怀孕吃什么宜忌速查+288道怀孕餐,养胎两不误【全2册】

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店铺: 畅世雕龙图书专营店
出版社: 海峡出版社等
ISBN:TZD12642H
商品编码:28012886118

具体描述

目录

写在前面的话 / 1

保证孕期营养均衡,才能好孕优生 / 1

营养全面,宝宝更健康 / 1

营养不足危害大 / 4

孕期营养均衡,孕妇更健康 / 5

孕产期营养不良,产妇体质会变弱 / 7

备孕期

打好营养基础迎接健康宝宝 / 9

备孕期的饮食攻略 / 10

备孕妈妈需重点补充的营养成分 / 10

备孕期宜常吃的食物 / 12

备孕妈妈的营养菜谱 / 14

虾仁海带 / 14

香椿拌香干 / 14

黑芝麻粥 / 14

鸡肉西蓝花片 / 15

熘猪肝 / 15

胡萝卜炒鸡蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉丝 / 16

不同体质,饮食调节小窍门 / 17

1

备孕爸爸补充营养宜忌指导 / 19

吃润肠食物,给备孕优生加分 / 21

孕前饮食调理的误区和禁忌 / 23

贴心提示 / 25

排卵日的计算方法 / 25

基础体温推算法 / 25

白带推算法 / 25

月经周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需营养成分及食材 / 27

孕期重点摄取的营养成分 / 28

碳水化合物 / 28

蛋白质 / 29

脂肪 / 30

铁 / 31

钙 / 32

锌 / 33

碘 / 34

硒 / 35

铜 / 36

镁 / 37

维生素A / 38

维生素B2 / 39

维生素B12 / 40

维生素C / 41

维生素D / 42

维生素E / 43

维生素K / 44

钠 / 45

孕期宜吃的食材 / 46

黄豆 / 46

美味厨房 / 47

黄豆牛奶豆浆 /47

香干炒黄豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味厨房 / 49

芹菜炒鱿鱼 / 49

芹菜炒肉丝 / 49

黑木耳 / 50

美味厨房 / 51

黑木耳炒黄花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

莴笋 / 52

美味厨房 / 53

莴笋肉片 / 53

莴笋两吃 / 53

木瓜 / 54

美味厨房 / 55

木瓜烧带鱼 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味厨房 / 59

西红柿烧牛肉 / 59

白萝卜牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味厨房 / 61

豆腐鲫鱼汤 / 61

豆腐豆芽汤 / 61

牛奶 / 62

美味厨房 / 63

鲜奶炖鸡 / 63

花生甜奶汤 / 63

菜花 / 64

美味厨房 / 65

香菇炒双花 / 65

油泼菜花 / 65

苹果 / 66

美味厨房 / 67

苹果粥 / 67

苹果虾仁 / 67

香蕉 / 68

美味厨房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香馄饨 / 69

海带 / 70

美味厨房 / 71

海带炖肋排 / 71

豆腐皮丝炒海带 / 71

带鱼 / 72

美味厨房 / 73

双椒红烧带鱼 / 73

椒盐带鱼 / 73

海参 / 74

美味厨房 / 75

红烧海参 / 75

薯香海参 / 75

海参沙拉 / 76

海参金针菇汤 / 76

橄榄油 / 77

核桃 / 78

美味厨房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

猪腰核桃汤 / 79

花生 / 80

美味厨房 / 81

花生银鱼 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味厨房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯莲子粥 / 83

