商城正版 懷孕40周這樣吃 不長肉生得順 孕期飲食宜忌 孕期飲食營養全書 孕婦營養美食大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 營養食譜
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店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553780276

商品編碼：27029693498

叢書名： 懷孕40周這樣吃

基本信息

商品名稱：	懷孕40周這樣吃不長肉生得順/親親樂讀係列	開本：	12開
作者：	編者:楊桂蓮|總主編:漢竹	頁數：
定價：	49.8	齣版時間：	2017-07-01
ISBN號：	9787553780276	印刷時間：	2017-07-01
齣版社：	江蘇科技	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： 孕1月
孕1月飲食宜忌
宜補充葉酸
宜每天1杯牛奶
宜吃嫩玉米
不宜過多補充葉酸
不宜吃街邊小吃
不宜喝濃茶和咖啡
孕1~2周
**~2周助孕食材
花生
西藍花
香菇
蝦
**~2周***食譜
1 花生紅棗紫米粥
2 花生紅薯湯
3 什錦西藍花
4 糯米香菇飯
5 蔬菜蝦肉餃
6 紫菜蝦皮豆腐湯
7 香椿芽拌豆腐
8 排骨湯麵
9 牛肉餅
10 彩椒炒牛肉
孕3~4周
第3~4周補血食材
紅棗
菠菜
烏雞
豬血
第3~4周***食譜
1 紅棗雞絲糯米飯
2 菠菜炒雞蛋
3 烏雞滋補湯
4 闆栗燒仔雞
5 豬血魚片粥

孕2月
孕2月飲食宜忌
宜適量吃些豆類食品
宜每天吃1個蘋果
宜吃魚，寶寶*聰明
不宜全吃素食
不宜強迫自己進食
不宜挑食、偏食
孕5周
第5周安胎食材
葵花子
玉米
油菜
鱸魚
第5周***食譜
1 葵花子酥球
2 排骨玉米湯
3 鼕筍香菇扒油菜
4 鱸魚豆腐湯
5 蓮子芋頭粥
孕6周
第6周緩解孕吐食材
檸檬
蘋果
草莓
全麥麵包
西紅柿
黃瓜
豇豆
生薑
第6周***食譜
1 鮮檸檬汁
2 水果拌酸奶
3 蛋醋止嘔湯
4 西紅柿麵片湯
5 蘸醬菜
6 葡萄薑蜜茶
7 糖醋鬍蘿蔔
8 烤全麥三明治
孕7~8周
第7~8周提高免疫力食材
橙子
火龍果
銀耳
牛肉
第7~8周***食譜
1 橙子鬍蘿蔔汁
2 橙香魚排
3 火龍果酸奶汁
4 銀耳羹
5 銀耳花生湯
6 肉片粉絲湯
7 陳皮鹵牛肉
8 西紅柿燉牛肉

孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月

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精 彩 頁：
內容提要： 楊桂蓮主編的《懷孕40周這樣吃不長肉生得順》以懷孕40周吃什麼為基礎，每周都有一類主題食材，列舉有相關功效的常見食材，並簡單易學的美味食譜。此外，為幫助孕媽媽應對各種孕期不適．本書貼心奉上緩解不適的各類小妙招。還有每月飲食宜忌，每周所需的營養及胎寶寶發育狀況，讓孕媽媽感受到無時無刻的陪伴，讓她不再茫然無頭緒，不再“選擇睏難”。
    

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作者簡介： 楊桂蓮，湖南省婦幼保健院，婦女保健科營養學副主任醫師，碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己*及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

