商品参数
图书名称:288道月子餐,瘦回产前好气色
作者: 孙晶丹
定价: 35元
出版社: 新疆科技卫生出版社
ISBN: 9787537266406
出版日期: 2016-09-01
版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开
目 录
《288道月子餐,瘦回产前好气色》
内容简介
本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出,详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点,根据产后每周的需求制订288道美味月子餐,让孕妈妈瘦回产前好气色。
作者简介
孙晶丹,硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
这本书的语言风格非常温暖、治愈,读起来完全没有压力。它没有使用那种生硬的医学术语来吓唬人,而是用一种非常温和、充满鼓励的口吻来引导产后妈妈。阅读过程中,我感觉作者更像是一位经验丰富的长辈,在分享她自己和身边无数成功案例总结出的“过来人经验”,而不是一个冷冰冰的专家。比如,在讲到乳房护理和情绪调节时,它提供的建议不是命令式的,而是以一种“不妨试试看”的姿态出现,让人更容易接受和执行。这种细腻的情感关怀,对于产后容易陷入低落情绪的新妈妈来说,是比任何营养素都更重要的“精神食粮”,它让我感到自己被理解、被支持,坐月子不再是一个孤立的忍耐期,而是一段精心呵护自己的美好时光。
评分这本书的排版真是让人眼前一亮,不是那种老掉牙的、密密麻麻的文字堆砌,而是充满了现代感和实用性。我尤其喜欢它在色彩运用上的大胆和巧妙,每道菜的图片都拍得极其精美,光是看着那些色彩搭配和谐、食材新鲜欲滴的成品图,就让人食欲大开,完全没有传统月子餐那种“清汤寡水”的刻板印象。而且,它在章节划分上非常清晰,不是简单地罗列食谱,而是像一本精心设计的杂志,有专门介绍不同阶段身体恢复重点的科普小栏目,让我这个新手妈妈在准备食材的同时,也能对“为什么吃这个”有一个更深入的了解。比如,关于产后恶露排出和乳腺畅通的小知识,就穿插在相应的食谱介绍旁边,不突兀但非常及时。那些图文并茂的步骤解析,即便是厨房新手也能轻松上手,完全没有那种高高在上的专业感,更像是邻家大姐手把手教你做家常美味,让人倍感亲切和安心。
评分我特别欣赏这本书在食材选择上的本土化和季节性考量。它没有盲目追求昂贵或稀有的进口食材,而是立足于我们日常生活中容易获取的、符合中医食疗理念的家常食材。翻开书页,里面出现的很多配料都是我厨房里原本就有的,比如红枣、生姜、鲈鱼、猪脚这些,这大大降低了“坐月子”的门槛和经济压力。更棒的是,它还根据四季的不同特点,给出了相应的食谱侧重。例如,在寒冷的冬季,它会推荐更多温补、驱寒的食谱组合;到了炎热的初秋,则会平衡滋补和清润的需求。这种贴合自然节律的安排,让我确信这本书的理论基础是非常扎实且接地气的,它教的不是一时的食补技巧,而是一种融入生活的健康理念。
评分作为一个忙碌的职场妈妈,时间管理是我坐月子期间的一大挑战。这本书在实用性设计上做得非常到位,让我感受到了极大的便利。它不是那种要求你每天花两小时准备复杂食材的书籍,而是非常注重效率。比如,它会教你如何利用周末时间进行食材的预处理和高汤的批量熬制,并清晰地标注出哪些食材可以提前准备,哪些需要新鲜烹饪。更让我惊喜的是,它还设计了“快速应急餐”单元,针对那些突然需要哺乳或身体极度疲惫需要快速进补的瞬间,提供了十分钟内就能搞定的营养餐方案。这种对现代生活节奏的深刻理解和适配,让坐月子不再意味着要与社会脱节,而是可以优雅、高效地完成身体的修复过程,极大地减轻了我的心理负担。
评分我发现这本书最可贵的地方在于它对“个性化需求”的关注程度,远远超出了我对一本食谱书的预期。它不仅仅是给了一个月的固定菜单,而是像一个私人营养师在和你对话。书中详细分析了顺产和剖腹产的不同恢复侧重点,甚至对不同体质(比如偏虚寒和偏湿热的妈妈)提供了调整食材和药材的建议,这一点非常贴心。我记得有一次我因为睡眠不足,感觉有些上火,翻开食谱时正好看到一个小小的“体质调理小贴士”,建议我用特定的几种食材来替代食谱中的某几种,效果立竿见影。这种“可操作的灵活性”让人觉得这本书是真正活的,能够随着产妇身体的变化而调整,而不是一套僵硬的模板。它没有强迫你必须严格遵守,而是教你如何根据身体的反馈来“微调”食谱,体现了深层次的营养学智慧。
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