贴心提示 / 84

孕期三大热点品 / 84

叶酸片 / 84

钙片 / 85

孕妇奶粉 / 86

孕期

第三章

10个月营养计划 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降临 / 90

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 92

每天喝点牛奶和豆浆 / 92

多吃鱼,宝宝更聪明 / 93

多吃十字花科蔬菜益处多 / 94

宜服用孕妇奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

远离咖啡因 / 95

拒绝酒及酒精饮料 / 95

准妈妈一日食谱 / 96

孕1月营养素需求 / 96

孕1月宜忌食物清单 / 97

孕1月营养小厨菜单 / 98

荷叶莲藕豆芽 / 98

莲子猪肚汤 / 98

素炒三鲜 / 99

西红柿枸杞子肉丁 / 99

栗子焖排骨 / 100

清炒山药 / 100

贴心提示 / 101

宫外孕 / 101

引发宫外孕的诱因 / 101

自我诊断宫外孕的方法 / 101

教你学会推算预产期 / 102

准妈妈的预产期如何推算 / 102

学会使用EDD表 / 102

孕2月(5~8周)处于萌芽期

的胎宝宝 / 104

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 106

食物要多样化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定时饮水,及时补充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好处多 / 107

不宜生食海鲜 / 107

饮食忌过多或过少 / 108

热性香料危害多 / 108

避免经常食用油条 / 108

准妈妈一日食谱 / 109

孕2月营养素需求 / 109

孕2月宜忌食物清单 / 110

孕2月营养小厨菜单 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

绿豆芽烧鲫鱼 / 111

菠萝银耳 / 112

橙汁土豆浸银耳 / 112

玉米碧绿沙拉 / 113

西蓝花汤 / 113

贴心提示 / 114

孕早期食欲不振的应对方法 / 114

影响及危害 / 114

食欲不振的应对措施 / 114

对症食材 / 114

孕早期早孕反应的应对方法 / 115

影响及危害 / 115

早孕反应的应对措施 / 115

对症食材 / 115

孕3月(9~12周) 准妈妈有

了剧烈的妊娠反应 / 116

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 118

宜适量吃些巧克力,

缓解紧张情绪 / 118

吃饭宜细嚼慢咽 / 118

宜保证食物量与质的平衡 / 119

宜及时补碘 / 119

边吃东西边看电视也能减轻早孕

反应 / 120

忌吃桂圆、山楂 / 120

忌过多摄入盐 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

准妈妈一日食谱 / 122

孕3月营养素需求 / 122

孕3月宜忌食物清单 / 123

孕3月营养小厨菜单 / 124

鲜莲银耳汤 / 124

清蒸冬瓜熟鸡 / 124

香菇烧白菜 / 125

栗子烧白菜 / 125

肉丝拌豆腐皮 / 126

西葫芦松子肉丁 / 126

贴心提示 / 127

准妈妈的蔬菜营养保卫战 / 127

保卫蔬菜营养的加工方法 / 127

巧除蔬菜中残留的农药 / 127

我的孕检医院我做主 / 128

医学技术值得信赖 / 128

医院交利 / 128

医院环境舒适 / 128

与医护人员沟通顺畅 / 128

教你察看孕早期化验单 / 129

血常规检查 / 129

尿常规检查 / 129

肝、肾功能检查 / 129

梅毒血清学检查 / 129

孕4月(13~16周) 胎宝宝

“露面”了 / 130

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 132

宜及时 / 132

宜吃一些芝麻酱 / 132

适量吃鱼头,补脑功效强 / 132

水果好放在上午吃 / 133

宜科学用油 / 133

多吃些硬壳类脂类食物 / 134

补药不能滥服 / 134

准妈妈不宜把米酒当补品 / 135

忌不吃主食 / 135

准妈妈一日食谱 / 136

孕4月营养素需求 / 136

孕4月宜忌食物清单 / 137

孕4月营养小厨菜单 / 138

合炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黄莲子羹 / 139

姜汁鱼头 / 139

爆炒鱿鱼卷 / 140

糖醋鱼卷 / 140

贴心提示 / 141

孕期如何用药 / 141

孕期用药的原则 / 141

不同妊娠时期用药的影响 / 141

孕5月(17~20周) 胎宝宝进

入活跃期 / 142

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 144

吃油质鱼类有利于胎宝宝

