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店铺: 煦和致远图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553771830
商品编码:26942259474
丛书名: 怀孕40周吃什么不用愁
开本:12开
出版时间:2017-01-01

具体描述

基本信息

书名:怀孕40周吃什么不用愁

定价:49.80元

作者:王敏

出版社:江苏科学技术出版社

出版日期:2017-01-01

ISBN:9787553771830

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:12开

商品重量:0.3kg

编辑推荐


本书是一本以孕期40周为主线,根据胎宝宝的发育需求,给孕妈妈量身定做的孕期饮食方案,里面的饮食指导和营养食谱经过了孕妈妈验证,不仅色香味俱全,更具科学实践性。

一听说怀孕了,无论是孕妈妈自己还是准爸爸和家人,都为了孕妈妈肚子里的胎宝宝,想进各种进补方案,殊不知,这些进补方案是不是适合孕妈妈,是不是遵循了孕期胎宝宝生长发育的规律。如果盲目进补,很有可能到了孕晚期,各种孕期不适找上门来,不仅孕妈妈原本尖尖的小巴不见了,V型小脸变成大饼脸,一手握的细腰变成了水桶腰;更甚者妊娠期高血压、糖尿病、孕期水肿等都缠着孕妈妈,而胎宝宝也因为孕期吸收太多营养而成为巨大儿。这是我们*不愿意看到的,也希望所有的孕妈妈都顺顺利利地生下健康、聪明又漂亮的小宝贝。

孕期长胎不长肉,宝宝健康又聪明是每个家庭的愿望,这本书就是带着这样的夙愿来临的。希望每位翻开此书的孕妈妈和准爸爸都能找到你们想要的孕期营养指导,让你们的孕期生活像彩虹一样多姿多彩,天天不重样!

 

目录


1月(1~4周)

孕1月关键词:预防神经管畸形

体重管理:定期称体重

孕1周 还没影儿的胎宝宝

宜继续补充叶酸预防神经管畸形

不宜吃罐头食品

不宜喝咖啡

五色食材养胎

孕1周 营养食谱

1牛奶草莓西露

2紫菜饭

3黄瓜腰果虾仁

4肉末炒菠菜

5鲜虾芦笋

孕2周 卵子发育成熟

宜多吃富含维生素的水果

宜少食多餐

宜适量吃些豆类食品

不宜吃的四种鱼

五色食材养胎

孕2周 营养食谱

1燕麦南瓜粥

2苹果玉汤

3水果酸奶吐

4西蓝花烧双菇

5花豆黑粥

孕3周 精子和卵子相遇

宜均衡饮食

宜每天1根香蕉

宜吃玉补充维生素E

不宜吃山楂

不宜食补过量

五色食材养胎

孕3周 营养食谱

内容提要


胎宝宝有心跳了,吃点什么好?

胎宝宝长牙了,要补钙吗?

胎宝宝大脑发育有2个高峰期?

吃什么对胎宝宝的眼睛好?

……

不同的孕期,胎宝宝的发育器官不一样,所需要的营养素当然也会不一样,怎样合理安排孕期的饮食是孕妈妈和准爸爸以及全家人都很重视的一个问题。现代年轻的准父母们已经不再迷信于“一人吃两人补”了,都明白“吃得多不如吃得好”,孕期营养更需要科学合理的膳食结构和均衡的营养补充的道理了。而且,很多孕妈妈都懂得孕期应该合理地进行体重管理,不利于产后瘦身,更有利于顺利分娩和避免胎儿过大,预防妊娠期疾病等。

本书针对孕期40周,根据不同阶段胎宝宝发育的需求,每月给出本周体重增长*值,制订了不同的孕期营养指导和饮食宜忌,还有针对孕期不适症状和孕期体重增长过快、体重增长过慢的孕妈妈的饮食调理方案,五色食材养胎是将食材按照红、黄、绿、白、黑等五种颜色分类,让孕妈妈在孕期也能享受彩虹般的美食营养搭配。后,针对孕妈妈的身体状况,每周都有相对应的营养食谱推荐。

希望每个家庭在其这本书的指导下都能孕育出健康、聪明又漂亮的宝宝!

