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中医如此神奇之;食疗药膳

作  者: 彭铭泉 主编 著作 定  价: 35 出?版?社: 农村读物出版社 出版日期: 2009年06月01日 ISBN: 9787504851550

《中医如此神奇之食疗药膳》是由农村读物出版社出版的。祖国传统医学承载着我们祖先同疾病作斗争的经验和理论知识，是中华民族宝贵的文化遗产，其内涵丰富并包含着朴素的系统论、控制论和信息论内容，孕育着很多现代医学和生物学的新理论、新学说的胚胎和萌芽。正是这些宝贵精髓赋予了它强大的生命活力。

●前言
●壹药膳学概论
●**节什么是药膳
●第二节药膳的特点
●一、辨证论治施膳
●二、药膳是保养脾胃的佳品
●三、重视药膳性味与五脏的特定关系
●四、药膳形是食品性是药品
●第三节药膳学分类
●一、按药膳研究方向分类
●(一)药膳配药学
●(二)药膳炮制学
●(三)药膳烹调学
●(四)药膳管理学
●
●二、按药膳治疗作用分类
●(一)保健强身类
●(二)治疗疾病类
●(三)抗老益寿类
●
●三、按药膳制作方法分类
●(一)炖
●(二)焖
●(三)煨
●(四)蒸
●(五)煮
●(六)熬
●(七)炒
●(八)卤
●(九)炸
●(十)烧
●(十一)煮粥
●(十二)药酒
●(十三)饮料
●第四节药膳对脏腑的治疗
●一、药膳对心的治疗
●二、药膳对肝的治疗
●三、药膳对脾的治疗
●四、药膳对肺的治疗
●五、药膳对肾的治疗
●六、药膳对胃的治疗
●七、药膳对大小肠的治疗
●第五节药物、食物性味对五脏的关系
●第六节五宜五补与四季五补
●一、五宜五补
●二、四季五补
●贰药膳用原料
●**节药膳常用药物
●一、补气药
●●人参
●●西洋参
●●党参
●●太子参
●●五味子
●●黄芪
●●白术
●●山药
●●白扁豆
●●大枣
●●甘草
●
●二、补血药
●●当归
●●鸡血藤
●●熟地
●●阿胶
●●何首乌
●●枸杞子
●●龙眼肉
●●桑椹
●
●三、补阴药
●●北沙参
●●南沙参
●●麦冬
●●天冬
●●百合
●●玉竹
●●黄精
●●石斛
●●女贞子
●●旱莲草
●●龟胶
●●蛤蟆油
●
●四、补阳药
●●鹿茸
●●鹿角胶
●●鹿鞭
●●海狗肾
●●黄狗肾
●●九香虫
●●海马
●●山茱萸
●●补骨脂
●●巴戟天
●●淫羊藿
●●仙茅
●●杜仲
●●锁阳
●●肉苁蓉
●●沙苑子
●●菟丝子
●●续断
●●狗脊
●●骨碎补
●●冬虫夏草
●●蛤蚧
●●
●●雪莲花
●
●五、祛痰止咳药
●●川贝母
●●瓜蒌
●●半夏
●●苦杏仁
●●昆布
●
●六、芳香化湿药
●●藿香
●●佩兰
●●白豆蔻
●●砂仁
●●草豆蔻
●●草果
●
●七、消食药
●●鸡内金
●●建曲
●●谷芽
●●麦芽
●●山楂
●●隔山消
●
●八、理气药
●●木香
●●陈皮
●●香附子
●
●九、温里药
●●附子
中医如此神奇之;食疗药膳 彭铭泉 主编 著作 中医生活 新华书店正版图书籍 农村读物出版 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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