视力发育 / 144

宜及时补充钙质 / 144

准妈妈可以适量吃些萝卜 / 145

宜合理补充维生素E / 145

忌吃松花蛋 / 146

不宜多吃火锅 / 146

忌喝炖煮时间过长的骨头汤 / 147

烹制菜肴时少用热性香料 / 147

准妈妈一日食谱 / 148

孕5月营养素需求 / 148

孕5月宜忌食物清单 / 149

孕5月营养小厨菜单 / 150

清炒猪血 / 150

盐水大虾 / 150

黄瓜炒鱿鱼 / 151

枸杞子蒸鸡 / 151

香芹炒鳝鱼 / 152

白豆腐干炒肉 / 152

贴心提示 / 153

孕期需警惕羊水异常 / 153

羊水异常的表现及危害 / 153

羊水异常的原因 / 153

羊水异常的处理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎宝宝

“功能齐全”了 / 154

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 156

多吃防治的食物 / 156

多吃利于胎宝宝大脑发育

的食物 / 157

适量多喝点石榴汁 / 158

不可滥用 / 158

忌拿榴莲当补品 / 159

吃鸡蛋不宜过多 / 159

准妈妈一日食谱 / 160

孕6月营养素需求 / 160

孕6月宜忌食物清单 / 161

孕6月营养小厨菜单 / 162

豆酥圆白菜 / 162

葱香西蓝花牛肉 / 162

沙茶猪肝 / 163

燕麦山药羹 / 163

紫菜虾皮蛋花汤 / 164

鲫鱼蒸蛋 / 164

贴心提示 / 165

用饮食改善静脉曲张 / 165

引发静脉曲张的原因 / 165

缓解静脉曲张的饮食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的准妈妈 / 166

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 168

坚果营养多,准妈妈要常吃 / 168

多摄入植物油 / 168

宜补充微量元素 / 169

宜继续增加热能、脂肪和蛋

白质 / 170

宜补充DHA和ARA / 170

忌暴饮暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

准妈妈不能吃太多甘蔗 / 171

准妈妈一日食谱 / 172

孕7月营养素需求 / 172

孕7月宜忌食物清单 / 173

孕7月营养小厨菜单 / 174

多彩猪血煲 / 174

豆腐海鲜汤 / 174

红烧虾末豆腐 / 175

丝瓜炒鸡蛋 / 175

碧绿什锦 / 176

红烧鸡丁豆腐 / 176

贴心提示 / 177

胎宝宝并非越大越健康 / 177

判断胎宝宝过大的方法 / 177

胎宝宝过大与饮食有直接关系 / 177

孕期怎样避免胎宝宝过大 / 177

孕8月(29~32周) 胎宝宝

开始为出生做准备 / 178

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 180

宜适当吃些玉米 / 180

准妈妈可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何补益胎宝宝的大脑 / 181

孕晚期宜控制食量 / 181

忌不吃荤 / 182

忌吃过敏性食物 / 183

忌吃没有熟透的扁豆 / 183

准妈妈一日食谱 / 184

孕8月营养素需求 / 184

孕8月宜忌食物清单 / 185

孕8月营养小厨菜单 / 186

玉米什锦汤 / 186

咸蛋丝瓜 / 186

家常黄鱼 / 187

冬瓜虾干汤 / 187

文蛤粥 / 188

鸭舌萝卜汤 / 188

贴心提示 / 189

“臀位宝宝”需怎么应对 / 189

“臀位宝宝”一般没那么可怕 / 189

准妈妈怎么应对宝宝“臀位” / 189

迎接宝宝出生的购物清单 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 准妈妈

进入难熬的待产期 / 192

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能稳定情绪的食物 / 194

根据季节调整饮食 / 195

宜多吃含锌食物 / 196

忌营养过剩 / 197

忌完全限制盐和水分的摄入 / 197

准妈妈一日食谱 / 198

孕9月营养素需求 / 198

孕9月宜忌食物清单 / 199

孕9月营养小厨菜单 / 200

黄金牡蛎 / 200

姜汁柠檬炒牡蛎 / 200

栗子煲白菜 / 201

鸡肝菌汤煲 / 201

牛肉土豆汤 / 202

鲜蔬肉汤 / 202

贴心提示 / 203

如何羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的临床表现 / 203

羊水栓塞的诱因 / 203

羊水栓塞的方法 / 203

提前了解住院情况很重要 / 204

住院分娩时准妈妈的待产包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娱乐休闲 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降临 / 206

