正版 备孕怀孕坐月子营养餐大全 彩图版 孕前准备孕产期生孩子营养月子餐饮食谱书籍产后恢复孕妇饮食不宜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 编

图书标签:

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• 食谱
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• 产后恢复
• 彩图
• 孕前准备
• 月子餐

店铺： 学贯中西图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121237621

商品编码：27301871519

丛书名： 备孕怀孕坐月子营养餐大全

出版时间：2014-10-01

基本信息：

商品名称：	备孕怀孕坐月子营养餐大全/孕育幸福事好孕系列	开本：	7
作者：	李宁	页数：
定价：	49.9	出版时间：	2014-10-01
ISBN号：	9787121237621	印刷时间：	2014-10-01
出版社：	电子工业	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录： 怀孕前1年的备孕计划表
胎宝宝的变化全纪录
孕妈妈营养素需求盘点
促进胎宝宝器官发育的营养素
孕期饮食计划：送给胎宝宝的爱心大礼包
备孕期：孕前饮食，决定健康妊娠
孕早期：科学饮食为胎宝宝发育奠定良好的基础
孕中期：补充营养的***佳时期
孕晚期：蓄势待发，为胎宝宝健康提供营养保证
胎养：妙用食物，“孕”筹帷幄
食疗：遇到孕期这些时候，食物其实就是***好的医生
产褥期：月子餐吃出妈妈宝宝两健康

......

精 彩 页： 内容提要：

......

作者简介： 李宁，北京协和医院主管营养师。从事临床营养工作20余年。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导均有经验。另外，还承担协和医大及首医护理系本科及大专班的营养学教学工作，同时也从事营养方面的科研及大众营养宣教工作。 曾参与《现代临床营养学》等多部专***的编写，在**核心期刊上发表过多篇专业文章，出版过《婴幼儿营养方案》等多部科普***作，担任妇联“心系好儿童”项目专家组成员。