 

作者介绍


王敏

西北妇女儿童医院

妇产科主治医师

毕业于中南大学湘雅医学院,从2009年至今,一直致力于妇产科临床工作。

身为80后妇产科医生,她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张、担忧和困惑,在关注孕妈妈身体的同时,对孕妈妈的生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配有着自己独特及专业的见解,像邻家姐姐一样,把复杂的孕期问题和饮食调理知识简单明了地传授给孕妈妈们,得到孕妈妈们的一致好评,是孕妈妈们值得信赖的产科专家。

 


孕期营养全攻略:科学膳食,健康迎接新生命 本书特色: 聚焦科学、个性化的孕期营养指导,摒弃笼统的食谱堆砌,提供深入的营养学原理分析与实用的日常操作指南,帮助准妈妈们建立科学的饮食观念,全程无忧地度过孕期。 导言:营养是孕育生命的基石 怀孕不仅仅是两个生命的结合,更是一场对身体资源进行重新分配的宏大工程。从受精卵着床的那一刻起,母体的营养状态就直接决定了胎儿器官、系统乃至大脑的构建质量。然而,面对琳琅满目的孕期食谱和五花八门的“进补”建议,许多准妈妈感到迷茫:到底什么才是真正的营养?如何才能吃得科学、吃得健康,既满足胎儿的快速成长期,又避免自身体重过度增加或营养素缺乏? 本书旨在搭建一座连接科学营养学知识与日常厨房实践的桥梁。我们深知,每一位准妈妈的身体状况、生活习惯和孕期进程都是独一无二的。因此,我们不提供“一刀切”的食谱,而是提供一套强大的营养思维工具箱,让您能够根据自身需求,灵活调整膳食结构,真正做到“吃得明白,吃得放心”。 --- 第一部分:孕期营养的宏观框架与阶段性重点 第一章:孕早期:稳定情绪,打好“基础罐” 孕早期(0-12周)是胎儿神经管发育和主要器官分化的关键时期,但此时孕吐、食欲不振常常困扰着准妈妈。本章重点关注: 基础代谢与能量需求调整: 早期无需大幅增加热量摄入,关键在于“营养密度”。如何在高孕吐反应下,确保基础维生素和矿物质的摄入? 叶酸与铁的储备策略: 深度解析叶酸在DNA合成中的作用,以及如何通过食物而非单纯补充剂高效吸收和利用铁质。 应对孕吐的饮食技巧: 不仅仅是苏打饼干,我们将介绍酸性、碱性、流质、固态食物在缓解恶心中的不同作用,以及如何少量多餐的艺术。 孕吐严重下的水分与电解质平衡: 警惕脱水风险,提供天然电解质饮品的制作方法。 第二章:孕中期:能量蓄积与体重管理的黄金期 进入孕中期(13-28周),胎盘功能完善,胎儿生长加速,妈妈的能量需求显著增加。本章聚焦于优化营养吸收和健康体重管理。 能量需求精准计算模型: 告别模糊的“多吃点”,学习根据基础代谢率(BMR)和孕周,计算每日所需额外热量的科学方法。 钙质吸收的“黄金搭档”: 深入讲解维生素D、维生素K2与钙质的协同作用,确保钙质真正到达骨骼,而非沉积于软组织。推荐富含活性钙的乳制品替代品和深海鱼类选择。 蛋白质的优化配置: 探讨优质蛋白(如精瘦肉、豆类、特定谷物)的种类和比例,保障胎儿肌肉和组织构建。 孕期便秘的膳食解决方案: 结合益生元、益生菌和膳食纤维的科学搭配,而非仅仅依赖通便药物。 