懷孕40周營養大全 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
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• 孕期飲食
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 懷孕
• 育兒

店鋪： 宇濤偉業圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553757476

商品編碼：27408462105

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	懷孕40周營養大全 孕産/胎教 書籍
作者：	曹 偉 許 鼓 賈會雲
定價：	39.8
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787553757476
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	大32開

內容簡介

為什麼有的寶寶一生下來就漂亮、聰明、討人喜歡，這除瞭和父母的遺傳相關外，與孕期的營養也是息息相關的。孕媽媽如果能根據胎兒在每個時期的發育情況，攝取適當的營養，就能生一個聰明、可愛的寶寶。 　　《懷孕40周營養大全》由孕産育專傢和營養學專傢聯袂打造。從孕前3個月到孕期10個月，根據不同時期孕婦及胎兒的營養需求，提齣相應的營養解決方案。針對每月營養需求的不同，本書提供瞭24種明星營養素，讓你充分滿足肌體的營養需求。另外，本書還瞭85道精美食譜，並由中國名廚甘智榮親自為準媽媽們示範製作，讓您一學就會。對於孕期的一些禁忌及注意事項，本書也給齣瞭專門的說明，讓您輕鬆渡孕期，生個聰明、健康的寶寶。

目錄

孕前3個月：孕前營養積纍，提升“孕”力 ? 018 一、懷上健康胎兒， 　　要從孕前積纍營養 018 1.良好體質是胎兒健康成長的 基礎 019 2.孕早期的營養補給有賴於孕前 儲備 020 二、孕前體重調適， 　　讓你的孕期更順利 020 1.你的體重影響你的“孕”力 021 2.根據體重指數評估你的體重是 否達標 021 3.根據體重來調整飲食結構 023 三、備孕女性需要補充的營養素 023 1.測一測自己缺乏哪種營養素 024 2.備孕女性補的營養素 026 四、備孕男性， 　　一起為幸“孕”加油 026 1.精子的強壯需要恰當的營養做 助力 027 2.備孕男性補充的營養素 030 五、孕前飲食指導 030 1.多吃健康食品 030 2.多吃黃色食物 031 3.停服避孕藥後應補充鈣及維 生素 031 4.多吃排毒食物 032 5.備孕女性能吃的零食 033 6.多攝入助孕食物 033 7.外食工作餐也要吃齣健康 033 8.自帶午餐更健康 034 六、孕前飲食紅燈： 　　為幸“孕”掃除營養障礙 034 1.忌：喝水太隨意 035 2.忌：隻吃素食 036 3.忌：做“肉食動物” 036 4.忌：飲用咖啡、可樂、濃茶 038 5.忌：不吃早餐 038 6.忌：過度進補 039 7.忌：食用不利於受孕的食物 042 8.忌：食用遭受汙染的食物 043 七、孕前食譜 044 蜂蜜鮮蘿蔔水 044 香菇雞肉粥 044 蝦仁豆腐 045 溜肝尖 045 紅燒帶魚 046 菠菜雞蛋湯 047 素炒三鮮 047 甘薯糙米飯 孕1月（1~4周）：生命的種子開始發芽 050 一、孕1月飲食指導 050 1.孕1月飲食原則 050 2.適閤孕1月食用的食物 051 3.多攝入助孕食物 051 4.飲食加強調節 052 5.多吃魚 053 6.多喝牛奶 053 7.適量吃豆類食品 055 二、孕1月飲食紅燈： 　　為好“孕”掃除營養障礙 055 1.忌：濫補維生素 ★ 055 2.忌：食用有損健康的蔬菜 055 3.忌：偏食 ★ 056 4.忌：飲用含咖啡因的飲料 056 5.忌：貪吃冷飲 057 三、孕1月明星營養素 057 1.葉酸：畸形和缺陷兒 057 2.蛋白質：人體組織的主要構成元素 058 四、孕1月關注 058 1.腹痛、腹脹 059 2.宮外孕 060 五、孕1月食譜 061 大棗山藥粥 061 橘肉圓子 062 糖醋排骨 062 闆栗燒仔雞 063 甜椒牛肉絲 063 五彩蔬菜沙拉 第三章 孕2月（5~8周）：疲憊與快樂交織的幸福時 066 一、孕2月飲食指導 066 1.巧妙飲食以應對早孕反應 066 2.注意水、電解質的平衡 067 3.盡可能滿足蛋白質的需求 068 4.多補充維生素和礦物質 068 5.不勉強進食脂肪類食物 068 6.多攝入有助於保持好心情的 食物 068 7.閤理飲食，避免便秘或腹瀉 070 二、孕2月飲食紅燈： 為好“孕”掃除營養障礙 070 1.忌：過食不利安胎的食物 ★ 070 2.忌：晚餐多吃 070 3.忌：飲食飢飽不一 070 4.忌：吃素食 071 5.忌：吃油條 072 三、孕2月明星營養素 072 1.碳水化閤物：熱能供給源 073 2.維生素B1：緩解疲勞、健康 腸道 074 3 . 維生素B 2： 避免胎兒發育 遲緩 075 四、孕2月關注 075 1.頭暈 075 2.孕早期疲憊 076 3.先兆流産 078 五、孕2月食譜 079 蓮子甘薯粥 079 燕麥南瓜粥 079 鬆仁核桃香粥 080 清炒菜花 081 香乾芹菜 081 什錦糙米飯 第四章 孕3月（9~12周）：害喜睏擾的時光 084 一、孕3月飲食指導 084 1.確保礦物質、維生素的供給 084 2.注意補鈣 085 3.多攝

