全新正版打折《我爱用烤箱微波炉电饭锅一本全会》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张红卫 编

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511340764

商品编码：28398958277

丛书名： 我爱用烤箱微波炉电饭煲一本全会

开本：16开

出版时间：2013-11-01

《舌尖上的厨房魔法：解锁家常美味的奥秘》 在这纷繁复杂的生活节奏中，家常菜肴的温暖与满足，早已成为许多人心灵深处最柔软的慰藉。它不仅是填饱肚子的食物，更是承载着家庭情感、生活气息，以及烹饪者心意的载体。然而，对于许多初入厨房的学徒，或是渴望拓展烹饪视野的家庭厨师而言，如何将餐桌上的美味变得既简单又令人惊艳，却常常是一道难以逾越的难题。 您是否曾面对琳琅满目的食材，却不知如何下手，最终只能重复着那几样熟悉的菜肴？您是否曾尝试制作一道网络上广为流传的“网红菜”，结果却与图片相去甚远，令人泄气？您是否总觉得家常菜似乎总是少了一点“灵魂”，难以激发家人的食欲？又或者，您正为如何在忙碌的工作日里，快速而又健康地准备一顿丰盛的晚餐而烦恼？ 《舌尖上的厨房魔法：解锁家常美味的奥秘》正是为您而来，它将带您踏上一段奇妙的烹饪探索之旅。这不仅仅是一本菜谱，更是一本关于“如何让烹饪变得简单而有趣”的生活指南。我们深知，真正的美食并非遥不可及的殿堂，而是根植于我们日常生活中的烟火气息。因此，本书将以最贴近家庭厨房的视角，为您揭示那些让家常菜肴焕发光彩的秘密。 告别“食之无味，弃之可惜”的烹饪困境，迎接“惊艳全家”的餐桌升级。 本书的核心理念在于，让烹饪不再是技术活，而是充满创意和乐趣的“魔法”。我们打破了传统菜谱的条条框框，将复杂的烹饪步骤化繁为简，用清晰易懂的语言和图文并茂的方式，引导您一步步掌握各类家常菜肴的精髓。无论您是厨房新手，还是经验丰富的烹饪爱好者，都能在这本书中找到属于自己的收获。 核心内容亮点，让您的厨房充满惊喜： 精选百道家常经典，一次性满足味蕾需求： 我们精挑细选了数百道深受家庭喜爱的经典菜肴，涵盖了从开胃小菜到硬菜大餐，从荤菜到素菜，从汤羹到主食的方方面面。每一道菜都经过反复验证和优化，确保您在家也能轻松做出餐厅级的美味。您将学会如何制作软糯香甜的红烧肉，如何烹饪鲜嫩多汁的清蒸鱼，如何炒出爽脆可口的蔬菜，如何熬制暖胃滋补的靓汤……这些看似寻常的菜肴，在本书的指导下，将呈现出前所未有的魅力。 “食材”的智慧，让平凡变不凡： 很多时候，我们之所以觉得家常菜乏善可陈，是因为未能充分挖掘食材本身的潜力。《舌尖上的厨房魔法》将引导您深入了解各类食材的特性、最佳烹饪方式以及搭配技巧。我们将为您揭示，看似普通的蔬菜，如何通过恰当的处理和调味，变得鲜甜爽口；寻常的肉类，如何通过炖煮、煎炒、烧烤等方式，呈现出不同的口感和风味。本书将教会您如何“读懂”食材，从而让您的每一次烹饪都充满灵感。 “调味”的艺术，点亮餐桌色彩： 调味是家常菜的灵魂所在，也是最能体现厨师功力的环节。本书将系统地讲解各种基础调味品（如酱油、醋、料酒、糖、盐、姜、蒜、葱等）的正确使用方法和比例，以及如何通过巧妙的搭配，创造出丰富多样的复合味型。我们将带您领略酸甜苦辣咸的平衡之美，解锁如何让菜肴的味道层次分明，回味无穷。从基础的“炒菜三件套”（姜葱蒜），到进阶的“十三香”、“五香粉”，再到一些不为人知的提鲜秘诀，您都将在书中找到答案。 “技巧”的传承，告别烹饪“盲区”： 许多家常菜肴成功的关键，在于一些不易察觉的烹饪技巧。《舌尖上的厨房魔法》将毫不保留地分享这些宝贵的经验。例如，如何让肉类腌制后更加入味且口感软嫩？如何让蔬菜保持鲜亮的色泽和爽脆的口感？如何让汤汁浓稠而不粘锅？如何避免某些食材在烹饪过程中“塌陷”或“碎裂”？本书将通过大量的实践指导和细节提示，帮助您扫清烹饪过程中的所有“盲区”，让您的每一次尝试都事半功倍。 “工具”的妙用，激发无限可能： 现代厨房的各种烹饪工具，如炒锅、蒸锅、烤箱、微波炉、电饭锅等，都为我们的烹饪带来了极大的便利。本书将深入探讨这些工具的特性与最佳用途，并为您提供一系列基于这些工具的创意食谱。您将学会如何利用烤箱制作出外焦里嫩的烤鸡翅、香气四溢的烤蔬菜，如何利用微波炉快速制作出美味的蒸蛋、加热菜肴，如何利用电饭锅煮出粒粒分明的米饭，还能制作出醇厚的炖汤和香甜的蛋糕。本书将帮助您充分发掘这些厨房“好帮手”的潜力，让它们成为您烹饪路上的得力助手。 “时间管理”的智慧，让烹饪不再是负担： 我们理解现代生活的快节奏。《舌尖上的厨房魔法》特别关注烹饪的时间效率，为您提供了一系列“快手菜”和“预处理”的技巧。您将学会如何提前准备部分食材，如何优化烹饪流程，如何在最短的时间内制作出美味健康的餐点，让您在忙碌之余，也能享受到烹饪的乐趣和家庭的温馨。 “营养与健康”的考量，吃出健康好生活： 美食不仅仅关乎口味，更关乎健康。《舌尖上的厨房魔法》在菜肴的选择和烹饪方法的推荐上，都充分考虑了营养均衡和健康理念。我们将引导您如何选择新鲜健康的食材，如何减少油盐糖的摄入，如何通过健康的烹饪方式，最大程度地保留食材的营养成分，让您在享受美味的同时，也能为家人的健康保驾护航。 “摆盘与分享”的乐趣，让餐桌成为艺术品： 一道精心烹制的菜肴，如果能拥有漂亮的摆盘，无疑会更添一份食欲。《舌尖上的厨房魔法》还将为您提供一些简单易学的摆盘技巧，让您的家常菜肴也能呈现出艺术品般的精致感。同时，我们鼓励您与家人朋友分享烹饪的喜悦，让餐桌成为增进情感的纽带。 本书的独特价值，让您与众不同： “零基础”友好设计： 无论您是完全没有烹饪经验的新手，还是对厨房感到陌生的人，本书都将提供最详细、最易懂的指导。从基础刀工、火候控制，到调味比例，每一个步骤都清晰可见，让您自信地迈出第一步。 “生活化”的选材与场景： 本书中的所有菜肴都取材于我们日常生活中最常见的食材，烹饪场景也紧密贴合家庭厨房的实际情况，避免了不切实际的“大菜”或过于复杂的“仪式感”，让您学到的技能能够真正地融入您的日常生活。 “经验”的沉淀与升华： 每一道菜谱的背后，都凝聚了作者多年来在家庭厨房实践的经验、失败的教训以及成功的窍门。这些宝贵的“秘籍”，将帮助您少走弯路，快速掌握烹饪的精髓。 “启发式”的引导，而非“强制式”的命令： 本书更注重启发您的烹饪思维，鼓励您在掌握基础之后，发挥自己的创意。我们会提供一些“万能公式”或“搭配思路”，让您能够根据自己的喜好和现有的食材，灵活地进行调整和创新。 《舌尖上的厨房魔法：解锁家常美味的奥秘》是一本值得您拥有、反复翻阅的烹饪伙伴。它将陪伴您度过每一个温馨的用餐时刻，让您在厨房里找到属于自己的乐趣与成就感，更让您的餐桌，成为家人朋友共享美食、传递幸福的温馨港湾。 准备好了吗？让我们一起，用双手和爱，点燃厨房的烟火，烹饪出属于您和家人的，最温暖、最美味的生活。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《我爱用烤箱微波炉电饭锅一本全会》的食谱书，真的像是打开了一个新世界的大门。我一直都对厨房里的各种小家电充满了好奇，但又总觉得它们的操作有点复杂，担心买回来却用不好，最后只能闲置。这本书的名字就直接点出了我的痛点，而且“全新正版打折”也让我觉得物超所值，果断入手。拿到书的那一刻，就被它沉甸甸的质感和精美的封面吸引了，全彩白金版果然名不虚传。打开内页，每一页的图片都清晰诱人，仿佛能闻到食物的香气。我尤其喜欢它把烤箱、微波炉和电饭锅这三种最常用的厨具结合在一起讲解，避免了我需要购买三本不同食谱书的麻烦。而且，它不像很多食谱书那样只罗列一些高难度的“大菜”，而是非常贴心地提供了大量家常菜谱，很多都是我平时在家经常会做的，比如蒸鱼、炖肉、做蛋糕等等。它还很详细地讲解了每种厨具的基本用法和一些进阶技巧，让我觉得即使是厨房新手也能轻松上手，一点也不用担心会“手忙脚乱”。我迫不及待地想尝试里面的几道菜了！

