专家推荐的孕妈妈40周同步营养餐/健康餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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健康餐桌编委会 编

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• 产前准备

店铺： 土星图书专营店

出版社： 重庆

ISBN：9787229003326

商品编码：26613127940

开本：16

出版时间：2009-01-01

基本信息

• 商品名称：***的孕妈妈40周同步营养餐/健康餐桌
• 作者：健康餐桌编委会
• 定价：13.8
• 出版社：重庆
• ISBN号：9787229003326

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2009-01-01
• 印刷时间：2009-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：95
• 字数：70千字

编辑推荐语

如果恕经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及**的《健康餐桌》系列丛书。 《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率*高、深受大众喜爱的菜肴；二是将*简单易行的烹饪技巧与*经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。 书中精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。

目录

Part 01 孕期同步营养餐
孕前调养餐——提前调养，做好营养储备
姜汁豇豆/拌蜇皮/油菜豆腐丝
青椒里脊片/酱炒白菜回锅肉/芹菜炒羊肉/萝卜干炒腊肉
菠菜蛋汤/菜花炒牛肉
海米紫菜蛋汤/紫菜蛋卷/猪肉芹菜水饺
孕1月——吃好睡好，让宝贝温暖着床
凉拌绿豆芽/清拌菠菜/凉拌金针菇
素什锦/鲶鱼烧茄子/鱿鱼炒苘蒿
肉炒木耳/茭白炒蚕豆/胡萝卜煮香菇
醋熘圆白菜/鱼香豆腐干/酱爆黄瓜丁
榨菜丝鸡蛋汤/什锦豆腐煲/香菇肉丸汤
丝瓜鸡蛋汤/养麦面条/莲子红薯粥
孕2月——用美味战胜早孕反应
双色菜花
什锦拉皮/洋葱丝瓜
红烧黄鱼/清炒胡萝卜/酸黄瓜炒肉
火腿炒丝瓜/萝卜干炒鸡蛋/北京泡菜
拌黄瓜/海带黄豆炖排骨/白菜排骨汤
萝卜鲢鱼汤/菠菜面片汤/牛奶馒头
孕3月——饮食胎教，让宝宝*健康
蒜泥白肉/银耳拌山楂
糖醋黄鱼/清蒸鱼/香干芹菜/蚝油菜花
甜椒牛肉丝/炝土豆丝/蜜烧红薯
鸡脯扒小白菜/奶油玉米笋/泡菜炒肉末
韭黄鸡丝/酸辣猪血豆腐汤/蛋黄莲子汤
榨菜笋丝汤/香菇茭白汤/蔬菜玉米饼
健康孕妈妈必吃的20种食物
孕4月——宝宝补钙的关键时期
火腿沙拉/糖醋莴笋
虾皮烧冬瓜/蒜蓉油麦菜/菠菜面筋肉片/烧豆腐丸子
清炒圆白菜/胡萝卜炖牛腩/栗子煲鸡翅
猪蹄香菇炖豆腐/鸡汤面/胡萝卜粥
孕5月——抓住时机补充营养
蜜汁豆干/海米海带丝/酱爆茭白
番茄烧牛肉/鱼香排骨/腐乳炒空心菜
土豆鱼汤/清炖鲫鱼/小白菜丸子汤
