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店铺: 翩若惊鸿图书专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537266796
商品编码:28643590936
丛书名: 养胎养身100道孕妈咪素食餐

具体描述

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商品参数

书名:养胎养身100道孕妈咪素食餐(素食妈咪养胎好选择,营养均衡才重要)

作者:孙晶丹著

ISBN :9787537266796

出版社:新疆科技卫生出版社

出版时间:2016-11-01

印刷时间:2016-11-01

字数:54000字

页数:144页

开本:24开

包装:平装

重量:g

定价:29.80元

内容简介

素食人口一直在孕妈咪族群中占有一定的比例,本书从不同月份素食孕妈咪所需营养素入手,分为孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月几大单元,大量收录专为该月份营养素量身打造的精选食谱,并附有清楚步骤图及15道二维码,让读者通过书籍便能轻松学会美味又健康的孕期料理!另外,本书还特别收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。

作者简介

硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。


好的,以下是为您创作的一份图书简介,旨在描述一本涵盖其他健康主题,而非孕期营养或素食食谱的图书内容: --- 书名: 《城市园艺的艺术与实践:从阳台到屋顶的绿色生活指南》 作者: [此处可填入一个适合该主题的虚构作者名,例如:林风] 图书简介: 在钢筋水泥的丛林中,我们依然可以拥抱自然、呼吸泥土的芬芳。本书深入探讨了如何在有限的城市空间内,打造出既美观又实用的个人绿色领地。它不仅仅是一本园艺手册,更是一部关于如何在快节奏生活中寻觅宁静、实践可持续生活哲学的指南。 本书的构架清晰,从基础知识的建立到复杂项目的实施,层层递进,确保即便是初次接触园艺的新手也能建立信心,而经验丰富的爱好者也能从中发现新的灵感。 第一部分:城市绿化的基础构建 城市园艺面临的首要挑战是空间受限和光照变化。本部分详尽解析了“微气候”的概念,教导读者如何准确判断自家阳台、窗台、露台甚至室内角落的光照强度、风速和温度波动。我们提供了一套系统的评估工具,帮助读者根据自身环境,选择最适宜的植物种类。 土壤的秘密: 抛弃传统园土的观念,本书着重介绍了容器种植所需的专业介质配比。从泥炭藓、椰糠、珍珠岩到不同种类的有机肥料,我们详细解释了每种成分的作用,并提供了针对不同植物(如多肉、草本、观叶植物)的定制化配方。 容器的选择与智慧: 不只是花盆,本书拓展了对容器的定义,包括垂直绿墙系统、自吸水花盆(Self-watering Pots)、旧物改造的种植箱等。重点在于容器的透气性、储水能力以及与建筑美学的融合。 第二部分:多样化的城市种植策略 城市生活不应限制我们对植物多样性的追求。本书打破了“只有大花园才能种菜”的迷思,专注于小空间高效率的种植技术。 阳台上的丰收: 我们提供了“小空间高产”的蔬菜种植方案。包括适合盆栽的矮生番茄品种、快速生长的叶菜(如快生菠菜、迷你生菜)以及高价值的香草(罗勒、薄荷、百里香)的四季管理技巧。书中包含了详细的播种期、移栽时间和采摘周期表,确保从种子到餐桌的完美衔接。 观赏植物的垂直艺术: 针对缺乏地面的环境,本书着重介绍了“垂直园艺”的构建方法。详细阐述了滴灌系统在垂直绿墙上的安装与维护,并推荐了适合室内垂直悬挂的蕨类、藤蔓植物,以及如何通过植物的形态组合创造出视觉焦点。 水培与无土栽培入门: 对于追求极致干净和效率的都市人,我们引入了基础的水培系统搭建指南。从简单的玻璃瓶水培到模块化的营养液循环系统,解释了营养液的配制原理,让读者在家中也能轻松进行观叶植物的无土栽培实验。 第三部分:病虫害的自然防控与生态平衡 在密闭的城市环境中,病虫害的防治尤为关键,但我们倡导以生态友好、非化学干预的方式解决问题。 早期识别与预防: 通过高清图解,教会读者识别常见的室内外害虫(如蚜虫、红蜘蛛、小黑飞)及其早期症状。预防胜于治疗,书中强调了通风、适度浇水和保持植物健康是最好的屏障。 自制天然农药: 提供了多种基于天然材料的防治配方,如大蒜浸泡液、辣椒水、印楝油的使用方法和比例。这些方法安全可靠,不会对家庭环境造成二次污染。 共生伙伴的引入: 探讨了如何利用益虫(如瓢虫)和特定的伴生植物(如万寿菊、莳萝)来构建一个天然的虫害控制网络。 第四部分:将园艺融入生活美学 园艺不仅仅是种植,更是空间装饰和生活情趣的体现。 季节性主题设计: 如何根据春季的生机、夏季的繁盛、秋季的收获感和冬季的静谧感,来调整你的阳台景观。书中提供了不同季节的色彩搭配和植物更替方案。 DIY园艺工具与装饰: 引导读者动手制作具有个人风格的标签、支架和装饰物。例如,如何用回收材料制作简易的苔藓微景观(Terrarium)或具有中式禅意的枯山水小景。 室内空气净化: 结合现代家居需求,我们精选了十种对改善室内空气质量有显著效果的观叶植物,并说明了它们在不同光照条件下的最佳摆放位置。 结语: 《城市园艺的艺术与实践》旨在激发每一位都市人内心深处的园丁潜能。它引导我们重新审视身边的微小空间,发现其中蕴含的无限生命力。通过本书的指导,你的阳台将不再是堆放杂物之处,而是一个充满生机、可以呼吸、可以收获的私人绿洲,帮助我们在喧嚣中找到一份踏实与宁静。 ---

