生物节律建立： 聚焦于如何协助新生儿和婴儿建立稳定的昼夜节律。这包括对光线、声音环境的科学管理，以及建立清晰的“清醒-喂养-睡眠”的早期循环模式，强调规律性而非强迫性的时间表。 3. 感官刺激的“适度”原则： 探讨了新生儿的听觉、触觉、视觉系统的发育特点。指导父母如何提供既能促进大脑连接，又不会造成过度刺激的家庭环境（例如，如何选择玩具的复杂程度，如何进行安全的抚触）。 五、第四部分：学步期前的健康行为塑形（1-3岁） 本书的终点延伸至儿童两到三岁，关注如何将孕期和婴儿期建立的健康基础固化为终身习惯。 1. 从“辅食”到“家庭餐桌”的过渡： 重点讨论如何培养儿童对食物的接纳度（食物多样性），而非仅仅关注维生素A或铁的摄入量。书中包含针对“挑食”行为的认知行为策略，引导父母理解挑食背后的心理机制。 2. 早期运动技能与探索性学习： 强调安全环境下的自由探索对大运动和精细运动发展的关键作用。提供家庭空间布置的建议，以支持儿童自主爬行、行走和抓握能力的发展。 3. 亲子依恋与安全基地的构建： 结合依恋理论，说明父母稳定的情绪和积极的反应，是如何为儿童的社会情感发展提供安全感，进而影响其在面对新环境时的探索意愿和压力应对能力。 总结： 《母婴健康指南：从备孕到学步期的科学养育实录》是一本宏观、系统、关注“生命早期健康生态系统”的养育参考书。它提供的是一套连贯的理念、环境塑造和行为指导，而非针对特定时间窗口的营养配方手册。本书旨在帮助父母建立长期的健康视野，理解营养、环境、压力和行为之间的复杂交互作用，从而培养出具备良好适应性和终身健康基础的下一代。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体结构和逻辑流向给予高度评价。它非常清晰地将孕期的营养需求划分为不同的时间节点进行讲解，这种模块化的设计使得信息检索变得非常高效。比如，如果你只是想快速回顾一下孕中期的补钙方案，你能够迅速定位到相应章节，所有的重点、禁忌和推荐食物一目了然。这本书成功地将复杂的营养学知识“翻译”成普通人能够理解的语言，避免了过多的专业术语堆砌。更重要的是，它强调了“营养均衡”的核心理念，并在全书中不断穿插提醒读者，任何单一营养素的过度摄入都可能带来反效果。书中对不同孕期可能出现的特殊状况（比如妊娠期糖尿病的早期筛查与饮食干预）的讨论，虽然没有深入到临床治疗的层面，但提供的早期营养调整建议，无疑能帮助准父母更好地与医生配合。这本书就像一位耐心的导师，引导你循序渐进地建立起科学的孕期营养观，而非简单地提供一个生硬的“营养清单”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直体现在了方方面面，尤其是在处理孕期常见的小麻烦时。例如，书中有一个专门的版块探讨了如何通过饮食来缓解孕早期的恶心和孕晚期的便秘。它的建议非常具有操作性，比如针对恶心，它建议尝试少量多餐，并提供了一些富含姜黄素的食谱作为天然止吐剂，而不是简单地建议服用药物。对于便秘问题，它没有只强调多喝水和吃粗纤维，而是深入分析了不同类型膳食纤维（可溶性与不可溶性）的协同作用，并推荐了富含镁元素的食物来帮助肠道蠕动。这些细节的体现，显示出作者对孕期真实生活困境有着深刻的理解和共情。此外，书中还提供了一些关于外出就餐或旅行时如何保持营养均衡的应急策略，这对于需要经常出差或者喜欢旅行的家庭来说，简直是太贴心了。这些“生活化”的指导，让这本书真正走下了神坛，成为了厨房里、包包里都能随时查阅的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度远远超出了我对于一本“营养全书”的传统认知。它最让我印象深刻的是对“一人吃两人补”这一概念的拆解和再构建。很多传统的观念总是在强调“多吃”，但这本书却非常科学地指出了，过量的热量摄入带来的隐患并不比营养不足小。它详细论述了孕期体重增长的理想区间，以及如何通过调整宏量营养素的比例（蛋白质、脂肪、碳水化合物）来实现精准营养管理。比如，书中有一个章节专门讨论了孕中晚期不同阶段对优质蛋白质的需求量变化，并且贴心地给出了不同饮食偏好人群（比如素食者）的替代方案，这对于我这种偶尔会“嘴馋”却又想保持健康的妈妈来说，简直是福音。我特别喜欢它对比不同食物的升糖指数（GI）的图表，让我清楚地知道哪些“健康”食物其实可能对血糖波动影响较大，从而在选择主食时更加谨慎。这种注重细节和个体差异化的分析视角，让这本书的价值提升了好几个档次，它不再只是一个食谱集合，更像是一套个性化的孕期健康管理手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当吸引人，那种柔和的米白色调配上清晰的字体，给人一种专业又不失亲切的感觉，立刻就让人觉得这是一本值得信赖的育儿指南。我一拿到手就迫不及待地翻阅起来，特别是冲着它“全面解析孕前3个月和孕期10个月”这个宣传点去的。我特别关注了孕前三个月的内容，因为我总觉得备孕阶段的营养摄入经常被新手父母忽略。书中对于叶酸、铁质和维生素D的摄入建议非常具体，不仅仅是告诉你要吃什么，更重要的是解释了为什么在那个时间点补充这些至关重要，甚至还穿插了一些关于改善精子质量的生活习惯建议，这一点真的让我感到惊喜。它没有那种高高在上的说教感，反而像是一位经验丰富的营养师在耳边细语，娓娓道来每一个微量元素对未来生命质量的影响。尤其欣赏它提供的那几个简单易行的食谱，那些食材在我们日常超市里都能轻易买到，实用性极强。我尝试做了其中一个“元气备孕汤”，味道出乎意料地好，而且制作过程非常简便，完全没有传统滋补品那种繁琐和油腻感。这种将科学知识与家庭烹饪完美结合的处理方式，让我对后续的孕期营养规划充满了信心。这本书的排版也做得很好，重点信息突出，阅读起来非常流畅，不会因为信息量大而产生阅读疲劳。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，市面上同类型的育儿书籍汗牛充栋，很多都充斥着过时的或夸大的宣传，但翻开这本《优生优育营养全书》后，我立刻感受到了它严谨的学术背景支撑。从引用的参考文献格式来看，作者团队显然是基于最新的医学和营养学研究成果来构建内容的，这给我一种极大的安全感。我特别留意了关于孕期肠道健康的章节，这部分内容在很多同类书中几乎是空白的。书中详细解释了益生菌和益生元在维持孕妇免疫系统稳定以及预防宝宝湿疹等过敏性疾病中的作用，并推荐了特定的发酵食品来源。更令人赞叹的是，它不仅仅关注妈妈的营养，还深入探讨了如何通过营养来优化胎盘功能，这才是真正实现“优生”的关键一环。这种从宏观到微观，从母体到胎儿的全链条营养视角，让我意识到，孕期的每一个选择都是在为下一代的健康打基础。整体的写作风格沉稳、可靠，数据详实，完全没有那种哗众取宠的浮夸感。