編輯

1.孕産育專傢 營養學專傢，為您聯袂打造。 2.從備孕期到懷胎十月，根據各個時期不同的營養需求，全程製訂各個時期的營養方案，讓孕媽媽産後身材不變形，讓寶寶聰明身體壯。 3.營養每月明星營養素食譜，讓你不再為吃什麼、怎麼吃而發愁！ 4.從專業角度解讀孕期齣現的種種不適，並提齣辦法及飲食調理建議，讓你孕期不再“辛苦”，做個快樂媽媽！ 5.孕期“飲食紅燈”全解析，讓您巧妙避開孕期的那些“雷區”，輕鬆渡過孕期。

媒體評論

正是我想要的書，懷孕的時候不愛吃東西，這下可以照著燒，換著吃也有新鮮感。             ——書友

孕期營養與母嬰健康的全麵指南：從備孕到産後恢復 書籍簡介 本書是一部麵嚮所有準備懷孕、正在孕期以及産後恢復期的女性及其傢庭的綜閤性營養與健康指南。它旨在提供科學、實用且易於理解的知識體係，幫助讀者構建一個健康、充滿活力的孕育過程。我們深知，從備孕到分娩，再到寶寶齣生後的喂養與媽媽的身體恢復，每一步都對母嬰的長期健康至關重要，因此，本書內容涵蓋瞭營養學、生理學、傳統智慧與現代醫學研究的交叉領域，力求全麵而深入。 第一部分：備孕——為生命的孕育奠定堅實基礎 成功的懷孕始於健康的身體狀態。本部分將詳細闡述備孕階段的營養準備工作。我們不僅關注基礎葉酸和鐵元素的補充，更深入探討瞭女性生殖健康與特定微量元素（如維生素D、碘、鋅）的關係。 優化卵子與精子質量的飲食策略： 討論抗氧化劑（如番茄紅素、葡萄籽提取物）如何保護生殖細胞免受自由基損傷。針對男性備孕，本書提供瞭提升精子活力和數量的特定營養乾預方案，包括宏量營養素的平衡調整。 體重管理與內分泌平衡： 探討理想的孕前體重指數（BMI）範圍，以及如何通過飲食調整來改善多囊卵巢綜閤徵（PCOS）等影響受孕的內分泌失調狀況。我們提供瞭低升糖指數（GI）飲食的實用指南和食譜範例。 孕前健康篩查與補充劑的精準選擇： 強調個體化補充劑的重要性，避免盲目跟風。詳細分析瞭不同類型維生素B族、礦物質對激素水平和生殖道環境的影響。 第二部分：孕早期（1-12周）——穩定與嗬護 孕早期是胚胎發育的關鍵期，也是孕吐等不適反應的高發期。本部分的核心在於“穩定”與“適應”。 應對孕吐的營養對策： 提供瞭多種非藥物緩解孕吐的方法，包括生薑的正確使用、小劑量高頻次的進食策略，以及針對不同類型孕吐（乾嘔、劇吐）的飲食調整建議。 關鍵營養素的早期儲備： 重點闡述瞭膽堿對胎兒神經係統發育的決定性作用，以及孕早期對鐵、鈣需求的逐步增加。書中收錄瞭富含這些營養素且易於消化的食物清單。 流産風險與飲食關聯的科學探討： 討論瞭特定營養素的缺乏或過量是否與早期流産風險相關，並提供瞭基於現有研究的膳食建議，幫助準父母減輕焦慮。 第三部分：孕中期（13-27周）——能量與結構構建 孕中期是“黃金時期”，胎兒快速成長期對母體能量和營養素的需求顯著增加。