第三章:孕晚期:足月冲刺与分娩准备 孕晚期(29周至分娩),胎儿进入体重快速增长期,同时妈妈需要为分娩储备能量并调节身体状态。 铁元素的“最终冲刺”: 如何应对晚期贫血的风险,优化铁剂与天然食物的互补策略,确保分娩时有足够的血液储备。 必需脂肪酸(DHA/ARA)的足量摄入: 深入分析DHA对胎儿大脑和视网膜发育的关键性,推荐不同来源(深海鱼油、藻油、坚果)的质量甄别方法。 电解质平衡与水肿管理: 探讨钾、镁等矿物质在调节体液平衡中的作用,提供天然利水食物清单。 “催产”饮食的科学误区辨析: 澄清关于木瓜、菠萝等食物的催产传闻,提供基于循证医学的饮食建议。 --- 第二部分:关键营养素的深度解析与食物选择 本书将每一个关键营养素视为一个独立的模块进行深入讲解,确保读者不仅知道“吃什么”,更知道“为什么吃”以及“如何吃才能吸收”。 第四章:碳水化合物:选择“聪明”的能量来源 升糖指数(GI)与孕期血糖管理: 详细解析低GI食物如何帮助稳定孕期血糖,预防妊娠期糖尿病(GDM)。推荐全谷物、豆类、特定根茎类的烹饪技巧。 膳食纤维的“双重保护伞”: 不仅仅是通便,更在于调节饱腹感和肠道菌群健康。 第五章:脂质:脂肪并非敌人,关键在于种类 Omega-3与Omega-6的理想比例: 探讨现代饮食中比例失衡的问题,强调富含ALA、EPA和DHA的植物油和深海鱼的选择标准。 饱和脂肪与反式脂肪的严格界限: 如何阅读食品标签,识别隐藏在加工食品中的“坏脂肪”。 第六章:维生素与矿物质的吸收优化 维生素A、E、K的脂溶性吸收技巧: 讲解与脂肪一同烹饪的重要性,推荐不同烹饪介质的选择。 B族维生素的协同作用: B12、B6、叶酸在能量代谢和神经系统维护中的配合。 微量元素(锌、碘、硒)的食物宝库: 详细列出富含这些微量元素的高生物利用度的食物来源,及其在胎儿免疫系统构建中的作用。 --- 第三部分:特殊情况的个性化膳食调整 本书拒绝统一化,为准妈妈们提供应对常见孕期挑战的个性化营养方案。 第七章:妊娠期糖尿病(GDM)的饮食管理 食物交换份量法: 提供一套实用的食物交换系统,让GDM患者能够在不感到饥饿的前提下,精确控制每日碳水化合物摄入总量。 蛋白质与脂肪在餐次中的分配策略: 如何通过优化宏量营养素的搭配,平稳餐后血糖。 第八章:素食与纯素孕期的营养补足 B12、铁、钙、锌的全面考量: 针对素食者易缺乏的关键营养素,提供高生物利用度的植物性替代来源及科学的补充剂选择建议。 蛋白质氨基酸的互补法: 如何通过合理的食物组合,确保摄入完整的必需氨基酸谱。 第九章:体重管理与产后恢复的饮食衔接 孕期体重增加的“安全区”与超重/体重不足的应对: 详细图表展示不同BMI起始值的安全增重范围。 无乳糖/低敏饮食的选择: 当出现乳糖不耐受或其他轻微过敏反应时,如何确保营养不流失。 结语:享受过程,信任身体的智慧 本书提供的是科学的工具和坚实的知识基础,最终的烹饪和选择权在您手中。通过理解营养的运作原理,您将能够从容应对孕期的每一次进餐,将每一份食物转化为滋养新生命的能量,自信、健康地迎接宝宝的到来。 --- (总字数:约1520字)