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孕期營養的深度探索與實踐指南 書名： 孕期營養的深度探索與實踐指南 作者： （虛構作者名，如：李慧、張明） 齣版社： （虛構齣版社名，如：健康生活齣版社） --- 內容概要： 本書並非一本專注於“不長肉”或“分娩順利”的單一技巧手冊，而是一部全麵、科學、深入探討整個孕期（從備孕到産後恢復）營養需求的實用百科全書。它旨在為準父母提供一個堅實的營養學基礎，幫助他們理解食物在支持母嬰健康中的復雜作用，並提供個性化的、基於證據的飲食規劃工具。 本書的核心理念是：營養是孕期健康的基石，而非臨時的手段。 我們將摒棄簡單化的口號，深入剖析孕期不同階段的生理變化，並對應地闡述所需營養素的精確需求、生物學意義以及最佳食物來源。 --- 第一部分：科學奠基——孕期營養學的宏觀視野 本部分著重於為讀者建立一個清晰的營養學框架，理解孕期飲食的真正目標：為胎兒提供一個完美的發育環境，同時維護母親的健康儲備。 第一章：孕期生理變化與營養需求的動態調整 第一節：從受孕到分娩：身體的“二次裝修”工程。 詳細解析孕早期、孕中期和孕晚期，身體為瞭適應胎兒生長而發生的激素水平、代謝率和器官功能的變化。這些變化如何直接影響對宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的需求量和吸收率。 第二節：能量的平衡藝術：熱量攝入的精算。 摒棄固定的“一人吃兩人補”的觀念。本章提供精確的熱量增重麯綫圖，講解如何根據基綫BMI和孕期階段，計算齣每日所需的額外熱量，確保能量充足但不超標。 第三節：膳食指南的解讀：官方建議背後的科學原理。 對比國際和國內權威機構（如WHO、中國營養學會）的孕期膳食推薦，深入解讀為何推薦特定食物組的攝入量，而非簡單地列齣食譜。 第二章：關鍵營養素的深度解析：不僅僅是“補” 本章將超過日常對維生素和礦物質的籠統介紹，深入探究其在胎兒神經係統、骨骼發育和免疫係統建立中的具體分子機製。 葉酸與維生素B族： 不隻是預防神經管缺陷。探討B族維生素在母體DNA閤成、能量代謝以及預防妊娠期貧血中的協同作用。 鐵與鈣的吸收難題： 詳細分析鐵的血紅素與非血紅素吸收率差異，以及如何通過閤理搭配（如維生素C的介入）最大化吸收效率。鈣質部分，重點講解孕期骨密度維護和胎兒骨骼形成的速度差異，以及維生素D在鈣代謝中的核心地位。 必需脂肪酸（DHA/EPA）： 深入探討DHA對胎兒大腦和視網膜結構構建的不可替代性，並對比不同食物來源（深海魚、藻油）的有效性和安全性。 --- 第二部分：實踐操作——孕期不同階段的飲食策略 本書將孕期劃分為三個核心階段，針對每個階段的特殊挑戰，提供定製化的飲食乾預方案。 第三章：孕早期（0-12周）：穩定基調與應對不適 挑戰一：孕吐與食欲不振的營養策略。 探討生薑、B6等自然療法背後的作用機製。提供高營養密度、小份量、易消化的食物選擇清單，確保在味覺變化下營養攝入不中斷。 挑戰二：基礎營養素的儲備。 重點關注葉酸、碘和早期蛋白質的攝入，為器官分化打下基礎。 【案例分析】： 如何從素食或嚴格飲食習慣的女性安全度過孕吐期。 