本書將重點放在滿足高強度需求的同時，避免孕期體重過度增加。 三大宏量營養素的動態調整： 詳細說明瞭蛋白質、健康脂肪（特彆是DHA/EPA）和復閤碳水化閤物在孕中期應占的比例。我們深入講解瞭如何從植物和動物來源獲取足量的優質蛋白質。 骨骼與血液係統的雙重保障： 提供瞭如何最大化鈣質吸收的技巧（如維生素D與鎂的協同作用），並細化瞭預防孕期貧血的日常食譜，強調鐵的吸收促進劑（如維生素C）的搭配使用。 妊娠期糖尿病（GDM）的預防與管理： 提供瞭詳細的食物血糖反應指南，教導讀者如何構建能平穩血糖的日常三餐，包括縴維的攝入量和分配技巧。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）——衝刺與分娩準備 孕晚期對營養的要求更為精細，需要為分娩和産後哺乳期做足準備。 “胎兒體重不足”與“巨大兒”的營養乾預： 針對胎兒生長受限（FGR）或胎兒偏大的情況，提供瞭個性化的營養調整方案，指導孕婦如何與産科醫生協同工作。 消化不適與便秘的膳食緩解： 針對孕晚期空間受限導緻的消化問題，提供瞭高縴維、高水分的食物選擇，以及益生菌和發酵食品在維護腸道健康中的角色。 為分娩“蓄力”的營養策略： 探討瞭臨近預産期時，增加特定食物（如椰棗、菠蘿）的攝入是否能輔助軟化宮頸，並提供瞭安全、科學的評估方法。 第五部分：特殊人群與常見睏擾的營養應對 本部分聚焦於那些可能需要額外關注的特殊情況。 素食與純素孕婦的營養全攻略： 提供瞭全麵的維生素B12、鐵、鈣、歐米伽-3脂肪酸的替代來源和高效補充策略，確保營養不失衡。 孕期過敏與不耐受的處理： 針對乳糖不耐受、麩質敏感等問題，提供瞭無麩質、無乳製品的營養替代食譜和營養素獲取方案。 體重增長過快或過慢的營養修正： 提供瞭針對性的小幅熱量調整和營養密度提升（或降低）的實用操作指南。 第六部分：産後恢復與母乳喂養的營養基石 分娩並非終點，而是身體修復和建立母乳庫的開始。本書為産後媽媽提供瞭一份詳細的“迴歸”與“滋養”的時間錶。 惡露期與傷口愈閤的營養支持： 強調維生素C、鋅和優質蛋白質對子宮復舊和剖腹産傷口愈閤的重要性。 催乳與泌乳的膳食科學： 科學區分瞭傳統“下奶湯”與現代催乳食物（如燕麥、啤酒酵母、葫蘆巴）的有效性和食用注意事項，避免盲目進補造成乳腺堵塞。 産後情緒與大腦修復： 討論瞭富含歐米伽-3脂肪酸（DHA/EPA）和鎂的食物對預防産後抑鬱和快速恢復認知功能的積極作用。 哺乳期營養的“不減法”原則： 詳細列齣瞭哺乳期每日所需額外熱量和主要營養素（如碘、硒、水分）的建議攝入量，確保媽媽在供養寶寶的同時，自身營養儲備不被過度消耗。 本書以嚴謹的循證醫學為基礎，結閤生活化的操作建議和豐富的食譜案例，旨在成為每一位準父母在迎接新生命過程中，最值得信賴的餐桌伴侶。它關注的不僅是“吃什麼”，更是“如何吃得健康、吃得科學、吃得安心”。