现代园艺技术与作物优化栽培指南 本书简介 本书旨在为现代农业从业者、园艺爱好者以及农业科技研究人员提供一套全面、深入且极具实践指导意义的作物种植与管理技术体系。内容涵盖从基础的土壤科学、植物生理学到前沿的精准农业技术应用，旨在帮助读者实现作物的优质、高产与可持续发展。 第一部分：作物生长环境的科学调控 第一章：土壤：作物的生命之源 本章详细阐述了土壤的物理、化学及生物学特性，重点探讨了不同作物对土壤环境的特定需求。内容包括： 土壤的结构与肥力评估： 深入解析土壤质地、团粒结构对水分和空气流通的影响，介绍各类土壤肥力指标（如pH值、有机质含量、有效养分含量）的现场快速检测方法与实验室分析标准。 土壤改良与健康管理： 针对酸性土、盐碱土等非理想土壤的改良技术，包括石灰、酸性物质的科学应用，以及有机改良剂（如绿肥、腐熟堆肥）的制作与施用技术。强调土壤微生物群落对作物健康的重要性及其调控策略。 耕作与免耕技术比较： 比较传统耕作与现代保护性耕作（如免耕、少耕）在保持土壤结构、减少水土流失方面的优劣，并给出不同气候和作物类型下的适用性建议。 第二章：水分管理：灌溉与排水的艺术 作物产量的限制因子中，水分管理至关重要。本章侧重于精确的水分供应策略。 作物需水规律与水分平衡： 分析不同生长阶段作物蒸散量的计算方法，建立区域性的作物需水模型。 先进灌溉技术详解： 全面介绍滴灌、微喷灌、渗灌等高效节水灌溉系统的设计、安装与运行维护。重点解析了基于传感器数据的变量灌溉技术，实现“按需供水”。 水肥一体化技术（Fertigation）： 详细阐述如何将水溶性肥料精确地通过灌溉系统输送到作物根区，优化养分利用效率，减少环境污染。同时，探讨了排水系统的设计，以应对多雨季节或地下水位较高的地区。 第三部分：营养元素的精准供应与植保策略 第三章：作物营养学与精准施肥 本章超越传统的“大量元素、中量元素、微量元素”分类，聚焦于如何实现养分的动态平衡和精准供给。 植物生理与营养需求： 深入讲解氮（N）、磷（P）、钾（K）等核心元素在作物光合作用、能量转化和抗逆性中的具体作用机制。 诊断性施肥技术： 介绍叶面诊断法（如叶片养分图谱分析）、土壤养分速测技术以及作物营养诊断模型的应用，以指导施肥策略的制定。 新型肥料的应用： 探讨缓控释肥料、生物刺激素、氨基酸复混肥等现代农业投入品的作用机理、使用时机与最佳用量，以提高肥料的利用率和作物品质。 第四章：病虫草害综合治理（IPM） 本书倡导以生态平衡为基础的综合防治理念，强调预防为主，减少化学农药的过度依赖。 病害发生机理与识别： 系统分类介绍常见真菌、细菌和病毒性病害的传播途径、潜育期及田间识别特征。 虫害的生态学管理： 详述害虫的生命周期、为害特点，重点介绍生物防治（天敌的保护与利用）、物理防治（诱捕器、防虫网）以及抗性品种的选用。 化学防治的优化： 在必须使用化学药剂时，详细介绍安全用药技术、轮换用药原则、安全间隔期（PHI）的严格遵守，以及安全高效的药剂施用设备与技术。 杂草生态控制： 分析不同作物田间杂草的竞争特性，推广行间覆盖（地膜、秸秆）、机械除草与选择性除草剂的科学应用。 第四部分：设施园艺与环境控制 第五章：现代设施栽培技术 针对保护地农业（温室、大棚），本章提供了环境参数的精确控制方案。 设施结构优化： 探讨不同类型设施（如连栋温室、日光温室）的结构设计对光照、保温性能的影响。 温、光、气环境的动态控制： 详细介绍温度、湿度、二氧化碳浓度、光照强度等环境因子如何通过自动化控制系统进行实时监测和调节，以达到作物生长的最适区间。特别是CO2的施肥技术及其对增产的贡献。 反季节栽培的挑战与对策： 针对冬季或极端气候下的栽培难题，提供加热、通风、遮阳等节能增效的综合解决方案。 第六章：精准农业与数据驱动的决策 本书将数据科学引入传统农业，实现管理的智能化。 遥感与无人机技术在作物监测中的应用： 介绍多光谱、高光谱成像技术在识别作物长势、营养胁迫和病虫害初发阶段的应用原理，以及NDVI等植被指数的解读。 物联网（IoT）与传感器网络： 阐述土壤水分、气象环境、作物生理指标传感器在田间的部署策略，以及如何通过云平台实现数据可视化和远程诊断。 处方图与变量作业： 讲解如何基于空间异质性数据（如产量图、土壤电导率图）生成施肥、播种的处方图，并指导变量播种机和变量施肥设备进行精准的田间作业。 第五部分：采后处理与质量安全 第七章：高品质作物的收获与贮藏 作物的价值不仅体现在产量，更体现在其商品性和营养保持率。 适期收获的判定标准： 针对不同作物（如浆果类、根茎类、叶菜类），提供成熟度、糖酸比、硬度等客观指标的确定方法。 采后生理与减损技术： 讲解收获过程中的机械损伤控制，以及预冷、预选的必要性。 现代化贮藏技术： 深入分析气调贮藏（CA）、低温贮藏的工作原理，以及保鲜剂在延长货架期中的合理应用，确保收获后的品质稳定。 总结 本书以严谨的科学态度和详实的操作规程，构建了一套面向未来的作物优化栽培管理框架。它不仅是专业技术人员的案头工具书，也是推动农业向高效、环保、可持续方向发展的重要参考资料。通过掌握这些前沿技术，读者将能够有效提升农业生产的经济效益和环境友好性。

