婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈舒 著

图书标签:

• 婴儿辅食
• 母婴育儿
• 亲子教育
• 0-1岁
• 辅食制作
• 宝宝健康
• 喂养指南
• 新手妈妈
• 食谱
• 营养搭配

店铺： 连云港新华书店图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117227667

商品编码：24200446131

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈
作者：	陈舒	开本：
YJ：	49	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-08
书号：	9787117227667	印刷时间：
出版社：	人民卫生出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

陈舒，公共卫生博士，研究方向为儿童营养。目前在澳大利亚科廷大学从事儿童营养与健康研究。新浪超人气育儿博主。

 

欧茜，儿科医生，重庆医科大学儿科硕士，具有10年儿科临床经验。曾J职于广州市妇女儿童医疗中心，现为新浪超人气育儿科普博主，《像我这样做妈妈——儿科医生育儿记》作者，智培儿科创始人。 

精彩导读 目录

妈妈Z关心的喂养问题

0～6个月喂养要点

6个月前宝宝需要额外饮水吗

添加辅食的Z适宜时机

辅食添加的基本原则

先喝奶还是先吃辅食

宝宝辅食给多少，如何给

宝宝饥饿的信号

宝宝吃饱的信号

吃辅食的时机

Z初辅食的选择

添加辅食的顺序

如何添加新辅食

宝宝食谱中BB五大营养素

好辅食的六大特征

种类丰富、合理搭配的辅食

1岁之前的奶制品选择

初添辅食困惑全解答

如何为宝宝添加蔬菜

如何为宝宝添加水果

如何制作果泥和菜泥

推荐的果泥、菜泥

手指食物

要不要给宝宝喂果汁

6个月至1岁喂养要点

宝宝辅食是否需要加调味品

对待盐及所有咸味调料的态度

宝宝的辅食能不能含糖

不喝果汁，拒绝蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃辅食怎么办？

宝宝吃饭的三个秘密

宝宝不吃辅食怎么办

对不会饿的宝宝耍点“手段”