豌豆包/四喜蒸饺/乌鸡糯米葱白粥
孕6月——科学补充营养素
蒜泥黄瓜/黄瓜拌粉皮/芹菜肚丝
红烧鲤鱼/珊瑚白菜/肉炒三丝
养血安胎汤/牡蛎紫菜蛋汤/雪菜蚕豆汤
鲫鱼丝瓜汤/鸡丝馄饨/葱油虾仁面
孕7月——安胎养胎，快乐饮食
扒银耳/三色蜇丝/黑木耳炒圆白菜
砂仁蒸鲫鱼/韭菜炒虾仁/干煎带鱼
海米炝芹菜/橘子汁/黑木耳清蒸鲳鱼
红枣糕/当归生姜羊肉汤
孕8月——健康饮食，均衡营养
凉拌茄泥
豌豆鸡丝/红烧豆腐
芹菜炒肉丝/枸杞松子爆鸡丁/炝腰片/清炖牛肉
培根黑木耳蛋炒饭/小米麦粥/黑米粥/安胎鲤鱼粥
健康孕妈妈必需的20种营养素大公开
孕9月——减轻焦虑，均衡营养
凉拌素什锦/盐水大虾/香菜牛肉末
肉炒百合/口蘑鸡片/鱼香茄子
抓炒鱼片/柏子仁煮猪心/羊肉冬瓜汤
蟹柳蛋花汤/椒盐花卷/虾仁蒸饺
孕10月——
凉拌芹菜叶/虾米海带丝/虾仁炒萝卜条
炒白菜/蒜薹炒冬瓜/黄豆焖鸡翅
苹果胡萝卜汁/醪糟汤圆/山药瘦肉乳鸽煲
海带排骨汤/红烧牛肉饭/荠菜馄饨
坐月子营养餐——吃得好，才能恢复得好
油菜炒牛肉/黄瓜拌蜇皮
胡萝卜炒鸭肝/素炒菜花/油菜炒豆腐
莲藕花生猪骨汤/葱花饼/甜糯米粥
八宝鸡汤/黑木耳鲫鱼/麻油猪肝
素炒豆苗/胡萝卜炒肉丝/虾仁酿香菇
Part 02 孕期常见症状调养餐
眩晕
鸭血鸡丝汤/小番茄炒鸡丁/黑木耳红枣汤
贫血
香干苋菜/杜仲猪骨汤/肉末蒸蛋/菠菜豆腐汤/黄豆粥
恶心呕吐
白萝卜饼/姜汁红糖水/香菜萝卜/韭菜生姜汁/芝麻拌嫩茄
痉挛
糖醋鱼片/家常豆腐/牛肉蔬菜汤/鲈鱼汤
浮肿
虾皮萝卜丝汤/赤小豆粥/乌鱼冬瓜汤/冬瓜粥
失眠
百合炒芦笋/金针菇油菜猪心汤/黄花猪心汤/莲子糯米粥
胃部不适
甘蔗萝卜汤/山楂鸡蛋糕/绿豆海带汤/黑芝麻糙米粥
腹胀腹痛
芝麻羊肉丝/蒜味丝瓜/鸭蛋豆腐/橘皮姜丝茶/黑木耳羊肉汤
腰背腹痛
蚝油豆腐/桑寄生煮鸡蛋/沙锅冻豆腐/黑豆松仁肉丁
静脉曲张
油菜炒猪肝/茭白脆虾皮/豆腐牛肉丁/南瓜牛肉汤
尿频尿急
木瓜鲫鱼汤/黑豆鱼头汤/鲫鱼香菇汤/红豆桂花粥
便秘
番茄青菜汤/醋拌大头菜/绿豆稀饭/熏豆腐干炒苘蒿/三色青蔬沙拉
妊娠高血压
什锦西芹/鲤鱼黑木耳汤/豆浆粥/玉米面粥
妊娠糖尿病
炝黄瓜条/凉拌苦瓜/虾米炒芹菜/焖南瓜饭
超重
银芽鸡丝/香菇鹌鹑
蛋/翡翠羹/空心菜粥
Part 03 产后**功能餐
乳汁不下
黄芪猪蹄汤/鲫鱼通乳汤/花生煲猪蹄
乳汁不足
鸡蛋芝麻/黄芪蒸鸡/三元蒸鸡/木瓜烧带鱼
产后虚弱
爽口花生仁/炒鳝段/花生红枣汤/蛋枣汤/葱姜汁
产后出血
栗子鸡块/花生猪尾汤/麻油鸡腿/当归补血汤
恶露不*
鸭蛋汤/黄芪粥/人参粥/归芪麦片粥
产后关节痛
排骨炖白菜/姜枣羊肉汤/腰果虾仁/清蒸鳜鱼
产后腹泻
油菜拌海米/开水白菜/皮蛋瘦肉粥/番茄炒玉米粒/疙瘩汤
心烦心悸
香菜拌花生仁/玉米排骨汤/蜜汁南瓜/小米红糖粥
产后抑郁
番茄鱼片/蒜末海带粥/洋葱蛋花汤/西蓝花炒鸡块/杞子胡桃猪腰汤
减肥塑身
水果沙拉/清炒冬瓜片/三丝生菜/果汁白菜心/青蒜炒黄豆芽
排毒养颜
银耳拌豆芽/银耳莲子羹/百合炒西蓝花/海带丝炒肉丝/黑芝麻汤圆
消除妊娠纹
三丝绿豆芽/香蕉蘸黑芝麻/冬瓜炒胡萝卜/虾仁猕猴桃/双冬鸡汤
亲情回馈——营养专家特别**
孕产期营养套餐
孕早期每周营养套餐
孕中期每周营养套餐
孕晚期每周营养套餐
坐月子每周营养套餐