用户评价

评分

我对这本书的实用性评估是:可以毫不犹豫地放在厨房操作台边随时翻阅的那一类。它最大的优点在于它对“时间效率”的极致追求。很多食谱书光是准备工作就够让人望而却步了,但这本书似乎深谙职场父母的痛点。它特别强调“批量备餐”(Batch Cooking)和“周末预处理”。书中详细介绍了如何利用周末时间将一周所需的蔬菜切配好、将肉类腌制分装,甚至提供了冷冻保存不同辅食泥的最佳实践指南,包括不同容器的选择和解冻的最佳方法,以最大限度地保持营养。举个例子,它的“十分钟快手营养餐”专栏,真的做到了十分钟内完成从食材取出到摆盘上桌的全过程,这对于晚上加班回家后还要面对饥饿宝宝的父母来说,简直是救命稻草。此外,书后的附录部分还包含了“懒人必备的厨房电器选购指南”,从辅食机到破壁机,哪些是真正值得投资的,哪些只是智商税,都给出了客观的评价。这本书的实用性已经超越了食谱本身,它提供的是一套高效、科学的家庭膳食管理系统。

评分

这本书的装帧设计和排版风格,完全是走的是极简主义和功能性的路线,深得我心。我最讨厌那种封面花里胡哨、内页字挤得像沙丁鱼罐头一样的育儿书了。这本倒好,采用了大量的留白,字体选择的是一种非常柔和且易于阅读的宋体加黑,即便是晚上开着小台灯看,眼睛也不会感到疲惫。更绝的是它的章节逻辑构建,它摒弃了传统的“按年龄”排序,而是采用了“按问题”和“按技能”来划分。比如,“安抚哭闹宝宝的五种高效手法”、“如何科学添加辅食的质地变化曲线”、“旅行中如何应对水土不服”……这些都是妈妈们在实际生活中遇到的高频痛点。作者在每一个小节的开头,都会用一句精炼的话概括核心要点,然后才是详细的步骤和注意事项。这使得我可以非常高效地在需要时迅速定位到我需要的知识点,而不是像翻字典一样大海捞针。比如,上次宝宝半夜忽然惊跳,我立刻翻到“睡眠障碍”那一章,找到了书中推荐的睡前安抚音乐和“摩腹助眠法”,效果立竿见影。这种以用户体验为核心的编排方式,体现了编辑团队对新手父母的深度同理心,绝对是市面上少有的良心制作。

评分

我作为一个对营养学有一定基础的读者,对这本书的“科学性”和“数据支持”部分尤为关注。市面上很多书籍在推荐食物时,往往只停留在“多吃什么、少吃什么”的笼统建议上,缺乏具体的量化指标。然而,这本书在这方面做得非常扎实和严谨。它引入了最新的国际营养学标准,并结合亚洲地区的膳食习惯进行了本土化的调整。例如,在介绍蛋白质的摄入时,它不仅给出了每日克数,还根据宝宝的消化能力,建议了不同食物来源(如豆制品、鱼肉、禽蛋)的消化吸收率排名,这一点非常专业。更值得称赞的是,它提供了一整套“食材营养成分速查表”,涵盖了上百种常见食材的宏量营养素、微量元素以及特殊功能性成分的含量。我甚至发现它还专门辟出了一章来讨论“隐形饥饿”问题,通过具体的食物搭配案例,教我们如何确保宝宝摄入足够的维生素D和铁元素。这本书的参考文献部分也做得非常详尽,列举了多篇权威期刊的研究报告,使得书中的所有推荐都有据可依,让人读起来底气十足,完全不用担心自己会因为不了解而给孩子造成潜在的营养失衡。

评分

这本新近入手的中医育儿宝典,简直是为我们这些初为人父母的手足无措的家长量身定做的“定心丸”。我原以为中医育儿无非就是老一套的推拿按摩和草药调理,没想到这本书的内容广博得让人惊叹。它从宝宝出生前的胎教,一直讲到孩子周岁后的日常护理,每一个阶段的侧重点都梳理得井井有条。特别是关于“辨证论治”的部分,作者用大量生动的案例来阐述如何根据孩子体质的寒热虚实来调整食疗和生活习惯,而不是一味套用某个固定的方子。比如,书中详细对比了“奶癣”在中医看来可能属于湿热和脾虚两种不同证型时的调理方法,这比我之前看的很多书都更加细致入微。我尤其欣赏它对于现代生活环境的考量,比如如何应对城市里空调房带来的“空调病”,如何根据季节变化调整宝宝的衣物和室内湿度。书中的插图精美且专业,很多穴位的图示非常清晰,让我这个穴位小白也能轻松上手。读完第一部分,我感觉自己仿佛打开了一扇了解孩子内在运行机制的大门,不再是盲目地跟着网上的零散建议走,而是有了一套完整的、基于传统智慧的实践框架。这本书绝不是那种只停留在理论层面的大部头,而是真正能指导我们日常操作的工具书,让人感到踏实和有信心。

评分

这本书的叙事风格可以说是独树一帜,它完全摒弃了那种居高临下的专家口吻,而是用一种如同邻家学识渊博的阿姨在和你分享经验的语气来展开。行文过程中充满了幽默感和自嘲,作者会坦诚地分享自己育儿过程中的“翻车”经历,比如她第一次尝试做手指食物时,差点把厨房搞成灾难现场的故事。这种真实感极大地拉近了与读者的距离,让人觉得育儿中的手忙脚乱和焦虑都是正常的,而不是只有自己一个人在摸索。它最吸引我的地方是其“情绪管理”的侧重点。很多育儿书只关注“吃什么、怎么做”,却忽略了喂养者本人的心理状态。这本书却花费了大量篇幅来讨论如何处理“喂养焦虑”、“与伴侣在育儿理念上的冲突”以及“如何为自己争取休息时间”。它甚至提供了一套“五分钟正念练习”,专门设计给在厨房忙碌的父母。读完这些章节,我感到一种被理解和支持的力量,仿佛这本书不仅仅是育儿指南,更是一个陪伴我度过这段高压时期的心理支持者。

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