| 产品展示 |
| 基本信息 |
| 图书名称: | 288道怀孕餐 养胎瘦身两不误 |
| 作 者: | 孙晶丹 |
| 定价: | 35.00 |
| ISBN号: | 9787537266383 |
| 出版社: | 新疆人民卫生出版社 |
| 开本: | 16 |
| 装帧: | 平装 |
| 出版日期: | 2016-09-01 |
| 印刷日期: | 2016-09-01 |
| 编辑推荐 |
| 内容介绍 |
| 根据怀孕月份的不同,本书为妈妈们量身定做288道专属食谱,依据食材类别、营养及特性,精心挑选出各个时期适合食用的食材,兼顾孕妈妈味觉上的享受。 |
| 作者介绍 |
| 孙晶丹,硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。 |
| 目录 |
| 在线试读部分章节 |
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坦白说,这本书的“体系感”做得非常好,它不只是一个菜谱的集合,而是一套完整的生命阶段营养管理方案。我特别喜欢它在附录部分提供的那些“应急处理”小锦囊。比如,当你突然想吃点“垃圾食品”时,它会告诉你如何用更健康的替代品来满足口腹之欲,而不是简单粗暴地禁止。再比如,它会教你如何利用“剩饭剩菜”进行巧妙的二次加工,变成营养均衡的新餐点,这对于追求效率的现代家庭来说太重要了。我感觉这本书的作者对孕期女性的心理状态有着深刻的理解,她知道我们不是需要被约束,而是需要被引导和赋能。它让我从被动的“遵医嘱”转变为主动的“管理自己和宝宝的健康”,这是一种非常积极的心理转变,让整个孕期都充满了期待而非恐惧。
评分我购买这本书的初衷是想为备孕做准备,但翻阅后发现它对孕期和产后恢复的内容划分得也非常清晰,这简直是买一送多超值体验。我发现它对“胎教食谱”这个概念进行了非常有趣的延伸——通过食物的色彩和气味来刺激宝宝的感官发育,这种软性的胎教方式我之前从未听说过,觉得非常新颖。另外,关于产后坐月子的食谱部分,简直是我的“救命稻草”。我婆婆很传统,但有些传统月子餐我肠胃实在受不了,这本书提供了一套更温和、更科学的“过渡性”食谱,既能保证恢复元气,又不会给肠胃带来太大负担。它平衡了传统智慧和现代营养学的观点,让我在面对长辈的建议时,有了更专业、更有底气的解释和选择。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面那种柔和的米白色调,搭配上那种手绘风格的插画,一下子就给人一种温馨、宁静的感觉,完全不像那种严肃的教科书。我本来还担心内容会很枯燥,毕竟是讲营养食谱的嘛,结果一翻开,发现它排版非常舒服,字号大小适中,留白处理得恰到好处,即便是晚上昏暗的灯光下看,眼睛也不会觉得累。最让我惊喜的是,里面的图片质量非常高,那些成品菜肴的照片简直可以拿去美食杂志用了,色彩饱满,细节清晰,让人看了就忍不住想立刻动手做起来。它不仅仅是一本工具书,更像一本可以陪伴你度过孕期、让你心情愉悦的生活指南。我特别喜欢它在每个章节开头都会有一段富有哲理的小引言,似乎在提醒我们,为宝宝准备食物是一件充满爱意和仪式感的事情,而不是一项繁重的任务。这种细节上的用心,真的能提升阅读体验好感度,让孕期的焦虑感都消散了不少。
评分说实话,我以前对孕期营养了解得非常有限,总觉得就是“多吃点有营养的”,这本书完全颠覆了我的认知。它不是那种堆砌专业术语的百科全书,而是真正做到了“化繁为简”。作者很聪明地将复杂的营养学知识融入到日常的餐点设计中,比如它会用很直观的方式解释为什么在孕早期需要补充叶酸,以及如何通过天然食物而不是单纯依靠补充剂来实现。我尤其欣赏它关于“三餐搭配”的逻辑性,不是简单地给你罗列菜谱,而是告诉你一天的营养摄入如何做到均衡,早餐的碳水和蛋白质比例,午餐如何应对容易犯困,晚餐又该如何清淡助消化。这种系统性的指导,让我感觉自己对整个孕期饮食结构有了掌控感,而不是盲目地听从各种道听途说。它教会了我如何“思考”食物,而不是仅仅“执行”食谱。
评分这本书最大的价值在于它的实用性和可操作性,这一点真的要给它点赞。很多孕妇食谱书,食材往往都很稀有或者处理过程极其复杂,简直是给职场妈妈设置障碍。但这本书里的很多食谱,我下班回家半小时内就能搞定,食材基本都是在普通超市就能买到的。更贴心的是,它会针对孕期的不同阶段给出调整建议。比如孕早期的“孕吐期”,推荐的食谱就非常清淡易食,考虑到了味觉敏感;到了孕中后期,则会侧重于补钙和铁的菜品。我之前特别担心做出来的菜味道会很“寡淡”,但尝试了几款,发现口味调配得非常符合国人的喜好,咸淡适中,而且即便是那些看起来“养生”的菜,也做出了令人惊喜的鲜美。这让我这个厨艺新手也重拾了下厨的信心。
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