餐桌上的规矩

如何让宝宝接受餐椅

聊聊宝宝过敏

宝宝得了湿疹要怎么吃

如何有效预防宝宝异物窒息

您的宝贝需要补钙吗

维生素D到底要补多久

婴儿需要维生素A吗

宝宝需要补锌吗

聊聊微量元素检测

6个月宝宝推荐食谱

原味米粉糊

山药泥

香蕉泥

紫米糊

红薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

苹果米糊

梨子米粉糊

紫甘蓝米糊

橙汁红薯泥

番茄鱼泥

鸡肉泥

7个月宝宝推荐食谱

土豆节瓜米糊

鸡肉玉米泥

菠菜糙米糊

胡萝卜小米糊

三色蔬菜泥

西蓝花土豆泥

番茄小白菜泥

红枣山药泥

猪肝泥

胡萝卜西蓝花鱼泥

8个月宝宝推荐食谱

油菜粥

南瓜面线

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

卷心菜香菇粥

肝泥粥

猪肉土豆泥

南瓜香蕉粥

银鱼生菜粥

消食萝卜汤

栗子枣泥小米粥

9个月宝宝推荐食谱

油菜蘑菇面

口蘑南瓜粥

鲈鱼泥软面

虾蓉粥

三文鱼粥

高汤面线

菠菜鸡肉粥

猪肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10个月宝宝推荐食谱

西蓝花蛋黄粥

春菜蛋黄面

青菜胡萝卜蛋黄羹

杂蔬面线汤

鲈鱼小棠菜粥

鸡蓉豆腐胡萝卜粥

鱼丝烩粟米

菠菜牛肉粥

猪肝泥碎碎面

油菜鸡肉粥

草鱼白菜粥

玉米红薯软面

11个月宝宝推荐食谱

菠菜肉末面

卷心菜西蓝花鸡肉稀饭

红薯杏鲍菇稀饭

豆腐虾仁面

小棠菜鲜虾稀饭

冬瓜鲳鱼粥

鸡蓉丝瓜面

香菇肉末青菜粥

口蘑鸡肉粥

胡萝卜山药排骨面

西红柿胡萝卜鱼肉羹

蘑菇芦笋汤

12个月宝宝推荐食谱

冬瓜虾仁面

鸡肉青菜粥

番茄胡萝卜鲜虾面

紫菜虾仁面

南瓜肉末糙米粥

菜花时蔬软饭

黄瓜牛肉软饭

紫甘蓝鸡肉软饭

鱼蛋饼

暂时没有目录，请见谅！

《厨房里的魔法：轻松喂养，快乐成长》 这是一本关于宝宝辅食制作的实用指南，旨在帮助新手爸妈们告别喂养焦虑，拥抱健康美味的宝宝餐桌。书中不涉及任何特定品牌的婴儿辅食产品推荐，而是回归家庭厨房，利用新鲜、天然的食材，为宝宝打造营养均衡、口感丰富的多样化辅食。 为什么选择在家做辅食？ 市面上琳琅满目的婴儿辅食产品，常常让家长们陷入选择困难。虽然它们方便快捷，但有时我们也会担心食材的新鲜度、加工过程中的营养流失，以及是否含有过多的添加剂。更重要的是，在家制作辅食，不仅能更好地掌控食材的品质和制作过程，还能在烹饪中倾注父母的爱意，让宝宝感受到家的温暖和味道。 本书的核心理念是：用爱烹饪，用心喂养。 我们相信，最健康的辅食，往往就藏在最熟悉的厨房里。通过本书，你将学会如何从零开始，为宝宝构建一个丰富多彩的营养世界。 第一部分：辅食启蒙——认识宝宝的味蕾之旅 了解宝宝的成长发育与营养需求： 从纯母乳/配方奶喂养过渡到辅食，这是一个重要的里程碑。我们将详细介绍不同月龄宝宝在生长发育上的关键节点，以及他们对各类营养素（如铁、锌、钙、维生素等）的特殊需求。 我们将深入浅出地讲解，为什么在特定时期引入某些食物至关重要，以及不同食物的营养价值对比，帮助你科学地规划宝宝的饮食。 我们会强调，了解宝宝的个体差异，并根据他们的生长速度和身体反应进行调整的重要性。 辅食添加的时机与原则： 何时是引入第一口辅食的最佳时机？书中会提供清晰的指导，包括宝宝发出的准备信号，如能够独立坐稳、对大人的食物表现出兴趣、以及舌推反射减弱等。 我们将遵循世界卫生组织（WHO）和各国权威儿科协会的建议，强调“由少到多，由稀到稠，由一种到多种”的添加原则。 我们会详细讲解如何循序渐进地引入新食材，如何观察宝宝的过敏反应，以及出现疑似过敏时的应对策略。 常见辅食误区破解： “宝宝一定要吃米粉才能长得壮？”——我们将会分析米粉的优势与局限，并介绍其他同样重要的碳水化合物来源。 “辅食越精细越好？”——我们将探讨食物的质地对宝宝咀嚼和吞咽能力发展的影响，并提供不同月龄宝宝的食物质地建议。 “给宝宝吃‘大人饭’就行？”——我们会解释为什么直接给宝宝吃大人饭可能存在营养不均衡、口味过重或存在安全隐患等问题。 “宝宝不吃东西就是不爱我？”——我们将引导家长们理性看待宝宝的食欲波动，并分享如何营造积极的进食氛围。 第二部分：厨房魔法——零失败辅食制作技巧 基础工具的准备与选择： 我们将推荐一些必备的辅食制作工具，如辅食机（或搅拌机）、蒸锅（或蒸架）、研磨碗、硅胶刮刀、小奶锅等。 我们会重点讲解如何选择安全、易清洗、材质环保的辅食工具，确保宝宝的饮食安全。 