好的，为您构思一个不涉及您提到的那本书内容的详细图书简介。 --- 《时间的织锦：现代生活中的效率、专注与心流》 导言：被时间偷走的生活 我们生活在一个前所未有的信息洪流时代，智能手机、即时通讯、无休止的工作邮件，仿佛每时每刻都有新的要求在争夺我们有限的注意力。我们感到自己总是在“忙碌”，但这种忙碌往往是表面的，是碎片化的、低效的重复劳动。高效的秘密似乎遥不可及，专注力如同指间的流沙，难以把握。我们都在追逐时间，却发现自己越来越被它所控制。 《时间的织锦：现代生活中的效率、专注与心流》并非一本教你如何快速完成待办事项清单的速成指南，它是一部深入探索人类心智与时间感知之间复杂关系的哲学与实践指南。本书旨在帮助读者重新校准他们与“效率”的关系，从被动应对转向主动设计，从而将时间这匹最宝贵的布料，织成一张既充实又宁静的人生锦缎。 第一部分：效率的迷思与重构 第一章：告别“忙碌崇拜” 效率的定义在现代社会被严重扭曲。我们常常将“长时间工作”等同于“高产出”，将“连续回复信息”视为“敬业”。本书首先剖析了这种社会心理陷阱，指出单纯追求数量的效率是虚假的，它往往导致倦怠和意义感的缺失。我们探索了“深度工作”与“肤浅工作”的本质区别，并提供了一套工具来识别并切割那些耗费精力却无益于长期目标的活动。 第二章：认知负荷与决策疲劳 人类的认知资源是有限的。本书深入探讨了心理学中的“决策疲劳”现象，解释了为什么微小的日常选择（比如穿什么、吃什么）会悄悄消耗掉我们用于重要任务的脑力。我们将介绍如何通过建立“系统性惯例”（Routines）来最小化日常决策的成本，释放大脑的“内存”空间，从而在真正需要创造力和专注力时，拥有充沛的精力。 第三章：时间的物理学与心理学 时间对每个人来说都是恒定的，但我们的感知却在不断变化。为什么“好玩的时候时间过得快”，而等待时时间却如此漫长？本书结合了基础物理学对时间流逝的描述，以及心理学中对“时间透视”（Time Perspective）的研究。理解我们如何看待过去、现在和未来，是重塑时间管理策略的关键第一步。我们学习如何主动地“拉伸”有价值的时间体验，而非被动地任由时间流逝。 第二部分：专注力的艺术与科学 第四章：注意力生态系统的构建 专注力不是一种意志力训练，而是一个需要精心维护的生态系统。本书详细阐述了如何优化你的外部环境（物理空间、数字界面）和内部环境（生理状态、情绪稳定）来支持持续的专注。我们将探讨“环境设计”的原则，例如，如何利用视觉、听觉和触觉线索来“锁定”工作状态，并系统性地降低分心的诱因。 第五章：数字极简主义与信息节食 我们的数字生活是我们专注力的最大敌人。本书提供了一套实用的“数字排毒”框架，旨在帮助读者与设备建立更健康的关系，而不是完全放弃技术。这包括对通知系统的重新编程、对社交媒体使用的意图化，以及开发一套“离线优先”的工作模式。核心思想是：信息不是越多越好，而是越精准越好。 第六章：深度潜入：从“做”到“在” 真正的学习和创造发生在深度沉浸的状态。本部分重点解析了如何为深度工作创造“仪式感”和“缓冲带”。我们将介绍节奏化工作法（如基于生物节律的工作周期安排），以及如何利用“专注块”（Focus Blocks）来确保关键任务能够获得不被打扰的完整时间投入。重点强调了在启动深度工作前，必须完成的“任务清理”步骤。 