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 208

宜适当摄入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉随时补充能量 / 209

忌维生素B1摄入不足 / 209

剖宫产前不宜吃鱼及各种滋补品 /

209

忌食黄芪炖母鸡 / 209

准妈妈一日食谱 / 210

孕10月营养素需求 / 210

孕10月宜忌食物清单 / 211

孕10月营养小厨菜单 / 212

乌鸡葱香粥 / 212

鸭血油菜汤 / 212

茭白炒金针菇 / 213

爽口黄花菜 / 213

解腻黄花汤 / 214

葱香捞拌蛋羹 / 214

贴心提示 / 215

选择适合你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宫产 / 216

无痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全过程及饮食细则 / 220

产程:宫颈开口期 / 220

第二产程:胎儿娩出期 / 220

第三产程:胎盘娩出期 / 221

准妈妈

第四章

应对常见不适饮食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流产 / 224

饮食调理法 / 226

五香鸡肝 / 226

甜蜜鸡肝 / 226

杜仲鸡 / 227

乌鸡汤 / 227

妊娠呕吐 / 228

饮食调理法 / 229

柠檬海带西红柿汤 / 229

柠檬山药拌牛舌 / 229

柠檬南瓜条 / 230

什锦水果沙拉 / 230

橙汁荸荠 / 230

孕期 / 231

饮食调理法 / 232

南瓜红枣粥 / 232

姜汁西蓝花 / 232

孕早期疲惫 / 233

饮食调理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

饮食调理法 / 236

胡萝卜炒猪肝 / 236

芹菜炒猪肝 / 236

五谷什锦粥 / 237

粗粮土鸡煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑郁 / 238

饮食调理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

芦笋玉米 合 / 239

燕麦玉米甜粥 / 240

扒双菜 / 240

小腿抽筋 / 241

饮食调理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷叶蒸豆腐 / 242

/ 243

饮食调理法 / 245

香芹炒鸭肠 / 245

红烧香菇魔芋 / 245

青椒魔芋丝 / 246

扁豆炖排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

饮食调理法 / 249

海鲜冬瓜汤 / 249

凉拌魔芋丝 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺铁性贫血 / 251

饮食调理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

/ 253

饮食调理法 / 255

花豆炖猪蹄 / 255

三文鱼杯 / 255

西红柿三文鱼 / 256

海带牛肉汤 / 256

孕期牙龈炎 / 257

饮食调理法 / 258

香椿炒鸡蛋 / 258

洋葱炒鸡蛋 / 258

蛤蜊蛋汤 / 259

洋葱土豆烧牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水肿 / 260

饮食调理法 / 262

红枣黑豆炖鲤鱼 / 262

冬瓜海鲜卷 / 262

红枣莲子鸭肉煲 / 263

糖醋胡萝卜丝 / 263

失眠 / 264

饮食调理法 / 265

合炒南瓜 / 265

虾仁爆银 / 265

孕期高血压综合征 / 266

饮食调理法 / 268

芹菜烧豆渣 / 268

鲫鱼紫菜汤 / 268

雪菜肉丝炒豆芽 / 269

鲤鱼笋尖汤 / 269

孕期腹胀 / 270

饮食调理法 / 271

拌三蔬 / 271

红油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

萝卜牛腩汤 / 272

蛤蜊丝瓜 / 272

附录 十月营养套餐 / 273

孕1月营养套餐方案 / 273

孕2月营养套餐方案 / 273

孕3月营养套餐方案 / 274

孕4月营养套餐方案 / 274

孕5月营养套餐方案 / 274

孕6月营养套餐方案 / 275

孕7月营养套餐方案 / 275

孕8月营养套餐方案 / 275

孕9月营养套餐方案 / 276

孕10月营养套餐方案 / 276

内容

本书介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择,包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌,并提供了美味易操作的食谱、食疗方,目的是让孕妈妈吃好喝好,饮食无忧,让孕妈妈吃到点子上,孕育棒的宝宝 。可作为实用性指导性强的孕期妇女读物。 

作者简介

刘佳:主治医师,从事妇产科工作5年,具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。出版过《怀孕40周智慧 科》《备孕怀孕坐月子怎么吃智慧 科》《10月怀胎生活宜忌智慧 科》《科学坐月子与新生儿护理智慧 科》《婴幼儿怎么护理有讲究》《孕妈妈怎么吃有讲究》《怎么坐月子有讲究》《孕产期宜忌有讲究》等著作。