评分☆☆☆☆☆

这次买的这本《我爱用烤箱微波炉电饭锅一本全会》真是太出乎我的意料了。我本来是抱着试一试的心态买的，因为我家的厨房小家电虽然不少，但大部分时间都是在“吃灰”，特别是烤箱，感觉很神秘，一直没敢深入研究。这本书的出现，就像是给我指明了方向。它不是那种只会告诉你“放进去烤多久”的书，而是从基础的设备认识，到各种食材的处理方法，再到不同菜系的烹饪技巧，都讲解得非常透彻。我特别喜欢它关于“一锅到底”的菜谱设计，这对于我这种懒人来说简直是福音，省去了洗碗的麻烦。而且，书里的每一个步骤都配有详细的图文说明，连我这个平时不太进厨房的人也能看懂。更让我惊喜的是，它还提供了一些创意料理的思路，让我觉得烹饪不仅仅是简单的“填鸭式”操作，还能发挥自己的想象力。这本书的排版也很舒适，字体大小适中，阅读起来不费眼。我感觉这本书的实用性非常强，绝对不是那种华而不实的“摆设书”，而是真正能够帮助我提升厨艺，让我的生活品质得到提升的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

这本《我爱用烤箱微波炉电饭锅一本全会》绝对是我近期收到的最实用的礼物之一。作为一个经常需要出差的人，回家后总觉得时间不够用，做饭更是件奢侈的事情。这本书的出现，彻底改变了我的生活节奏。它把三种最常用的厨房电器——烤箱、微波炉、电饭锅——的菜谱有机地结合起来，而且非常系统化。我尤其看重的是它的“快手菜”系列，很多菜谱从准备到完成只需要不到半个小时，这对于我这种时间紧张的人来说简直是救星。而且，这本书的菜谱种类非常丰富，不仅仅是家常菜，还有一些西式简餐和烘焙点心，满足了我各种不同的口味需求。更让我惊喜的是，它还提供了一些关于食材储存和处理的小技巧，让我在忙碌之余也能更好地管理我的食材。这本书的排版非常清晰，图片也色彩鲜艳，让我在翻阅时就充满了烹饪的动力。我已经迫不及待地想尝试书里的一个用烤箱做的披萨，感觉在家也能做出媲美餐厅的美味了！

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《我爱用烤箱微波炉电饭锅一本全会》，就被它厚实的精装本和满眼的彩色图片吸引住了。我一直觉得自己是个“厨房小白”，虽然家里有烤箱、微波炉和电饭锅，但大多时候只是用来热菜或者煮饭，从来没想过它们还能做出这么多花样来。这本书简直是打开了我的新世界！它把这三种厨房“神器”的功能发挥到了极致，从早餐的燕麦粥、午餐的简易意面，到晚餐的烤鸡、炖菜，再到下午茶的玛芬、小饼干，简直包罗万象。我最喜欢的是它关于“一人食”的菜谱，对于我这种单身贵族来说，再也不用担心做多了吃不完或者做少了麻烦。而且，书里的每一步讲解都非常详细，配有清晰的步骤图，甚至连火候、时间都写得很清楚，让我觉得自己也能做出大厨级别的菜肴。我尝试了书里的一个用微波炉做的红烧肉，味道竟然一点都不比传统做法差，而且省时省力，我简直爱惨了这本书！这本书的设计也考虑到了不同人群的需求，对于有小孩的家庭，也有很多适合小朋友口味的健康食谱。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《我爱用烤箱微波炉电饭锅一本全会》简直是我近期购物中最满意的一笔！作为一个朝九晚五的上班族，下班后最头疼的就是做饭，总是觉得耗时耗力，而且经常做得不好吃，最后就变成了点外卖。这本书简直是我的“救星”！它把最常用的三种厨房电器——烤箱、微波炉、电饭锅——的食谱整合在了一起，而且还分得很细致，比如快手菜、营养早餐、甚至是烘焙甜点，应有尽有。我试着做了几道菜，最让我惊艳的是用微波炉做的蒸蛋，口感嫩滑得像豆腐，完全不像我想象中的“微波炉菜肴”那么粗糙。还有用电饭锅做的焖饭，简直是懒人福音，把所有东西放进去，按下按钮就能等着吃了，味道还特别棒！这本书的图片也拍得特别有食欲，每次翻开都让我觉得自己可以变成大厨。它还分享了一些关于食材搭配和调味的小秘诀，让我觉得不仅仅是学会了做菜，更像是懂得了烹饪的艺术。这本书的设计也很人性化，很多菜谱的难度适中，非常适合我这种厨房新手，而且步骤清晰，不容易出错，大大增加了我的烹饪信心。