第三部分：心流的召唤与实现 第七章：心流的构成要素与触发机制 心流（Flow）状态，即我们完全沉浸于某项活动中，忘记时间、忘记自我，并体验到内在满足感的巅峰时刻。米哈里·契克森米哈赖的经典理论被置于现代背景下重新审视。本书详细拆解了心流发生的三个关键先决条件：清晰的目标、即时的反馈，以及活动难度与技能水平之间的完美平衡。 第八章：设计你的心流挑战 如何将日常任务转化为心流体验的温床？本书提供了“心流地图”的绘制方法。读者将学会如何评估自己当前技能的阈值，并故意将任务难度提升一个微小的、可控的梯度，以保持挑战性而不至于产生焦虑。我们探索了创造性工作、解决复杂问题乃至人际互动中实现心流的可能性。 第九章：从心流到持久的满足感 心流体验是短暂的，但它留下的印记却是持久的。本书的收官章节讨论了如何巩固从心流状态中获得的洞察与能量，并将其转化为长期的人生动力。我们探讨了“心流的回收站”——即如何优雅地从深度专注中退出，有效地整合体验，并为下一次“飞跃”做好准备。这是一种将瞬间的巅峰体验融入持续、有意义的生活节奏的艺术。 结语：时间之轴，由你掌控 《时间的织锦》不是提供捷径，而是提供蓝图。它邀请读者停止与时间的赛跑，转而学习如何成为时间的主人——不是通过更快的速度，而是通过更深层次的参与。通过理解我们心智的运作方式，并主动设计我们的环境和习惯，我们可以将日常的琐碎时间编织成一幅充满意义、专注和内在喜悦的生命画卷。这本书是献给所有渴望从“忙碌”的喧嚣中解脱出来，追求真正高效与充实生活的人们。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直对孕期营养感到很迷茫，市面上的书要么过于专业晦涩，要么就是泛泛而谈，完全不知道该怎么把那些理论知识应用到日常三餐中。这本书的出现，简直像黑暗中的一盏明灯。它最大的特点就是那种“手把手”的指导感，完全没有那种高高在上的说教味。我特别欣赏它把复杂的营养学知识，拆解成了每周甚至每日的具体食谱。你看，从孕早期开始，身体需要侧重的营养素就不一样，这本书里就非常细致地标注了不同阶段的重点，比如叶酸、铁、钙的补充，它不是简单地告诉你“多吃点”，而是直接给出了具体的搭配方案，连食材的替代建议都考虑进去了。我以前买菜总是在超市里纠结，这个能不能吃，那个是不是营养够，现在对着书上的清单去采购，心里踏实多了。而且，它的食谱设计非常贴合中国家庭的烹饪习惯，没有那些需要奇形怪状的进口食材，都是我们日常生活中常见的家常菜，只是在做法上做了更健康的优化，比如少油少盐，多蒸煮。这让我感觉，即便我厨艺一般，也能轻松上手，保证宝宝和我的营养都能跟上节奏。光是这一点，就让我觉得物超所值。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，它彻底颠覆了我对“孕期饮食”的刻板印象。我原以为营养餐就意味着寡淡无味、千篇一律的鸡胸肉和水煮菜，但这本书里的餐点简直是味蕾的狂欢！它成功地将“健康”和“美味”这两件原本看似对立的事情完美地结合了起来。比如，它推荐的几款早餐搭配，既有足够的碳水化合物提供能量，又有优质蛋白质保证饱腹感，而且口感丰富，完全不会让人产生“应付任务”的感觉。我最喜欢的是它对“加餐”的建议。怀孕后总是容易饿，但又怕吃零食不健康，这本书里推荐的各种小点心，比如红枣酸奶杯、山药泥，既能快速缓解饥饿，又提供了必要的营养补充，而且制作起来快到令人发指，十几分钟搞定，非常适合忙碌的职场妈妈。