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营养调理与日常健康管理:现代生活方式下的膳食指南与健康维护手册 第一册:都市白领的活力早餐与轻断食实践 一、告别疲惫:高效能早餐的构建艺术 在快节奏的都市生活中,早餐往往成为被牺牲的第一餐。本书深入剖析了传统“丰盛早餐”与现代“时间效率”之间的矛盾,并提出了一套专为脑力工作者设计的“3分钟高效营养早餐体系”。 1. 宏量营养素的精准配比: 详细阐述了蛋白质、优质脂肪和复合碳水化合物在提升上午专注力方面的关键作用。介绍如何利用奇亚籽、亚麻籽、乳清蛋白粉和全谷物,在短时间内摄入足量的营养,避免能量骤降(Sugar Crash)。 2. 功能性早餐的定制: 针对不同职业群体的需求(如程序员的抗眼疲劳早餐、销售人员的社交抗饥饿早餐),提供个性化的食谱建议。重点介绍了富含B族维生素和抗氧化剂的食材组合。 3. 肠道健康与早餐的关联: 探讨了益生菌和膳食纤维对肠道微生物群落的影响,以及健康的肠道如何反过来调节情绪和压力反应。提供自制发酵饮品(如康普茶、克菲尔)的简易指南。 二、轻断食(Intermittent Fasting)的科学入门与生活整合 轻断食并非“不吃”,而是一种优化的进食时间窗口管理。本书旨在帮助读者安全、有效地将轻断食理念融入日常工作和社交生活。 1. 模式解析与选择: 详细对比了16/8法、5:2法以及更温和的14/10法。分析每种模式对不同健康基础人群(如轻度脂肪肝、高血压前期)的适用性与禁忌。 2. 断食期的营养补给策略: 断食期并非完全禁水。本书着重介绍了“电解质平衡”的重要性,提供了自制低卡路里、富含电解质的饮品配方,以缓解饥饿感和头晕不适。讨论了咖啡、茶在断食期间的角色及饮用注意事项。 3. 恢复进食窗口(Breaking the Fast): 强调了“开斋”食物的选择,必须温和且营养密度高。避免高糖分和高加工食品的突然涌入对胰岛素的冲击。提供了多种适合“开斋”的清淡、易消化的食物组合。 三、压力管理与睡眠优化的营养支持 长期的工作压力直接影响新陈代谢和免疫系统。本书从营养学角度提供了缓解压力和改善睡眠的实用方案。 1. 镁、色氨酸与GABA的摄入: 详细说明了镁元素在神经系统放松中的作用,推荐了富含镁的食物(如深色蔬菜、坚果)。并解析了色氨酸如何转化为褪黑素,指导如何在晚餐中合理搭配。 2. 抗炎饮食基础: 介绍了慢性低度炎症(Low-grade Inflammation)与疲劳、情绪波动之间的关系,倡导采用地中海饮食的某些核心原则,如多摄入Omega-3脂肪酸和多酚类化合物。 3. 数字排毒与进食习惯的重塑: 讨论了“屏幕进食”对饱腹感信号传递的干扰,并提供了建立“正念饮食”(Mindful Eating)习惯的步骤,帮助读者重新连接身体的饥饿与满足信号。 --- 第二册:慢性病风险人群的日常膳食调控与常见误区澄清 一、高血压与血脂管理的膳食干预 现代人面临血脂和血压异常的比例日益增加。本书侧重于通过日常饮食结构调整,辅助药物治疗,降低心血管事件风险。 1. 钠的隐形来源与替代策略: 重点揭露了加工食品、酱料、调味品中隐藏的高钠陷阱。