| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 养胎养身100道孕妈咪素食餐 孕产/胎教 书籍 |
| 作者: | 孙晶丹 |
| 定价: | 29.8 |
| 出版社: | 新疆人民卫生出版社 |
| 出版日期: | 2016-11-01 |
| ISBN: | 9787537266796 |
| 印次: | 1 |
| 版次: | 1 |
| 装帧: | 平装 |
| 开本: | 32开 |
| 内容简介 | |
| 素食人口一直在孕妈咪族群中占有一定的比例,本书从不同月份素食孕妈咪所需营养素入手,分为孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月几大单元,大量收录专为该月份营养素量身打造的食谱,并附有清楚步骤图及15道二维码,让读者通过书籍便能轻松学会美味又健康的孕期料理!另外,本书还收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。 |
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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面采用了一种柔和的米白色调,搭配着清新的绿色植物插画,一下子就给人一种宁静、健康的感觉。拿到手里,纸张的质感也非常好,厚实而富有弹性,即使用力翻阅也不会轻易损坏。更值得称赞的是内页的排版,字体大小适中,行间距处理得恰到好处,即使是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。而且,书中对每道菜品的图片都进行了精心的拍摄,色彩饱满,食材的纹理清晰可见,让人一看就食欲大增,简直就是一场视觉盛宴。每一道菜肴的旁边,还用小图标清晰地标注了烹饪所需的时间和难度等级,这对于我这种烹饪新手来说,简直是救星般的存在,让我可以根据自己的时间和精力来选择合适的食谱,而不是望而却步。整体来看,这本书在视觉传达和用户体验上,绝对是下足了功夫,让人爱不释手,忍不住想立刻动手尝试里面的每一道美味。
评分我之前尝试过几本孕期食谱,但大多内容都过于专业或者食材获取难度太大,让我这种对烹饪一窍不通的新手来说,简直是灾难现场。然而,这本书的入门友好度是我遇到的所有书籍中最高的。它没有上来就抛出一堆复杂的专业术语,而是用非常亲切、口语化的语言,一步步引导读者进入素食烹饪的世界。比如,它会详细解释为什么某些营养素对孕期尤为重要,然后才引出具体的食谱来补充这些营养。我特别喜欢它对食材替代方案的建议,比如如果找不到某种特定的进口菇类,可以用什么常见的本地食材来替换,保证营养不打折,这一点真的太贴心了。这些细致入微的指导,极大地增强了我自己动手做饭的信心,让我感觉烹饪不再是一件令人焦虑的事情,而是一种充满乐趣和期待的日常活动。
评分从营养学的角度来审视,这本书的科学性和严谨性毋庸置疑。每一道食谱后面都附有详细的营养成分分析,这一点对于关注孕期体重管理和胎儿发育的妈妈来说至关重要。我注意到,作者在设计食谱时,非常注重宏量营养素的均衡搭配,比如碳水化合物的选择倾向于全谷物,脂肪的来源也多集中于坚果和植物油,这些都是对孕期血糖控制非常有益的细节。更让我惊喜的是,它还针对孕期常见的困扰,如孕吐、便秘等,设计了特定的“调理食谱”,比如一些温和的姜汁饮品或是富含膳食纤维的粗粮粥,这些都是我自己在网上搜索时常常遗漏的关键点。这种有针对性的食谱组合,体现了作者深厚的专业知识和对孕期生理变化的深刻理解。
评分这本书的烹饪理念非常贴合现代健康生活的方式。它强调的“素食”并非意味着清汤寡水或口感单调,而是通过巧妙地运用各种香料、菌类和豆制品的组合,创造出丰富多变的口感和层次感。我尝试了其中一道用香菇和西葫芦做的“仿肉丸”,口感韧性十足,即便是家里的老人都赞不绝口,完全吃不出素食的“寡淡感”。书中对调味料的使用也很有讲究,很多地方用天然的酸味(如柠檬汁、番茄)来提鲜,而不是过度依赖人工的增味剂,这让我对孩子的饮食健康更加放心。它成功地打破了我对素食只是“吃草”的刻板印象,让我体会到,即便是孕期,也能享受到美味与营养并存的盛宴。
评分这本书的实用性高到让我几乎想把它带到产房去——当然是开玩笑啦,但它在各个阶段的适用性确实很强。初孕时期的孕吐反应大,书中就有专门针对轻食和易消化的食谱;到了孕中晚期需要大量补充蛋白质和钙质时,书里立刻提供了丰富的豆腐、豆浆和深绿色蔬菜的创意做法。我特别欣赏作者在撰写过程中加入的那些“小贴士”环节,比如如何提前备餐以应对突然的加餐需求,或是如何储存煮好的素食高汤以节省时间。这些不是硬性的食谱,而是基于实际生活经验的智慧结晶,让我感觉这本书更像是一位经验丰富、循循善诱的邻家大姐在耳边细语,而非一本冰冷的菜谱书。它的陪伴感和指导性,远超了一本普通食谱的价值。
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