评分☆☆☆☆☆

从整体结构来看，这本书的逻辑性非常强，它不是简单地把食谱堆在一起，而是一个循序渐进的健康指导体系。它从孕前（基础调理）、到孕中（生命支持与体重管理）、再到产后（身体修复与哺乳支持），形成了一个完整的营养闭环。其中关于“孕期体重增长的科学区间”的讲解部分，非常客观，帮助我纠正了过去认为“胖点没关系”的错误观念。书中还穿插了一些营养学小知识的“科普角”，比如关于铁剂的吸收率如何受维生素C影响，或者孕期水肿应该如何通过饮食来调节，这些都提升了这本书的深度和专业度。总而言之，它成功地将晦涩的营养学知识转化成了厨房里切实可行的操作指南，让我对接下来的孕期和产后生活充满了信心，感觉手里握着的不仅仅是一本食谱，而是一位贴心又专业的营养师的陪伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人，那种温暖的米黄色调配上清晰的彩图，一下子就给人一种专业又贴心的感觉。我本来对“营养餐”这类书籍抱持着一种观望态度，总觉得市面上太多同质化的内容了。但是这本的排版和图文的搭配，让我觉得它不仅仅是一本食谱，更像是一本孕期生活的美学指南。尤其是看到目录里对不同孕期阶段的细致划分，比如孕早期、孕中期、孕晚期，甚至细化到了“孕吐缓解餐”、“胎儿大脑发育关键期食谱”这种具体到痛点的分类，我就知道作者在内容组织上下了很大功夫。我特别欣赏它在食材选择上的推荐，很多都是我们日常厨房里常见却容易被忽略的“超级食物”，而且每道菜肴旁边都会附上一个营养成分小卡片，直观地告诉你这道菜主要补充的是叶酸、铁还是钙，这种实用性远超那些只罗列食材和步骤的传统食谱。我翻阅的时候，甚至发现其中提到了如何利用时令食材来最大化营养吸收的小窍门，这点非常贴合我们中国人的饮食习惯，感觉这不仅仅是照着做菜，更是在学习一种科学的饮食哲学。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，备孕和怀孕期间的饮食，最怕的就是“一刀切”或者“过度焦虑”。很多人一怀孕就拼命进补，结果反而给身体带来负担。这本书最让我眼前一亮的，是它非常注重“个体化”和“平衡感”。比如，它没有鼓吹一定要吃某种昂贵的补品，而是教你如何通过日常膳食来自然调理身体。我特别留意了关于“孕妇饮食禁忌”的那一章，它处理的方式非常温和且有科学依据，没有那种恐吓式的描述，而是用“适量”和“替代方案”来引导读者。例如，对于咖啡因的摄入，它不是简单地“禁止”，而是给出了不同阶段可以安全摄入的量，并推荐了几款美味的低因饮品替代品，这让人感觉非常人性化。而且，书里还穿插了一些营养师的“小贴士”，讲解了为什么某些食物组合在一起营养价值更高，或者为什么特定时期需要增加某一类脂肪酸的摄入。这种深入浅出的讲解，让我这个营养学门外汉也建立起了对孕期营养的基本认知框架，不再是盲目地听信传言。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图文呈现方式简直是一次视觉享受，这在营养食谱类书籍中是比较少见的。所有的菜谱都配有高清、色彩真实的照片，让人一看就食欲大开，而不是那种看起来干巴巴的文字堆砌。排版上，留白的处理恰到好处，使得即便是几页密集的食谱信息看起来也不会让人感到压迫。此外，我注意到作者在描述食材准备时，非常注重效率，很多食谱的准备时间都被标注得非常清晰，这对于时间宝贵的孕妈来说太重要了。而且，它还特别设置了一个“一人食/多人餐”的份量调整指南，即使是独居或只有伴侣陪伴的家庭，也能灵活应对。我特别喜欢那种将“食材采购清单”和“一周食谱计划表”做成可撕拉表格的设计，可以直接剪下来带去超市，极大地简化了备餐流程，从细节处体现了对读者的体贴。

评分☆☆☆☆☆

关于“坐月子”的部分，这本书的处理方式让我感到非常惊喜，因为它跳脱了传统月子餐“油腻、高热量”的刻板印象。作者显然是参考了现代营养学的理念，将传统智慧与现代健康标准进行了巧妙的融合。我尤其关注了关于产后恢复的食谱，比如针对恶露排出、乳腺通畅以及盆底肌恢复的特定膳食建议，这些都是在很多传统月子书中被忽略的细节。书里提供的食谱不仅种类丰富，而且考虑到了不同地区产妇的口味偏好，提供了如清淡型、滋补型等多种选择。更重要的是，它非常注重产妇的心理健康，提供了一些有助于改善产后情绪波动的食谱，比如富含色氨酸或镁元素的食物推荐，这表明作者对“全人健康”的关注。我看到一个关于“恢复元气早餐”的章节，里面推荐的搭配简单易行，非常适合新手妈妈在忙碌中也能轻松准备，实用性满分。