提供了家庭自制低钠调味料的详细教程(如香草盐、自制高汤块),强调使用天然香料替代味精和高钠酱油。 2. 脂肪的质量控制: 区分了单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA,特别是Omega-3与Omega-6的平衡)以及反式脂肪的危害。指导读者如何选择合适的烹饪用油,并推荐了富含EPA和DHA的海产品及其素食替代方案。 3. 钾、镁与膳食纤维的“协同降压”: 阐述了钾、镁如何帮助平衡体内钠钾比例,降低血管紧张度。推荐了“高钾低钠”的食谱设计原则,并列举了高纤维食物(如豆类、燕麦)对胆固醇清除的机制。 二、血糖波动管理与抗性淀粉的应用 本书为关注血糖稳定的人群提供了超越传统“戒糖”的实用工具。 1. 食物血糖反应(Glycemic Response)的解读: 教授读者如何阅读食物标签,理解血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)的区别。强调了蛋白质、脂肪和膳食纤维对延缓葡萄糖吸收的关键作用。 2. 抗性淀粉的厨房操作: 介绍了抗性淀粉(Resistant Starch)作为一种益生元对肠道健康的益处,以及它对血糖控制的帮助。提供了将普通淀粉食物(如土豆、米饭)通过“煮-放凉-再加热”技术转化为富含抗性淀粉的实用技巧。 3. 饮品中的“隐形糖分”排查: 详细分析了市售果汁、风味酸奶、代餐奶昔中的添加糖和人工甜味剂,并提供了天然代糖(如赤藓糖醇、甜叶菊)在不同烹饪场景下的使用指南。 三、营养补充剂的理性选择与生活环境毒素的规避 1. 补充剂的“有效门槛”: 澄清了维生素D、B12、铁和鱼油等常见补充剂的使用指征,强调只有在缺乏证据时才应考虑补充,避免盲目跟风。介绍了不同品牌和剂型的差异。 2. 内分泌干扰物的饮食防御: 关注了双酚A(BPA)、邻苯二甲酸盐等常见环境毒素对身体的潜在影响。提供了减少这些物质接触的厨房实践,例如避免微波加热塑料容器、使用不锈钢或玻璃制品盛放食物等。 3. 厨房用具的材料选择: 深入探讨了不粘锅涂层(PTFE)、铝制炊具的优缺点,并推荐了铸铁锅、陶瓷锅等传统材料在日常烹饪中的优势和保养方法,确保烹饪过程中的食品安全。

用户评价

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我购买这本书的动机,其实源于我先生对我的过度“保护”,他现在看我吃什么都小心翼翼的,生怕我吃错了什么东西对宝宝不好。这反而让我压力很大,因为我总是在纠结和焦虑。所以我更看重这本书的“权威性”和“全面性”。我需要一本可以让我理直气壮地告诉先生:“看,这是书上说的,这个是可以吃的!”的书。那288道食谱,我希望它能覆盖到中式、西式,甚至是一些比较清淡的亚洲风味,这样我不会因为口味单一而感到厌倦。更重要的是,我非常关注食材的新鲜度和安全性,希望书里能对如何挑选有机食材、如何清洗蔬菜水果提供一些实用的建议,毕竟“养胎两不误”的前提是吃得安全健康。如果书中还能加入一些孕期营养补充剂的搭配建议,那就更贴心了。