对于预算有限的家庭，我们也会提供一些创意性的解决方案，让你用现有的厨房工具也能轻松制作辅食。 食材的选择与处理： 蔬菜篇： 如何挑选当季、新鲜的蔬菜？例如，橙黄色的蔬菜（如南瓜、胡萝卜）富含β-胡萝卜素，绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）提供维生素和矿物质。我们将详细介绍不同蔬菜的营养价值和适合宝宝食用的处理方法，如蒸煮、炖烂等，以及如何去除可能存在的草酸或涩味。 水果篇： 哪些水果适合宝宝？如何辨别水果的成熟度？我们将介绍苹果、梨、香蕉、牛油果、蓝莓等常见水果的营养成分，以及它们的最佳食用形式（如泥、蓉、块状）。 主食篇： 除了大米，燕麦、小米、藜麦、土豆、红薯等也都是宝宝碳水化合物的优质来源。我们将介绍它们的烹饪方法，如何将它们转化为易于宝宝消化的形式。 蛋白质来源： 鱼、虾、鸡肉、牛肉、蛋黄、豆制品等都是宝宝成长必需的蛋白质来源。我们将详细讲解如何选择新鲜的肉类和鱼类，如何去除腥味，以及如何将它们烹饪得软烂易消化，并提供避免引入易过敏食材的建议。 优质脂肪： 适量的脂肪对宝宝的大脑发育至关重要。我们将介绍牛油果、坚果（需谨慎引入并以泥状食用）以及植物油（如橄榄油、亚麻籽油）的健康选择与用法。 调味品： 提倡“无盐无糖”的辅食原则，并介绍如何利用食材本身的鲜味来提升宝宝辅食的口感。我们将分享葱、姜、蒜等天然香料在烹饪中的少量使用技巧，以帮助宝宝适应更复杂的风味。 烹饪技巧大揭秘： 蒸煮： 这是最能保留食材营养和原味的方式。我们将演示如何蒸出软糯的蔬菜泥、肉泥，如何掌握蒸制的时间和火候。 炖煮： 适合制作肉汤、蔬菜汤，以及将不易煮烂的食材炖至软烂。我们将分享如何制作清淡营养的宝宝汤。 搅打/研磨： 如何将蒸煮好的食材变成细腻的泥状，或粗糙的颗粒状，以适应宝宝不同月龄的咀嚼能力。 少量烘烤/煎制： 在宝宝适应性较强后，可以尝试少量烘烤或煎制，如制作迷你蔬菜饼、水果煎饼等，但需注意火候和用油量。 第三部分：宝宝菜单——循序渐进的美味提案 月龄辅食菜单设计（示例）： 4-6个月： 引入第一口辅食。以单一种类、细腻泥状为主。例如：米粉（无糖无盐）、土豆泥、红薯泥、蒸煮南瓜泥、胡萝卜泥、苹果泥、梨泥、牛油果泥。 6-8个月： 逐渐增加食材种类，食物质地可以稍有颗粒感。例如：蔬菜泥（西兰花、豌豆、菠菜）、煮熟的蛋黄、鱼泥（如鳕鱼、三文鱼）、鸡肉泥、稠粥。 8-10个月： 引入肉末、碎菜，可以尝试小块状食物，鼓励宝宝自主进食。例如：肉末面、烂饭、蔬菜小饼、水果块、软饭。 10-12个月： 食物质地更加接近成人，但仍需注意烹饪方式和口味清淡。可以制作宝宝版的饺子、面条、汤饭等。 1岁以上： 逐步过渡到与家人共同进餐，但仍需保持营养均衡和口味清淡的原则。 主题辅食创意： “彩虹餐”： 鼓励家长们用不同颜色的蔬菜水果搭配，让宝宝的餐盘丰富多彩，也确保营养的全面性。 “形状乐园”： 利用模具制作可爱的食物形状，激发宝宝的进食兴趣。 “节日餐”： 在特殊的日子里，为宝宝准备有仪式感的特别餐点，让他们感受节日的快乐。 常见辅食问题解答： 宝宝挑食、偏食怎么办？ 如何处理宝宝的便秘或腹泻？ 如何为宝宝准备适合旅行或外出就餐的辅食？ 辅食制作中的卫生问题如何保障？ 第四部分：喂养智慧——与爱同行 建立积极的进食习惯： 营造愉悦的用餐氛围，避免在餐桌上批评或强迫宝宝。 鼓励宝宝自主进食，即使弄脏了，也是他们学习成长的过程。 尊重宝宝的饥饱信号，不要强迫喂食。 关注宝宝的过敏问题： 提供详细的过敏食物引入指南，并强调观察的重要性。 一旦出现疑似过敏反应，如何冷静处理并及时就医。 亲子互动与辅食制作： 鼓励家长带着宝宝一起参与简单的辅食制作过程（如洗菜、搅拌），增进亲子关系，让宝宝对食物产生兴趣。 分享关于辅食制作的暖心小故事，传递育儿的乐趣。 本书的价值： 《厨房里的魔法：轻松喂养，快乐成长》不仅仅是一本食谱，它更是一种育儿理念的传递。我们希望通过这本书，帮助你： 提升信心： 告别对辅食制作的未知和恐惧，成为自信的辅食达人。 节省开支： 相较于购买成品辅食，在家自制更经济实惠。 保障健康： 严格把控食材，为宝宝提供最安全、最营养的食物。 增进亲子： 在厨房的烟火气中，与宝宝共同创造美好的时光。 培养习惯： 帮助宝宝养成健康、均衡的饮食习惯，为一生奠定良好的健康基础。 这本书就像一位经验丰富的妈妈朋友，在你的育儿路上提供细致的指导和温暖的陪伴。让我们一起走进厨房，用爱和智慧，为宝宝开启一段充满惊喜的美食探索之旅，让他们 eating happily, growing healthily!

