百吃不厌干拌面 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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薛文龙赵晓翌著 著

图书标签:

• 家常菜
• 面食
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• 简单易学
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• 晚餐
• 美食
• 零失败
• 下饭菜

店铺： 淮安区新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518037780

商品编码：25981741465

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-11-01

内容介绍
百吃不厌干拌面， 70道滋味JJ的凉拌面、热拌面， 让你回忆起妈妈的手艺， 从熟悉的炸酱面、担担面， 到雪菜面，蹄花面…… 看着J让人馋涎欲滴。

关联推荐
百吃不厌干拌面，
超简单，只需3分钟， 随手拌拌J上桌；
超好吃，荤素鲜香浓，总有一款适合你；
超便利，酱料提前做，先吃J吃真方便。 
目录
干拌面速配面条介绍手工面条轻松做 一步一步煮出好吃面条 好吃异国风味方便面特搜 干拌面美味加分的秘密 拌面调味料全图鉴 Part1入门篇:分钟上桌～随手干拌面 阳春干面、福州傻瓜干面 葱油意面 猪油干拌面 麻酱面 蚝油捞面 沙茶干面、海鲜XO 酱干拌面 陈醋干面 甜面酱干面干拌面速配面条介绍 手工面条轻松做 一步一步煮出好吃面条 好吃异国风味方便面特搜 干拌面美味加分的秘密 拌面调味料全图鉴 Part1入门篇:分钟上桌～随手干拌面 阳春干面、福州傻瓜干面 葱油意面 猪油干拌面 麻酱面 蚝油捞面 沙茶干面、海鲜XO 酱干拌面 陈醋干面 甜面酱干面 汕头干面 干拌香椿疙瘩 麻油面线 客家干粄条 酸辣干拌面、四川红油燃面 豆菜面、香蒜拌面 红葱酥干面、沙嗲干面 红醋拌面 黑麻干拌面 四川担担面 椒麻干拌面 清爽凉面 Part2进阶篇:拌面酱自己做～美味升级 关于拌面酱 炸酱面 素炸酱面 卤肉干面 八宝辣酱面 川风豆香面 红味噌肉臊干拌面 香辣秋虎面 鱼香臊子面 味噌鸡肉拌面 和风牛肉酱面 洋风咖喱拌面 麻辣面 韩式炸酱面 椰香咖喱鸡丁面 肉臊干面 红糟肉酱拌面线 豇豆干拌面 红油皮蛋肉酱面 泰式打抛肉酱面 Part3高阶篇：豪华风味干面～有料的 牛三宝拌面 蹄花面 红油抄手干面、葱油抄手干面 臊子面 怪味鸡干面 雪菜豆干面 辣酱鸡丝干面 茄汁鸡干面 干拌香菇肉丝疙瘩 干拌牛肉宽冬粉 酸菜毛豆面 山东白菜面 京酱肉丝面 鲁士干面 鸡香干面 泰式酸辣鸡干面 韩式泡菜辣面 春梅京牛拌面 肉骨鲜虾干拌面 泰式湄河公仔面 日式沾面 红香鸡丁面 韩式冷面 榨菜肉丝干面 韩式泡菜肉丝干面 显示全部信息