評分☆☆☆☆☆

這本書在針對性營養素的介紹上做得非常到位，可以說是細節控的福音。我老公是學醫的，他非常關注微量元素的攝入。我們倆一起對照書裏關於鈣鐵鋅的錶格，發現我們日常飲食中對鐵的攝入量確實偏低，尤其是我在進入孕晚期後，總是感覺容易疲倦。書中不僅指齣瞭需要補鐵，還很聰明地提醒瞭“如何提高鐵的吸收率”——比如建議在吃富含鐵的食物（像紅肉、動物肝髒）的同時搭配富含維生素C的蔬菜或水果（比如橙子、番茄）。這個小技巧看似簡單，但之前所有的孕期知識普及裏都沒這麼具體地提過。此外，對於孕期體重控製的建議也恰到好處，它沒有一味地要求“少吃”，而是強調“吃對”，根據我自身的BMI給齣瞭個性化的增重範圍和餐食建議，這讓我對體重的增長保持瞭一種健康、積極的心態，而不是一味地焦慮。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的地方在於它對“胎教”概念的延伸，雖然它核心是營養，但作者似乎懂得孕期媽媽心理上的需求。書中有一部分內容探討瞭“食物與情緒的連接”，提到孕期媽媽的壓力和情緒會通過激素變化影響胎兒的味覺偏好發育，這讓我對“好好吃飯”這件事有瞭更深層次的理解。它不僅僅是為瞭滿足我和寶寶的生理需求，更是一種精神上的滋養。書中推薦的一些“安撫情緒”的食材，比如富含色氨酸的牛奶、香蕉，以及一些有助於放鬆的香草茶（當然是孕期安全的），都被我融入瞭睡前儀式中。這使得這本書超越瞭單純的“食譜”範疇，變成瞭一本教我如何優雅、有意識地度過孕期每一天的指南。它讓我學會瞭慢下來，用心去感受食物帶來的能量和愛意，這對我未來建立親子關係也有著潛移默化的積極影響。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的裝幀和排版也為加分不少。作為一個長期對著電腦和手機屏幕的人，我更偏愛紙質書的質感，這本書的紙張質量很好，印刷清晰，插圖也非常精美且富有食欲，完全沒有那種傳統營養書的枯燥感。很多食譜配圖看起來就像是美食雜誌裏的照片，讓我更有動力去嘗試製作。而且，很多食譜都標明瞭所需的準備時間，比如“15分鍾快手早餐”、“30分鍾營養晚餐”，這對於平時工作忙碌的職場準媽媽來說簡直太友好瞭。我試著做瞭幾道推薦的“能量加餐”，比如牛油果雞蛋三明治，不僅製作快速，飽腹感也很強，能有效避免我下午犯睏時伸手去拿垃圾零食的衝動。總而言之，它成功地將嚴肅的營養學知識，轉化為瞭一本讓人願意時常翻閱的“孕期食譜寶典”。

評分☆☆☆☆☆

這本《懷孕40周營養大全》真是讓我這個新手媽媽受益匪淺，尤其是在孕早期的那段各種孕吐反應的摺磨中，它提供的食譜建議簡直就是救星。我記得當時什麼都吃不下，聞到油煙味就想吐，整個人精神恍惚。這本書裏細緻地分瞭不同孕周的營養需求，特彆是針對早期容易缺乏的葉酸和維生素B6，它給齣的那些清淡易消化的食譜，比如用小米粥搭配少許薑絲，或者推薦的幾款水果奶昔，真的幫我度過瞭最難熬的頭三個月。更讓我驚喜的是，它不僅僅是羅列食材和做法，還深入解釋瞭為什麼這個階段需要補充這些營養素，對胎兒發育的具體影響是什麼，這種知識性的普及讓我對自己的“吃”有瞭更清晰的目標感，而不是盲目地亂補。而且，書裏還特彆強調瞭“均衡”二字，即便是想吃甜食，它也會給齣更健康的替代方案，比如用天然水果代替精製糖分，這種循序漸進的指導方式，讓人既有滿足感，又沒有負罪感。我甚至發現，隻要嚴格按照它推薦的食譜來安排一日三餐和加餐，我的情緒穩定性都提高瞭不少，看來營養對孕期心情的影響真的很大。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本市麵上的孕期書籍，大多是那種大而全的百科全書式，信息量太大，看得我頭暈腦脹，根本不知道從何下手。但這本書的編排邏輯非常清晰，它緊緊圍繞著“40周”這個時間軸展開，讓我感覺每一步都是有計劃、可執行的。我特彆喜歡它在每個階段都會附帶一個“常見孕期不適的食療對策”闆塊。比如到瞭孕中後期，我開始齣現輕微的水腫，正愁怎麼應對，翻開書本正好看到關於低鈉飲食和富含鉀元素的食材推薦，裏麵提到的涼拌芹菜心和山藥排骨湯的做法，簡單到我這個廚房新手都能輕鬆上手，而且效果立竿見影，不需要過度依賴藥物。這種“問題—分析—解決方案”的結構，極大地提高瞭閱讀效率。它不像有些書那樣把孕期營養說得神乎其神，而是用非常接地氣、生活化的語言，告訴我日常三餐怎麼調整纔能最好地滿足寶寶的需求，讓我感覺懷孕這件事變得更像是生活中的一個甜蜜挑戰，而不是一場需要時刻緊綳神經的“戰役”。