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这本书的定价和篇幅让我感觉它应该是一本非常精炼的实用手册,而不是那种“占地方”的装饰品。我希望能将它放在厨房触手可及的地方,随时翻阅。我最关心的就是它在“宜”和“忌”之间的平衡感。很多书把“忌”写得太吓人,让人不敢动弹,而我需要的是一本能指导我如何在享受美食和保证健康之间找到黄金平衡点的书。例如,偶尔想吃一块蛋糕,这本书会告诉我,如果我前一天吃了富含维生素的蔬菜,那么今天适量的甜食是可以接受的吗?这种灵活应对的指导比一刀切的禁止要实用得多。那288道菜,我希望它们不仅是“孕妇餐”,更是“全家共享餐”,这样我做饭时不用专门为自己准备一份,可以和家人一起享受美味,既满足了口腹之欲,又没有孤立感。

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这本书的封面设计就很吸引人,那种柔和的色调和清新的排版,让人感觉读起来会非常轻松愉快。我之前对怀孕期间的饮食总是有种摸不着头脑的感觉,网上信息太多了,看着这个就觉得很专业,而且“速查”两个字简直是为我这种急脾气量身定做的。我特别期待它里面关于“宜忌”的板块,毕竟孕早期和孕中后期的需求肯定不一样,希望它能非常清晰地列出哪些是绝对要避免的,哪些是多多益善的,最好能配上一些简单的图示,这样我一边做饭一边看也不会手忙脚乱。而且,这本书名字里提到了“288道怀孕餐”,这数量听起来就非常实在,这意味着我不用天天为吃什么发愁了,每天都能换着花样来,既能保证营养均衡,也能满足我这个孕妇对口味变化的需求。我最希望看到的是,它不仅仅是罗列食谱,还能对每道菜的营养成分做个简单的分析,比如“这道菜对宝宝的脑部发育特别好”之类的,这样吃起来就更有目的性和满足感了。

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说实话,我最近看书的耐心越来越差了,很多厚厚的孕期指南我翻几页就放下了,主要还是信息量太大,而且很多内容对我来说有点过于学术化了。所以,当我看这本书的介绍时,“速查”这两个字立刻击中了我。我需要的不是一本百科全书,而是一本能在我需要的时候,立马帮我找到答案的工具书。比如,半夜突然想吃点什么,或者早上起来不知道该准备什么早餐时,我希望这本书能像一个随身携带的营养师一样,打开就能定位到我需要的页面。我很看重它的实用性和可操作性。我希望里面的食谱步骤是那种,一个厨房新手看了也能轻松搞定的,不需要太多复杂的烹饪技巧和稀有的食材。如果能针对不同孕期的常见小毛病,比如孕吐、便秘等,给出专门的食疗方案就更完美了。毕竟,怀孕的过程充满了各种突发状况,一本能快速给出解决方案的指南,比一本大而全的理论书要珍贵得多。

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我个人对传统的孕期饮食有很多保留意见,总觉得有些老观念不太科学,所以我在选择孕期书籍时,非常看重它是否能提供一种更现代、更科学的饮食观。我希望这本书能打破一些流传已久但缺乏依据的“禁忌”,用营养学的角度来解释为什么有些食物可以吃,为什么有些要少吃。那“288道”的食谱,我期待它能体现出“均衡”二字,而不是简单地堆砌高热量或高蛋白的食物。比如,关于碳水化合物的选择,是选择粗粮还是精米?关于脂肪的来源,是多吃鱼类还是坚果?这些细节,我希望书中能有深入浅出的分析。如果能附带一个简单的孕期体重管理和营养摄入量对照表,让我能更精确地掌控自己的饮食结构,那就太棒了。毕竟,孕期管理好体重,对顺产和产后恢复都有巨大影响。

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