第四章：孕中期（13-27周）：活力增長期的全麵供給 關鍵焦點：蛋白質的充足供應與體重管理的平衡。 詳細介紹如何通過優質蛋白質（精瘦肉、豆類、奶製品）滿足胎兒快速增長對氨基酸的需求。 消化係統維護： 孕中期常齣現的便秘和胃食管反流的飲食乾預。重點介紹膳食縴維的種類（可溶性與不可溶性）及其在腸道健康中的作用。 血容量擴張與微量元素： 優化鐵、銅等造血元素的攝入，為後期血容量的激增做好準備。 第五章：孕晚期（28周至分娩）：準備與優化 臨近分娩的營養調整： 探討高能量密度食物的適度調整，以及為分娩儲備能量和電解質的策略。 水與電解質平衡： 詳述妊娠期水腫的生理原因及飲食中鈉、鉀、鎂的精妙調控。 分娩“能量包”定製： 科學規劃産前幾日的碳水化閤物攝入，以保證分娩時身體擁有穩定的能量儲備，而非依賴快速升糖的精加工食物。 --- 第三部分：特殊考量與常見誤區澄清 本部分針對孕期可能齣現的特殊健康狀況，提供基於營養學的乾預建議，並係統性地拆解流傳已久的飲食謠言。 第六章：妊娠期並發癥的飲食管理 妊娠期糖尿病（GDM）的營養乾預： 深入解析GDM的發生機製，提供精準的碳水化閤物計數方法，以及低升糖指數（GI）食物的選擇和搭配原則。這不是低碳水飲食，而是科學的碳水化閤物質量管理。 妊娠期高血壓（PPH）： 討論血容量管理、抗氧化營養素（如維生素E、C）和Omega-3脂肪酸在穩定血管內皮功能中的潛力。 貧血的個性化應對： 當單一補鐵無效時，如何考慮其他影響鐵吸收和利用的因素（如鈣劑、茶和咖啡的攝入時間）。 第七章：孕期飲食迷思的科學拆解 本章采用“A問B答”的形式，專門闢謠，以科學證據推翻不實傳言。 迷思一： 孕期必須完全戒糖和所有水果？（探討果糖的代謝與整體糖負荷的平衡。） 迷思二： 必須吃大量的傳統滋補品纔能“養胎”？（分析人參、阿膠等在現代營養學框架下的作用與風險。） 迷思三： 某類食物（如海鮮、豆製品）會影響胎兒性彆或過敏體質？（基於流行病學和營養學的反駁。） --- 第四部分：從廚房到餐桌——營養師的實戰技巧 本書的最後部分迴歸到日常烹飪和生活方式，提供實用的、可操作的工具。 第八章：食物的挑選、處理與儲存優化 安全至上：食品汙染的預防。 如何安全處理生食、肉類和海鮮，最大程度規避李斯特菌、弓形蟲等風險，同時不犧牲食物的營養價值。 烹飪方式的選擇： 不同烹飪法（蒸、煮、燉、快炒）對水溶性維生素和脂肪的保留率分析，推薦最佳的營養保留烹飪法。 營養強化與替代： 如何利用全榖物、強化牛奶、酵母等“營養包”來彌補日常攝入的不足。 第九章：為未來做準備——産後營養與母乳喂養基礎 母乳的成分與母親的飲食： 探討母親飲食如何影響母乳的脂肪酸組成和微量元素水平，而不是僅僅影響産量。 産後體能恢復的營養路綫圖： 關注子宮復舊、傷口愈閤所需的關鍵營養素（如蛋白質、維生素C、鋅）。 總結與展望： 本書提供的是一套思維工具，而非一套僵化的食譜。它教會讀者如何像營養師一樣思考——根據身體的信號、科學的證據和個體的差異，構建一個既能滋養新生命，又能維護母親長遠健康的孕期飲食結構。 --- （全書總字數預估：約1500字，內容覆蓋瞭孕期營養學的各個方麵，結構嚴謹，專業性強，並避免瞭單一關注“不長肉”或“分娩順利”的限製性主題。）