《百吃不厌干拌面》这本书，正如其名，并非一本关于食谱的书。它也不是一本关于面条起源、历史演变或是各国特色面食的百科全书。更不是一本介绍如何制作各种口味干拌面的详尽教程。如果你期待的是一份份诱人的干拌面图片，伴随着循序渐进的烹饪步骤，那么这本书恐怕会让你略感意外。 《百吃不厌干拌面》所要探讨的，是一种更深层次、更具普遍性的情感连接和生活体验，而“干拌面”则是一个隐喻，一个承载了无数个人情感和集体记忆的符号。这本书穿梭于日常生活的回响之中，捕捉那些在平凡琐碎中闪耀的温暖瞬间。它审视的，是食物在构成我们生活纹理中所扮演的角色，并非以其烹饪技巧或营养价值为核心，而是着眼于它如何成为情感的载体，记忆的锚点，以及人际互动的催化剂。 书中，作者并非在教你如何调配酱汁，而是描绘了一个个“干拌面”场景：一个在外奔波的游子，深夜回到家中，冰箱里空空如也，唯有角落里的一袋速食干拌面，却奇迹般地抚慰了疲惫的心灵；一个年轻的家庭，在忙碌的周五夜晚，选择了一碗简单的干拌面作为晚餐，伴随着家人的欢声笑语，平凡的食物瞬间升华成了温馨的仪式；一对老夫妻，在度过大半辈子后，依然坚持着每周末都要一起煮一碗干拌面的习惯，那碗面承载的，是几十年的相濡以沫和无需言说的默契。 “干拌面”在这里，被剥离了物质属性，升华为一种象征。它可能是深夜加班后给自己的一点慰藉，可能是对家乡味道的一丝眷恋，也可能是与亲朋好友围坐一桌，分享简单的快乐时最朴实的连接。作者的笔触细致入微，不是对食材的描写，而是对这些情感的挖掘。她观察着人们在面对一碗“干拌面”时的表情，倾听着他们围绕着这碗面所讲述的故事。这些故事，或是关于成长的烦恼，或是关于离别的愁绪，或是关于重逢的喜悦，或是关于默默付出的深情。 本书探讨了“干拌面”所蕴含的“不厌”之处。这种“不厌”，并非指口味上的永不腻烦，而是指那种深入骨髓的熟悉感，那种无论何时何地，都能唤起内心深处平静与安定的力量。这种力量，源于童年的记忆，源于某个重要时刻的陪伴，源于一种不易察觉的归属感。作者通过一系列生动的故事，展现了“干拌面”如何成为人们在快速变化的现代社会中，寻找内心锚点的途径。 书中并没有出现任何关于“调味料配比”、“面条粗细选择”或是“最佳煮面时间”的探讨。取而代之的，是对于“味道”背后更深层含义的解读。比如，那碗令“百吃不厌”的干拌面，为何在某个特定的场合，会比任何山珍海味都来得更加珍贵？是因为它承载了某个不曾言说的承诺，还是因为它连接着一段被遗忘的时光？作者试图揭示的是，食物的价值，往往超越了其本身的物质属性，它与我们的情感、记忆、人际关系，乃至我们对生活的态度，息息相关。 《百吃不厌干拌面》也是一部关于“人”的书。书中出现的每一个人物，无论篇幅长短，都带着鲜活的生命力。他们可能是在城市里辛勤打拼的年轻人，也可能是归隐田园的老者；他们可能是在异国他乡思念故土的游子，也可能是平凡家庭里默默付出的母亲。他们用自己的方式，与“干拌面”这种最简单、最朴实的食物，建立了千丝万缕的联系。作者通过对他们生活片段的细腻描摹，让我们看到，无论时代如何变迁，生活如何艰辛，人们内心深处对温暖、对连接、对安定的渴望，从未改变。 书中对于“百吃不厌”的解读，更是跳出了单纯的味蕾享受，深入到一种精神层面的满足。它探讨的是，在信息爆炸、节奏飞快的当下，我们如何才能找到那些能够持续滋养心灵的事物。这种“不厌”，或许是对一种恒久不变的爱的体悟，是对一份无论何时何地都能带来安慰的情感的依赖，抑或是对一种简单生活哲学的回归。作者通过对一个个“干拌面”故事的梳理，让我们反思，在追逐物质极大丰富的同时，是否忽略了那些最简单、最纯粹的快乐。 本书试图引发读者对自身生活体验的共鸣。当我们读到某个故事时，或许会回想起自己与“干拌面”有关的某段记忆，或许会意识到，原来在自己的人生中，也有这样一碗“百吃不厌”的食物，它以最温和的方式，陪伴自己走过了许多重要的时刻。作者相信，即便是最平凡的食物，也能承载最深刻的情感。而“干拌面”，以其极简的形态，反而成为了一种最纯粹的情感容器。 《百吃不厌干拌面》并没有提供任何“药方”或“答案”，它只是静静地呈现，邀请读者一同去感受、去思考。它像是一扇窗，透过这扇窗，我们可以看到无数个平凡的人生，看到他们如何在简单的事物中，寻找到属于自己的那份“百吃不厌”的幸福。这种幸福，不张扬，不奢华，却真实而持久，如同那一碗碗朴实无华却总能慰藉心灵的干拌面，在岁月的长河中，散发着恒久的光芒。 这本书，是一次关于情感的旅行，是一次关于记忆的回溯，更是一次关于生活的沉思。它让你重新审视那些被我们忽略的日常，让你在最平凡的食物中，品味出最不平凡的人生况味。或许，读完这本书，你也会开始审视自己生命中的那碗“百吃不厌干拌面”，体味它背后所承载的，那些关于爱、关于亲情、关于友情，以及关于成长，最真挚的情感。