评分☆☆☆☆☆

最近我入手了一本叫做《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》的书，虽然还没有深入钻研，但我已经对它产生了浓厚的兴趣。这本书给我的第一印象是非常实用和亲切。我之前看了不少育儿文章和视频，但总觉得有些概念比较抽象，不太容易落地。而这本书的名字，特别是“像我这样做妈妈”这几个字，瞬间就拉近了我和作者的距离，让我觉得这不仅仅是一本书，更像是一位经验丰富的妈妈在向我传授她的独家秘籍。我尤其期待书中能够详细解答我一直以来困惑的问题，比如不同月龄宝宝的辅食添加顺序、各种食材的营养价值和适宜的烹饪方式，甚至是如何处理宝宝在添加辅食过程中可能出现的过敏反应。我希望这本书能够提供一些具体、可操作的食谱，并且最好能附上一些成品图片，这样我就可以照着做，少走弯路。总而言之，我对这本书充满了信心，相信它会是我为宝宝制作辅食道路上的重要指引。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本叫做《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》的书，虽然我还没有来得及深入阅读，但光是翻看目录和一些章节的标题，就已经让我充满了期待。书的封面设计很温馨，色彩柔和，给人一种亲切感，仿佛一位经验丰富的妈妈在和你分享她的育儿心得。我一直对宝宝的辅食添加问题感到有些迷茫，担心做得不对会影响宝宝的生长发育，也担心宝宝不爱吃。这本书的标题就直击痛点，让我觉得它很接地气，不像那些过于理论化的育儿书籍，而是更贴近我们普通妈妈的真实需求。我尤其对书中“像我这样做妈妈”这个副标题很感兴趣，它暗示了作者分享的经验是亲身实践过的，是有温度的，而不是空谈理论。我期待着书中能有详细的关于不同月龄宝宝的辅食制作方法、食材选择的建议，以及如何应对宝宝挑食、厌食等常见问题的实用技巧。这本书应该会成为我育儿路上的好帮手，帮助我更有信心地为宝宝准备营养又美味的辅食。

评分☆☆☆☆☆

我近期收到了一本新书，书名是《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》，虽然还没有完全深入阅读，但从其内容介绍和整体风格来看，我对其抱有极大的期待。这本书似乎着力于提供一种更加贴近实际生活的辅食添加指导，而非单纯的理论阐述，这一点对于像我这样的新手妈妈而言尤为重要。我非常希望能从中学习到如何科学、有效地为宝宝引入各种辅食，特别是在不同成长阶段，宝宝的营养需求和消化能力会有哪些变化。这本书的副标题“像我这样做妈妈”暗示了作者将分享的是一套经过实践检验、充满温度的育儿经验，这让我对书中可能包含的实用性建议充满了好奇。我尤其关注书中有否关于如何循序渐进地为宝宝添加新食材，如何应对可能的过敏问题，以及如何巧妙地搭配食材以确保营养均衡的详细指导。期待这本书能成为我育儿过程中不可或缺的参考。

评分☆☆☆☆☆

我刚买的《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》还没开始细看，不过初步翻阅下来，感觉这本书的排版和内容呈现方式都相当不错。它不像那种厚重、信息量爆炸的书籍，而是显得更加轻松易懂，即使是像我这样初为人母，对很多事情都还不太了解的新手妈妈，也能快速找到自己需要的内容。我注意到书中有很多图片，这对于我们这些视觉型学习者来说太友好了！我想象着书里会有很多宝宝吃饭的可爱照片，以及各种辅食成品图，这能直观地给我们展示辅食应该是什么样子，制作起来也会更有方向感。而且，从书名来看，作者的视角应该非常贴近我们的日常，她可能也会分享一些她在实践过程中遇到的困难和解决方法，这些真实的经验分享对我们来说比任何理论指导都更有价值。我迫不及待地想去研究一下关于宝宝不同阶段的辅食过渡期，以及如何巧妙地搭配食材，让宝宝在享受美食的同时，也能摄取到全面的营养。

评分☆☆☆☆☆

我刚刚拿到《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》这本书，还没有来得及仔细阅读，但初步浏览了一下，就觉得它非常有吸引力。这本书的风格看起来很轻松，没有那种过于严肃和学术的论调，反而透着一股生活的气息。书名就非常直接地指出了主题，并且“像我这样做妈妈”这句话，让我觉得作者一定是一位非常有经验、并且愿意分享的妈妈。我非常期待书中能够包含一些关于如何让宝宝爱上辅食的技巧，因为我家宝宝最近好像有点挑食，这让我很头疼。我希望这本书里能有一些关于如何制作既有营养又美味的辅食的食谱，最好是能够根据宝宝不同的月龄有相应的推荐。而且，我很想知道作者在实际操作过程中，有没有遇到过什么棘手的问题，以及她是如何解决的。这种来自真实妈妈的经验分享，对我来说是无价的。