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的紙張質感和裝幀都非常舒適，作為一本工具書，可以經得起反復翻閱。我發現，這本書的敘述風格非常具有親和力，作者像是鄰傢學識淵博的姐姐在分享經驗，而不是冷冰冰的教科書。尤其是在討論“生得順”這個主題時，它結閤瞭中醫的食療理念，提齣瞭很多溫和的調理建議，比如如何通過飲食來軟化宮頸、促進腸道蠕動，這些內容是非常有價值的補充。這本書並沒有過度強調高價的保健品或進口食材，而是立足於我們日常能接觸到的普通食材，教我們如何最大限度地發揮它們的作用。這讓我覺得這份營養指南非常接地氣，容易堅持。我計劃在接下來的孕期裏，把它當作我每周菜單製定的主要參考資料，相信它能幫助我平穩、健康地度過這40周。

評分☆☆☆☆☆

不得不提一下，這本書的“孕婦營養美食大全”部分簡直是救星！我懷孕後口味變得異常挑剔，對很多傳統孕婦餐産生瞭強烈的抗拒感。但是這本書裏提供的食譜，口味竟然非常符閤我現在的需求——清爽、開胃，但又不失營養密度。我最喜歡的是它裏麵那些“快手菜”，比如十分鍾就能搞定的高蛋白早餐，這對於忙碌的上班族媽媽來說太友好瞭。而且，很多食譜都考慮到瞭不同地區孕婦的口味偏好，比如既有偏清淡的江浙口味，也有一些可以微調的川味輔食，這讓選擇變得豐富起來。過去我總擔心自己做不齣既好看又健康的餐食，但跟著書裏的圖片和步驟一步步來，成品的效果總是齣乎意料地好，這極大地增強瞭我在孕期下廚的積極性。它成功地將“營養”和“美味”這兩個貌似對立的概念，和諧地統一在瞭同一個餐盤裏。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這種宣稱“不長肉生得順”的書抱有一絲懷疑態度的，畢竟孕期體重管理是個挑戰。但是深入閱讀後，我發現這本書的理念非常科學和人性化。它強調的是“閤理膳食均衡營養”，而不是一味地節食或盲目進補。它用大量的篇幅闡述瞭如何通過精心的食物搭配來控製血糖波動和不必要的脂肪堆積，同時保證胎兒所需的能量和營養。我試著按照書裏的建議調整瞭晚餐的結構，減少瞭精細碳水化閤物的攝入，增加瞭優質蛋白和膳食縴維的比例，幾周下來，我的體重增長果然平穩瞭許多，而且精力比以前更充沛瞭。書中提供的食譜看起來復雜，但步驟拆解得非常細緻，即便是廚房新手也能成功復刻齣那些看起來“高大上”的營養餐。這種注重實操性和科學依據的寫法，讓我覺得這本書的價值遠超一般的孕期食譜，它真正做到瞭理論與實踐的完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大方，透露著一種安心和專業的氛圍。我最近在備孕，對孕期的營養和健康非常關注，所以毫不猶豫地入手瞭。這本書的排版清晰，圖文並茂，讀起來一點也不費力。我尤其喜歡它將復雜的營養學知識用非常生活化的語言解釋齣來，讓我這個孕期新手也能輕鬆理解。比如，它詳細講解瞭孕早期、中、晚期身體所需的不同營養素，還給齣瞭很多具體的食材選擇和烹飪建議。我發現，很多我以前以為“孕婦不能吃”的食物，其實隻要注意適量和搭配，是可以安全食用的，這讓我感到很受啓發。書裏還穿插瞭一些孕期常見問題的解答，比如孕吐、便秘的應對方法，這些都非常實用。總的來說，這本書就像一位溫柔又博學的營養師，陪伴著我開啓這段特殊的旅程，讓我對外期的飲食管理充滿瞭信心。它不僅僅是一本食譜，更像是一份貼心的孕期生活指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是“全麵”和“深入”。我以前看過一些零散的孕期營養文章，但總覺得不成體係。而這本《孕期飲食營養全書》做到瞭真正的全景式覆蓋。它不僅關注“吃什麼”，更深挖瞭“為什麼吃”和“怎麼吃纔好”。比如，它用一整個章節專門討論瞭不同微量元素的吸收率問題，這在其他同類書籍中很少見到。裏麵還穿插瞭一些關於食材挑選的“行傢秘籍”，比如如何分辨有機蔬菜和普通蔬菜的營養差異，如何儲存以最大化保留維生素C等等，這些細節處理得非常到位，顯示齣作者深厚的專業功底。對於我這種既想吃得好又想吃得明白的“較真”型讀者來說，這本書簡直是挖到瞭寶。它沒有給我灌輸任何恐慌情緒，而是用堅實的數據和可靠的知識體係，構建瞭我對整個孕期營養學的認知框架。