评分☆☆☆☆☆

这本小说简直是味蕾的狂欢，虽然我还没来得及细品“百吃不厌干拌面”这本书的具体内容，但光是书名就能让我感受到一股扑面而来的烟火气和市井的温暖。我常常在想，一个真正能让人“百吃不厌”的食物，背后一定蕴藏着无数个关于传承、关于坚守的故事。这本书的封面设计，我猜想，大概是那种带着油光、色彩饱和度极高的老照片质感，也许会聚焦在某个老旧的厨房角落，或是某双手和面揉面的特写。我期待着文字里能够描绘出那种细微的感官体验：面条的劲道、酱料在热油中“滋啦”一声爆开的声响、葱花和香菜被热气激发出的独特香气，甚至是如何精确控制火候才能达到那种近乎完美的焦香。如果作者能像魔术师一样，把这些看似简单的元素组合出千变万化的风味，那这本书的价值就不仅仅是一本食谱，而是一部关于生活哲学的散文诗。我特别想知道，作者是如何平衡“家常”与“非凡”之间的界限，让那种日常的温暖，在字里行间散发出经久不散的诱人魅力。我已经迫不及待想在翻开第一页时，就被那种强烈的画面感和气味所包裹，仿佛自己正坐在街边的小摊上，对着那碗热气腾腾的面条，陷入沉思。

评分☆☆☆☆☆

这部作品的取名方式，让我想起那些深受怀旧情绪影响的文艺片。它带有一种刻意的、略显夸张的抒情色彩，仿佛作者在向读者发出一个邀请：来，跟我一起体验这种极致的满足感。我比较好奇，这本书的叙事结构会如何展开。是时间线索清晰的自传体回忆录？还是多线并进、交织着不同食客故事的群像剧？如果它偏向于文学创作，我希望作者能运用那种略带疏离、但情感充沛的笔法，用精准的动词和罕见的形容词来描绘那些转瞬即逝的瞬间。比如，描述煮面的水开时，那种由内而外的爆发力；或者描述面条在碗中被筷子挑起时，酱汁完美挂壁的那个临界点。如果这本书能够成功地营造出一种强烈的代入感，让读者在阅读过程中，生理上产生对食物的渴望，甚至开始分泌唾液，那它就做到了超越文本的境界。这不仅仅是关于吃，更是关于“渴望”与“获得”的永恒主题。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，真正的好故事，往往藏在最不起眼的地方。而“干拌面”这种极简的食物形式，恰恰提供了绝佳的舞台，让人物的性格和内心的挣扎得以凸显。一个追求极致口感的人，他的性格必然是执拗且不妥协的；而一个靠此谋生的人，他的坚韧和对生活的妥协又会以何种方式体现？我更希望这本书能深入探讨“技艺的传承”这一严肃话题。在当下这个追求效率和标准化的时代，那种靠经验、靠直觉、甚至带点“玄学”的传统手艺是如何艰难地维持下去的？它是否面临着被工业化产品取代的危机？如果作者能将这些关于匠人精神的探讨，通过那些充满烟火气的场景自然地流露出来，而不是生硬地说教，那阅读体验将会非常扎实和有力量。我期待它能够提供一种关于“慢”的辩护，让浮躁的心灵得以片刻的停驻和回甘。

评分☆☆☆☆☆

从另一个角度看，这个书名有一种近乎哲学的思辨性。什么东西能做到“百吃不厌”？爱情？信仰？还是某种恒定的真理？用一种最朴素的食物来象征这种永恒的价值，是非常高明的文学手法。我设想这本书可能包含着一种循环往复的韵律感。主角可能经历了人生的起伏，最终发现，所有的追寻和迷茫，最终都会回归到最简单、最能抚慰人心的那一碗面条上。这是一种回归本源的叙事。我希望作者的文字能像面条一样，看似简单，实则韧性十足，能经受住时间的考验。它不应是那种华而不实的炫技之作，而应该是一种朴实无华的真诚告白，关于生命、关于坚持，以及关于那种只有在最放松的时刻才能体悟到的、最纯粹的幸福感。如果这本书能让我合上书页后，立马想冲进厨房，动手和面，哪怕最后做出来的味道天差地别，那么，这本书就已经成功地在我心中播下了一颗有力的种子。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对着这类以食物命名的书籍总是抱有一种复杂的情感。它既可能是一部平庸的流水账，仅仅是记录了某人吃面的过程，也可能是一部充满洞察力的社会切片。鉴于书名如此直白有力，我更倾向于后者。我猜想，这本书的核心或许并不在于“面”本身，而在于“百吃不厌”这四个字所代表的执着与时代变迁中不变的情感纽带。也许，故事会围绕着一条老街展开，这条街上的面馆几经沉浮，见证了搬迁、改造、新生。每一碗面，都对应着一个逝去的时代记忆或者一个鲜活的人物命运。我希望能看到那种细腻的社会观察，比如面馆老板与顾客之间那种无需多言的心照不宣，那种在平凡劳作中建立起来的信任感。如果作者能巧妙地将时代的宏大叙事，融入到一勺酱油、一撮芝麻的微小细节中，让读者在咀嚼文字时，也能感受到岁月的重量和人情的热度，那么这本书无疑是成功的。它不应只停留在味觉层面，更应该上升到精神层面，探讨什么是真正的“恒久的美好”。