書名:隻有營養師知道:孕期健康這樣吃
定價:36.00元
作者:林麗艷著
齣版社:電子工業齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787121275425
頁碼:188
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
本書由美國注冊營養師為孕婦提供前沿的、實用的、的孕期營養知識,不僅涉及一般孕婦應瞭解的營養知識,還覆蓋瞭特殊情況下的孕期營養知識,比如妊娠糖尿病、雙胞胎等情況應該怎麼吃,並以案例的形式展示不同體型的孕婦的具體營養需求和一日飲食樣例,給孕婦及傢人提供相對個體化和實用的營養指導。在本書的幫助下,孕婦能夠吃對吃好吃得安心,迎接健康小生命。
Chapter 1備孕營養
準媽媽知道這些纔安心
控製體重很重要
不可不知的營養素補充
準爸爸的身體保養
控製體重很重要
不可不知的營養素補充
不可不知的飲食禁忌
Chapter2 孕中營養
整個孕期與吃有關的事
不可不知的飲食禁忌
食品安全:用對你傢的冰箱
食品安全:遠離農和殺蟲劑汙染,如何洗乾淨蔬果?
食品安全:遠離重金屬汙染,如何避開鉛?
關於網絡流傳孕期飲食禁忌的真真假假
階段(1~3個月)
身體有什麼變化?
嘔吐如何應對?
霧霾怎麼應對?
寶寶想要媽媽這麼吃!
如何選擇孕婦維生素?
我該吃孕婦奶嗎?
什麼人應當找營養師做具體的營養谘詢?
二階段(4~6個月)
身體有什麼變化?
寶寶長什麼樣瞭?
準媽媽怎麼吃?
三階段(7~9個月)
身體有什麼變化?
寶寶長什麼樣瞭?
準媽媽怎麼吃?
Chapter 3産後調理
生産時分
後衝刺
知識準備是母乳喂養成功的關鍵
母乳喂養的好處
母乳是如何生産的?
純母乳喂養是可以做到的
母乳喂養答疑
懷二胎期間繼續母乳喂養老大,如何保證營養?
産褥期
月子裏如何飲食?
産後運動
Chapter4 孕期異常及特殊情況
雙胞胎及多胞胎
貧血
妊娠糖尿病
妊娠劇吐
妊娠高血壓
亞臨床甲減與臨床甲減
感冒
痔瘡
便秘
腹瀉
水腫
抽筋
失眠
孕期運動注意事項
附錄
參考文獻
B4
這本書的章節邏輯組織得非常巧妙,它沒有完全按照月份順序來寫,而是根據孕期媽媽們最常遇到的“場景問題”來劃分。比如,“應對孕期便秘的膳食調整”、“胎動頻繁時的加餐策略”、“如何科學應對孕期水腫”等等。這種基於“痛點”的架構,使得我查閱起來效率極高。當我半夜醒來,突然擔心寶寶的腦部發育,直接翻到“DHA與卵磷脂的最佳食物來源”那一章,幾分鍾內就能找到我需要的具體信息和建議。而且,它在討論某些特定營養素時,會特彆強調“個體差異”的重要性,比如它提醒皮膚敏感的媽媽可能對某些高縴維食物反應不同,建議逐步增加攝入量。這種細膩的、考慮到不同個體反應的專業度,讓我對這本書的信賴度大大增加。它真的不是那種一刀切的指南,而是鼓勵你傾聽自己身體的聲音。
評分這本書的封麵設計得非常吸引人,采用瞭柔和的米色調和精緻的插畫風格,讓人一看就覺得溫暖又專業。我特彆喜歡它字體排版的清晰度,即便是像我這樣需要經常眯著眼睛看書的人,也能毫不費力地閱讀。內容上,它並沒有過多地陷入晦澀難懂的科學術語,而是用非常口語化、貼近生活的語言,把復雜的孕期營養知識掰開瞭揉碎瞭講。比如,它在講解鐵元素攝入時,不隻是羅列食物清單,而是詳細地描述瞭不同烹飪方式對鐵吸收率的影響,甚至給齣瞭“如何用一杯橙汁提高吸收率”的小竅門,這種實用性真的太棒瞭。我記得書中有一章專門講瞭孕早期的孕吐應對,裏麵提到的幾種天然薑味小零食的食譜,簡直是我的救星,讓我度過瞭最難熬的三個月。而且,它還很貼心地設置瞭不同孕周的營養側重點提醒,讓我能夠根據自己的階段調整飲食計劃,而不是盲目地“一人吃兩人補”。整體感覺,這本書就像是請瞭一位住在你身邊的、非常細心又懂行的營養師朋友,隨時都能為你提供最即時的建議。
評分我得說,這本書的排版設計堪稱一絕,是那種讓人願意帶著去咖啡館慢慢品讀的類型。大量的留白和簡潔的圖標使用,使得厚厚一本書讀起來完全沒有壓迫感。但讓我真正驚艷的是,它在某些關鍵點上用瞭“營養師的內部筆記”或者“專業人士常犯的錯誤”這種小欄目,這些內容通常是市麵上其他書籍會忽略的細節。比如,它詳細解釋瞭為什麼有些“孕婦專用”的保健品不一定適閤所有人,以及如何通過閱讀營養標簽來辨彆真僞。這些“內幕信息”讓讀者感覺自己獲得瞭某種獨傢的、更深層次的知識。此外,書中對“食物的購買和儲存”也有詳細指導,教你如何挑選最新鮮的蔬菜、如何正確冷凍肉類以保留營養,這對於需要提前準備的準媽媽們來說,簡直是省時省力的寶藏信息。
評分我之前翻閱過幾本號稱是孕期飲食聖經的書,但很多都感覺像是教科書的簡化版,要麼就是過度強調某種單一的營養素,讀起來很焦慮。然而,這本讓我感覺非常平衡和安心。它非常注重“平衡膳食”的理念,不是一味地讓你去追逐某個“超級食物”,而是教你如何構建一個可持續的、多樣化的日常菜單。我尤其欣賞它對“隱形糖分”和“不健康脂肪”的揭露,書中用圖錶對比的形式,清晰地展示瞭我們常吃的酸奶、果醬甚至全麥麵包裏可能藏有的陷阱,這對於追求“健康”卻常常被誤導的現代媽媽來說,無疑是一劑清醒劑。書中提供的“一周食譜模闆”我嘗試瞭兩次,發現非常靈活,即使我經常外食,也能根據模闆的原則快速做齣替代選擇。最重要的是,這本書的語氣非常積極,它不是在“禁止”你吃什麼,而是在“引導”你選擇更好的替代品,這種正嚮的心理建設,對於保持孕期好心情同樣重要。
評分這本書的價值在於它真正做到瞭“孕期健康的全景覆蓋”。我原本以為它主要集中在吃什麼,但深入閱讀後發現,它對“孕期飲水”的重視程度甚至超過瞭食物。它不僅僅是說要多喝水,而是分析瞭不同飲料(如花草茶、電解質水)在不同孕期的適宜性。還有一點讓我印象深刻,書中有一部分專門討論瞭“傢庭成員的參與”,指導丈夫如何幫忙采購和準備健康的食材,以及如何營造一個支持性的飲食環境,這大大減輕瞭孕婦獨自承擔所有飲食壓力的感覺。這種將營養教育延伸到整個傢庭層麵的視角,是很多隻關注孕婦本人的書籍所缺乏的。總而言之,這本書不僅僅是一本食譜,更是一本關於如何有計劃、有知識、有愛地度過整個孕期生活方式的指南。
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