用户评价

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说实话,市面上的孕期食谱太多了,很多都只会罗列食材和步骤,读起来干巴巴的,让人提不起做饭的兴趣。但这一本的叙事方式很不一样,它更像是一本营养学的入门指南和生活美学的结合体。它会穿插一些关于孕期情绪管理和如何享受烹饪过程的小段落,这对于常常因为孕吐或疲惫而提不起精神的孕妈来说,是一种很温柔的鼓励。我特别欣赏它对“仪式感”的强调,比如建议准妈妈们用好看的餐具盛放自己亲手做的食物,将吃饭这件事变成一种享受而不是任务。这使得原本枯燥的“吃够营养”的过程变得充满乐趣。而且,书里对孕妇常见的消化不良、便秘等小问题,都提供了非常具体的膳食解决方案,而不是泛泛而谈。比如,当讲到如何应对孕晚期的水肿时,它推荐的不是简单的少喝水,而是教你如何通过搭配特定的蔬菜来帮助身体自然排出多余水分,这种细致入微的指导,让人感到非常贴心和专业。

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我注意到这本书在食材的选用上非常注重“天然”和“有机”的概念,虽然它没有强制要求使用昂贵的有机食材,但它引导读者去思考食物的来源和纯净度。比如,在介绍如何制作孕期零食时,它会对比天然果干和市售添加剂过多的果脯之间的区别,并教你如何用烤箱或低速脱水机制作纯粹的零食。这对我来说是一个观念上的提升,让我意识到,怀孕不只是吃“对”的食物,更要吃“干净”的食物。此外,书中还穿插了一些关于如何利用香料和草本植物来提升风味的小窍门,比如用姜黄、肉桂、迷迭香这些天然调味料来取代味精或过多的盐分,既增加了风味层次感,又对宝宝的健康无虞。这本书的整体基调是积极、乐观且赋能的,它没有用吓唬人的语气来强调孕期营养的重要性,而是用美味和便捷的方式,让我们心甘情愿地爱上这种健康的生活方式,真正做到了“享受孕期,吃出健康宝宝”。

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这本书的封面设计得十分温馨,那种淡雅的米黄色调配上一些嫩绿色的插画元素,让人一看就觉得很舒服,很适合孕期需要平和心境的准妈妈们。我本来对素食食谱有点保留,总觉得营养够不够是个问题,毕竟怀着宝宝,对饮食的要求会更高。但翻开目录,看到它对蛋白质、钙质、铁元素等关键营养素的详细解析和对应食谱推荐,就放心了不少。比如它介绍的“菠菜豆腐汉堡”,光是听名字就知道是营养均衡的搭配,而且做法看起来并不复杂,即便是厨房新手也能轻松上手。书里没有那种高深莫测的烹饪术语,语言非常接地气,就像邻家长辈在手把手教你一样,这点我特别欣赏。更别提它还贴心地把食谱分成了孕早期、孕中期和孕晚期,针对不同阶段的身体需求进行调整,这比那种大杂烩式的食谱实用太多了。我尤其喜欢它对食材选择的讲解,比如哪些当季蔬菜的营养价值最高,如何通过搭配来最大化吸收率,这些小知识点,让我在做饭时心里更有底气,感觉自己真的在为宝宝的健康打下坚实的基础。

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我最近在研究如何让我的月子餐也尽量素雅健康一些,毕竟传统月子餐总有些油腻,不太适合我这种偏爱清淡口味的体质。这本书的后半部分关于“月子餐食谱”的部分简直是为我量身定制的!它没有一味地推崇某一种食材,而是非常科学地提供了“恢复期”、“泌乳期”和“巩固期”的膳食侧重。举个例子,它推荐了一款“红豆薏米滋补粥”,不仅写了详细的用量,还特别标注了煮粥时应注意火候的时长,以确保食材的营养成分能充分释放出来,而不是简单地煮烂了事。阅读过程中,我发现作者的理念非常现代,她强调的“素食”不是牺牲营养,而是通过更精妙的植物蛋白组合和膳食纤维的摄入,达到比传统方式更轻盈、更易消化的效果。我试着做了几次,家属们对那些清爽的汤品赞不绝口,完全没有“素食就没滋味”的刻板印象。这本书的排版设计也很讲究,每道菜旁边都有成品图,色泽自然诱人,让我这个不擅长摆盘的人也能做出看起来赏心悦目的餐点。

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我一直很关注如何平衡孕期的体重增长,毕竟控制得好,对生产和产后恢复都有好处。这本书在这一点上做得非常出色,它没有采用“节食”的思路,而是通过优化食物的“质地”和“搭配”来实现控重。比如,它会教你如何将高碳水的精米白面替换成营养密度更高的粗粮和豆类,用天然的甜味取代精制糖。我发现书中很多食谱的份量设计都很合理,很适合一到两个人食用,不会造成浪费,同时也方便精确控制摄入量。对我这种上班族妈妈来说,很多菜谱都是可以提前备餐(Meal Prep)的,比如一些酱料和卤制的素肉,周末做好后分装冷藏,工作日拿出来搭配新鲜蔬菜,半小时就能搞定一顿营养午餐。这种实用性放在孕期是非常加分的特质,因为孕期的时间和精力都是宝贵的,谁也不想把所有时间都耗在厨房里。这本书的价值就在于,它提供的是一套可以融入现代快节奏生活的健康饮食系统。

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