更让我佩服的是，作者在食谱设计中融入了大量的传统中医食疗理念，但不是那种迷信的说法，而是用现代营养学的角度去解释，比如哪些食物有助于安胎，哪些能缓解孕期水肿，让人信服。这套餐单，真的做到了让人吃得开心、吃得安心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和呈现方式，简直是为视觉动物量身打造的。我是一个非常注重“颜值”的读者，如果一本书看起来密密麻麻全是文字，我可能翻两页就束之高阁了。但这本营养餐手册，简直像一本精美的美食杂志。每一道推荐的菜品，都配有高清、诱人的实物照片，而且光线和摆盘都非常专业，让人一看就产生强烈的“我要做出来尝尝”的欲望。除了主菜的图片，它在讲解基础知识的部分，也大量运用了信息图表和流程图。比如，关于孕期体重增长曲线的解释，用一个清晰的图表展示出来，比长篇大论的文字解释要直观一百倍。我发现自己竟然开始享受研究食谱的过程了，不再觉得这是个“任务”，而更像是在进行一场有趣的烹饪实验。而且，书中的插画和色彩搭配非常柔和舒服，很符合孕期妈妈需要放松心情的心理需求。这种对用户体验的极致关注，是很多专业书籍所欠缺的，也正是它能长期被我放在厨房C位的原因。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对“可持续性”有要求的准妈妈，我特别关注这本书在实用性和长期坚持性方面的设计。很多孕期食谱书，往往只关注前三个月或者最后冲刺阶段，等到了孕中期或孕晚期，食谱的丰富度和操作难度就会直线上升，导致我很快就放弃了。但这本书的结构设计非常平稳，它没有采用那种“一刀切”的模式，而是非常科学地根据孕周的生理变化来调整食谱的侧重点和热量配比。更人性化的是，它在每章的末尾都设置了“灵活调整”的建议，比如如果你最近工作压力大，食欲不振，可以参考“清淡安神组”；如果遇到孕期便秘的困扰，可以直接跳到“肠道友好餐”那一页。这种“动态调整”的能力，让这本书的生命周期远远超出了单纯的“40周”，我感觉它更像一本陪伴我从备孕到产后恢复的健康顾问。它教会我的不是一套固定的食谱，而是一套可以根据身体反馈随时调整的营养思维框架，这种能力比单纯的菜谱本身更有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书带来的最大惊喜，在于它对孕期心理健康的关注，这一点在很多纯粹的营养书籍中是很难看到的。作者似乎非常理解准妈妈们在孕期会面临的焦虑和自我怀疑。比如，当宝宝的体重偏轻或偏重时，很多妈妈会陷入恐慌，不知道如何科学应对。这本书里有一个专门的章节，详细分析了这些常见问题，并且提供的不仅仅是食谱调整，更多的是心理疏导和科学认知。它反复强调“适度”和“个体差异”，帮我卸下了许多不必要的精神负担。我记得有一段话特别打动我，大意是“你的身体正在创造一个生命，这是最伟大的工程，允许自己偶尔的‘不完美’，才是对自己和宝宝最好的爱护。”这种充满同理心和支持性的文字风格，让我感觉作者就像一位经验丰富、温柔可靠的闺蜜，而不是一个冷冰冰的专家。读完后，我不仅在饮食上变得更健康，心态上也平和了许多，这种‘内外兼修’的收获，是我购买其他任何一本同类书籍时都没有预料到的。